カレー粉で作るカレー

今日は1月22日カレーの日。情報ばかりだとつまらないので、本日のカレーもアップしてみまーーす！！具材はチキンと小松菜。カレーパウダーでチャチャっと仕上げた簡単カレーなのですが香り高いナイルレストランのインデラカレー粉で作ったのでシャープな味わいでめちゃくちゃ美味でした！！！スパイスからのカレー作りにハードルの高さを感じる方はまずはカレー粉で作ってみると次のステップへ進みやすくなりますよ。カレー粉で作る簡単チキンカレーのレシピを再掲

夏のような気温ですがこんな日のカレーはいつも以上に美味しく感じちゃうんですよね！！カレーはカレールー派のみなさんも思いきってカレー粉で作るカレーに挑戦してみては！難しいスパイスは不要、手に入れづらい食材も不要、必要なのはパクチーのみ。(パクチー自体がやや手に入れづらいのではありますが…苦笑)カレー粉ベースのとっても簡単な作り方なのでぜひトライしてみてくださーーい。さて、パクチーはタイ料理や東南アジア料理のイメージがありますがインド料理にもなくてはならない存在。