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⭐️ミシュランガイド１つ星🏅を獲得した【ガチ麺道場】の店主が営んでいる前回記事📝のコチラ⬇️麦の空GACHISOBADOJO『特製中華そば＆冷香麺◉麦の空GACHISOBADOJO』今日、【9月30日】はアメブロスタンプにもあるように、▼本日限定！ブログスタンプGET👍【くるみの日】の他には色々ありまして〜この中から【毎月最終日】は【そば…ameblo.jpに続きまして〜📝今回の記事は、同じ系列の店舗を投稿します📝豊橋市にあるコチラのお店🍜路面電車🚋沿い
今日、【9月30日】はアメブロスタンプにもあるように、▼本日限定！ブログスタンプGET👍【くるみの日】の他には色々ありまして〜この中から【毎月最終日】は【そばの日】というのをチョイスして〜【そば】の記事を投稿します🎓詳細はコチラある日の事ですが、コチラのそばを食べてました😋『ラーメン🍜』とも言うし『中華そば🍜』とも言いますよね食べたのは、この神髄のお店です🍜【麺と書いて、そばと読む。】🍜いわずとしれた【ガチ麺道場】🍜は、ミシュランガイド１つ星🏅を
24/5/3訪問中華そば麦の星052-908-1167愛知県名古屋市中区葵1-22-14村上ビル1F2023年6月オープンメニュー：味玉海老味噌つけ麺(大盛り)人気スープ店のビスクを思わせるつけ汁は海老の旨み、風味が凝縮。中央に浮かぶ梅肉が良いアクセント。麺は小麦香る平打ち全粒粉。やはり海老にはこのタイプが一番好相性かな。バゲットはラスクに近いサクサク食感。海老つけ汁とは間違いない組み合わせ。全体的に良く出来た美味しいつけ麺。
中華そば塩中華そば麦の星前記事で濃厚な煮干しの一杯をいただいて名古屋で2杯、頂いて終了の予定でしたがまだ胃が余裕ありそうだったしLIVE会場の目の前にこちらがあったのでついつい3杯目をこちらでちなみに肝心のLIVE記事は本ブログで来年アップになりそうです(゜ー゜)メニューはこちらこちらは愛知のミシュラン獲得でも有名なガチ麺道場の上野さんのお店で修行された店主さんが今年上半期に出店された新店いつか豊川の方にも行ってみたかったんですが
6月下旬、名古屋出張の前に新幹線を豊橋で下車。名鉄を乗り継いで諏訪町駅で下車。向かうは【二代目ガチ麺道場】昨年春に伺って感激した『麦の空GACHISOBADOJO』の冷香麺を求めて。ミシュランの星を獲ったガチ麺道場の息子さんのお店です。場所は名鉄豊川線「諏訪町」駅から住宅地を歩いて１０分。豊川市役所の入口にあります。到着したのが開店後の10:45で先客10名。こちらのお店の営業時間は10:30～14:30です。早い時間の開店時間は助かります。まずは券売機でチケ
6月下旬、名古屋出張時に6月16日にオープンした【中華そば麦の星】を訪問。Instagramを見ると、「麦の空GACHISOBADOJO」で3か月修行してオープンしたそうです。「麦そば専門店麦の上」は今年3月に閉店。総帥の上野社長から製麺の指導を受け、製麺機も譲り受けたとの事。期待しちゃいますが、ラーメン素人だった人が3か月でどこまで習得できたのかが不安材料。以前、麦の空GACHISOBADOJOのInstagramで近いうちに名古屋で食べられると呟いていたのはこの
1月7日、奥さんと豊川稲荷へ二代目ガチ麺道場偶然入ったラーメン屋。感動的にうまかった。それもそのはず、ミシュランで星を獲っていた。目立たない場所にある隠れた名店。豊川稲荷山門。愛染明王。おびんずる様。霊狐塚。スナックカルネ参道で買ったヤマサのちくわの、うずら揚げ。私は今年は青のだるま。
ミシュラン一つ星をとったお店は、JapaneseSobaNoodle蔦、創作麺工房鳴龍、金色不如帰の東京3店舗の他に2019年愛知豊川市の【ガチ麺道場】が受賞。その後、色々あったようで閉店。その後、【麦の上】【二代目ガチ麺道場】をオープン。その店主さんがプレオープンを経て2021年8月にオープンしたのが【麦の空GACHISOBADOJO】場所は、豊橋駅からバスで20分ほど乗車し、駒形バス停で下車。そこから徒歩10分くらいで車が無いと行くのに大変な場所。バスも1時間に1本し
2年ぶりに行きました❗️ガチ麺道場❗️豊橋の店に❗️美味いに決まっとる❗️当然全吸い❗️😊店構えもカッチョイイです😊その後…竹島へ神社にお参りします。おみくじを…大吉ですわねぇ~日頃の行いが良いので❗️😊
住所）愛知県豊橋市神野新田町中道東246-1「満点堂DODAN」という中華そば屋が閉店し（美味しかったのに残念）、その店舗のまま今年開店したお店。このお店は、2019年ミシュランガイド愛知・岐阜・三重2019特別版で１つ星を獲得した愛知県豊川市「ガチ麺道場」の大将が開いたお店。写真1枚目「中華そば醤油」写真2枚目「中華そば塩」写真3枚目「とろとろ軟骨のラー丼」開店が18時だったので奥さんと10分前に到着した時には既に並んでる状態。ただ、お客の回転も早いのでそこまで待たされなかっ
豊川市役所前に移転してきたガチ麺道場に行ってきました。10時前に、店の前の順番待ち表に名前を書いた時点で、７人目でした。予定時刻が11時半なので、一旦帰宅。15分前に店に戻ったらすぐ呼ばれました。食券を買って席に座ります。カウンターは５席、奥にテーブル席が２つの小さな店です。私は特製塩そば。長男は特製つけ麺。そこそこ時間がかかって出てきたのはコレ‼️ミニサラダとご飯付き。魚介香る透明スープは、魚の臭いが嫌いな私でも美味しく食べられる上品な味。鶏の脂が口のまわりをベトベトさせますが、
寒い季節に完成した冷たいラーメンは今夏の目玉かな‼️この日も開店前より行列と相変わらずの人気です。券売機はこんな感じです。冷香麺です。ベースの鰹の旨味が凝縮されトロミがかったスープは上品なお出汁って感じで喉ごし最高の力強い自家製麺がよく絡み、こりゃめちゃ旨だね‼️トッピングはチャーシュー、青菜、大葉、味玉、ゴマ、梅肉、とろろで別皿でバラ海苔、かつお節、ネギ、刻み玉葱で梅肉がスープにアクセントをあたえますが梅独自の酸っぱさなんでこれは好みが別れるかな‼️冷たいスープ
いつもの近所のラーメンORIBE🍜さん晩ごはんで行ってきました😁大将、いつもご馳走さまです♥️ありがとうございます😀今日は限定🍜の『白湯麺ver.5改~鮎(あゆ)~🍜』めちゃめちゃ🐟旨い😋写真とり忘れ(笑)なんですが付け合わせの鮎ペーストが、めちゃめちゃ旨い😋ある意味♥️かに味噌のようで痛風予備軍の僕には悪魔😈の誘いような😁…。替え玉にも鮎ペースト🐟がモリモリ盛ってあってめちゃめちゃ🐟めちゃめちゃ旨い♥️なかなか他所では食べれない👌逸品でした😊ご馳走さ
らーめんORIBEさん🍜ランチで来店😁大将、いつもご馳走さまです😉今日は天狗なすまぜそばめちゃめちゃ旨い😋苦手の卵黄も、問題なくトロトロ旨いで戴いてきました♥️で伺いたかったのは11/4のORIBEさんイベント情報どんなんか聞きたくて(笑)教えてもらえました。ありがとうございます🦐また、寄らせてもらいまーす🎵
１．【大阪府】「天下一品狭山店」（Instagram）「ス・ス・ル＠三国ヶ丘」が閉店（ブログ）大阪狭山市の「天下一品狭山店」が6月頃に閉店した模様です。また、堺市三国ヶ丘駅構内（改札外）で2014年に開店したs「駅ナカらーめんス・ス・ル」が、8/25で閉店していました。２．【東京都】「エビス園＠豊島園」が9/2で（twitter）「康楽＠下高井戸」が9/30で閉店（ブログ）豊島園駅近くの中華屋さん「エビス園」が9/2で閉店との事です。また、下高井戸で人気の中華屋さん「
「じゃあそろそろ行きましょうか？」・・そう言って「コメダ珈琲店小坂井店」を後にし、9：45に戻って参りました！豊川市にある「ガチ麺道場」～1巡目に入れるのは大ちゃんだけですが・・みんなでお見送り(*ﾟｰﾟ)ゞすると整理券で言うとNo.20のぼっちですが、1人2枚までGET出来て更に店内連食も可能なシステムのため、人数換算で13番目(｡･ω･)ﾉﾞ先に入った麺屋店主さん＆大ちゃんと同じグループだと認定されて一緒に1巡目でテーブル席へ通されました(´∀`)人(´∀`)ﾗｯｷｰ
8/25(日)は・・年に1度の単独休み(人´∀｀*)里咲さんからお暇をもらいまして、朝の4時から麺活(笑)・・「正気の沙汰とは思えない(((゜д゜;)))」深夜？早朝？に、かずさん・つぶあんさん夫妻を流星号でアテンディング＼(^o^)／高速に乗り向かったのは9/2で閉店する「ガチ麺道場」！5時前に到着し早朝から店に並んだ結果・・無事に整理券ゲットだぜ(￣ー☆当然その後は・・定番となったこのコース(ﾉ●´∀)八(∀｀●)ﾉコメダ珈琲店小坂井店(豊川市)ガチで整理券をGETし
ミシュランガイド愛知・岐阜・三重2019特別版が5月17日に発売されました！そこに愛知県豊川市にある『ガチ麺道場』さんが、見事1つ星を獲得されました！星がついたラーメン店では、全国で4店舗で東京エリア外で初めてとなります！友達からも「平日でも行列ができるおいしいラーメン屋さんだよ」と言われてて、気になってはいたんですけど、行けずにいました！近いうちに、そのおいしさを味わいに行こうと思います・・・
いつも釣りのネタ(笑)しかも、タコ釣りばっか😁😁😁なんでたまには美味しいネタ♥️釣りも好き♥️なんだけど美味しいお店😁行くのも大好きな僕(笑)うちの近所のラーメンoribeさん🍜大将いつもご馳走さまです♥️土曜日に伺って🍜ご馳走になった😁鯛煮干しと鶏白湯ラーメン♥️限定Aのめちゃめちゃ美味しい♥️くて倒れそうでした(笑)ガチ麺道場さんで修行されフランス料理人の経験をもたれている大将😀さすがに美味しい過ぎる♥️ラーメンいつも、ご馳走さまです。
久しぶりに地元に帰ってきて、ラーメンを先日ミシュランガイドに掲載されたは整理券配布形式の上、かなりハードルの高い店になってしまったので、ミシュランガイドビブグルマンのこちらに以前にも一度食べましたが、醤油計画はどれも美味しかった印象があります。今日は醤油とたまり醤油、つけ麺を3人でつけ麺醤油とチャーシューごはんたまり醤油丸鶏醤油は醤油の酸味と甘味が。たまり醤油は色とは正反対に甘味を感じられるラーメン。麺は少し幅広で麦の味がします。私はたまりが好みかな。美味しかったです。
最近、暑い日が続いてますが皆さんいかがお過ごしですか？？先日、あまりの暑さに冷やしラーメンを食べに行ってきました☺️🍴豊川にあるガチ麺道場ご存知ですか？？最近テレビでもよく紹介されているのですがなんとミシュラン一つ星獲得したお店なんです💫💫💫東京都以外でのラーメン店でミシュラン獲得は初めてだそうです！！お昼のみの営業で私が行った日は限定120食で朝の9時に出発したのですが104番目でした😳その後もたくさんの人がいらっしゃってあっというまに完売でした！ミシュラン獲得してか
突然ですが…何と！会社の近くにあるラーメン屋さんがミシュラン一つ星を取得したΣ（ﾟдﾟlll）その名はガチ麺道場（がちそばどうじょう）所在地は愛知県豊川市小坂井町あまり詳しくないのですがラーメンカテゴリーでは東海３県（愛知、岐阜、三重）で唯一国内では４軒目と言う快挙らしいグルメの友人やっくんが「頑張って予約取るから食べに行こ〜」と言ってきたもちろんオッケーですよと言う事で一昨日6月1日(土)朝一やっくんからLINE駐車場がいっぱいになるから「自転車で10時
PREMIUM煮干しつけ麺麺屋桜うまいけど1000円は高いよ麺大盛り850円くらいだったらなー最近行く回数減ったなぁ桜麺屋桜（御器所）今日現在食べログ愛知県ラーメンランキング第93位にほんブログ村↑で桜の現在の順位を確認しようと見ていたらつい３か月ほど前に日記に書いた当時愛知県ラーメンランキング第8位だったガチ麺道場がたった３か月の間に85位まで転落してたやっぱねぇウマ
久屋大通公園エディオン久屋広場第二幕愛知ガチ麺道場プロデュースby麺屋獅子丸～愛知の恵みもち大麦麺～芳醇!!伊勢海老らぁめん～味噌ver.～￥800(10枚綴り分)海老の風味は飛んでしまったのか少し弱いんだワン食べ始めても箸が止まったニャア～ッ
去年の夏の話ですが、実家近くの人気ラーメン店ガチ麺(そば)道場に行ってきました。注文したのは鶏の醤油塩つけ麺辛味噌ガチ麺というだけあってスープだけではなく、麺のこだわりがすごい。注文したものそれぞれに違う麺でどれも美味しかったですが、醤油が好みかな。ごちそうさま。
鶏と魚の塩そばガチ麺道場この自家製麺が自慢なんやろうねずっと気になってていつか来たいと思ってた名古屋ラーメンまつりで肩すかしをくらったのでおもいきって豊川まで食べに来た食べているときに・・・ここから次の画像までの内容は自主規制します前後の文章から想像してくださいまぁうまいんだと思うでもそんなやり取りを見てしまったからかおいしいとは思えなかったもちろんマズくはなかったようん麺はツルッとして
アウトレイジ最終章観てたらかべっちが出てたwwwwそんな事より、今日はお休みお昼は近所のありがた屋さん鶏の濃厚がつ盛りらぅめんニンニクの効いた鶏白湯スープにチャーシューの代わりのグリルチキン(°▽°)夜は名古屋市昭和区御器所のラーメン十夢さんペペロンラーメンオリーブオイルとニンニクの香りが凄いよ(・∇・)昨日はラーメンまつりin名古屋第2幕行ってきました☆愛知県豊川市のガチ麺道場さんの芳香!!伊勢海老らぁめん(味玉のせ)海老の風味がたまらない一杯(///∇///)2杯目
第1幕での盛り上がりをそのまま引き継ぎ【名古屋ラーメンまつり2019】第2幕(2/7～2/11)がいよいよ開幕しました！(ﾉ●´∀)八(∀｀●)ﾉイェイぼっちは初日の夜に参戦いたしました♪麺活パートナーKAZU夫妻と共に(￣ー☆・・「ぼっちさん・・今日嫁は欠席なんです・・」・・「そなの？」3人で10杯制覇も夢じゃないと思ってましたが・・夢に終わりました(ノД｀)・・それでは気を取り直して、エディオン久屋広場で食べまくりましょう前のブログで説明済みだけど・・【名古屋ラーメンまつり
2019/02/07(Thu)またまたメニュー名が長すぎてタイトルの文字数制限の都合で切っておりますm(__)m24.「～愛知の恵みもち大麦麺～芳醇！！伊勢海老らぁめん-味噌ver.-＋獅子丸特製！贅沢盛り」@ガチ麺道場(名古屋ラーメンまつり2019於久屋大通公園エディオン久屋広場)第2幕は2019/02/07(Thu)～11(Mon)の5日間。こちらは何気にコラボされてました。こちらでも全部のせを追加。おっ！お肉の種類が多いです！スープはエビがフワッと香るあっさりめの味噌味
愛知の恵みもち大麦麺～芳醇!!伊勢海老らぁめんｰ味噌ver.ｰガチ麺道場豊川の有名店行きたい行きたいと思っててなかなか行けてなかった店がラーメンまつりに出店するとあってすごく楽しみにしていたのだが・・・上の写真を拡大プロデュースby獅子丸騙された伊勢海老らぁめんってどこかで聞いたとは思っていたが獅子丸のラーメンじゃんスープを白湯ではなく味噌に変えてるもののスライスした玉ねぎ（？）と葉っぱなんてまんま獅子丸ガチ麺道場には味
