ガサエビ

山形は美味しいものがたくさんパンフにSAKATANTOがオススメとあったので行ってみましたSAKATANTO｜サカタント山形県の酒田港にある「SAKATANTO」は、食と観光の交流拠点。ローカルの“おいしい”がたくさん集まる場所です。sakatanto.comイカは苦手なのでいか恋食堂は🙅海鮮にしました賑わっていましたが着席できないことはない中潮（1000円也）にしました食べでがありました船は欠航でした夜ご飯は観光案内所で郷土料理のお店のオススメを聞いて伊豆菊さんへ割

「名勝養浩館庭園」を散策した後、遠方からのお客様と仕事終わりの妻と合流し、福井駅前の「越前がに旬のお料理らでん」さんで夕飯をいただいてきました。お造りの盛り合わせの他、ちょこちょことつまみながらの約2時間は、お喋りしながらであっという間でした。そして、折角福井に来たのだからと、福井っぽいものも注文。「秘密のケンミンショー」などのTVで紹介されることも多い竹田の油揚げ（厚揚げ）とガサエビのかき揚げ。それに写真は無いですが、へしこ

今年も福井ハフラへ…10月23日に深夜バスで…今年はオリオンバスで2席予約して、ふた席使って快適に過ごしました！前乗りで格安日に行き、ミリカン宅へ泊まらせて貰って26日に備えました。到着して…24日夜はミリカンteacherレッスンに便乗し着いて早々のランチはこちらのアジアンプレートを。夜は念願のガザ海老🦐‼️この時期しか食べれないよ夜更かしして、シーシャも翌日は南風ファミリーの妹のイナミちゃんが息子ちゃんと来て、夜は南風でライブ盛り上がって帰宅したら…即寝してましたさあさあ！

いつかのお外ごはん。おひさしぶりの回転寿司。今ではタッチパネルで注文なので、もはや回転と言えないかも知れませんね。ガサエビがあったので思わず注文。ホワイト富士山サーモンも初めて食べました。写真は撮ってないですが、この他に数皿を。味変に唐揚げも。ところでwindows10のサポートも終了。自分のノートパソコンはだいぶ前に11にアップデートしていたんですが、妻は10のままがいいと頑なにアップデートを拒否ってい

本日のおすすめは「しゃこそば」。小樽の朝、市場に揚がるしゃこは殻の香りに甘さを隠し持ちます。水揚げの具合や湿り気で粉の吸いが変わるため、麗子はその日の空気を見て加水を半歩調整。切りはやや細めにして、貝類の旨みがつゆごと麺に滑らかに乗るよう口当たりを整えます。茹では常に対流を保ち、余熱を見越して短めに上げ、湯切りをきりっと決めて香りを落とさず器へ。だしは道内の昆布を土台に、節は香りが立ち過ぎない配合で澄んだ輪郭をつくる。返しは寝かせを効かせ、立ち上がりは控えめ、後口にふくらみを残す設え。主役のそ

息子家族と娘家族が、鶴岡にお土産を買いに行くというので鶴岡駅まで乗せてもらい、再びきつね🦊ちゃんと合流。今朝のニュースでびっくりしたんだけど、待ち合わせをした駅周辺で昨日熊🐻が出たと聞いてびっくり‼️熊🐻に会わなくて良かったわん😅💦それとも、もしかして、きつね🦊ちゃんは熊語を話せて、山へ帰るよう説得してくれるのかのう？さて、ずっと二人で行きたかった「うなぎの若林」さん。大将のワンオペなので、繁忙期の夜は予約しないと入れないけど、昼だから私達だけで、入れてもらえた❣️ホワイトボードのお

青森市本町の煉瓦館ビル1階の一番道路よりにある大衆割烹ふく田水産。久しぶりにお邪魔しました。メニューが豊富なお店で迷いますが、SNSの情報と、黒板と本日のおすすめメニューは必見です。おすすめメニュー魚介が多いのですが、洋食メニューもあります。如空純米花咲かラビット八戸酒類五戸工場如空の春の限定酒です。お通しこの日は4種。お通しも丁寧で美味しいです。茹で蝦蛄昔は陸奥湾内でもたくさん獲れましたが、今は北海道小樽や宮城産が殆どです。閖上産赤貝

僕の大好きな漫才コンビ、U字工事のコントの中に、こんな遣り取りがある。「おめぇ、英語でぎんのけぇ〜」「あだりめだっぺよ。誰だど思ってんだぁ？」「ほんじゃ、英語で言ってみろぉ」「おぉよ」「犬は？」「ドック」「猫は？」「キャット。簡単だべよ〜」「んじゃぁ、さがなは？」当たり前だと言わんばかりの表情で「鮎だべよぉ〜」その地その地で名物と言われる食べ物があるが、青森県ではお花見の時期といえばトゲクリガニとシャコである。トゲクリガニは、一杯3000円から大きいものだと500

しゃこですガサエビとも呼ばれるようですが知っている“ガサエビ”は尻尾のカラこそソレっぽいですがヤッパリ海老ですシャコは蝦蛄！コレですよ強いて云うなら青龍蝦かな？お寿司では一番好きなネタかも知れません廻るお寿司で見かける事が減りとても残念です食べなれないと敬遠する方も多いと聞きますがコツは生きているうちに茹でる左右大きめにハサミを入れる泳ぐのに使うような尻尾の鰭？も根元からハサミでチョッキン裏(下)側から蛇腹に沿ってはがせば殻は簡単に剝けます尻尾の身だけをみ

酒田では大好きな寿司屋がまさかの臨時休業店が少ない地域なので選択肢もねーそんな中「やきとり居酒屋ゆめ家」さんへ名物の「ごぼうタワー」「ガサ海老から揚げ」やきとり居酒屋ですから笑〆は「べんけい飯」青菜巻いてないバージョンでしたー

火曜日は全国的に雨だったはず当地も１日中よく降りました脇芽トマトも１日水揚げして次々と挿すと根付いているようで植える場所確保しないといけなくなりました枝豆も２番手の植え付けしないとお昼、ふらりと抜けだして実山椒買いに出かけました気が大きくなってあれこれ買ったもんだから見せちゃいましょうｗ他には塩えんどう餅ってのを買って、仕事中に食べちゃいましたｗ変わったねぎが売っていましたねぎぼうずが出来てなくてらっきょうみたいなコブつきの苗みたいなのが代わりに出来ています名前、わす

昨日の午前中はスッキリとした青空が広がっていましたが、午後からは薄曇りになってきました。午前中今年初めてのシダの会で青森県側の県境付近へ出かけ早春の花々をいろいろ観察。帰宅後遅い昼食。午後からは少しの時間庭に出て液肥入りの水やりなど。後は家で写真の整理など。旬のものなど大好きな食べ物を美味しくいただきました。男鹿産の鯵の刺身。付け合わせのわさびは友人が白神山地の麓で栽培しているものを産直で購入して届けてくれました。わさびの残りは葉っぱも含めて刻んでビンに入れお湯を注ぎ密閉。しばらく

SNS巡ってたらなぬ？行く❣️浅間山はまだ雪を讃えて⋯ここからの浅間山はほんとに綺麗なのに電柱＆電線がねぇ～(残念！)福井のおぢちゃんが美味しいの選んで下さった♥️去年の金沢の初物より半分以下ですぞ？色々買って来ちゃった❣️脱皮直後の越前蟹は水がにと言うらしい。ほら、カニビルついてないよ👀明日食べる🤤今夜はこっち！金沢で食べて大好きになったガサエビ💕私さぁ⋯相変わらず海老病なのよ⋯12匹お隣にお裾分け(甘海老せんべと共に)したけど残りは食べちゃうよ、生で⋯お昼に鯖寿司

西武福井店8階のダイニングスクエアにある米と魚たて湧でお昼をいただきました。「米と魚」の肩書のとおり魚介を使った丼系がメインのお店です。（お肉を使った丼もあります）私はがさえび丼！甘海老丼もあって魅力的でしたがなかなか食べられないがさ海老をチョイス赤出汁と香の物がついてきます。ねっとり食感の甘～～いがさ海老がたっぷり、最高です母が頼んだ特選海鮮丼。金目鯛も入ってなかなか豪華！

いつかのランチ。三国（坂井市）の「えび・かにの蔵」さんにて。自分は「甘えび・がさえび丼」を。新鮮な甘えび、がさえび、美味しい。妻は「海鮮丼」こちらも新鮮な魚介がたっぷり。こちら、もともとは「田嶋屋」さんだったんですよね。いつの間にか「えび・かにの蔵」さんに変わっていましたが、中身は一緒でしょうか。美味しさは変わらない新鮮な魚介が楽しめるお食事処です。

この日は酒田の若葉旅館にお泊り、夕食はこの旅館の食堂でアラカルトで居酒屋使いで楽しみましたこちらの食堂は、土日や平日でも団体の宴会が入ると断られる可能性があるので宿泊客も事前に確認することをお勧めしますまずは事前にお願いしていたお刺身盛り合わせですめっちゃ豪華じゃないですかこの中でも平目のえんがわ、ヤリイカが特に美味しかったですねこちらは新物わかめの酢の物自家製の鮭とじゃがいものコロッケです寒鱈のフライタルタルソース添えもふわふわで美味かったな～やはり日本海に来たら、こちらのガ

冬は鱈の季節日本海のウマイ物を求めて6年ぶりの＜寒鱈まつり＞酒田へ1月28日日曜日仙台から3時間で酒田到着11時半長靴持参したけど、雪も無い酒田です。すぐにメイン会場へ行ったものの凄い人出で寒鱈汁の当日チケットは完売💦当日の現金販売も終了💦えっ！食べれないの…着いた時点で寒鱈汁難民になってしまった寒鱈汁は諦めてワンタン麺がオススメの＜川柳食堂＞並んでないのでラッキーあっさり醤油のスープに大きめのワンタンが入ってます映画おくりびとロケ地の建物がきれいにリノ

1/19(金)急遽の有給休暇と福井市訪問夕食は、帯同の妻の友人夫婦と居酒屋へお店はご友人にお任せ前田屋いちりん超人気店20:15に空き、とな事で現地集合席と飲み放題、前もって予約時にご友人奥様、呑めませんがハイテンションご主人は寡黙な方ですが、なぜか私と仲良しそれでは、生ビール1杯目キリンでしたお通し、旨いっ😋生ビール2杯目刺身盛り特に、寒鰤とイカが素晴らしい名物、だし巻き竹田の厚揚げ焼きスジ煮込み生ビール3杯目真イカ天麩羅生ビール4杯目5杯目、ハイボ

なんか…甘エビと違ってガサガサしたトゲトゲしいエビだな…唐揚げにしちゃうよ‼️どや❗️カリッとあがりました！香ばしくてうまいわ〜❣️

この日は庄内に来ておりまして、街中のホテルが結構埋まってまして、お初の奥湯野浜温泉龍の湯にお邪魔してみました朝ご飯付きプランで宿泊して、晩ご飯は館内のDining甍にて戴きました館内に居酒屋的な食堂があると嬉しいですよね酒田市内の若葉旅館のようですではメニューをじっくりと拝見してみましょう庄内の魚介類から、お肉まで色々と揃ってますよ羽黒の山伏ポークは昔食べて感動した豚肉ですセットメニューや定食、丼も揃ってますまずは生ビールとお通しのホタテひもこちらは庄内名物でもあるガザエビの

この日の｢家飲み｣は…海鮮系…(これはエビ刺し食べ比べ！)のち、孫達と焼き鳥です！先日、テレビで紹介されていた私の家から結構遠い…大阪の瓢箪山にある｢テイクアウト用の刺身専門店｣へ！初来店です。店頭に置いてるオススメ看板を確認して…食べ比べ好きなんで｢食べ比べしませんか？｣のキャッチコピーに惹かれました…😁｢甘エビとモサエビMIX｣…お買い上げ初めての店は…マグロの味で仕入れのレベルが分かる…って言いますので🤔｢天然本マグロ｣…お買い上げそろそろ鰹が美味しくなる時期なん

ご予約多めに頂いてますテーブル席のご案内は難しいと思います💧そして、明日は土曜日で㊗️ですが通常通りの営業。そして変則的な営業で、明後日の日曜・月曜日はお休みさせて頂きますさあ！今日も新潟漁港からお魚が届いて下処理中です🔪新潟漁港より「カマス」！炙り刺身or塩焼きにてお久しぶり〜最近、テレビでも紹介されたりして知名度が上がってきましたね「ガスエビ」って名前での紹介が多いのかな？地域によって呼び方が変わる海老「ガスエビ」、「ガサエビ」、「クロザコエビ」、、、などなど。他

地方によって名前も変わりますが、ガサエビ、ガスエビ🦐見た目は？かもしれませんが、めったにスーパーに並ばないエビがいた❗️😍😍😍ご飯屋さんなら(とれた時にしか並ばないけど)すごくお高い😅💦スーパーだから1パック400円！越前産甘エビも❤️❤️❤️ガサエビはねっとりした甘さ❗️美味しいんだなぁ、これが😍配送出来なくてゴメン🙏

あれはたぶん６、７才？記憶はあやふやで、小学生だったのかまだ上がってなかったのか。父親の実家が四国にあってとても遠くて行ったのが、葬式２回とあと２回ぐらい。葬式はかなりしっかり記憶があるけど、遊びに行った記憶の２回はかなりあやふや。でもそのあやふやな記憶の中で、衝撃的だった記憶。シャコを食べた。おいしすぎて、びっくりした。その時に他に何を食べたかはまったく覚えていない。ただシャコのことだけが鮮明に覚えている。その後母親が地元に帰ってきて、お店で見つけ買ったことがあったけどび

おはようございま〜〜す今日も買ってしまった生本マグロ美味い天身というけれど夫婦揃ってまぐろを好んで食べないんでまぐろの美味さがわからんのですよ（汗）椅子のある立ち呑み処つるつるいっぱい-伊丹市東有岡-いたみん[伊丹市]女性一人でも来店でき、誰とでも会話を楽しめるお店です。2023年1月より一部値上げさせていただきました。店舗概要の【臨時営業情報】をクリックの上ご確認下さい。○菌、ウイルス、PM2.5、花粉、アレルギー物質対応の高性能エアコン○オゾン発生器○

ランチで思い切ってガサエビのパスタを注文した。美味しそうだが、食べにくそうだった。覚悟を決めてナイフとフォークで頭と尻尾を分離した。身を食べ終わった。頭をほじくってみたら、どんどん身が出てきた。最終的には手で押さえて身をほじくった。とても美味しかった。一生懸命食べた達成感があった。しかし、一生懸命になりすぎた故の失敗をしてしまった。シャツの袖にソースを数箇所に飛ばしていたのだ。一応は気をつけていたが、やはりやってしまった。悔しい。

４月の会食２件の記録父の誕生日祝いを兼ねて両親と某氏と４人でグランユアーズの橘へ。あまりお腹が空いていなかった私は紫陽花弁当という品数少なめなコースを。前菜とお造り以外は松花堂弁当風になっていました。季節のご飯はあさりのしぐれ煮まぶし。春だなぁ。追加で頼んだガサ海老の天ぷら。頭からしっぽまでさくさくおいしくいただきました別の日にはハピリン内のがブリチキン。へ。テイクアウトは何度

おはようございます。チャーリーでおまっ❗️今回は久々の山形県酒田市。酒田といえば、寿司の100名店に選ばれているこい勢にきました。こい勢(酒田/寿司)★★★☆☆3.65■予算(夜):￥6,000～￥7,999s.tabelog.comやはり旬の日本海を食べることができるというだけあって、予約もなかなかとれません。また親方が一本下駄というか、天狗下駄を履き、調理場に立つ姿は迫力があります。今日最初のつまみは岩牡蠣。牡蠣はまだ五島列島産の様な話でしたが、味は濃厚でうまっ❣️😆❣️レ

ガサエビを食べながら、晩酌やっちゃあ!当たりは良いけど、食当たりは困る。新鮮な茹でたガサエビだから、当たらないよ。小田原二次予選、競輪に絶対は無いよね。11レースは新田が１着のはず。しかし、⑦和田圭に差し込まれての２着。12レースは郡司が1着だが、2着に③杉森が来た。明日の準決勝も見送りだね。軍資金は何とか二千円余りだもの。深谷選手に優勝してもらいたい。高い払戻金を期待して。オーマイガーデンにチュウリップが1本咲き始めた。

今日は気温も高くて、過ごしやすい1日。フリース着てたら、家の中では暖房不要なくらいだった。こんな1月、珍しいよね。そんな今日のランチは、何年ぶりかの「群青」。たまたま近くを通りかかって、店の存在を思い出した私は、刺身定食。伊達巻が、1月っぽい魚のフライ、煮物、のり汁。ごはんは、多いかと思ったけど、お腹空いてたし、ペロッと完食！エビは、ガサエビかな？甘くておいしかった昔はこれ、1,000円だったんだけ