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今更みたいなんだけど、ハマってるの。カレーに。子供の頃からヒデキカンゲキのカレールーで育って来たのだけどたぶん、きっと、めっちゃリニューアル重ねてきていて味が変わったと思うのよね。で、ある日やっぱり食べたいカレーの味じゃないと思って。でもカレー粉やスパイスで作るなんてハードル高すぎるよねって。TVで印度カレー子さん？をお見かけしてスパイスカレーが少し身近になってきて心とからだを元気にするお助けスパイスカレーAmazon（アマゾン）506〜5,390円
昨日のお昼ご飯は近所にある松屋で。◆チーズかけハンバーグオムレツビーフカレーなんとも長いネーミングなのですが…松屋のカレーはスパイス感があります。フワトロのオムレツとチーズがカレーに合う。そしてジューシーなハンバーグが美味しい。少しお高めでしたが、美味しかった。カレー道はまだまだ続く。支那は、人が余っています。ですので、何かにつけて日本に入り込もうとしています。「支那人に廂を貸したら家ごと取られる」と言いますが、その通りです。今日はゆっくり目の7時に起床。一通りの掃除と
藤堂先生…面白すぎるっあれオレ詐欺の人いるー(Ŏ艸Ŏ)かっこ悪いですよね〜自分が主役にはならないけれど主役を陰で美味しく引き立てる。しかもそれなのに「あるのとないのとでは大違い」といった役割を、無言で全うするそんな昆布のような人間目指します！今日は…これの中の『インテリアの基礎講座』と『アッコ飯』に参加♪私、ホントはこんな部屋にしたいのです。アハハインテリアコーディネーターの川崎姐さんからアドバイス頂きました〜気長にやっていきます😋そしてアッコ飯！めち
今朝も藤堂先生からの今日も、出来ることを、丁寧に積み重ねていきましょうか。という優しい言葉をいただき一日頑張れた私です♪そして今夜昨日から作っている栄養士そっちーさんレシピのバターチキンカレー！バターを１００gも使うもんだからビビり気味。。。カレー道ではスパイスだけでカレーを作ると試行錯誤してきましたが今回はレシピ通りにカレー粉を使いました。そして材料が面白い！なんとカシューナッツプルーンラム酒シナモンどんな味なんだろーとワクワクして作り半日から
一日が終わりそうです。無事ジッカごはんでカレーをやり遂げました。。写真なしです。いっぱいいっぱいで撮る暇なし。誰か写真ちょうだいよ〜皆さんに喜んでもらおうと昨夜は2時まで下ごしらえジッカに着いたら肝心の肉を忘れ取りに帰りあんなに沢山作ったことなくて味付けがさっぱりわからず。。。頑張りました。大変だったけど喜んで貰えたし楽しかったです。毎月作ってくれるＫさんを尊敬します。おわってhairdesignyohakuの甲斐さんから可愛くセットをしもらって
スパイスだけで美味しいカレーを作るという使命を勝手に自分に与え始まったカレー道ですがまだまだお披露目段階ではないのに今度人様に食べてもらう事になってしまった。。。。第1弾ではびっくりするくらいカレーの味がせず驚愕‼(•'╻'•۶)۶第1弾はコチラ→★第2弾ではスパイスを増やし色んなレシピを参考にしながらスパイスの配合にチカラを入れました。第2弾はコチラ→★★第3弾はまとまりつつあるスパイスの調合や煮詰め方を変えたりしました。第3弾はコチラ→
昨年から始まったカレー道🍛スパイスだけで美味しいカレーを作るという使命を勝手に自分に与え（笑）始まったカレー道。第1弾ではびっくりするくらいカレーの味がせず驚愕‼(•'╻'•۶)۶第1弾はコチラ→★第2弾ではスパイスを増やし色んなレシピを参考にしながらスパイスの配合にチカラを入れました。第2弾はコチラ→★★第2弾では上出来の仕上がりでしたがもう少しスパイシーさが欲しかったので今年初めてのカレー道は配合を少し変更しようと悩む。。。この3つがカ
昨日の第2弾キーマカレー信じられないほど美味しい。。。ちょっと言い過ぎか（笑）パンチがもっと欲しいけどなかなかの出来です！！！そして。。。ソソイノソイソイライスです！ソイライスを作るためにザルを大型ショッピングセンターへ買いにいくと竹製のザルが売ってないことが判明。まさか売ってないとは。。。お家にあるニトリの油はね防止網を活用。ちゃんと重しして水切りしてフライパンで乾煎りしました。米粒よりもちょっと大きいものもありますがパラパラになるまで根気よく煎りました
スパイス二種類増やし配合イロイロ考え隠し味を数種類チョイスし仕込み中。。。カレー好きだとある日気がついたしかもスパイスカレーが好きなんだと認識。スパイスカレーを求め続けそれならば自分で作るしかないそれならばいつかはカレールウを使わずスパイスだけで美味しいカレーを作りたい。大好きな私ならできるはず！勝手にそんなミッションを果たすべく始まったカレー道🍛第2弾:(´◦ω◦｀):ﾌﾟﾙﾌﾟﾙ(((ﾟДﾟ)))ｶﾞﾀｶﾞﾀこれは。。。もしかして。。。明日へ続く。。。
