カントゥッチ

今日も暑いくらいのお天気でした🌞パーカーを羽織っていたけど汗をかきそうで脱いじゃいました。朝、ミサの後で思いがけずおみやげを頂きましたイースターにこちらにいなかったので取り置いて下さっていたお菓子は教会から、AMARIのカントゥッチはイタリアに帰っていたお友達からです。チョコチップっていうのがまた嬉しい気にかけてもらえたことがありがたくて遠慮なく頂戴しました。ありがとうございます家の近所を歩いていたらえっ❓お城❓いきなりお城が現れてびっくり大名屋敷

津久井湖観光センターで買ったコレめちゃおいしくてすき370円見かけると買ってしまう

ネスプレッソのお茶うけに、カントチーニとやらがあったので、買ってみました。カントチーニってなに？と思ったら、イタリアのアーモンド風味の硬いビスコッティらしいです。ビスコッティって？ビスケットみたいです。固焼き豆せんべいの洋風版ですね。ちょっと硬いです。そのまま食べても噛めば噛むほど良い的な感じ美味しかったけど、珈琲にちょぴっとつけて食べてもすぐホロホロして美味しかったですあと一緒にミルクチョコレートキャラメルも買っておきました。

引き続き、先月のイタリア滞在記にお付き合い下さい。トスカーナ州の味と香りを最大限に引き出したオリーブオイルを販売しています。詳細、ご購入はこちらからpensierinopoweredbyBASE"Pensierino”はイタリア語で”ちょっとした贈り物、気持ち”という意味です。私はイタリアに17年在住し、そのうち15年はフィレンツェのトスカーナ郷土料理を提供するレストランでカメリエーラとして働いていました。オーナーシェフは郷土料理を第一線で守り続けていた人で、主にそちらで扱っていた食

鳥居原ふれあいの館は神奈川県相模原市緑区鳥屋にある総合交流施設♡カントゥッチチョコ400円♡ちまき250円×2

おはようございます！塩レモン作成中万能調味料らしいのでそれなら挑戦するしかない何に使うんのかは出来上がって考えるサラダでもパスタでも良さそうレモン1個を塩漬けにしてみましたこれなら不器用な私にも出来そうですよ！塩レモンは直ぐにできないので昨夜はイワシのかば焼きイワシ君ですよ～ご飯にのせて山椒をかけていただきますそして、本日のベイキングは「カントゥッチ」ビスコッティとも言うイタリアのお菓子先ずは生地から薄力粉とレーズンやナッツ、

最速1本で池袋9分、新宿14分、大宮15分、渋谷20分、東京16分、浜松町24分といった主要駅から好アクセス♪東京JR赤羽駅前のプライベートレッスン専門の教室「Wakanaの美味しい教室」です。香川県三豊市詫間教室も年に2～3シーズンは教室を開催しています。お菓子教室、料理教室、パン教室、紅茶教室を日時と内容を当ホームページ掲載の中から自由選択できるプライベートマンツーマンレッスン（親子2名様orお友達2名様もOK）で受講して頂けます。単発レッスン、短期集中レッスン、１-dayles

多くの起業家のクリエイティヴィティ、リーダーシップをたたえる東モントリオール商工会議所の受賞ガラパーティーがちょうどモントリオールを訪問するという時に開催されるという絶妙なタイミング。１日でもずれていたら私たちは参加することができませんでしたが、カントゥが見事受賞し、その受賞を共に祝うことができました。ちゃっかりと公式ページの写真にまでのってしまうという、、、カントゥの２人は少し前にファイナリストの発表がありその時に自分たちの名前はなかったのに、なんと最優秀賞ともいえるＰｒｉｘPrchde

前回記事ベッラヴィスタラウンジの“メディテレーニアンヴォヤッジ～中央イタリア”ランチコースの続きで、デザートは、アーモンドの軽いムースとカントゥッチーニレモン風味の蜂蜜ジェラートです。アーモンドのムースは、紅茶のシフォンケーキの上にあり、上品な美味しさ。周りの紅茶のエスプーマやオレンジソースと絶妙にマッチです。（写真左下）また、カントゥッチーニは、イタリアの伝統菓子でアーモンドを使用したラスクのような菓子とのこと。更に、蜂蜜ジェラートには、レモンの皮を削ったもので香り付け。爽やかな

さてさて、またまた♪(◜ω◝و(و"ザクザク系のお菓子の登場です◎カントゥッチとの出会いはサイゼリヤでした(*^^*)高校の時、サイゼリヤでバイトしており、その時アイスの横🍨ICE🍨に添えていたのがカントッチョ!!今は……ないですよね(๑•꙼꙼꙼꙼꙼꙼꙼-•꙼๑)ﾑｩサイゼリヤも進化しており、カントッチョは廃止されてしまった(тт)悲しい…でもでもそんなカントゥッチ…私が美味しさを広めたい…!!(๑˃̵ᴗ˂̵)وﾖｼ!カൢンൢトൢゥൢッൢチൢ✔︎︎︎︎Cantucc

スクールバスの前を歩くスヌーピー🚌帽子が揺れるチャーリーブラウン🧢アトムの童の影響か？山崎賢人くんになった気分でw最近立て続けにめちゃくちゃ久しぶりのガチャガチャ🎡ピーナッツカフェで缶バッジを300円で。それなりに大きめバッジだけど、高くなったなーと。数日後娘と歩いていたら、あ！ちょっと待ってて！とワンピースのガチャガチャに近づいていった。最近すごくハマってるらしいw並びのスヌーピーが目に入り、見本を見たらしっかりした作りで色もきれい。私も！と300円用意したら…ご、ご、ごひゃく

今日もイイ天気☀酒場巡りが続いたので、今日はラーメンにしよう家系食べたい駅南口前の商店街せい家、三鷹店に来ましたお待たせ！キャベツラーメンか別に待たされてたわけではありませんが家系の塩っぱいスープにたっぷりのキャベツコレ、食べたい塩っぱい家系には酒も必要だよな、日曜だし😅てっきり券売機の店だと思ってたら後会計だったっけ千円を財布にしまうのももどかしくテーブルに置きっぱにしてジンジャーエールサワーをもらいますキンキンが嬉しい😄別に待ってたわけじゃないけど待ちに待っ

昨日、オリーブやさんへハーブス女子さんのところです。もうお一人のハーブ女子さんも来てくれて3人で、暫しお話。私は音楽教室だったので先に抜けましたが帰り際買い物。パスタと焼き菓子カントゥッチ(ビスコッティ)こちら、オリーブリーフ入りみたい。(そう言えば私、オリーブリーフサプリ飲んでたな)あと、ローゼルを貰いました。ありがとうございました

ピアノとは関係ないのですが、私がシエナに来て知った伝統菓子を少し紹介したいと思います。こちらはパンフォルテというお菓子です。やや硬めでむっちりねっちりとした生地の中に、ハチミツで練られたナッツやドライフルーツがたっぷり入っているスイーツでイタリア中世に初めて作られたお菓子で、アラブの文化が色濃く反映されているのも特徴です。お菓子なのに香辛料が入っているのと当時まだお砂糖もなかったため、伝統的なレシピでは、甘味にハチミツを使用しているそう。クリスマスに食べるのが一般的なそうで、ドイツ圏でい

Monde-モンド-(世界のお菓子)：Italia-Cantucci-(Citron、Romarin)※商用利用、営利目的での閲覧·盗用は禁止致します※当ブログは「皆さまが“家庭で”お菓子を楽しむため」に公開しておりますおはようございます！柑橘づくしの焼き菓子セットから、レモンとローズマリーのカントゥッチのご紹介ですアイスワインやお好みの飲み物に浸してお召し上がり頂くと、より本場風です🇮🇹本日もお読み下さりありがとうございます🙇❤️*ー*ー*ー*ー*ー*ー*ー*ー

​お土産買いを開始〜​美味しいカントゥッチーニ制作も追い込みで、メッキ工場やレーザーロウづけ工房を梯子する日々が続く。次女の日本語教室は、そんな中でも一息つける時間。ママ友とのカフェをする前に、気になっていたお土産買いを少しだけ実行する。老舗のカントゥッチーニ屋、アントニオマッテェイBiscottificioAntonioMattei|Prato1858ToscanaScopricomeordinareonlineiBiscottidiPrato,iB

朝ドラに引かれてたまには時代劇いいですね選んだのは藤沢周平3部作（山田洋二監督3部作とも言えますね）先ずは、たそがれ清兵衛絶対スタイリッシュじゃないこの時代劇微妙な香りがします加えて、言葉がわからない(笑)テロップもない、、ここまでやるか、、状態男優もだけど、女優の演技も見もの続いて、観たのは隠し剣鬼の爪3部作の中では一番好きです物語の最後がカッコいいそして最後は武士の一分、キムタク主演どの映画も寅さんのように心温まります殺陣も良い

ザックザク✨楽しめちゃう生地。芳ばしいナッツとほんのりねっとりレーズン💕やだ～何本でもいけちゃうやつ～🤤それでねガラスの瓶に入れておくの見た目もかわいいしいつでもあたしがつまめるようにね♪なのに気づくとすぐ無くなってるの～💢おしゃれに入れる必要あるのかしらっていつも疑問w＜レシピ＞【材料】★厚1×幅2.5×長15cm15本＋α分無塩バター15g[A]全卵Lサイズ1個[A]レーズン50g[B]ミックスナッツ50g[B](アーモ

昨日昼はお一人の生徒様に2メニュー同時受講して頂きました。🍎タルト・タタン🍎🍪カントゥッチ・アッラ・マンドルラ、ビスコッティ・アッラ・フィーコ🍪2メニュー目はイタリアのクッキー2種類カントゥッチ・アッラ・マンドルラ、ビスコッティ・アッラ・フィーコhttp://wakana.hasebe-tokyo.com/19patisserie-italienne.pdfバターが少し入った現代風ビスコッティ２種類。イタリア･トスカーナのアーモンド入りカントゥッチ（通称ビスコッティ）。ロー

今年も残り１ヶ月となりました。寒くなり、冬らしくなってきました。先週は風邪をひいてしまい、店も休みご迷惑お掛けしました🙏Xmasメニューは24、25、26日(金・土・日)のディナーにやります。来週には内容をお知らせします。もう少しお待ち下さい。エヴィーバ定番の【カントゥッチ】焼きました🍪フィレンツェ近郊の町プラートが誇る堅焼きビスケット。柔らかいタイプの物もありますが、やっぱり堅い方が美味しいし、カントゥッチらしいと思います。エヴィーバご来店の時は、是非この堅いカントゥッチお試しくださ

こんにちは。コロナになってバイバイ状態になったのがドライデーツ。中東女子に食べろ！食べろ！で無理やり食べさせられたらなんか好きになった乾燥デーツ(*◡͐*)ˡºᵛᵉ❤⃛中東の美容フードです。私はラッキーなことにイスラエル人から箱入り、一個一個小分けの素晴らしいデーツをいただいていたのでかなり舌が肥えてしまった人。これは在りし日のロンドンのスーパーでのoneshot。欧州などでも、デー

穏やかな午後でした青い空が広がり、芝生の上をのんびりと散歩汗ばむほどの気温夜になれば灯台が日本海を照らしますそんな小高い丘さて、本日、パンはお休みですその代わりのベーキングと言ってはなんですが、、、おやつに北イタリアのお菓子、カントゥッチを作りましたちょっとしたコーヒーのあてにはこれが良いあてな昼、、、って、、^^;ナッツやベリー、レーズンの入った焼き菓子カチカチのこのクッキーカントゥッチエスプレッソやビンサントと

「ちいさな私✖️ちいさな籠myfirstbasket」東京展終了いたしました。私は日本へは行けませんでしたが、わずか週末の3週間でしたがご来場者も沢山いらして盛況だったと伺っています。お越しくださった方、ご注文してくださった方並びに関係者の方々には、ただただ感謝の気持ちでいっぱいです。11月5日からは熊本に場所を移して、巡回展です。東京でご紹介された全ての作家のものが並びます。「ちいさな私✖️ちいさな籠myfirstbasket」熊本展・会期11月5日(金)

今日は青空が見えて洗濯物も乾きました。しかし・・・・明日は豪雨になる予報台風の進路が心配です。九州上陸から本州横断するの・・・・かしら夜になって嵐の前の静けさ？？？雲に隠れていたお月さまが顔を出しました。降りだすとかなり激しい雨になりそうです。心配ですね。。。。。イタリアのお菓子カントゥッチをもらってきました。イタリアトスカーナ地方の伝統菓子だそうです。かなり固いクッキーですが、口の中に入るとホロホロ崩れます。・・・・そ

カントゥッチ随分、久しぶりにカントゥッチ先ずは、生地を作りますレーズン、ナッツ、クランベリー等など混ぜて、、成型しますそして1次焼き１度焼き終わったら1.5cm幅で切ってもう一度焼きます焼き上がりはカチンカチンこの堅さがい良いですねあ～エスプレッソが欲しい

今日少しだけ早めの仕事終わり、バス待ちの時間でチャオプレッソへ。いつもならスタバと思うところが、こちらの本喫茶チェーン観察帖Amazon（アマゾン）180〜5,280円「喫茶チェーン観察帖」でセガフレードザネッティのメッツォメッツォというドリンクを見てん？そういえば似たのが「チャオプレッソ」にあったかも？と思いたち。チャオプレッソは店舗の多くが近鉄の駅とかだからかこちらの本の全国ローカル喫茶チェーンのページにも載っていませんでしたーーこれこれ。「マロッキーノ

こんにちは。今日久々にクッキーを作りました。その最大のモチベーションは使いかけの食材を夏を越す前に使い切る事。常温長期保存可能なクッキーは一度作ればいつでも気軽に食べられるので便利。材料は本来のカントゥッチ材料に色々アレンジを加えました。卵2個砂糖120g蜂蜜大さじ2塩ひとつまみ抹茶大さじ2杯栗の粉100gセモリナ全粒粉180gベーキングパウダー小さじ1(オリーブオイル40g)粒アーモンド130g卵に砂糖と塩を加えてしっかり混ぜ合わせ、さらに抹茶

おはようございます！絵本セラピスト協会認定絵本セラピスト®そしてイタリア語勉強中さらには重症筋無力症のはやまかなです。ご訪問頂き、ありがとうございます。めちゃくちゃ美味しいイタリアのお菓子を紹介します（画像はお借りしました）Cantucci(カントゥッチ)トスカーナのお菓子フィレンツェの街の絵がうっすら描かれてる～これね、かなり美味しいです！固すぎず柔らかすぎず噛めば噛むほど美味しいナッツもふんだんに入っています私はお酒

昨日の夕立ち以降は来店が途絶えたので店内の模様替えをちょっとしたらどこに何を持っていくのが良いのか分からなくなりちょっと疲れてしまいました。呆然としていた時に来たお客様、ごめんなさいVendemmiaのコーナーもマネージャーに最後は整えてもらって落ち着きました。多分少し見やすくなったかな〜？FilippoMarket石神井公園賄いの漬け丼。美味しかったVendemmiaFacebookVendemmiaVendemmia-「いいね！」79件·15人が話題にしてい

FilippoMarketで販売開始です♪早速お買い上げいただきありがとうございました。真鍮の経年変化を育ててくださいね店内の様子。美味しいものが詰まってます週末は私も店頭に居ます。ご無理のない範囲でお越しくださいね。FilippoMarket石神井公園VendemmiaFacebookVendemmiaVendemmia-「いいね！」79件·11人が話題にしています-Arteorafa～Cesello,Incisione,stileFiorenti