キクイモ

暖かい一日でした。風もなく、穏やかな日でしたね。もちろん出かけましたよ。群馬で最小の観覧車。（笑）そう、ここは道の駅ららん藤岡です。そこそこ混んでました。駐車場もいっぱいです。今回も、バイクで来ました。駐車スペースは、なんとかなるので…正解！やっぱり県外の方が多いのかな？地場産的な場所で…これ買いました。キクイモ！三毛猫の食パンw雰囲気出てます。あと、馬肉（サクラ肉）ね。酒のアテに最高！帰りは、高崎を経由するルート。久しぶりの訪問になるかみつけの里博物館。前方後円墳

親友と、地元の友だちと３人でランチ都内から、会いに来てくれたよー嬉しいねキクイモの青汁を食前にどうぞって野菜のかき揚げ丼（３人とも一緒の選んだよー）生姜みたいな見た目で、ホクホクしてたのがキクイモだった玄米ご飯で、懐かしかったー（我が家、玄米だった時期があったのよ）親友が仲良くしてる子で、私も中学で同じクラスだった友だち懐かしい話から、今、抱えてる話までそして、彼女が山ガールだったことが判明『連れてってー』ってことで、実現するかな登山靴代わりに、ワークマンで買ったのが

おはようございます🌅東の空西の空南の空北の空快晴〜青い空が気持ち良い〜けど、霜が降りて寒い🥶旦那様は８時前に仕事に行きました…お疲れ様です🙇‍♀土曜日やないと、ゆっくり事務仕事が出来ないと…いろいろ兼務しているからホンマお疲れ様です🙇‍♀そんなお疲れの旦那様が帰って来た昨日の晩ご飯は…《うな丼》国産やないヨ左が旦那様のです😁お浸しは、ほうれん草にしました🥬酢キクイモパリパリ食感が好き🤭汁物は市販の玉ねぎスープ🧅お吸い物やないんかい切らしておりました昨日の夕景

おはようございます🌅旦那様は７時前に行ってしまいました直ぐ金曜日に帰って来るネ東の空西の空南の空北の空さっぶぅ〜🥶寒い🥶今朝は−3℃で霜が降りております❗青い空が気持ち良い〜ええ天気になるネ☀️でも、夜は雪マークが付いています❄️よっけは降らんと思うけどネ☃️昨日は玉ねぎ🧅の２回目の追肥をして来ました🧅追肥はこれを使っています🧅中腰でしたけど今のところ腰痛にはなって無いヨ〜✌これからかな🤔旦那様が帰って来た昨日の晩ご飯🍚トマトリゾット風玉ねぎ🧅蕪・人参🥕しめじベ

ブログ村のランキングに参加中ですよろしければ↓ポチして応援ください。にほんブログ村鳴門金時蒸して良し焼いてよし、楽しみです。１１月に掘って、新聞で包み段ボール保存で、上手くいききれいでしょ･･･。キクイモこれは、土の中にて、保存していて･･･昨日少し掘りました。ブロッコリー従妹の畑から頂いて来ました。全部かるく茹でて、食べた残りは冷凍しました。家のは、葉は大きくなってますが、まだ実が小さくてなのです。ブログ

キクイモを掘りました。今頃ですが。汗いくらでも出てくるので、1割ほど掘ってやめました。掘ったものも半分はまとめて土をかけました。きょう洗った写真のものも、半分スライス乾燥し、あとはWifeが料理に使います。来月になると発芽してしまいます。(^^♪

去年の春、種イモを植えたキクイモ。秋に枯れ始めた地上部を始末。その後、埋めたまま放置。ふと思い出して掘ってみた。小さめの物は除き、大きめのものだけ。これで一株分。深く掘ればもっとあるかも。さて、どうやって食べるんだったっけ？小さく刻んでマリネ風？スライスして揚げたらどうだろう？笑

ゴボウの仲間キクイモは、一般的なイモ類とは違いデンプンがあまり含まれておらず低カロリーなお野菜です。豊富なイヌリンは腸で水分を吸収するとゲル状になり、一緒に摂った糖質の吸収を抑えるという効果に期待が持たれています。今朝はすりおろしたキクイモ・カボチャ・ニンジン・タマネギ、塩コショウしてオリーブ油でソテーした鶏モモを、白だし、豆乳でゆっくり煮込み、赤缶カレー粉で煮込みました。盛り付けでフライドオニオン、ブラッドオレンジジュースを添えて〰️😋美味しく健康に、自然の恵みに感謝して頂きます(合掌

さて今日も安い食材で高コスパの料理を作るぞ～自宅近く地産地消のお店で、半額（１２０円）に目がくらんでお買い上げした名前も知らない食材。ｇｏｏｇｌｅレンズ君で検索したところ、キクイモという食材らしいです。真っ二つに割ってみるとシャキシャキした感じでジャガイモと大根の中間みたいな感じ。サラダや煮付けスープなどにも使える万能食材のようですので、今回は、冷蔵庫でしなびていた余り野菜もぶち込んで、コンソメスープを作ります。コンソメスープを作

チキンナゲット南蛮・秩父タルタル添えチキンナゲットはドン・キホーテの通称「ハマチキ」を使ってみました添えたのは「道の駅果樹公園あしがくぼ」で買ってきた「秩父タルタル」しゃくし菜漬を使ったというこれ、なかなかいけるね小鉢にはふじみ野のロピアで買ってきた穂先メンマと、家内がご近所で発見して買ってきてくれたゆかり入りの広島菜味噌汁の具は九条ネギと「道の駅果樹公園あしがくぼ」で買ってきた乾燥キクイモを使いました

２０２６年２月９日(月)、大三島のアメダスで今朝８時の気温を見ると、なんと-4.1℃。慌てて家の裏にある温度計を見ると、0℃の表示で、安堵しました。冬季、大三島のアメダスの気温が低いことが多いので、「大三島って、寒いんですね」とよく言われます。しかし、大三島のアメダスのある場所は、上浦町から大三島町につながる峠を降りたところにあります。大三島で、真っ先に凍結する道路の脇です。大三島で一番寒い、特別な場所だと思います。今朝は、昨日降った雪が、屋根や畑にまだ残っています。当農場では、ハ

あしがくぼの氷柱を見に来たら「道の駅果樹公園あしがくぼ」に寄るのがお決まりの導線しゃくし菜漬を使った「秩父タルタル」というのは“超おすすめ！”とあるからこれは買っていきましょうそういえば家内がセリ鍋が食べたいと言っていたからこれも買いだな引退以降、炊事当番をしている身としては、味噌汁の具に使える「乾燥キクイモ」は心強い味方です写真を撮り忘れたけれど、5分づきの玄米も試してみますかね

さっきスーパーに行ったらこんな野菜があって名前はRadiceamara（苦い根っこ)もしやこれはごぼう的なもの?と思い検索してみたらチコリの根っこらしい。。初めて見た。。イヌリンが豊富でメチャ身体によいとな。。イヌリンが豊富な根っこ野菜といえばイタリアでトピナンブールと呼ばれる菊芋があるけど最近近所の大型スーパーで売られなくなって残念。『ILOVEきんぴら。』昨日の昼ご飯にきんぴらごぼうならぬきんぴらトピナンブールを作った。トピナンブールは日本語ではキ

国産菊芋・直販店＆無農薬野菜栽培の高城商店です大きな生菊芋は販売用にしていますがどうしても小さいのが、畑で出来てしまいます。。今回は、3種類の煮っころがしにしてみました。糖尿病の方は、味付けはお好みでどうぞ！見栄えの悪い箇所はカットして、基本的には皮付きのままで大丈夫です！この小芋は、煮崩れもありません。▲＜早煮昆布と＞醤油・みりん・お砂糖を少し▲▲味は、昆布だし・みりん・醬油・砂糖で。▲菊芋だけで、昆布だしとカ

2026.01.05横浜ビールの佐藤さん、益子さんが野菜を受け取りに道志に来てくださいました♪横浜ビール本店レストランUMAYAにて、ヤーコンと里芋を使用していただきます。写真は、山の稜線を眺めながらおひさまをたくさん浴びて、リラックス😌する横浜ビールのみなさんと、ひゃくしょう会の杉本さん。手に持っているのは、生産者佐藤光男さんのキクイモですキクイモは、雪が積もってしまうと溶けるまで収穫できなくなるので、あと何回出荷できるかな？イヌリンが豊富で糖が気になる人は積極的に利用してください。

２日間常備の玉ねぎサラダがなかったので満足いってなかったですね今回は結構材料ありカラフルです玉ねぎ2個人参一本カラーピーマン3個刃を研いだ後玉ねぎスライス人参スライサーカラフルピーマン薄切りで、かさばりましたがなんとか出来てレモンドレッシングこれは夕食には間に合わないかなでもかき混ぜて少しは食べようねさて、そば茶がなくなってしまったので買いに行ったらその横になんとキクイモ茶なんてあるではないですか！あの味噌漬けが美味しかったキクイモどんな味

昨年1年畑をして、草にしてしまったりしてダメだったことも多いけれど、良いこともありました。その一つが何と言っても畑の恵みを毎日いただけることです。具だくさんんおみそ汁の中に、じゃがいも、人参、キクイモはとれたものがまだ使えます。ありがたい！味噌は自家製です。冬の野菜は買っているけれど。昨年草刈り機などの機械に投資したから、今年は買わなくていいけれど、何年か後に機械は使えなくなるので、貯蓄ですね。それで今日までのところ、こちらのように進みました。この頃急に

今までに糖尿で試している食品最近毎日飲んでいます。菊芋茶国産菊芋桑の葉茶30包入り3袋お茶ティーバッグきくいもキクイモ農薬不使用キクイモ菊いもノンカフェインスッキリ健康茶菊芋桑妊婦体形崩れ免疫楽天市場ここに菊井もちっぷ入れています。【福袋】たっぷり30包すごい元気わかめスープオルニチンしじみ300個発酵エキスダイエット食品ダイエットスープ置き換えダイエット低カロリー低糖質糖質オフ糖質制

こんばんは😃🌃今夜は、海老カレーでした👍️冷凍の大きな海老を塩水で解凍すると美味しく出来ますよキャベツにブロッコリー野菜スープは､玉ねぎ人参キクイモ里芋入りですとろみが付いて美味しい野菜たっぷりでしたごちそうさま。

こんにちは😃今日の買い出しは､ドライブも楽しみながらだったので先ずは、富士山が観れるかと立石海岸に向かい無料駐車場が何とか空いててラッキー😃💕雪を被った富士山🗻が観えました‼️真ん中をズームすると良く観えますよ✨波の音に潮風に､しばし佇んでいました紺碧の地平線と､何処までも青い冬の海🌊魅入りました👍️煌めく海は飽きませんアロエの花とヤシ🌴と青空と♥️すかなごっその野菜は大きさで有名です🤩カリフラワーの大きい事！！カゴ２個分❗大玉キャベツ2個にキクイモ大

毎年細々とベランダの植木鉢でつないできたキクイモ。今年は3年目で、種イモも大き目のものを複数植え、秋はいつもハダニにやられるけど、取りまくってなんとか葉っぱを維持してよっしゃー！！イモ期待大！！今年こそついに、畑に持って行って（囲いの中で育てる）やるぞー！！っと、プランターにスコップをひとさし。そう、去年は鉢の中が中ぐらいのキクイモでいっぱいで…さくり。さくり。うん…なんか、この感じと流れ…サトイモでもあった気がする（。T▽T。）掘っても掘っても土しか

先日掘ったキクイモは酢漬けにしました。キクイモを洗って一口大に切ってカンタン酢に漬けるだけ！！4～５日置いてから食べます。パリパリした食感が病みつきになります。

私は糖尿病です。自覚症状もないし、元気ですが、薬は飲んでいます。医者からは体重をあと3キロ減らすように言われています。血糖値に効能ありということで、菊芋を食べてみました。菊芋はらでぃっしゅぼーやで購入しました。食べ方が菊芋と一緒に入っていたので、まず浅漬けにしてみました。おいしく食べたのですが、菊芋がいつも売っているわけではなく手に入らないので、菊芋茶を飲むことになりそうです。生姜にしか見えません。綺麗に丁寧に洗ってみました。皮ごと薄く切って浅漬けにしてみました。思ったよりおいしくい

先月採血した結果ヘモグロビンＡ１ｃ６．６最近テレビＣＭでもよく耳にする名称だよね糖尿病の疑いがあるとか、糖尿病の人は要チェック項目この数値の基準は、４．６～６．２％なんて言われてるけどねわしは一時期１０％を超える数値を叩き出したけど、今のところ６．５前後を完全にキープしてる状態最高値から下がらない状態であれば、管理入院もあったんだけど、そこはわしだからさ～３ヶ月後には８．５％まで下げた訳ですよ投薬だけだと、ここまで下がらないだろうけどね運動

谷根千ぶらり散歩で買ってきた🍎マミーズ・アン・スリールのアップルパイ以前は本郷の菊坂下に本店があったのですが閉店してこちらが本店になっておるようです。『マミーズ閉店(；∀；)』アップルパイの名店マミーズ・アン・スリール本店が2024年3月20日に閉店。そうなのぉ～谷中店と、東京駅に大丸は存続するリンゴがゴロゴロ下にカスタードクリ…ameblo.jpノーマルのアップルパイとサワークリーム入りのアップルパイをノーマルのアップルパイはトースターで温めていただきますサワークリームの

ぶらり散歩は｢ナヤカのザギン｣へいや違った（ついついバンドマン用語が出た）谷中ぎんざへ久しぶりにぶらぶらいつぞや頂いたコンビーフが美味しいお店ここはよみせ通りスナック路地は昭和感がのこっている大沢製麺所もクローズしたけど一方で新しい店もちらほら夕焼けだんだんの下にあるベーグル屋さん階段を少し登ると夕焼けだんだんの横にいつの間にかマンションが…どーーーーーーんと建設中(oﾟДﾟﾉ)ﾉおいおい！夕日が見れなくなったやないかい！夕焼けだんだんを名乗れんぞ！な

忙しい毎日を送っていらっしゃる女子のみなさま、こんにちは☆InnerBeautyLabo『セラピールーム・ナチュラルフィーリング』です。少し前に「キクイモの季節になりました」という記事をあげていましたが、今回はキクイモを使った超簡単で美味しいおかずをご紹介します。ふだん、私はキクイモを生のままサラダのトッピングにしたりお味噌汁の具としていただくことが多いのですが、つい最近、新しいメニューが加わりました。驚くほど簡単なのにとてもおいしくて、これなら忙しい女子で

冬の畑作業と言っても今は特に何もありません。たまに畑に行ってキクイモを掘ってくるくらいです。今日も風が冷たく寒かったです。

おはようございます🌅さっぶぅ〜とまでは無いけど寒いネ🥶霧ですネ🌫晴れの予報ではがいつ霧が晴れるのやら…昨日、収穫した野菜キクイモ収穫して土に籾殻と埋めています❗ほうれん草ブロッコリーなかなか大きくならず、脇芽のブロッコリーも育って来たしなぁ～これ以上は大きくならないかも🤔拳👊位の小さめブロッコリーですが収穫しました🥦第二弾の白菜《冬峠》小さめやけど収穫友達にお裾分け〜😁青首大根股割れですハリハリ漬けを作りたいけど、黄砂が飛んでくるから断念来週にしようかな🤔写真は

2026.1.152026年が始まりました！本年もよろしくおねがいいたします横浜ビールの竹内さんが道志へ来てくださいました。先日完成した柚子ヴァイツェンを早速ローソン道志店、道の駅どうしへ納品♪道志の柚子と道志の天然水で仕込んだこだわりのビール、柚子ヴァイツェン、毎年大人気です。柚子は横浜ビールの社員さんとひゃくしょう会メンバーで収穫したものを使用しています。よろしくお願いしますいつも美味しいお野菜を作ってくださる農家のみなさんにも新年のご挨拶にビールをいただきました。道志の農家さんた