カルアピッグ

年明けにハワイ旅行に行って来ました。DAY４散歩からホテルに戻ったら・・・旦那さんはまだ寝ていました。まだ起きる気配はありません。もう１４：００過ぎてるんですけどね。起きるのを待っていたらランチを食べ損ねそうなので、１人で買出しに行くことにしました。訪れたのはKONO'S（コノズ）。クヒオ通りの丸亀製麺の隣にあるカルアポークのお店です。カルアポーク（カルアピッグ）とはハワイの伝統料理で、ものすごーく簡単に説明すると

フラシスター＆フラブラザー夫妻とランチこんなところにハワイがあるなんて知らなかった😳オットはカルアピッグ、私はモチコチキンプレートモチコチキンはお肉にちゃんと味がしみていて、外はカラッと中はジューシーで、めちゃくちゃ美味しかったです。カルアピッグは、どうやってこのスモーク感を出しているのかしら🤔と思いました。まさかイムで蒸し焼きしているわけないだろうし、でも美味しかったです。また行きたい！絶対行く！駅は向かう途中、空を見上げたら見事な飛行機雲今回歯のことで仕事を休んだの

今年はグランドワイキキアンに宿泊です何気にいちばん好きかもー。(アイランダーは宿泊した事ないけど…)おじゃましまーす広いリビング、フワフワのソファー。我が家には十分です。ラナイに出ると、イリカイホテルビューチョロっと海が見えます。特にこだわりないので良いです。(そりゃぁ絶景が良いけどさ)とりあえずアイランドカントリーマーケットに飲み物買いに行って夕飯はアラモアナで購入した↓↓フミズのガーリックシュリンプ♡エビが大きくめちゃくちゃプリプリで食べごたえあります。私がず

オーガニック農園のツアーに参加した先週末のこと。ここで育てていらっしゃるレイ用のお花とか果物野菜類を見せて頂き、苗木が欲しい方には分けて下さった。農園の作物と豚を使ったケータリングもなさっていてなんと保健所から認可されたハワイ州の伝統的なオーブン、イムがあった。まずは豚はここで洗われた後貨車で吊り上げてかまどへ入れられる。かまどの蓋はこのように電動で釣り上げて開ける。説明をして下さるオーナーの方が面白くてとっても楽しいツアーだった。ハワイ語にも堪能なオーナ

この日のランチは、新規開拓でカフクの「SevenBrothers」って決めていたのに、ナビをいれたときに休みと気づくWAIAHOREPOIFACTORYでも食べたいものはたくさんあるから大丈夫ベローズビーチからカフクに向かう途中、カネオヘのワイアホレポイファクトリーへCombo（Kaluapig、ChickenLongRice）ハワイの郷土料理を提供するプレートランチのお店カルアピッグが食べたくてお肉はとても

あるじゃないですか、予定もないにキャベツと白菜を一緒に買っちゃった日って。え、ないですか？もっと計画的？いや、いや、アメリカで日本っぽい食生活をしたい場合、「見つけたら、買う！」が、鉄則なんですよ。だって、次にいつ出会えるかわからないんだもの。取り敢えず、買っちゃって、それから何を作るか考える。ハワイでは、それでもバス圏内で何とか買えるのですが、なんせ島🏝️。生鮮食料品でも、カリフォルニア辺りから船で運ばれてくることが多いんですね。そんな状況下では、新鮮な野菜を見たら、

涼しくなったと思ったら夏日になったり…😅体調管理に気をつけねばですね。さて、ハワイのお店です！今回絶対に行こうと決めていたお店。コノズ！ハレイワで創業したカルアピッグの人気店。クヒオ通りの丸亀製麺のすぐ近くです。滞在中２度行きました。２度とも数名のお客さんがいて時間帯によっては少し待ちます。人気店なので仕方ないですね。一応日本語のメニューもありましたがブラックボードに書かれたものと少し違ったような…１度目はつまみにピッグオングラス13.50

タンタラスの丘とナットリッジルアウについての前の投稿は以下です。ご興味があればお読みくださいタンタラスの丘展望台からの景色緑の中でのルアウショー自然に囲まれてハカやファイアーダンス、フラダンスなどを見た後は、食事の時間まで伝統文化の体験タイムです。玉を転がしてポールの間を通す遊びや、槍を的に当てる遊び、草でのミサンガづくりなどの体験をしましたが、玉を転がしたり槍を的に当てるのは結構難しかったです。タトゥーもつけていただきました「健康」を願うタトゥー（という名のハンコ）をつ

今日私がいただいたのは…ノースショアでまたしてもKono’sカルアピッグのサラダです。新鮮なお野菜が美味しく、カルアピッグは美味しく、大満足でした。

ノースショアのランチ、夫ママリクエストのお店が存在しなかったので😅では私のお気に入りKono’sへ店内のサーフボードたち私達はPigonGrass（サラダ）夫ママはOldSchool（カルアピッグサンドウィッチ）夫ママは1人で食べきれないので、サラダをシェアした私達がお手伝いしました。相変わらず美味しかったー。いつかハワイを離れたら、このお店はmissするだろうなぁー😌

ハワイアンレイルウェイの機関車乗車まで時間があるので、近くのカポレイコモンズというショッピングセンター内で昼食を取ることにしました。YoungfishMarketというハワイアン料理のお店に最初から狙って行こうとしていたわけではなく、ショッピングセンター内のレストランを検索していたらハワイ料理とあったので行ってみることにしたのでした。行ってみると外からは店内の様子が分からず、おそるおそる入ってみるとやってるの？と思うほど、静かな店内一組食事をされてたので営業はしているのでやってはい

2日間のお休みの1日はノースショアへ。着いたらまずランチです。コノズのオールドスクール、カルアピッグのサンドウィッチ、相変わらず美味しい😋今日はハウスメイドレモネード🍋も一緒に。これで20ドルちょっと。日本円だと3000円超えですね。そう考えるとめちゃ高い。日本で3000円あったら、2人でランチが食べられますね。まぁ量はあるので、1オーダーをオットとシェアしましたが、やはりハワイの物価は壊れてる…😔

オット実家へ行く途中、私のリクエストで寄ったKono’sカルアピッグのお店、めちゃくちゃ美味しいですこの店の推しはOldSchoolと言うサンドウィッチカルアピッグにキャベツとソテーした玉ねぎ、そしてソースマウイチップス付きオットとシェアしました。いやぁー、美味しかった。これから夫ママに会いに行きます🚗

前々回の2016年のハワイの時と、前回の2018年のハワイの際には、ワイキキのお得なハッピー・アワー特集やってましたので今回は第３弾で第７回目のハッピーアワーです🍷『マイタイ・バーのハッピー・アワー♪』今年のハワイのテーマは２つ、昨年行けなかったマノアの滝を見にに行くことと、ワイキキのハッピー・アワーを楽しむことまずは、ハッピー・アワーからいってみよう…ameblo.jp『フラグリル・ワイキキのハッピー・アワー♪』ワイキキのハッピー・アワー特集、その第二弾は、オン・ザ・ビー

Kono’s前回のハワイでカルアピッグの美味しさに気づいたので、ここは来てみたかったところ！カルアポークランチプレートをチョイス！15ドル肉が食べたい気分だったので1人でこのくらいでちょうど良い感じでした！美味しかったですでも正直、ポイファクトリーのカルアピッグの方が好みです、でもお手軽に食べれるのはとても嬉しいです！ドレッシングは冷蔵庫で保存して、次の日のサラダにかけました

先日の海老名で乾杯🍻からちょっと遡って…遅めのお昼をららぽーと海老名に入ってるALOHATABLEで。ここに来ると私は大抵ジンジャーレモネード🤭と言っても、前回来たのは何年前だろ？😁歩き回って喉も渇いてたので、スッキリとした甘さが心地良い〜夕飯を早めにするから、お昼はがっつりではなく、軽く済ませましょハワイアン・ローカルコブサラダとカルアピッグ娘と２人でシェアして美味しく頂きました☆行くまではパンケーキ食べる気満々だったのに、なぜか急にカルアピッグが食べたくなった😄こ

BarefootBeachCafe帰りの飛行機はいつも午後便だったので帰国日には大体ワイキキビーチを眺めながらお散歩をしてクイーンズビーチの先のベアフットカフェでアサイーボウルを食べて帰るのが多かったのですが今回は午前便なので全く時間が取れないから帰国日前日のランチを食べに行きましたこの時はマスクをしないで外を歩く爽快感をとても感じましたただ歩いているだけでほんとに癒されたランチタイムで結構並んでたけど注文は娘に任せて私はボッーと海を眺めて

こんばんは絶賛謎連休中ですが、今回は、ネイル行ったり、整体行ったり、友人とランチの約束が2回あり、そんな感じであっという間に終わりそうそろそろお弁当で朝起きるのが辛いなと思っていたら…太陽の位置の関係で、我が家は秋から冬の朝だけ現れる、天井にうつるサンキャッチャーの虹が出てました♡今季初✨今月のネイルフレンチにしました♡この仕事する前だったら、ハロウィンネイルにしていた頃ですが、我慢インド刺繍リボン確か年明けくらいに買った、インド刺繍リボンちょうど転職と重なり、買ったまま放置

また行ってしまいました、Kono's😂昨日私が「めっちゃ美味しかったー」と力説したので、オットもすごく興味を示し、私が「今日ハレイワのお店行ってみる？」と提案したのです。明日から私達2人とも仕事なので、夫ママがKanoa氏との留守番に来てくれます。夫ママを迎えにノースショアに行くので、ランチに寄ってみる？と。お店の中です。今日はサラダにしました。新鮮な野菜たちに負けないほどたっぷりのカルアピッグ。カルアピッグにはBBQソース、野菜たちにはパパイヤドレッシング、いやぁ、美

ちょっとした用事があってワイキキへ。徒歩15分ほどの距離ですが、滅多に行くことがないエリアです。Kanoa氏はいつもと違うお散歩コースに大張り切りでした😆用事を済ませると、ランチタイムとなりました。さて何にしましょうか。インターナショナルマーケットプレイスのハンバーガー屋さんに一瞬並んだのですが、ん？違う、ハンバーガーって言う気分じゃないな。久しぶりのワイキキ、いつも気になっているものと言えばこれこれ！「舞妓」さんの抹茶ソフトです。コロナ禍で手焼き（＆手巻き）のワッフルが

豚一匹丸ごとをバナナの葉で包み、焼けた石と一緒に地面に掘った穴に入れて蒸し焼きにする、ハワイの伝統料理カルアピッグ（カルーアとも発したり、カルアポークとも言う）。バナナの葉も、蒸し焼きにする穴も、日本で用意するのは簡単ではないので。バナナの葉をキャベツで、蒸し焼きをホイルで包むことで、似たような状況をつくり出し、薫香はオイルやパウダーで再現。手軽にカルアピッグ風の蒸し豚が楽しめます。できれば、頑丈で大きなフォーク２本、頑丈で分厚い金属製料理バット、大きい鍋があると良いです。■材

昨日もLONO'SGARDENでは21日祝日に予定の(仮)LONO'SGARDEN公開フェア何となく適当なハワイ時間を過ごせる空間をちょっとしたおつまみを準備して遊んでいっていただければと準備を進めています！なに作ろうか迷ってますけどバナナの葉っぱで豚肉の蒸し焼きは必須と思ってますが今日は豚キムチつくったりうす揚の生姜醤油焼きあとチャーシューをやいたり焼てのんびりたべてました今日は頼んでた人工芝が手違いで届かなくてまだ待ってるところですがのんびりなんてこ

ハワイ18日目🏝ブランチにマラサダのレナーズの近くにあるSweetE'sCaféに↑このお店の写真はかなり前に撮った写真今回帰りに撮ろうと思ったらお外で待ってる人達がいっぱいだったから断念今回はテラス席だったよこここんな可愛いお店やけどスタッフはみなさんゴリゴリの強面のお兄さん達でそのギャップも込みで好き〜昨日はモヒカンでタトゥーいっぱいのお兄さんがノリノリでコーヒーのおかわりをサーブしてくれたわここに来たらこれ頼むよねぇ☆StuffedBlueberries

こんばんは今年の福袋についてとハワイスペシャリスト検定の結果について記録しておきたくて、本日２度目の投稿です。（福袋の記事は1月中に投稿したかったので、滑り込みました笑）中学時代、SHIBUYA109にてギャルブランドの福袋を大量買いしていた時ぶりに購入してみました（アラサー世代ってそんな時代ありましたよね😎）『LaurenRoth』のHappyBagトラベルセットです。どれもカラフルでとても可愛いですキャリーオンバッグやボックスポーチ、エコバッグやフェイ

今日は、先日作った温室料理について書こうかなはい、先週土曜日ハワイの伝統的な料理(に近い料理)を作ってみました材料は豚肉のバラのブロックそしてハワイアンソルトそしてタロ芋の葉っぱこれだけ豚肉のブロック肉にハワイアンソルトをすりこみタロ芋の葉っぱで包み蒸し焼きに！真っ黒焦げですが葉っぱの中はプリプリお肉がごろんと包丁で切り分け大きめな塊で食べてみましたシンプルな味ですが脂はスッキリと甘味をましハワイアンソルトの塩加減も絶妙！とても美味しかったですバナナの葉

今日は日本のフラシスターとフラブラザーが来てくれました。すてきなお花をありがとう、Kちゃん🌷日本の美味しいスイーツの宝箱をありがとう、N君＆Mちゃん💕今夜のメニューは、カルアピッグとカイチョイ、ガーリックシュリンプ、ガーリックしょうゆチキン、なます（ここだけお正月）、ご飯も炊きましたが、足りなかった時のためにお雑煮も用意しておきました。（必要なかったけれど💦）これにPOKEかロミサーモンをつけたかったのですが、買いに行きそびれてしまい…😔そして今気づいたのは、お料理

ALOHA★ハワイアンの夫★6歳の息子★高齢ママの私国際結婚した日々の生活〜食べ物・旅行・育児など〜をノンビリ・のほほんと綴っているブログです。ハワイアンディナーCostcoで買った豚肩ロースの塊肉。スロークッカーで何時間もかけて火を通して柔らかくなったよフードランドでロミロミサーモンとアヒポケ、ポイを買い、ハウピアパイとチリソースは義弟の手作り。煮込んで柔らかくなったラウラウと豚肉。お芋はOkinawanSweetPotatoです。先祖が沖縄出身の義弟。料理に沖縄

ハワイのトリエンナーレ2022の終了間近にビショップ・ミュージアムに行ってきました。アートの祭典「ハワイ・トリエンナーレ2022」が開催：「遊ぶ・体験する」のコラム｜allhawaii2022年2月18日から5月8日までホノルル市の各地でアートの祭典「ハワイ・トリエンナーレ2022」が開催されています。美術展のテーマは「パシフィックセンチュリー–EHo‘omaunoMoananui…www.allhawaii.jpハワイに住んでいながら近くて遠いビショップ・ミュージアム。

お散歩は1日1回では済まなくなりました。良いんだか悪いんだか🙄夕方のお散歩はビーチ。キラキラの海が綺麗でした。父と息子の後ろ姿😂「いぬのきもち」の付録のお散歩バッグが大活躍❣️さて今夜私がいただいたのは…カルアピッグとマスタードキャベッジ（カイチョイ）です。今週は始めにカルアピッグ半パック使って、今日もう半分を使い切りました。ドンキで新鮮なカイチョイ買ってきて、ガーリックを少し入れて炒めました。ハワイ料理屋さんだと普通のキャベツを使うのですが、ちょっと苦味のあるカイチ

忙しい一日でした朝一歯医者さんへいつも入り口のお花を楽しみにしています春ですね〜🌸帰ってから宝塚へ大劇場なら良いのですが…手術前の叔母の呼び出しで老人ホームへこちらも春のしつらえでした用事を済ませて今度はコストコへ〜🚙今年の年会費の支払いがまだでこのまま年末まで行かない可能性も（笑）我が家は全然困らないけど娘がネットで買い物するのに年会費が未納だと当然決済できなくて、、、ネットでも年