カレーマニア

11月6日(木)熱々の料理が食べたい季節になって来ましたねぇ～😃CAPONEには熱々の料理がたくさんありますよ！今日ご紹介するのはコレ！✴️『ドライカレーのドリア』です❕カレー好きの方々にはもってこいのメニューです！✨熱々のドライカレーにチーズをかけてオーブンで焼いてより熱々にしました！✨食べに来て下さい！☺️

JR総武線の浅草橋駅の近くにある焼きカレーの名店【ストーン】🍛こちらに焼きカレーを食べにやってきました😄結構リーズナブル😄サインが沢山これが人気の焼きカレーです🍛辛すぎずこれは美味です😍カレードリアみたいだけどちょっと違うんですよね😄ストーン(浅草橋/カレー)★★★☆☆3.70■予算(夜):￥1,000～￥1,999s.tabelog.com『【usubane】自由が丘の隠れ家な雰囲気のバーでランチカレー』自由が丘駅からも近くで賑わいのある場所にあるお店なのですが、地下

「南インドオマージュの秀逸間借りカレー店」東京都調布と稲城に挟まれたここは神奈川県川崎市多摩区稲田堤。ラーメン百名店「六等星」で間借りカレー店がオープンした聞き早速伺いました。現在勤め人の店主は、以前野猿二郎、南インド料理店に勤めていた経歴を持ち、それを活かして水曜日にご夫婦で間借りカレー店を始めたという。1週間前に訪問するも、急遽臨時休業で門前で引き返したので、ようやく辿り着いた感じでワクワク。(^^)カレープレート（チキン黒胡椒マサラ・ダルの2種）に、複数トッピングの特製と単品トッ

「鶏出汁が優しいスパイスカレー」2025年4月にオープンした「HACHIYAcurry西新宿店」さんへ。某店でのパイロット営業から、奥渋・神泉・三軒茶屋と順次オープンし、一番新しいのが同店です。雑居ビル（GSプラザ新宿）の6階にあがり、あえて飾り気を消した集合住宅のドア横にある呼び鈴を押すと、女性店長とスタッフが笑顔て迎えてくれ、店内は隠れ家のようなキッチンスペースが現れます。鶏と魚介で取った和風出汁をベースに、基本スパイス（クミン・コリアンダー・ターメリック）とシナモン・八角を独自

「変わらぬ美味しさに大満足！」大久保のBarでの二毛作店「カリーダイス」のシェフが独立し、この代田橋に実店舗オープンされた同店。大久保では、本格インドカレーを創造した独創的かつ女性シェフならではの丁寧なメニューだったと記憶しており、訪問が楽しみでした。ランチメニューは曜日毎に以下となっています。月・水・金：定番メニュー火・木・土：カレーデーカレー好きには特にカレーデーがおススメで、メニューは毎回変わりバラエティー豊か。(^^)本日は4種のカレーから「牛スジ厚揚げニンニクの芽カレー」

「ボリューミーな洋食系欧風カレー店が高円寺レアスポットに！」渋谷の人気洋食店で長年のシェフ経験を基に、間借り独立された店主が提供するカレーは、ボリューミーな洋食系欧風カレー。高円寺でもレアな名店が集結した「大一市場」の鉄板焼き居酒屋「七（なな）」で目下営業中。【オーダー】・ハンバーグカレー（訪問時1,300円）烏龍茶or茉莉花茶付き玉ねぎ・フォン（欧風出汁）・スパイスの奥深い味わいと香りを感じるカレーは、グレイビーのみでも成り立つ本格派。カレーはプレイトで提供され、ライスは3

今日から4月ですね‼️本日のアメブロのスタンプはコチラでエイプリルフールで笑った嘘は？コチラを回答すると〜、これかな笑🤭チョーヤ梅酒の新発売🤭黄金糖の新発売🤭ココイチの100辛の発売🤭かねふく明太子のサーバー新発売🤭プリングルスのフラペチーノ以上、エイプリルフールで面白く笑えた記事でした🤭▼本日限定！のブログスタンプGETです👍あなたもスタンプをGETしようさてさて、今日から【4月】なので、【April】だから、コチラを食べた記事を投稿📝【April】の頭文字の🅰️

「身体が整うスパイスカレー店！」本日は恵比寿でのスパイス活動。以前から候補にしていた「SPICECHILL」へ初訪問！雑居ビル3階のBARでのランチ間借り営業をされていて、身体に良いものをお客様へ提供したいといった店主の拘りを感じます。メニューは定番3種類と限定数種及びトッピングの構成で、お替わり自由のサラダバーが利用できます。今回は他店では食べる事の出来ない「ケールとトマトのチキンカレー」をチョイス。特選した調合スパイスにケール・トマト・チキンを合わせ、勿論グルテンフリーで、スパイ

以前もブログに書いたことがありますが我家はレトルトカレーをよく食べます。『レトルトカレー、侮ることなかれ！』割と料理好きな方です。というか掃除と洗濯があまり上手ではないので料理に逃げている所がありますが…特にカレーは昔からルーを使わずに野菜をじっくり煮込んでスパイス…ameblo.jp私は元々カレーが大好きで以前は色々なスパイスを買い込み自己流ですが拘ってカレーを作っていました。でも家でカレーを作ると一度に沢山できてしまうので数日間カレーを食べることになり老夫婦にはちょっと

「都内随一の旨辛カレー！」長年学生に愛された旨辛カレーを提供している同店が閉店し、常連客の熱意と運命的な元店主との出会いを経て、その常連客にて運営を再開されたという。注文した「チキンカレー」には、鶏手羽元、茹でじゃが芋、ゆで卵が入っており、20種類以上のスパイスを独自調合して作られたています。口に運ぶ度に刺激が身体と頭に突き刺さり、毛穴から汗が滲むのを感じます。ゆで卵とお水はカレーを食べている最中は厳禁。笑食後の辛さを中和するためき頂きましょう。(^^)ご馳走さまでした。

「欧風カレーロケ弁No1」欧風カレーロケ弁No1「オーベルジーヌ」が四ツ谷三丁目から新宿御苑前に移転したとの事で夕飯用にテイクアウト！象徴的な「オーベルジーヌ」の看板を見ながら地下へ続く階段を降りると、引渡し口と自販機が。画面から馴染みのメニューを見つつ、ランチセットを発見！通常より2割程度リーズナブルな価格に惹かれ、今回は「海老カレー（ランチ）」を購入。自宅どレンジで温めて実食！フォン（出汁）が効いた濃厚で旨味たっぷりのグレイビーに大きめなムキ海老3個・マッシュルーム・じゃが芋等の

「伝統スタイルの欧風カレー店！」国内欧風カレーの先駆者「ボンディ」の面影を感じる、三田の人気店「ボンナペティ」でのランチです。創業1986年。年季の入った店舗に入ると昭和の雰囲気が漂いノスタルジーに浸れます。前菜のじゃが芋、カレーはグレイビーボート提供と欧風カレーの伝統スタイル。頂くのはビーフ入り「チーズトマトカレー」。フォンの旨味とスパイスの奥行きを感じるカレーには、大きな長時間煮込まれたビーフと爽やかトマト濃厚なたっぷりチーズが入り食べ応え満点！優雅で満足感のあるランチでした。

「昭和漂う有楽町ガード下」有楽町ガード下。昭和の雰囲気漂う「慶屋」さんて、「年越し蕎麦」ならぬ「年越しカレーうどん」を頂きにやってきました！特製カレー出汁、手打ちうどんを使用しており柔らかめのツルツル食感。ご飯が付いており、うどん提供時に店主から聞かれます！麺を完食後にご飯を器にダイブ。お腹は満腹、身体はポカポカになりました。こちら本日価格で650円也。ご馳走さまでした。

「この美味しさは、あの店級！」TVで紹介されているのを観た事をきっかけにBMしていた「カフェ・レッドブック」さんにランチで初訪問。紹介されていた看板メニュー「古白（コハク）鶏のチキンカレー」を頂く事に！クオリティの高いフレッシュサラダを食べながら待つこと7,8分でカレー登場。聳え立つ骨付き鶏肉を中心としたカレー皿からスパイシーな香りが漂い、期待に胸が弾みます。(^^)スプーンで簡単にバラせる鶏肉、サラサラで奥深い香りのカレー、キャベツのスパイシー和え、、、ひと口食べて一瞬で頭によぎる

「タイ東北イーサン地方料理店！」タイ東北イーサン地方料理店「モーラム酒店」でのランチです。ランチメニューでは「ソムタム」等のイーサン料理は無く、一般的なタイ料理「ガパオ」「カオマンガイ」「グリーンカレー」などがラインナップされておりますが、調味料の使い方としてシュガー抑えめのイーサン料理に近しい感じがします。(^^)本日は、「ガパオ」と「グリーンカレー」が同時に楽しめる「モーラムSP」を頂く事にしました。（目玉焼きトッピングを含め1,300円）何と目玉焼きがサービスで2つになっていて嬉し

「土鍋ご飯と秋田黒毛和牛のビーフカレー！」築地場外市場から移転した同店は、今も営業時間は8時〜15時で、ワンメニューの黒毛和牛を使用した欧風ビーフカレーを提供しております。年末最終営業日の13時に到着すると20名程度の行列で、1時間後に入店出来たという。笑本日現在、ビーフカレーは1,650円で、土鍋ご飯は3種類から選ぶ仕組み。トッピングは、豚ヒレカツ650円、大海老フライ500円、茄子200円、チーズ／ほうれん草／御養卵150円。注文後から土鍋ご飯を炊き始め20分掛かるとの事ですが、行

「美味しく安価なダルバートを求めて！」本日は韓流街から西アジア街になりつつある大久保にて、ネパール定食「ダルバート」ランチです！「ダルバート」ダルは豆カレー、バートはライス）を意味し、その他カレーや副菜が付いた定食を指します。大久保周辺には良くある街のインネパ店とは異なる本格店が40軒以上並び、概ね「ナン」は提供されていない。(^^)周辺に住んだり働く方々のためにか、一番安価な「ダルバート」が600円台というのも珍しくない。（3,4年前は500円台というのも、）そんな事でこのようなら

「超隠れ家「インド料理ランチ」」住所の周囲を探すも、全くお店の気配なし。汗ネットを駆使してようやく辿り着いた超隠れ家の同店。それもその筈、ビル7階で夜営業している洒落た個室ダイニング「FULLMOON」がその正体。屋号を変えてランチ営業していて、エレベーターが開き店名が書いてあるA4サイズのプレートを見てようやくここだと分かる。(^^)メニューはインド系プレートランチが5種類あり、Special以外は1,000円とリーズナブル。そんな事で、「ビリヤニランチプレート」をビリヤニ大（+15

「ラムカレーキャベツとオクラ！」寒い冬のスパイス活動は、スープカレーがBEST。(^^)と言う事で、本日のランチは下北沢「ポニピリカ」さんへ。やはり物価高の流れが同店にも影響し、価格UPとランチ無料ドリンク廃止となっておりました。汗本日は、暖まること、スパイスと野菜を補給するのが主目的でして、ラムひき肉が入った「ラムのカレーキャベツとオクラ」を頂く事に！ベーススープ・辛さ・ライス量を選択し、10分弱でカレーが登場。和風出汁は、鶏をベースにして鰹節・サバ節・椎茸などを使用しており、

「空腹を満たす、カレー&チーズクルチャランチ！」東京での南インド料理の先駆けである「アーンドラ・ダイニング渋谷店」へ。この日のランチ時は何だかお腹が空き、カロリー高め禁断の「チーズクルチャ」とカレーのセットを頂く事に！カレーは2種類選べ、「マトン」と「チキン」を。カルダモンたっぷりのチキンカレーの美味しさに頷き、マトンの旨味に納得。(^^)そして、「チーズクルチャ」の濃厚な風味とボリュームに腹パン状態！ご馳走さまでした。

「ビブグルマン・百名店そしてあの五郎さんも来店！」幸せの夕食「三燈舎」へやってきました。異国情緒ある漆喰の門を潜るとそこは南インド！メインをベジ・ノンベシ・フィッシュと3種類のカレーが楽しめる「フルミールス」と決め、先ずはツマミとお酒で！爽やかスパイスの「インディアン・チョップド・サラダ」。辛味と苦味のパンチの効いた「国産レモンのアチャール」はバナナチップで。砕いた豆を衣に使用したインドの天ぷら「インドオニオンパコラ」。【フルミールス】ベジカレー、ノンベシカレー、フィッシュカレー、サン

「西アジアの様々なカレーを堪能！」五反田で間借り営業されていた「SpiceTheater」が、渋谷で本格稼働されたと聞き早速やってきました。札幌のスパイスカレー店「倉庫カリー」さんの傘下で、五反田の居酒屋間借りとは事なりフロアは広々で天井が高く、BGMを含めてインド情緒が漂います。(^^)常時7種類程度のカレーが準備され、1種〜3種チョイスできる仕組み。【本日のカレーカレー】・コルマミルチ・ポークビンダル・ダルwithあおさ海苔・ラムキーマ・海老ココナッツ・無水チキン・パ

「至福のフレンチカレー！」パリの二つ星レストランなどで研鑽を重ねた、この道60年のオーナーシェフ。一時引退後も料理に対する情熱は衰えず、小さな同店を開業。営業日や時間を工夫し最高のおもてなしと料理を提供している。同店の看板メニューのひとつ「フランスカレー」。カレーとしてみれば常識を遥かに超える価格ですが、カレーマニアいやマニアでない方にも一度食べて頂きたい。完熟トマトを中心とした厳選野菜・果物を、個別に鍋で煮込む事で素材の旨味を最大限引き出している。味の決め手は地鶏を使用したフォン。塩・胡

「クオリティの高いNeoダルバート！」新大久保・大久保近辺ほ韓流以外にも、インド・スリランカ・パキスタン等のエスニック店がひしめき合っている事でも有名。そんな中、クオリティが高いネパール式ダルバートを提供する同店がオープンしたと聞き早速の訪問。新大久保駅改札から信号を渡り右（東）へ200m程進み、路地に入ってところがお店の場所。庭のようなエントランスに経歴店と向かい合った綺麗なお店が佇みます。ダルバート一択（1,100円）。メニューには1,000円と記されていますが、結果最高に美味しかっ

「カジュアルフレンチの人気店！」カジュアルフレンチの人気店「モンタンベール」にて、フレンチカレーランチ。恵比寿駅から徒歩4,5分に佇む同店。店内の温かみのある雰囲気やスタッフのおもてなしで心地よい空間が広がります。本日頂くは「フワッとオムレツカレー」。欧風のスタンダードルゥをチョイスしましたが、辛味を効かせたスパイシールゥの選択も可能です。ブイヨン、スパイス、玉ねぎ・人参・セロリ等の野菜を加えじっくり煮込んだオリジナルカレーは、コクとマイルド感のバランスが良く、身体に沁みる優しい味わい。

「本格マッサマンカレーのお手頃ランチ！」本日は井の頭線沿線にてタイ料理ランチです。目黒区の中でも比較的に閑静で長閑な雰囲気の駒場東大前駅から徒歩約6分の淡島通り沿いに佇む同店へ。2階はムエタイジム。年季が入った店舗の町中華が美味しいが如く期待が高まります。(^^)ランチメニューは概ね880円と世田谷ランチにしてはかなりのリーズナブル感。グリーンカレー、ガパオ、カオマンガイなどの基本メニューに、曜日替わり各種焼飯・焼そばメニューが並びます。大好きな、「マッサマンカレーセット」を頂く事に

「下北沢に魅惑の新店登場！」下北沢「カレーの惑星」の別ブランド「CURRYSHOPエイリアンズ」へ。「カレーの惑星」が移転された跡地に誕生しましたが、以前目印になっていた昭和の情緒を残す写真館の緑テントは黄色に張り替えられました。カレーメニューは「牛すじグリーンカレー」「ほねほねチキンカレー」と限定カレーの3種程度準備され、合盛りやトッピングにも対応されています。ライスが300gまで同料金なのと、カレーの量が多くて嬉しい。(^^)本日は看板メニュー「牛すじグリーンカレー並盛り（1,2

ある日の関東時間。以前に住んでいた船橋に行ってみる。以前はあまり行かなかったエリアにスリランカ料理屋さんを発見ビルの3階にあるらしい怪しげに光看板ちょっと入りにくいけど、空腹には勝てず、躊躇せず入店中は古いながらも清潔で、スリランカの方が切り盛りされていた。先客は3組のみ。みんな一人で来店。なかなかマニアなお店⁉️気になったランプライスをオーダー。アイスティは付いているのか？頼んで無いのに出て来た甘くないアイスティがお口直しに嬉しい食後は昔よく行ったエリアを散策し、駅前に新

「満足度が高い、インド風スタンドカレー店！」ビジュアルに惚れた「MasalaTimes」さんにやってきました。カウンターのみの店内は清潔な感じで、3名の女性スタッフの明るい接客に居心地が良く、厨房を覗けば何やら本格的な釜戸のようなグリルが設置され、以前はどんなお店だったのか気になります。(^^)メインメニューは3種類。合い盛りやトッピングに対応されています。「マトンキーマカレー」に「素揚げ野菜」をトッピング！ひと口で心を掴まれるマトンの旨味とスパイスの香り。ひと皿ずつカレーを寸胴から

「インド風日本風ハイブリッドカレー！」インド風カレー日本人向けにアレンジしたカレーが頂ける、スタンドカレー店のような「カレー食堂たんどーる」さんで日曜ランチ！10種類以上のスパイスと爽やかなトマトの風味が豊かなグレイビー。熱々で提供されるのも同店流。本日頂くは「房総ポークカレー」に「季節野菜」をトッピング！グレイビーの旨味が染み込んだ人参・小松菜・南瓜が美味しい。そして、6〜70gは使用されているであろう、「房総ポーク」の柔らかく甘味のある風味がとても気に入りました。(^^)また来よ