カンブーザ

先週は株友のちよさんと梓さんと横浜でランチをしてきました普段はあまり行かない鶴屋町にあるCAMBUSA（カンブーザ）CAMBUSA（カンブーザ）｜横浜の本格イタリアンレストラン横浜駅近くのCAMBUSA（カンブーザ）は、薪窯で焼く本格ナポリピッツァや厳選食材を使用したイタリア料理を提供するレストランです。cambusa-2011.com美食の会は梓さんが命名してくださいましたランチですけれどカトラリーがたくさん食前には古樹茶乾

最初に少しだけ報告させて下さい。昨日は、退院後2回目の診察もクリアし、経過は順調で普通に仕事もしています。病名は割愛させて頂きますが、実は救急搬送された時、1日～2日が山と言われ、友達やお客さん数人に病気のことを知らせるのか精一杯でした。それが、どこで知ったのか、一昨日と昨日続けて幼なじみと高校からの親友から電話をもらいました。もちろん家族からもそうですが、2人から「無理するなよ」「頑張れよ」と励まされたことは一番の薬です。ありがとう。そして今日は、次男が近々結婚するにあたり、両家の

CAMBUSAでランチ。聖護院蕪のズッパ優しい味わいに癒される♡前菜盛り合わせモッツァレラとトマト、カポナータ、モルダデッラ、大山地鶏のトンナートとパプリカマリネ。少しずつ色々頂けるのは嬉しい。ブロッコリーのスフォルマートふわっふわで軽やか、美味しい。パンは２種類ピッツァは3種類、大人数だったからか小皿に取り分けられて状態でサーブされました。ボスコベリー、モッツァレラとパルミジャーノ、ベリーがのったピッツァは初めて！爽やかな酸味が意外に合う、パイナップルピザは苦手だけ

もっさん、この日は横浜へ。向かった先は横浜駅から目と鼻の先にある複合商業施設「アソビル」。この日メインの目的は、同施設２階のイベントスペース「YOKOHAMACOAST」にて開催されていた「LeathersDayYOKOHAMA,2025」へ参加する事でした。もっさんは5年毎の刻みで「何か新しい物に興味を持つ」ことにしております。近年で言うと、40歳でビール、45歳でワイン。昨年は「50の手習い」でレザージャケット、所謂「革ジャン」の勉強を始めました。普段の着用は勿論で

もっさん、この日は横浜へ。目的は横浜市内にての映画鑑賞でした。上映は15時からと半端な時間の為、お先にランチを頂きます。映画館への経路と時間を逆算すると、1軒目は横浜駅の近くが宜しかろうか。長年のブックマーク店へお邪魔しましょう。「Pizzeriaiccai(ぴっつぇりあいっかい)」さん。2024年12月12日訪問。12時22分入店。横浜駅から徒歩で7分くらい。蔦に覆われた煉瓦調のファサードが印象的なビルにて営業の「カンブーザ」さん。⁡「横浜で『ピッツァ』っちゅーたら

「孤独のパスタ」２０４４店目は、横浜駅西口のCAMBUSA（カンブーザ）。横浜で一番予約の取れないイタリアンと言われたこともあった。ここから独立してお店を開いたところもかなりあるよう。例プリモ、オージオ・ソット今回はレストラン予約サイト一休で、珍しくひとりでも予約できる枠があったので訪問。建物の前面は蔦が繁りすぎ😀開店同時に入店だが、次々予約客が来る。平日ランチも予約無しでは無理だろう。さすが予約の取れないイタリアン。僕以外は皆２階に案内される。シンプルコースのお客は1階のよう😀

この日はフランスの友人が出張で帰国していたので滞在先からアクセス良い場所ということで珍しく横浜で🚢他の場所で行きたいお店は何軒かあったのですが、水曜定休と満席とことごとく予約が出来ず、横浜に落ち着きました。横浜の駅近ってお店は沢山あるけど、いまいちこれっというお店が少ない・・・でも以前行ってよかったカンブーザがまだ営業していたので行ってみました。看板がないので少々わかりづらいですがレンガ造りのビルです。調べてみたら、以前行ったのは14年も前でしたそれでも横浜の駅の

※2/15の記事です。さぁ～やってきました！saicaのグルメ旅、第３弾！今回は、一昨年にワイン検定の『ブロンズクラス』を受検した際に知り合った山ピーさんが、一足も二足も先に『ワインエキスパート（≒ソムリエ）』に合格にされて飲食店で働かれているということで、そちらのイタリアン…"CAMBUSA"にお邪魔させて頂きました。外観は、どこかジブリ映画に出てきそうっ！！（笑）今回のお店も、食べログ評価が脅威の3.6超えの人気店でしたが、一人でも快く予約させてくださいました。本当に感謝で

横浜馬車道で話題のレストランPRIMO（プリモ）。横浜で予約困難な人気イタリアンレストラン（カンブーザ）の総料理長が独立して開いた。カンブーザ出身のお店は武蔵小杉などにもある。今後カンブーザ系と呼ぶか😃軽井沢のプリモも関係はないが人気店だ。友人と３人での訪問だが、僕のメインはアオリイカとズッキーニのトマトソースでAコース（３０８０円税込み）を注文。良心的価格。カンブーザ系は店舗にあまりお金をかけずに料理勝負という感じが好感。ワインもボトルで頼んだがリーズナブル価格！前菜の４１℃燻製紅富士サ

美味しい！楽しい！イタリアン🇮🇹@レストランカンブーザ3月になり、あったかい日が増えてきましたねそして3月は別れ、異動の季節でもありますね。本当はさみしい別れの前に職場の方々とイタリアンで会食心置きなくおしゃべりを楽しめる仲間が同じ職場にいてくれたことに心から感謝お店は横浜駅から近いのに、静かさを感じる一軒家のお店イタリアンカンブーザCAMBUSAややお高いですが、美味しく雰囲気も最高自信を持っておすすめしますよこちらは釜で焼いたピザが最高に美味しいと評判！そして

２月某日。旦那氏が見つけてきた関内にあるイタリアン『Primo』さんに訪問食べログでも高得点をつけてるお店ですPrimoの料理長は横浜駅近くの「カンブーザ」の創業時からシェフを務めていた方なんだとか。私もけっこう前にカンブーザに訪れていて、ピザがメチャうまだったのを覚えてます♪『釜焼きピッツァがおいしい♡カンブーザ』2012年神奈川ベストランチ37位のイタリアン“カンブーザ”へ。あっ。順位が微妙？(;^_^Aその前はもう少し上位につけていたと思うんですが・・・予約客で…ameblo

カンブーザ（cambusa）で休日ランチ今日（22.1.23[日曜日]）は、念願のカンブーザで家族でイタリアンランチ。娘のポニョは、アルバイトや部活で忙しいので（＊残念ながら勉強じゃない）、なかなか日程が合わなかったけど、今日だけは日程を合わせてくれた。横浜のイタリアンの名店「カンブーザ」で休日ランチ。場所は、横浜の鶴屋町にある（＊横浜駅北口徒歩５分）。ちょっと分かりにくいのだが、この地域は最近リニューアルしており、日に日に新しくなっている。予約して伺った。飲み物は、イタリアのビールだ。

横浜でどこか美味しいお店はないかなぁと検索して、行ってみたお店。『カンブーザCAMBUSA』お店のロゴが横浜らしいマリンチックでとってもかわいい。明るい店内もとってもオシャレ。「PranzoB」「突出し」「前菜盛り合わせ」「パスタ」「ドルチェ」煉瓦調の外観。

父の日のこと今頃UPしてどうすんの？ってくらいマイペース前から行きたかった有名店カンブーザ。コロナ前は予約がとにかく取れなくて、土日ランチとくに予約が難しかったんてなかなか行けずじまいでした。でも久しぶりに予約可能かチェックしたら意外と土日でも取りやすかった。当日はお店は満席で…やっぱ予約は必須ですアルコールの提供はないので、ノンアルコールスパークリング。これすごく美味しかったこのピザが食べたかった！！お店オリジナルのボスコというピザ。ミックスベリー、モッツァレラ、バジル、

横浜でイタリアンといえば、このお店を知らない人はもぐりだとも。看板のないお店【CAMBUSA（カンブーザ）】イタリアの地方料理をベースに日本の旬食材を組み合わせたお料理や、ピッツァ職人が薪窯で焼く本格ピッツァなど、美味しい料理とワインに加えて、LongShuの古樹茶もご堪能いただけます。CAMBUSAホームページ↓https://cambusa-2014.comGoogle店舗ページ↓https://www.google.com/search?q=cambus

今日は、午前中少し仕事をして、前から行ってみたかった横浜のイタリアンにお祝いランチに行ってきました。夫婦揃って転職祝い。あと少しの辛抱だね、とお互い言いながら・・お店はスパークリングもワインも、全てノンアルコールになっていました。メニューやカトラリーがお洒落😍記念撮影にぱしゃり。私は、ローズシロップのノンアルコールカクテルで乾杯✨水面のようなガラスのキラキラしたプレートに乗っかってきた爽やかな前菜たち。鶏肉のロールにはフォアグラとドライトマトが巻かれている。2皿目の前菜はホタテのグ

横浜駅西口から徒歩5分ほどのところにある、赤レンガ造りのレストラン、カンブーザでランチ。なかなか予約の取れないのですが、ちょっと独創的なイタリアンをいただける上、ワインコレクションが豊富とのことで、伺いました。ランチの上、ご一緒したお友達がアルコールが苦手でしたので、この時は、ワインはいただかなかったのですが、お料理はとても美味しく、また伺いたいと思います。https://cambusa-2014.jimdofree.com/CAMBUSAカンブーザは『横浜』から発信する本格的なイタリ

旅空香高堂＝横浜駅にて彷徨、カンブーザへ。６月１９日金曜午後は、錦糸町駅から総武横須賀線に乗って横浜へ長距離電車移動、初の県境越え。マルセイユからの引越し荷物はまだ届かないが、リフォームを控えて、ランドマークタワーにある収納スペースのショールームに、普通の会社スペースで、見本システムしか展示されていない。名古屋の会社で、すべてオーダーシステムで、狭い部屋に収納するための工夫がかなりされている。早めに終わったので、夕方からギムレットが呑みたくなり、ロイヤルパークホテルのバーへ。何年振り

予約しないと入れないお店。なかなか予約出来ないお店。CAMBUSAさっちゃんが予約してくれたよ😋なにもかもが美味しくて、美しいお料理だった🙌さっちゃんは神戸のおばあちゃんの記憶はないらしい。そして、なんでブリキヤって言うんだろう❔私はまくらじいちゃんと呼んでたのだけど。。。これは、犬のオルゴールの入った枕をくれたから、こう呼び始めたのだと思うのだけどなー。ハワイのお土産もたくさんもらった🙌お部屋が紅茶と珈琲の良い香りであふれてるよ❤

二度目の訪問。アミューズのスープと、チーズ味の薄いパン。ホワイトアスパラガスと生ハムなど。次のピザに合わせてすすめられたのは赤ワイン。ベリーや赤い木の実のピザ。見た目もお味もよかった。パスタはほかのお店のほうがおいしいかも…メインに合わせて勧められたワイン。メインの和牛と、美味なポーク。最近はポーク好き。デザートは、マンゴーのパンナコッタと、ソルベは何味だったか失念。コーヒーと小菓子。ピザが食べたくなったらまた来よう。ごちそうさ

いつもランチする友人がなかなか予約が取れないレストランがあるけど予約頑張ってみると言って、予約日当日にネットで予約を入れてみたらやっぱり満席だったと連絡がきました。私は、じゃぁ違うお店にしようと言ったのですがあきらめきれなかったのかマメにチェックしてくれてたみたいで偶然キャンセルがあって行けることに！＊写真お借りしました横浜西口にあるレストランカンブーザ。大きな看板は無く、一見レストランとわからないお店でした。一階が厨房で2階が客席のこじんまりしたイタ

素敵な空間どれも美味しかった薪窯で焼き上げるピッツァ、美味しかったですさぁー、今年もわずか、大切に過ごします

お店の名前『CAMBUSA(カンブーザ)』とは、イタリア語で船の食糧貯蔵庫という意味だそうです

9月某日。横浜駅近くのイタリアン料理カンブーザさんへ口コミ評価良くて行ってみたかったんだ予約も中々取れなくて、特に週末の予約はかなり先まで埋まってる。この日も予約のみで満席。スープに前菜。パスタかピザを選べるので、両方頼んでシェア。パスタはシェアした状態で持ってきてくれる。お肉料理かお魚料理を選べるんだけど2人共お肉をチョイス。お肉料理とお魚料理どちらも食べれるコースもあるけど、そんなことしたらもうお腹パンパンではち切れるこの軽めのコースでも、中々ボリュームあって

トマト系のパスタはオリーブオイルとニンニク、トマトの煮詰め具合で味が変わるように感じます。とある横浜のパスタ屋さん。厨房にお邪魔して作り直したい気分満足感が得られずテンションだだ下がりで次は美味しいもの食べようねと話してたけど横浜西口に美味しい店って数えるほどで予約じゃなきゃ入れない事が多い肝心な予約を忘れて、久し振りに入った洋食屋さん。すごい美味しいって訳じゃないけど安定した味と雰囲気は変わらず雰囲気だけでも、満足感は得られるものなのね次回こそ、カンブーザの予約を取

横浜の人気店カンブーザ出身のシェフのお店だと聞いて気になっていたイタリアン『PRIMO（プリモ)』カンブーザは行ってないけどMミンアメリカ帰っちゃうので最後の晩餐馬車道をちょこっと入った路地にありますこじんまりした看板に、のれんが目じるしすぐにお席に案内してくれたらほぼ満席シュワシュワとアップルタイザーで乾杯ムース仕立てのとうもろこし・とうもろこしのスプラウトと生ハムスプラウトの苦味と甘いムースがたまらない八海山岩魚のセミクルードういきょうとオレンジ