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インドネシア編久しぶりに出社して定時に帰ると日が短くなっていることに気がついたもう9月だしあたりまえだけど今回はインドネシア料理。定番のナシゴレン、ピーナッツソースのガドガドサラダ、そしてスープはソトアヤム。もう、本場のナシゴレンの味を忘れてしまい、こんなんだったかなぁサラダはピーナッツバターが苦手ですがココナッツも入っているせいか、なかなか美味しいサラダでした。ソトアヤムも○でした。むか～し行ったバリ島のどこかの木彫り
あっという間の4日間でした。暑くもなく、寒くもなく、快適な離島生活です。日本に戻ってからのことを考えると気持ちが悪くなるので、もうしばらく情報を遮断します。スンギギの夕陽海辺のビール最高！安くて近くて使いやすい、ロータスレストラン。街道筋は、夕方になると、炉端のサテ屋が並びます。夕陽を撮っている人がたくさんいました。日本に帰ったら、この笑顔は消えることになります。温野菜のガドガドサラダが、今晩のツマミです。800円。洋風屋なので、ピザやパスタがあります。カルボナーラ、12
昼食後、明日実家に届けるおかずを作っていた。今日は手の込んだものが多くなり、いつもより時間がかかってしまった。日も短くなっていること実感、キッチンの中が夕暮れを感じさせる空気に……。「みんなはファミリー・ルームにいるのになぁ～」すり鉢を抱えて階段を上る。「どうしたの？」ファミリー・ルームの扉を開けると、美猫姫が声をかけてきた。「なんだか、寂しくなっちゃったんだもん」「何じゃそれ。……う～～ん、何を作ってるん？」「ガドガドソースを作りたくて、ピーナッツを砕きたいんだ
昨日の夜の気分はインドネシア！！気分がインドネシアとは…？って感じだけど😅ってことで、夜ご飯はインドネシア料理を作ってみた🇮🇩✨熱出てたけど…頑張った！！サテ・ミーゴレン・ガドガドサラダ🥗どれも美味しく出来た！！
コレ友達からもらったのですが↓コレ知ってます？！（私知らなかったです！）どうやらインドネシア料理のソースらしい・・・インドネシアって「ナシゴレン」しか知らない💦しかも今だにナシゴレンさえ食べたことない私がこのソースを手にしていいのか💦裏面の作り方を見ると「砂糖大さじ1」って書いてある・・・↓もう想像がつかない味なので記載通りソース作ってみました（でも、怖くて砂糖は入れてません）んー・・・インドネシアっぽい味と香りです（行ったことないけど）多分、雰囲気のあるお店で見慣れないオシャレ
こんばんは。昨日（12月13日）の晩は、都内某所でシンガポール料理をご馳走になりました。右上端に見切れているのは、アチャール（プラナカン漬物）ルンパ・ウダン（スパイシーなココナッツシュリンプ入りもち米）とオタ（スパイシーな魚のすり身のグリル）パクテー（肉骨茶：ポークリブのスープ）ガドガド・サラダシンガポール・チキンライス、チャーシューとブロッコリー添えパンダン・パンナコッタ、グラマラッカ・シロップを添えてどのお料理も用意した方の気持ちがこもっていて、絶品。スゴく美味しかったです。
みなさまおはようございます❕またガドガドサラダを𓌉🥗𓇋作ってみました(˶ᐢᗜᐢ˶)⋆⸜🧡⸝⋆2回目なので雑だけど..wトッピングの無塩ピーナッツ🥜が決めてなのです❕アジアン最高⤴️良い1日ヲお過ごしください🎵＃ガドガドサラダ＃タリマンドペースト＃ナンプラー＃ピーナッツペースト#無塩ピーナッツ
シンプルなガドガドサラダを𓌉🥗𓇋作ってみた！♪無塩ピーナッツがなかなか売ってなくて探したんだけれど🥜ピーナッツペーストも両方浅草松屋デパートにありました♡ᑎᑎ♡(˶ᐢᗜᐢ˶)つ⊂♡|♡|＿＿ꓛ♡ᑌ⋆⸜🧡⸝⋆＃ガドガドサラダ＃タリマンドペースト＃ナンプラー＃ピーナッツペースト
知らなかった国を知るこれもオリンピックの醍醐味ですよねファミマのロゴマークにそっくりとSNSで話題になった国旗西アフリカのシエラレオネ共和国の国旗です2003年まで約12年間も内戦が続き、その後2016年に大流行したエボラ出血熱の影響で、現在も平均寿命が50歳という世界で一番命の短い国とも世界で一番貧しい国とも言われてます今回の東京五輪には４人の選手が参加していますコロナでなかったら、日本の美しい景色日本の料理などいっぱい堪能してもらえたでしょうに…応援する意味も込
春キャベツのガドガドサラダレンチンした春キャベツのほか具材をのせ、ナッツ入りソースでいただくガドガドサラダです本場のインドネシアでは、甘辛いピーナッツソースですが、私はミックスナッツを使いましたソースは混ぜるだけキャベツはレンチンするだけあとは切って盛りつけるだけ簡単で美味しいので、朝食にもおすすめですハウス食品×レシピブログのスパイスアンバサダーです。こちらのスパイスをいただきましたこの中で使ったのは、GABANあらびきガーリック、パセリです。今回のテーマは
自家製パンですが、どうせ自分で作って焼くのなら機械ではできないパンを焼きたい。そう思って今まで８０％の加水率のパンを焼いてきましたが、前回ちょっと酔っ払った勢いで酵母にお湯を加えていたら勢い余って９０％になっていました。結構うまくいったので、今日はその時より水分吸収率が弱い小麦粉で９０％にしてみました。前日の夜に仕込んで１２時間以上発酵させて出来上がった生地はどちらかというと液体に近いでろんでろん。黒胡麻をまぶしてごまパンに。次は１００％の加水率を目指してみようか？！晩ごはんス
ピーナッツバターが半端に残っていたので一気に終わらせてしまおうとガドガドサラダ🥗本来どうなのかわかりませんが、私のなかではゆでたキャベツがベースにほしいので今回レタスなのは邪道ですなかったので仕方ないおいしかったですが、私はやっぱりゆでキャベツがいいなあ...ってピーナッツバターを使い切ったそばから買いに行きそうな雰囲気ですが💦こちらのソースはピーナッツバターに、お醤油とお酢、すりおろした玉ねぎとお砂糖(ピーナッツバターが甘いタイプなら不要)をいれてちょっと加熱してなめらかに
新にんにくのお得パックをゲットし、生姜はダブって購入したものが冷蔵庫にごろり。賞味期限が少し切れたカシューナッツをどう使おうかと思案した末の晩ごはんメニューです。今日から実質的にＧＷに入ったので、ニンニクの匂い等、三密にならなければ、エチケットもご法度のステイホーム生活。思いっきりいただきました～。それにしても匂いが発散の臭い夫婦です。免疫力アップ↑できてるといいなと思います☺晩ごはんガドガド風サラダ（カシューナッツペーストにおろしにんにくと生姜入りドレッシング）豚肉の生姜焼
充電しても🔋×２フルにならない心＝ヤル気が出ない。。。夏だからかな、、、北海道であの気温て、本格的な夏になったら４５度くらいイッちゃいそうだよね今年の夏は越せないかも（←毎年言ってる）そんな少しの充電で作った２８日の夕ごはんは、カオマンガイのワンプレート《ちゃー分》カオマンガイ・ガドガドサラダ・トマト・葉っぱ海老と春雨のエスニックスープトロピカルフルーツ缶お薬団子でした(´▽`)ﾉパクチーの事、大好きだと思ってたけどそうでも無かった件・・・味覚が変わったの
厚揚げとブロッコリーのガドガドサラダピーナッツソースをかけたインドネシア料理、ガドガドサラダを作りました相変わらず盛り付けが下手ですがガドガドとは、温野菜に甘辛いピーナッツソースをかけた料理ですピーナッツだけでなく、くるみも入れて栄養価アップお好みの野菜などでいただきますあっさりした具材も、濃厚なナッツソースで美味しくいただけますピーナッツにくるみを加えて作りましたが、これうんまーーいスパイス大使、今月のテーマは「薬味だけじゃもったいない！ねりスパイスが決め手の
明日、お友達をお招きしてのポットラックパーティーがあるのでテーブルセッティングしてました。詳しくは後ほどアップしますね♬そんなテーブルセッティングをした夕食はエスニック料理❣️・ガドガドサラダ・ガイヤーンパクチーサラダ添え・グリーンカレーやはりワインも登場！昨夜は月明かりが綺麗で素敵な満月でしたね。おやすみなさいませ♬
WorldResortGourmetFairatAlettarestaurantinNaha現在アレッタでは、「世界のリゾートグルメフェア」開催中お世話になっている沖縄TLOの方々と行ってまいりました〜世界各国の人気料理が集まる中、最初にお皿に取ったのはこちらガドガドサラダ！ギリシャのザジキソース美味しかった！フムスもあったし、ヤムウンセンもあったアクアパッツァやチキンアドボなど馴染みのあるものや初めて食べるも
おはようございます。すり鉢屋元重製陶所の元重慎市です。本日のお弁当のご紹介です。お弁当には1品すり鉢料理を入れるのが、自分のルールなのですが、本日のすり鉢料理は『ブロッコリーのガドガドサラダ』です。今日は、お酒にもご飯にも合うサラダ、「ガドガドサラダ」の紹介です！インドネシアが本場の、ピーナッツの味と食感がおいしいピリ辛のサラダ。簡単にできるのでお弁当にもお勧めです！レシピはこちら↓「ブロッコリーのガドガドサラダ」お酒にもご飯にも合うガドガドサラダとは？
インドネシア大学には、飲食店が沢山あります。各国の料理も食べられるのですが、やはりkantinと呼ばれる学生食堂がいちばん好きです。屋台のような色々な専門店があり、私は毎回、ほとんどgadogadoをチョイスします。ピーナッツソースのかかったサラダです。金額はなんと！日本円で約90円です！チャーハン鶏肉を揚げたものとごはん。
