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11/11/25（火）Blancル・クロ・デュ・テュ・ブッフ・シュヴェルニー・ルージュ・ラ・グラヴォット2023セット（グラヴォット1本とフリリューズ2本）￥14,718森田屋酒店／ラシーヌこの日の夕食のメインはカレイのから揚げ。サイドメニューはボイルしたベビーホタテときゅうりとわかめの酢の物。クロ・デュ・テュ・ブッフのフリリューゼを合わせました。品種はソーヴィニョンブラン、フィエグリ（ソーヴィニョングリ）、シャルドネ、ムニュピノ。色はやや濃いめのゴ
9/27/29（土）Weiss¥1,890WineNavi／稲葉この日の夕食のメインは黒カレイのから揚げ。ドイツファルツのベルンハルトコッホのミューラートゥルガウを合わせました。ベルンハルトコッホでは日本人の坂田千さんが醸造責任者を務めるられています。このミューラートゥルガウはチエさんの名前を冠した日本向けに造られたキュヴェ。色は薄めのレモンイエロー。グラスからは、レモンやライムを思わせる柑橘香、オイリーな香り、白や黄色の花。口にすると、仄かな
きのうは深夜なのに身の熱くて卵たっぷりの浅羽カレイの切り身があったので、唐揚げが食べたくなってゲットしてきました。美味しかったよ～浅羽カレイのから揚げ浅羽カレイに片栗粉をまぶして焼き揚げにするだけ。紅葉おろしとポン酢しょうゆでいただきます。材料（2人分）・浅羽カレイ…2切れ・塩…気持ちしっかり目に振る・片栗粉…大さじ2～3・大根…好きなだけ・一味唐辛子…大根おろしがいい色になるくらい・サラダ油…浅羽カレイが半分つかるくらい大根おろしに一味唐辛子を加えて混ぜ
週末はハピバで娘夫婦と共に居酒屋へ～(^_^)ぞろ目のぞろ目でした(笑)先ずはオススメ鯵の握りでスタート(^^)d美味しかったです(^_^)カワハギのお刺身🎵肝醤油で美味しく頂きました(^_^)カレイの唐揚げ(*^^*)骨は少し油っこくて固かったf(^ー^;💦鮪の血合の唐揚げ(^_^)居酒屋だと揚げ物や焼き物、お刺身や握り等色々頼めて嬉しいですな(*^^*)揚げ物が続いたので鶏刺し(^_^)餅ベーコンに砂肝串ちょっと固めでしたな(^_^ゞ鶏軟骨の唐揚げ(^_^)多少
豚しゃぶサラダカレイのから揚げもやしのナムル小松菜と揚げのお吸い物ご近所さんからいただきました⤴大きなトマト🍅助かります😊💗
カレイのから揚げにゅうめん鶏ごぼうもやしと水菜のごま和え今日は、立春少し早いけれどお雛様を飾りました我が家には、女の子は、いません頂いた小さなお雛様です🎎玄関食堂
1月18日土曜日の出来事。昨日は非常勤のお仕事。何だか朝から眠気がとれなくてややお疲れモード(汗)なんだかんだで平日は新しいお仕事で気を張っていて、週末になるとどっと疲れが出てくるのかもしれないね。慣れるまで2,3ヶ月はかかるだろうしそれまで我慢の時間かな。。。子供達はピアノ、体操、スイミングの習い事。娘も息子も楽しめたようだよ♪妻、子供達のお世話をしてくれてありがとう。昨夜の一品は妻特製「カレイの唐揚げ&甘酢のお野菜炒め」だった。妻、いつもお料理ありがとう。
🌞こんにちは・こんばんは🌙訪問ありがとうございますアラカンであちこち不調がでてますがなんとか前向きにやってます日々の料理や外食ドラマやアニメや映画のことダイエットや健康のこと愛犬のことなどなど…おひとりさまですが自炊頑張ってます…が、料理は失敗多数だけど負けずに頑張る約２年半かけて６７㎏→４５㎏へ２２㎏減量３サイズダウン最近はダイエットはもういいかなーと思い持病を気遣う健康的な生活を目指していたのですが…腎臓病が発覚（ステージ3a
10/10/24（木）Blanc￥1,680WineNavi/Amzこの日の夕食のメインは真カレイのから揚げ。サイドメニューはグリーンアスパラガスブルーチーズソース。ワインは、ロワールのソーヴィニョンブランを合わせました。７月に飲んで、気に入って追加購入したものです。『IGPValDeLoireSauvignon2022D.delaGonorderie』7/22/24（月）Blanc¥1,680WineNavi/Amzこの日の夕食のメイン
水曜日に食べたもの達。今日がいい日になりますように🐻❄️♪
昨日食べたもの達。Duolingo。昨日は、22位からスタート。ブログの調子が良くない(写真のアップなど、反応が遅すぎる)ので、一旦ここまで。Haveagoodday😉
こんにちは♪ご訪問いただきありがとうございます😊とても嬉しいです♪先日、雑賀崎漁港で購入したカレイを唐揚げにしました鱗をとって、身をT字に切り込みを入れて開きますワタを取ったら身と骨に塩胡椒をします袋に片栗粉とカレイを入れたらふりふりして片栗粉をまぶしますカラッと揚げます骨はよく揚げてください盛り付けたら出来上がり！身はふかふかで最高💕骨はカリカリでこれまたうまし！美味しかったです♪ではまた👋鮮魚セット業務用居酒屋送料無料北海道産5kg※沖縄送料別途加
7/12/24（金）Rose￥2,299助次郎酒店／アズマこの日の夕食のメニューは、空芯菜のニンニク炒め、煮込みハンバーグ、黒カレイのから揚げ。合わせたワインは、肉でも、魚でも、野菜でも合わせやすようなラングドックのロゼ。品種は、サンソー70%、シラー20%、テンプラニーリョ10%。色は薄めのサーモンピンク、薄い赤銅色。グラスからは、スパイシーな白や黄色の花の香り、白桃、黄色い柑橘の香り。口にすると、少々の甘み、中程度の酸、オイリー
今朝の札幌の最低気温は19.5℃。今日の最高気温は27.6℃と平年値よりも2.8℃高くなり、最も暑い時期を上回りました。今日は、朝から晴れたり曇ったりの空模様でした。雷、濃霧注意報が発表されました。そんな今日の夕食は〜、北海道産砂カレイのから揚げ〜。サイドメニューは〜、北海道北湯沢温泉地熱栽培♨️きのこ王国のしいたけと北海道産若どりささみミンチと青森県産純輝鶏ももミンチと北海道函館産長ねぎのしいたけの肉詰め、札幌産レタス添え〜。北海道北湯沢温泉地熱栽培♨️きのこ王国のなめこと北
7/10/24（水）Bianco￥2,007フェリシティー／フードライナーこの日の夕食のメインは黒カレイのから揚げ。サイドメニューは、中華クラゲときゅうりともずくスープ。カレイのから揚げにソーヴィニョンブランを合わせようかと思いましたが、在庫がない。代わりに何かと考えて、魚に合いそうなソアーヴェクラシッコを開けることにしました。造り手はピエロパン。ソアーヴェの造り手として超有名で、飲んだことがあるような気になっていたのですが、ブログの記録を確認したところ、た
おばんです😃🌃今日も1日お疲れ様でした🍀😌🍀私が母を皮膚科に連れて行っている間トイレ🚽2つとお風呂も含めて毎週相方は家中の大掃除をしてくれるありがたや田舎は医師不足なので💦皮膚科は土曜日しかやってないのだ午前中いっぱい時間をかけて念入りに掃除をしてくれるのできっと疲れてるだろうな〜午後は📺溜まってる録画でもゆっくり見て過ごしてくれていいのにお天気がいいからと海へ🚙🌊連れて行ってくれたりするきっと母親の介護する以外は引きこもっている私を心配して連れ出して励まして
練り込みの皿を削って模様を鮮明にして透明釉を掛けて半分は、酸化で、残りは、還元で焼成を依頼。森の家で撮ってきたフキの煮物糠漬け森の家で撮ってきたウドの芽の天ぷらカレイのから揚げ
土曜日は小城市のダイニング花ホタルさんに行きました🚗💨🎶この中から選びますカレイの姿揚げおいしくてリーズナボー私、海老フライ定食おいし今日は山鹿市の日輪寺につつじを見に行きました🎶🚗💨🎶まだつぼみもあったのでもう少し楽しめそうでした昼食はその近くのいかづち食堂さんホルモン鉄板焼おいしかったです鉄板やきそばの卵のせ私には少し濃いけどおいしかったですごちそうさまクーラーつけて欲しかった
お天気の水曜日最高気温は17℃の予報です久しぶりのお天気‼️青空が気持ち良いー☀️今日は私の両親の結婚記念日ですさすが晴れ男と晴れ女の両親朝から気持ち良いお天気空の上でたくさんの友人達とお祝いをしているのかなぁ⁉️さて、先日の夜ごはんです小鉢真ん中のメカブ久しぶりに食べた気がしますそして、美味しくて美味しー！ってパクパク食べていたらダーリンもちょうど食べているところでちょっぴり食べちゃったけど食べる⁉️って聞いてきた😆こういうところダーリンって父親っぽい家族が
昨晩の夕食です。カレイのから揚げごまだれうどんほうれん草おかか和えぬか漬梅酢イカ昨日からお休みに入ったパパが、カワハギ釣りに行きましたが…少ししか釣れず、帰省してくる息子さんがカワハギを楽しみにしているという会社の方に、全部譲ってきたそう。それじゃ、仕方ないね。冷蔵庫を開けて待ち構えていたので、何もありませんインフル息子（解熱済み）は自室で軟禁中？なので、鍋を囲む訳にもいかず。カレイが安かった時に、から揚げ用に、片栗粉をまぶして冷凍しておいたので、冷凍のまま揚げました。サクサ
12/10/23（日）Blanc￥3,949助次郎酒店／ラシーヌこの日の夕食のメインは、黒カレイのから揚げ。サイドメニューは、赤かぶのマリネ。先週、米酢を使って作ったら、ちょっとボケた感じで、一味足りなかったので、少しだけ残っていたダイヤモンド酒造のワインヴィネガーを足したら、良くなったという話を書きましたが、『GIYamanashiアルガーノヴェントNV勝沼醸造』12/3/23（日）白￥1,980はせがわ酒店この日の夕食のメインは刺身盛り合わせ。千
今朝のお空も雲はあったけど暑くもなく寒くもなくお外では長芋プランターの横から去年のこぼれ種からルコウソウがちょこんと出てきました冷凍庫が北海道のふるさと納税返礼品でいっぱいなんですが別の地域からの返礼品もまた来る予定なのでどんどんお料理を。。。『灯台つぶ』って書いてあって5個入ってましたひとつひとつが大きくてビックリでつぶ貝煮２つは両親に持って行って我が家は３っつこれがですねぇ。。。
うしうし会満月ブルースです。皆様聞いてください大衆演劇を見に行き！！大衆演劇を見にったんです。ここは畳で座布団＆座椅子(有料)段差がある訳ではないのに～前の人がカンカン帽子かぶったまま鑑賞年齢は60～70才くらい映画館や芝居小屋で帽子かぶって鑑賞って考えられますか？本当に常識がない人が居るのだと思いました。連れて来た人も注意しない後ろの人の事を考えなく本当に見えないしイラっとしました！！って内容関係ありませんが～美味しいお寿司で気分転換お店は『駿河鮨』お店
7/27/23（木）Cava￥999WineNavi/重松貿易この日のワインはカバ。まずは、カキフライに合わせてアペロ。色は薄いレモンイエロー、グラスの底から盛んに立ち昇る細かな泡。グラスからは、薬草系のハーブ香、レモンやライム系の柑橘香、苦味を連想する香り、白い花。口にすると、仄かな甘み、やや強めの酸、爽快感を感じさせる軽めの苦味、舌の上でクリーミーに弾ける泡。温度が上がってくると少し甘みが浮いてきます。夕食のメインは、残り物のカレイのから揚
7/19/23（水）Blanc￥2,673森田屋商店／ヴァンクゥールこの日の夕食のメインは、黒カレイのから揚げ。合わせたワインは、オリヴィエボノームの蔵ブラン。品種はソーヴィニョンブラン。色はオレンジのニュアンスのあるやや濃いめのストローイエロー。グラスからは、黄色い花、黄色い柑橘香、酸を連想する白い花の香り。口にすると、豊かな果実の甘み、中程度からやや強めの酸、軽めの苦味、しっかりとした果実の旨み、喉の渇きを感じさせるポリフェノールの味わい
ごぼうと牛肉のしぐれ煮カレイのから揚げツナサラダきのことわかめの中華スープ
4/22/23（土）Frizzante￥2,134助次郎酒店／エヴィーノこの日の夕食のメインは、赤カレイのから揚げ。サイドメニューは春キャベツのアンチョビオイル蒸し。レシピは大原千鶴さんのこちら。くたっとした食感がたまらない「アンチョビキャベツのオイル蒸し」|【公式】dancyu(ダンチュウ)冬のキャベツより格段に旨味が増す、春キャベツを使ったおつまみ。フレッシュな生も美味しいですが、今回ご紹介するのは、くたっとした食感のオイル蒸し。春ならではの味わい
前日飲んだビールの量を書き忘れたので今回書いておく。【3/27のビール】中ジョッキ：6杯ロング缶：2本芋焼酎ロック：2杯----------そして2023年3月28日の火曜日。この日も二日酔い気味の頭を抱えながら早めに目を覚ました。社用携帯に入る会社のメールなどを軽く流し読みしてから本日やるべきことをやる。そして夜にはまたお楽しみも待っているのだ。グフフ。予定としては夕方までに昨日Amazonでポチっておいたキッチンの蛇口を交換しておきたかった。しかし、
🐢こんばちは🐢今日も一日おつかめさませした。朝は、ー２まで下がってめっさ寒かったけど、日中は、１７どまで上がりました。こうなると暑いもう、日傘と帽子が必要だね。今日は買い出しの日だったんだけど、いつもと違うとこへ行ってきました。実家ママの用事を済ませるのついでです。夕べのGoing！うとぅくすぃ～～～KA-METER福岡出張は、上田さんの命を受けてたのか～～誕生日、楽しかったな～～～LIVEの翌日は、もうHPもう１か月切ってるもんね。ホントに、知っちゃか
2/25/23（土）Non-alcoholdrinkこの日の夕食のメインは、カレイのから揚げ。合わせたのは、ノンアルコールドリンクの第３弾、ノンアルコールのジントニック。ライムの香りはしっかりとありますが、ジンの香りについては、かなり弱め。原材料を見ると、それらしいのは香料しかないので、香料ではジンの香りを出すのは難しいのか。
