カンパーニャ

今朝、急に思い立ち、車にガソリン⛽️入れにいき。山に彼岸花。どれくらい咲いているか見に行くと言うので、着いて行った。先に山に。。。彼岸花咲いていました。が、柿の木の下一面真っ赤になるのは、来年かなぁ⁉️その後。道が違うと思ったら。豊後大野市のカンパーニャ。前もって電話してないので、多分無い、、と、思った通り。10時なのに、殆ど売り切れてました。そこで、隣の肉屋元々こっちの肉屋さんが本当。その肉屋さんの、弟さんが、間借りして、パン屋さんを営んでいます。ステーキ肉

この日友人から、「わたしがご馳走するから、一緒にランチしましょうよ」と声を掛けられ、お言葉に甘えることにしました。行先は少し離れた田園地帯にある、ログハウス風のカンパーニャというレストランです。久し振りに訪れました。友人がオーダーしたのは、海老と法蓮草のクリームパスタです。わたし共夫婦は、カンパーニャランチ・鶏モモ肉のグリル、バルサミコソースです。とても美味しいお料理でパンも残さず平らげ堪能しました

レ・ダルミ・タウラージ2016生産地：イタリア、カンパーニャ、タウラージDOCG生産者：ノジア品種：アリアニコ色：とてもクリアで自ら輝きを放つ薔薇の花びら色香り：百合の花、ミルク、ポルト酒風の古酒らしい香り、全体的に控えめだが複雑でエレガントな香りボリューム：軽い○○●○○重いタンニン：控えめ○○●○○強い甘味：ドライ○○●○○甘い酸味：まろやか○○○●○シャープ果実味：スパイシー○○●○○フルーティ飲んだ日：2026.2.14.Sat~15.Sun

骨折からちょっと気落ちしている印象の母を元気づけるのと、自分が”美味しい苺”を食べたい欲求を満たすべく、、そして水仙も丁度満開のようなので久しぶりに房総ドライブへ。海ほたる経由で房総半島へ。海ほたるからも富士山が良く見えました。羽田へ着陸する飛行機のルートの真上なので上空を次々に飛行機が飛んでいきました。出発から約１時間半でお目当ての苺園に到着。渋滞もなくスイスイでした。苺園の売店の行列もなく苺購入も超スムーズ♪「あきひめ」と「紅ほっぺ」を１箱ずつ購入。おまけに渡してくれる苺をすぐに頬張り

おつかれちゃんです🫡今日は和栗夫婦と行く豊後大野町ライド🚴‍♂️🚴‍♀️🚴‍♀️昨日よりは少し気温が低くく。。。犬飼支所で肌寒い感じだったけどいざ、スタートしてみたらやっぱりあたたまるよねぇ毎度のことながら。。。風よけありがとうございます🫡そして、、、弱弱な私と遊んでくれてありがとうございました🫡鼻水🤧すすりながら走る時期だねぇ💦キツかったなぁ道の駅おおのではさとしくんオススメのお弁当を買い🍱前に来た時に気になってたお弁当🍱だった😁400円なり✨

2020年から埼玉と福岡で野菜作りに挑戦中埼玉では庭をベジタブルガーデンに！都心に近い場所で貸農園を借りてます。40年前、山を開墾した父の畑の隅っこを借りて実験菜園中。福岡都心では友人の畑を手伝ってます。都心で働きながらも土にふれる人達が増えたらいいな～と思ってます畑や食・美味しいお店などを綴ってます。ほったらかしカンパーニャパン本当に出来るのかぁ？試してみた強力粉300g塩4g砂糖小1ドライイースト1g,水200cc170℃30分混ぜて1晩おいて朝に

２０２５の師走も半ば近くにもういくつ寝ると♪と数えられる中旬に、寒さも冬本番になり麺・麺・麺のランチも遠くなりました。茂原市八千代日本料理「かたおか」幕の内弁当１０数年ぶり？ほどのご無沙汰は依然と同様のローコストで静かなほど良い美味しいランチです。自宅ランチ「九十九里？雑煮」この地域のお正月のお雑煮は海の幸が根メインか？濃い醤油味に焼いた餅＋鰹節＋青のり＋はばのり・・・お替り

モンテマヨールクワトロノッティアパッシメントネグロアマーロ2023年カンパーニャ州、アヴェッリーノ県、グロッタミナルダにある蔵元。カンパーニャやプーリアの葡萄でワインを造る。オーナー兼醸造家のマリオ・エルコリーノ氏はフェウディ・ディ・サングレゴリオの設立に携わった人物。これは葡萄を可能な限り長く熟成、一部をアパッシメント(乾燥)。4日間に分けてナイトハーベスト(クワトロノッティ)。ステンレスタンクで発酵、一部オーク樽で熟成。ブラックベリー、プラムのコンポート、珈琲、バニラ、

10月下旬に現在休止中のいすみ鉄道の各駅を訪問する1泊2日の旅に出ました。いすみ鉄道は千葉県いすみ市の大原駅から夷隅郡大多喜町の上総中野駅を結ぶ私鉄路線ですが、2024年10月に発生した脱線事故の影響で、全線で運休中となっています。いすみ鉄道の復旧について|いすみ鉄道公式ウェブサイト令和６年１０月４日に発生した脱線事故による運休が続き、ご迷惑をおかけしておりますことを深くお詫び申し上げます。現在、取り組んでいる大原～大多喜駅間の復旧については、事故後、直ちに事故現場や老朽化が著

昨日、久しぶりに中延駅から少し歩いたところにあるパン屋「Koen」に行ってきました暫くの間パンを絶っていたので久しぶりに見る美味しそうなパンにテンションが上がり、買いすぎたかも・・カンパーニャやタルティーヌなどなどカンパーニャ以外は帰ってすぐにお昼に食べてしまった。手作りジャムの「JAMHARIYA」さんのジャムのショーケースに並ぶようになったので2種類のジャムを買いました。本日の俺の朝ごはんは昨日のカンパーニャに2種類のジ

いよいよ北海道最終日８月１７日、北海道上陸９日目の朝となりました。今日は北海道も別れを惜しんでか、どんよりした曇り空の朝を迎えましたよ。考えたら、今年の北海道旅も天気に恵まれ、好天続きで一度も雨に降られることなくこの日を迎えました。今日は昼から苫小牧へと向かって帰路の旅となるので、午前中さえ天気ならＯＫＯＫですよ。今朝は道の駅びえい白金ビルケで朝食、そしてリラックスワゴンＰｉｒｋａを軽く雑巾がけしてから出発となりました。※※※続きはこちらをクリック※※※

モカちゃん可愛い💗2022年10月9日東京競馬場・８R3歳1勝クラス芝16005着モカフラワー牝馬３歳スクリーンヒーロー産駒母父キングヘイロー半兄アサマノイタズラ馬主星野壽市生産前野牧場美浦相沢厩舎石川裕紀人騎手2023年2勝クラス🥇昨秋ラストラン。登録抹消。繫殖入🐴2022年10月9日東京競馬場・８R3歳1勝クラス芝1600６着ヒドゥンキング３歳ドゥラメンテ産駒母父ジャングルポケット馬主高橋貴士生産前野牧場

イ・ペントゥリべネヴェンターノモンタチェッロアリアニコ2022年タブルノ山と南東方向のマテーゼ山の間に横たわるべネヴェントのサンニオ丘陵、カステルヴェネレに10haの畑を所有するワイナリー。イ・ペントゥリはワイナリーが所在するエリアに住んでいた古代サムニウム人の部族名との事。これは海抜250～400ｍに位置する丘陵地の南向き斜面で、石灰岩を含む粘土質土壌のアリアニコ。温度調節したステンレスタンクでマセラシオンと発酵、3〜4ヶ月間熟成。果実感よりも先にタンニン、鉄分、ラズベリーや

【産地】カンパーニャ【品種】フィアーノ、グレーコ【醸造】厳選したフィアーノとグレーコをそれぞれ低温でぶどうの果皮ごとに短時間漬け込む「クリオマセレーション」を行い、品種ごとにステンレスタンクで発酵。その後すぐにブレンドし、澱（おり）とともに7～8か月熟成。熟成中は毎週バトナージュ（澱の撹拌）を行い、旨みと複雑味を引き出しています。【味わい・特徴】「Core（コーレ）」はナポリ方言で「ハート」を意味します。輝きのある麦わら色の外観。白い花や洋ナシ、黄桃などの果実の香りが華やかに広がります。味

フェウディ・ディ・サン・グレゴリオピアーノ・ディ・モンテ・ヴェルジネタウラージリゼルヴァ2015年1986年に設立され、最新のテクノロジーを駆使した現代的なワインの醸造と古代からの葡萄栽培の伝統を組み合わせ、カンパーニャを表現したワインを醸造。この土地を復興させてきたワイナリー。これは海抜369mの火山性土壌に植えられた樹齢30年弱のアリアニコ。10月中旬から下旬に手摘みで収穫。ステンレスタンクを用い24℃で20日間発酵。木樽でマロラクティック発酵しフレンチオーク樽で18ヵ月

シンガポール観察🔎用事があってシンガポールの金融街へこれまで過ごしてきた住宅地や賑やかな場所と異なりこのエリアの皆様はすらっとした姿勢と体型にきちんとした装い布が多めで、裾や袖丈も長めエアコンが寒いオフィスなのでしょう女性は大半がヒール香港と首位を肉薄しているアジアの金融センターそこの競争社会で勝ち抜き続けている人々いつもと違う雰囲気に少々緊張私はダレた東南アジアの出立ちでここに紛れ込んでしまいましたが久しぶりに背筋が伸びる思いがした日でした

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シンガポールはチャイニーズ系バックグラウンドの人が多い国なので中華食材が豊富でどこででも手に入ります日本のおうちご飯は、中華料理（のアレンジ料理）が多いのでその辺りはだいぶ楽になりましたデュッセルドルフでも選ばなければ近所のスーパーでも手に入りましたが変に高い割に美味しくなさそうで結局一度も買いませんでした…ある時、デュッセルドルフで中国人の友達と一緒にアジア食材店に足を伸ばしてみたら味覇（ウェイパー）が置いてありました私「あ、これ中国のだよね」友「え

昨日は、朝から出ずっぱりで、午後の所用は大野町で。折角大野町へ来たんだから、とお気に入りのBakeryハダノ「カンパーニャ」へ。午後に向けて焼きあがったパンが並ぶ中、友人用を買った後、我が家用にいつもの「あんバター」二個、一個しかなかった「クリームパン」をトレイへ。残念ならがらアンパンは売り切れていましたが、隣に桜の花びらの形の「さくらあんぱん」が・・・。聞けば、「餡は白餡で桜色ですよ。春限定日で、今日（昨日の）からの販売です」と。なので並んでいた二個とも買いました。合計五つ

先日は友人に会い久し振りに昼食を共にしました。案内された郊外の「カンパーニャ」も久し振りでした。「カンパーニャ」はログハウスの建物で趣きがあります。昼時で駐車場は満杯でしたが、中は広々として空席があり、直ぐに席に着くことが出来ました。一階は空席がありましたが二階は満席のようでした。オーダーして間もなくサラダが来ました。続いてパンが来て、暫くしてメインのオニオンソースの鶏のソテーが来まし

イタリア・ワイン探訪(その80)カンパーニャ州「タウリ2022・アントニオ・カッジャーノ」（イルピニアDOC）こちらもイタリアンの名店「ラ・カレッタ」さんで頂いたアリアニコ100％のワインです。カンパーニャ州でアリアニコとなるとやはりタウラージが有名ですが、そのタウラージの名手と言われるアントニオ・カッジャーノ氏がアリアニコ100％で造るエントリーモデル「タウリ」。価格帯は3300程度です。(お店で飲むと１万程度ですかねえ）フルーティーな香りとフレッシュながらも柔らかな味わいがお

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STUDIOF+製作NaokiFujimoto監督作品オリジナルタイトル：香港來的Diana邦題：香港から来たダイアナ英題:DianafromHongKongイタリアのカンパーニャで開催されるVesuviusInternationalFilmAwards(VIFA)（ヴェスヴィオ国際映画祭）にて公式セレクションされました！10月下旬のトルコのアンタキヤで開催された映画祭以来の受賞となりますイタリアでも映画「香港來的Diana」（香港か

ハートから深呼吸する心と身体へ歳を重ね尚美しい『姿勢美』と共に骨格から『心・身体そして・お肌』をサポートします女性の軽やかな選択を実現する姿勢美カイロプラクター嶺井静です✴︎♦︎はじめましての方はこちらカイロプラクティックPrivateSalonO'Keeffeオキーフ嶺井静さんのプロフィールページ深呼吸できる身体は好奇心の扉を開きます。心と身体の声を聞きその時々に合わせた軽やかな選択決して無理をしないあなただけのかたち。そんなお手伝いを心がけて

素敵なピザ屋さん“村のピザ屋カンパーニャ”🍕✨✨オシャレな建物😍素敵な中庭☘️店内は古民家の良さを活かした感じ落ち着く〜車なんでノンアルで😆ピザはイカ墨シーフード🦐🦑イカ墨大好きな私ですちなみに限定数量でしたがまだ頼めました🤗それとブルーベリーとゴルゴンゾーラ🫐はちみつをちょこっとかけて😋中庭って事になるのかな？とってもメルヘンな世界がここにあったよ中はこんな感じでねちょこっとお邪魔しちゃったよ🤭素敵がいっぱいで今度はカメラで撮りたいなって思ったよリピ決定👍

マストロベラルディーノイルピニア・ビアンコモーレ・マイオルム2017年1878年創立、カンパーニャ州アヴェッリーノ県のアトリパルダにあるワイナリー。元々はベラルディーノという名だったが、2代目の当主ピエトロがMastro(名工)の称号を得たためマストロベラルディーノという名前にφ(．．)250haもの畑を管理、20種類以上のワインを造る、カンパーニャ州を代表する生産者。この白はアヴェッリーノにある平均樹齢20年のフィアーノを50％、グレコを50％使用。バリックで発酵、18ヶ月以上

セルヴァノーヴァロンドロ・ビアンコ・フリッツァンテ2021年1995年にカンパーニャ州のカゼルタ県に設立された蔵元。有機栽培を行い、2018年にGESCOグループ(カンパーニャ州公認の社会的企業)の管理により、不利な条件や困難な条件で生活する人々の社会復帰への架け橋としての活動を行う農園。これは120〜235ｍの石灰粘土質土壌に植えられた有機栽培によるフィアーノを100％使用。手摘みでの収穫後全房でソフトプレス。モストを二つに分け、一方を発酵させてもう片方をリキュール・ド・ティラー

イタリア・ワイン探訪(その15)カンパーニャ州「テヌータ・ヤンノ・ピーロ2016・ピエトラトルチャ」（イスキアDOC）最近気に入って買っているのがイスキア島のワイン。探策編第70回でも同じワイナリーのビアンコレッラという白ワインを飲んでいますが、今回は赤ワインです。2700円ほどするワイナリーの上級キュヴェで、「ピエディ・ロッソ」と「グアルナッチャ（グルナッシュ）」をメインに少量の「アリアニコ」がブレンドされています。マセラシオンを最低１週間以上行って、品種が持つ独特の荒いタンニ

不思議〜？？６／26に見た雲♪@日光市先週の水曜日西那須野で女声合唱団の指導を終えピアニストＹさんとランチへお写真お借りしました練習会場近くのイタリアン🇮🇹カンパーニャさんへ私は初めまして、のお店でしたランチメニューはこちらカネロニが有名みたいでしたが今仕込んでいる最中だから提供出来ないとの事でもう一つの人気メニューパスタを頂くことに自家製生パスタ黒毛和牛のすね肉で作ったミートソース店主自慢のミートソースらしいよぉ〜く混ぜて食べました上にのっているこの