ブログ記事320件
昨日の昼からカレーを作っています。作ってるって行っても、基本サーモスの保温鍋、シャトルシェフ、で放置するだけです。ただのインスタントカレーなんだけど、ちょっといろいろやってて、なかなかカレー屋さん的な味になります。インスタントのルーで作るカレーにも実はいろいろあるんだけど、これは、一番「インスタントカレーらしいカレー」であり、かつ、インスタントでもこんなに美味しい!!ってなるやつです。ぼくんちは、たいてい、インスタントのルー1,5個分作ります。それが、一番、長年使っている
以前にもブログに書いた事があるが、仏ポリネシアではマグロが生で普通に食されている。食されるのは主に赤身で、トロのような脂身は好まれない。時々、スーパーの鮮魚売り場の隅っこで…LamesdeThon(マグロの端切れ)と称された巷の人々が好まない腹の部分、つまり、日本人が大好きなトロが破格の値段で売られている。ここでは、貧乏臭い食べ物であるが、私は気にしない!買うのも平気!食べるのも平気!((´∀`))ケラケラかなり、厚みのある皮がはりついていたり、固い筋
こんにちわ☆アラフォー美容家サマンサです(^^♪これは日常主婦投稿(*´艸`)今日はカレーにしたんですが皆さんカレー何肉派ですか?昔は私は豚肉派でした(*´艸`)そこにチーズとかかけてココイチの豚しゃぶカレーチーズトッピング風にして食べてました(^^♪ここ最近は合いびきをたっぷり入れたキーマ風にはまり・・・圧力鍋を手に入れたここ数年は豚ブロックを圧力鍋でホロホロにしてカレーにするのにはまっています☆めちゃおいしい!!夜ごはん用に作
いきなりですが…ワタクシ、旅行に出ると時々、お土産にご当地カレーを買います。自分用にも、友達へのお土産にも、ちょっと買うのにちょうど良いと思うのです。そして、あまり当たり外れなく、それなりに美味しくいただけると思います。(稀にぬぁんじゃこりゃぁ〜っ!てのがあります)で先日、近所のスーパーで見つけたレトルトカレー。名古屋メシとは切っても切れない、どちらも老舗の八丁味噌をつかったカレーです。ちなみに、カレーの隠し味に赤味噌を入れるのは、某テレビ番組でも美味しさアップを検証済み。ワ
よく聴いているラジオの番組では、毎回テーマを決めてそれについての投稿を募集しているのですが、テーマが食べ物に関することだとつい前のめりになって聴いてしまいます。この間はそうめんの食べ方についてのテーマだったのでいろいろなそうめんアレンジを聴いていたらどうしても食べたくなってその晩は予定を変えてそうめんになりました。よくテレビとかインスタの食べ物の映像を見て食べたくなるのはよくありますが、ラジオで言葉を聴いているだけなのに、知っている料理や食材だと脳内で自動的に味の記憶が再
暑さで食が減退しがちな夏は、野菜もお肉も食べられる“万能食”のカレーがピッタリ!!437人に聞きました。入れると断然おいしくなる「カレーの隠し味」は?ランキング1位:コーヒー(55人)★インスタントコーヒーを少し入れるとコクが出て美味しくなる。★苦味が少し増しておいしくなる。コーヒー独特の苦みによって、深みのある味わいの「大人なカレー」に変身。ただし、入れすぎると苦みが強くなるので、仕上げの段階で味を見ながら、少量ずつ加えるのがおすすめ
みなさまこんにちは!今日もお越し下さりありがとうございます。****************「心」に優しい食生活研究家木本満美です。****************私のオススメの通信販売サイトひとつが、発酵ふしきさん。↓↓↓発酵ふしき■発酵ふしき商店とは「本質的なおいしさ」「安心・安全」をコンセプトに、『発酵王子』の愛称で親しまれる醸造料理人・伏木暢顕が自ら手掛けた商品や厳選した商品を販売しております。自社製品は保存料や添
こんばんわ!これで寝ます!しょうがね―!😅チーン!😅豚肉のしょうが焼き、カツオの刺身の薬味、冷やっこの薬味、焼カツオの薬味、煮魚の臭み取り、もつ煮込みやカレーの隠し味ぐらい思い浮かばない!😅母は、すりおろして醤油をかけ、熱熱のごはんにのせて食べていました!
ある日のお昼ごはん。やまさき料理店さんが、カレーの隠し味に「ばかたれ」を使うと美味しいですよ~と教えて下さったので、さっそく実行。あまり得意ではないカレーが、大変美味しく仕上がりました。やまさき料理店さん、いつもありがとうございます。【ばかたれとは】高知県四万十市のやまさき料理店さんが作られている一子相伝の秘伝の万能たれ。何を作っても美味しいので、私はやまさき料理店さんに一生ついて行こうと思っている。【献立】■チキンときのこのカレー■シャウエッセン【本日の器】SOROID
レトルトカレーにちょこっと手を加えたカレーにしました。一から自分で作る時は、具になる野菜とは別に玉ねぎと人参をみじん切りにして(↑粗みじんになっていますが、以前はフードプロセッサーで細かくしていました)多めの油と塩で炒めて、いい感じにエキスが出たのを本体のカレーと一緒にじっくり煮込んで隠し味にしていました。これをしなくても、ふつうの野菜からエキスは出るのですが、オリジナル感を出したくてやっていました笑。カレーの隠し味、何かされていますか?ミルクチョコレート、コーヒーフレ
こんばんは。ご訪問ありがとうございます牛乳のおいしい飲み方、おすすめ料理やお菓子は?▼本日限定!ブログスタンプあなたもスタンプをGETしようえー、牛乳ですか。牛乳…。お茶か水のように飲んでいた子供時代。弟と2人で週10本飲んでた時もありました。今はコーヒーに入れるくらいで、料理に使ったりした記憶は久しくございません。キャンベルコーンポタージュ305g1缶楽天市場199円これ作る時くらいじゃないかな。シチューとかカレー作る時に使ったりもしますが、近年あまり
うちの今日の夕食はカレーライスです🍛カレー率高し!!が、母は「カレーって久しぶりに食べるなぁこうやって(スプーンで掬うジェスチャー)食べるやつやろ?」と。カレーライスは毎週1回とは言わないまでも、うちでは2週間に1度は登場するメニューです母はいつも「美味しいね」と言って食べてくれます。(材料を剥く、切る、炒める、アクを取るなどは母にやってもらってます)カレーの隠し味には砂糖を入れますよ。4皿分で小さじ山盛り1杯程を、ルーを溶かし入れると時に一緒に入れます。翌日のカレーのよう
ヨーグルトを使うレシピ、教えて!▼本日限定!ブログスタンプあなたもスタンプをGETしようスムージーにしたり、カレーの隠し味にも。もちろん、そのままでも。ヨーグルト、大好きです。
ヨーグルトを使うレシピ、教えて!▼本日限定!ブログスタンプあなたもスタンプをGETしようカレーの隠し味だな。あとは...。知らんwwwでは、また...
今日の晩ごはん夏野菜キーマカレーサラダ枝豆台湾パイナップルキーマカレー。玉ねぎ・人参をチョッパーで細かくし、ニンニク・生姜・塩胡椒した合挽肉と共にじっくり炒めます。水・ブイヨン・トマトピューレ・カレースパイス・市販のカレールーひとかけを入れて煮ました。仕上げにはちみつ・インスタントコーヒー・リンゴジュースを少し。息子用の小さいパックのリンゴジュースがあったので入れてみたら、なんとなく美味しくなったような?旦那さんは美味しい美味しいと言って食べてくれました。上
今日の朝ごはん♪バナナが良い感じこのくらいが甘さも最高友達が、好きなカレー屋さんと仲良くなりカレーの隠し味を聞いたら黒くなりかけたバナナと言われたらしい。私はまだ試してないけど(*´艸`)今朝の体重増加犯人は昨日の差し入れだ。ペロッと食べて(*´艸`)普通に晩御飯も食べてしまった。旦那さんの大好きな鬼瓦最中♪(写真右)LINEで写真だけ送ったバチがあたりました。だから今朝はいつもより筋トレ時間延ばしました。明日は戻ってますように(*´艸`)
みなさん、こんにちは!突然ですが、みなさんはカレーはお好きですか?カレーの本場はインドですが、今や日本でも最も馴染みのある料理の1つになりますし、大体の方が月に1回は必ず食べているのではないでしょうか。ココイチなどのカレー専門店だけでなく、定食屋や洋食屋、居酒屋などでもカレーを提供していますよね。そんな馴染みの深いカレーですが、カレーにはジャンクフードにイメージが強く、健康に悪い食べ物と思っている方が多いと聞きます。しかし実は、カレーは健康にとても役立つ食べ物なのです。カレ
S&Bエスビーきざみ福神漬け🍛便利やー!ありがたやー。なかなか袋のやつ買ったきても使い切らないですもんね。てかてか。な、納豆か!なるほど、やってみよう。納豆大好きです。お、おにぎり🍙ですか!うーん、具というほど、メインの立ち位置に立てるのか……(笑)カレーの隠し味はどれだけ入れるんだろう…結構入れなきゃですね🤭ってことで、今日は王道でカレーに使いましたが、色々と使い道ありそうなんで、また試してみます。個人的には好きな一品。こういうチューブのやつ好きなんで
今日は超久しぶりにカレー作りました!久々すぎて作り方全然覚えてなかったよねーって。野菜多すぎて煮込むの大変すぎた。2時間くらいカレー作ってたんだけど大丈夫そ?まあ美味しくできたしよきよき。今回は普通に鍋に火通して作ったけど、せっかくクッキングプロ持ってるんやし、今度はクッキングプロ使ってカレー作ろっと。みんなカレーの隠し味なに入れてるんだろ。私はなにがいいのか全然わかんないから牛乳しか入れてない。牛乳でとろみを出すだけです。辛い食べ物めっちゃ好きだけどカレーだけは辛いの無理なんだよなー。
とても気になっていたローソンGODIVAコラボの、カレーパン糖質27.8g中のカレーにチョコレート、パン生地にココアのようですチョコのぶん糖質お高いのかと思えばそうではなくちょっと甘いけどスパイシーなカレーパン?チョコあまりわからなかった笑たしかにカレーの隠し味にチョコチョイスする方いますよね奇を衒ったお味ではなくトーストしたらカリカリもちもちでした♡おいしかったですれれのmyPick楽天市場おからパウダー(超微粉)国内製造品500g【送
皆さんこんばんはぁだんらん1号です今日はとても暖かい1日になりましたね三寒四温で少しずつ春が近づいてきているんですかねこのご時世なのでなかなか外出レクも出来ずなので室内で出来るレクリエーションを日々考えていますそんな中昨日はだんらん2号だんらん3号の発案で昼食作りを皆さんとしましたメニューはカレーライスサラダスープお野菜を洗っていただくところから包丁を使ってお野菜も切って頂きました皆さんエプロンも似合いますねキッチンへ移動してお野菜を炒めてこちらではスープ作
ローソンでGODIVAカレーパンを購入しましたカレーの隠し味にチョコレートを入れる場合がありますがなんとも豪快なコラボ商品ですチョコレートのおかげかねっとりとコクのあるルゥでした反面スパイスが弱くて私的にはイマイチなカレーパンでした残念、、、
ご訪問いただきありがとうございます。神様アクセサリー作家MyuslyのYUKAです。(atelierMyuSから屋号を改めました)*・*・*・*・*神さま数秘術診断書『御魂の書』絶賛申込受付中です*・*・*・*・*我が家の話昨日、久しぶりにレンコンを入れたカレーを作った盛り付ける時に鍋をのぞきこんだ娘(JK)「あー、レンコン入ってる!」好き嫌いが激しいから文句を言われると思ったら『ママ!神!!』
こんばんは。今日は寒かったですね❄️カレーリーフたちも室内なのに元気がないような…😓今日はサモサから。中にはじゃがいもやスパイスがたっぷり♪先日はカレーの日だったのでうちのカレー作りの隠し味を公開❗️【タマリンドペースト】通常はタマリンドを水につけて、タマリンドウォーターにしてエキスを使います。でも時間がない時はこれが便利😊独特の酸味。これを入れると入れないのでは味が違うんですよ。そしてこれ❗️【ジャグリー】精製していない自然糖です。鉄分、カリウム、マグネシウ
昨日は無性に食べたくなって、シーフードドリア♡いつもホワイトソースは作るんですが、かなり適当に作ってたけど、今回は調べた結果小麦粉、バター、牛乳が1:1:10が美味しい!ということを今更知ってうん、完璧じゃないかめちゃくちゃ美味しかった♡生クリームも入れたらもーーっと濃厚で美味しそうで、昨日ミネストローネを多めに作ったので、今日はそこに挽肉やスパイスを入れてキーマカレーに変身っ!!買ったけど全然美味しくなかったパイナップルを炒めて入れたのが今日の隠し味です笑ルーはこれを使いまし
カレーの隠し味にチョコレートやインスタントコーヒーを入れると美味しいと聞きました。コクが出るようです。コクを出すのが目的なら・・・・バターも良いんじゃないかな?とか色々と想像が出てきます。今度、試してみたいな。お父さんはカレーや鍋物を作るのが好き。気分転換になるようです。庭から、どんちゃんが台所が気になるようで視線を送ります。お父さんをチラ見する犬。どんちゃん。視線が可愛い。隠し味♪って言葉の響きが大好きな犬。どんちゃん。愛犬「料理をし
隠してませんが味の素✨あとブラックペッパー✨カレーの隠し味って何?林檎🍎と蜂蜜🍯?CMで秀樹が最高って公然と歌ってしまってたアレ?チョコレートやコーヒーを溶かす人もいるみたい😊私はジャワの中辛1本です💖
隠し味。カレーの隠し味ならめちゃめちゃこだわります。チョコレート牛乳or豆乳すりおろしりんごマンゴーチャツネヨーグルトコーヒー味噌などですね。では、また...