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カリフォルニアバイザグラスプロモーション集大成としてセントラルコートサンタバーバラ地区よりピノノワールやシャルドネで有名なオーホンクリマの故ジム・クレンデネンさんの息子さんとインポータージャルックス井上さんに来店して頂きオーホンクリマとクレンデネンファミリーのシャルドネとピノノワール比較試飲ワイン会を開催しました。ノックスアレキサンダーさんと井上氏写真のブログ掲載は許可を頂きましたノックスアレキサンダーさん1999年生まれ23歳です。日本🇯🇵に留学中ですがもう直ぐに卒
毎日変わりやすい天気☂️☀️⛅️🌀の目黒。恵比寿界隈です。カリフォルニアバイザグラス6月10日迄クレンデネンファミリーヴィンヤーズルボンクリマ2017ピノノワール2017クレンデネンファミリーヴィンヤーズピップピノノワール2018バイザグラスでいかがでしょうか?クレンデネンファミリーヴィンヤーズは、世界的に大人気の「オー・ボン・クリマ」のオーナー、故ジム・クレンデネン氏のプライベート・ワインです。自社畑ル・ボン・クリマの若木のぶどうを使い、新樽を控えめに
カリフォルニアバイザグラスプロモーション中Wセットディプロマを受験するお客様が初めて来店しました。Wセットディプロマは全て英語で受験です。ちょうどカリフォルニアバイザグラスプロモーション中でしたのでカリフォルニアワインをバイザグラスでテェスティング。スクールにも試飲用に通ってるそうですが新大陸のワイン特にカリフォルニアワインを勉強する機会が少なくてオリビーノでカリフォルニアワインを飲めて良かったと名刺を置いていきました。来月にも試験があるとの事でした。goodluck❣️と
恵比寿ガーデンプレイスのアロハイベントが💕楽しい💕とのお客様情報で昨日金曜日に行ってきました。😁入場無料です😁ALOHATOKYO2022|イベント|イベント|恵比寿ガーデンプレイスNo.1アロハフェス【ALOHATOKYO2022】5/20(金)〜22(日)に開催!豪華ゲストやフラのステージ、ショッピング、グルメ、ワークショップなど恵比寿でハワイを感じる3日間。入場無料!!gardenplace.jpハワイ観光局のテナントです。ムームー屋さんやテーシャツ👚さ
カリフォルニアバイザグラスプロモーション中OakRidgeAncientVineZinfandel2019お客様に葡萄🍇品種🍇ジンファンデル大ファンがおります為に😁ジンファンデルをカリフォルニアワイナリー別にバイザグラスで🍷オークリッジはロダイからのジンファンデル葡萄品種ジンファンデルルーツを調べてみるとクロアチア🇭🇷でした。今はカリフォルニア州で主にワイン🍷として作っています。ジンファンデル-Wikipediaja.wikipedia.orgバイザグラスでいか
5月5日はワイン会でした。カリフォルニアバイザグラスの期間中ですのでカリフォルニアワインとフランスワイン🇫🇷の比較試飲です。いつものバイザグラスでのワインで対決❣️ウェルカムドリンク#スターレインソーヴイニヨンブラン2019カリフォルニア#シャトードュカッセ2020バルザックボルドーソーヴイニヨンブラン白ワイン#サブミッションサンタバーバラシャルドネ2020#ルイラトールブルゴーニュシャルドネ2020赤ワイン#オーボンクリマノックス
カリフォルニアバイザグラスプロモーションに参加中です。ロバートビアレワイナリーよりブラックチキンジンファンデル2016プチシラー2015バイザグラスでいかがでしょうか?先日ロダイのアイロンストーンの葡萄品種ジンファンデルをご紹介致しましたが。カリフォルニア州でも地区によりワインメーカーによりジンファンデルの味わいが全く違います。ジンファンデルは甘くてジャミーなイメージがありますがテロワールでこんなにも違うのかと思います❣️お客様にロダイのアイロンストーンジンファンデルとブ
カリフォルニアバイザグラスプロモーション参加中です。ボン・オドール2019ナパバレーハヤシワインズよりバイザグラスでいかがでしょうか?試飲コメント📝ポンオドールはナパバレーのフルボディタイプカベルネソーヴイニヨン100%とは思えないワインです。アタックは柔らかく滑らか。。優しいプルーン。トーストや優しいビスケット香。香り高く。口中に広がる優しい甘みと旨味成分にスパイシーさ。。シルキーなタンニン。酸味は少なく余韻は長い。ソフトなワインですので和食にも合わせや
カリフォルニアバイザグラスプロモーションに本日より参加しています。バイザグラスで良質なカリフォルニアワインを楽しみましょう🤣2020年と2021年のカリフォルニアバイザグラスプロモーションはコロナウィルスの影響を受けて緊急事態宣言が発令されましたので中止になりました。今年2022年はバイザグラスでカリフォルニアワインはいかがでしょうか?バイザグラスで2022年ロバート・ビアレヴァニヤードブラックチキンジンファンデルナパヴァレーからの素晴らしいワインジンファンデル
緊急事態宣言中バーは休業してます。☆ワイン&ビールやハンバーグやチーズ等お持ち帰り品を販売中1730~2000(酒類販売免許取得しています)お持ち帰りは時間短縮ないとの事ですが住宅街のお店ですので静かに営業してます。バーは休業しているのですが😖お客様はいらっしゃいます。ハンバーグやチーズやビールやワイン🍷(夕食セットかしら?)を購入して行きます。本日もお客様達が続々といらして頂き。お茶🍵をサービスで飲んで頂きお話をしました。30分ー40分は皆様おりましてワインは誰
本日目黒川沿いの桜並木さわやかな緑のトンネルです新緑の季節も清々しくて木漏れ日の中を散歩やサイクリングしています方々の姿。撮影は3月下旬目黒川桜🌸のトンネル『目黒川桜&ワインはドメーヌピエールルースヴーブレロワールより』3月24日目黒川桜六部咲きです。本日昼頃に撮影いたしました。お天気良く。20度位です。川面がキラキラ🤩光ってます。お花見散歩の方々も増えてきました。昨年…ameblo.jp撮影は目黒新橋近くです。目黒川沿いにはツツジが咲き始めました。新緑
お客様のリクエストで仕入れましたワインです。カリフォルニアバイザグラスプロモーションに参加しています。カリフォルニアワイン・バイザグラス・プロモーション2021|カリフォルニアワイン「カリフォルニアワイン・バイザグラス・プロモーション2021」実施期間中、参加店では複数のカリフォルニアワインをボトルだけでなく、グラスでも(bytheglass)販売。この「バイザグラス」はカリフォルニアのレストランでは一般的なワインの提供方法です。あなたもこの機会に、気分やお料理に合ったカリフォルニアワ
ペドロンチェリイーストサイドヴィニヤードソーヴィニヨンブラン2019カリフォルニアソノマ地区より先日のカリフォルニアバイザグラス試飲会で出会ったワイン。中川インポーターさん。『続カリフォルニアバイザグラス試飲会ペドロンチェリーワイナリー』続カリフォルニアバイザグラス試飲会インポーター中川さんのワインラインナップ今年のバイザグラスはソノマ地区にフォーカスされています。先日のブログにソノマヴィ…ameblo.jpグラスワインでいかがでしょうか?春らしいフレッシュなワインで
カリフォルニアバイザグラスプロモーション4月6日から参加ワインご紹介クロ・デュ・ヴァルエスティトナパヴァレーメルロー2016フルボディのナパヴァレーメルローは、複雑なそしてまだ活気のある黒い果実、スパイス、ダークチョコレートとトーストのアロマの香りを提供します。口当たりは絹のように滑らか、暖かみのあるブラックチェリーとブルーベリーのフレーバーバイザグラスでいかがでしょうか?以下酒販店資料より1970年、ジョン・ゴレは、「世界最高のワインを作る」ための新天地を見つける
McManisPetitSyrahマックマニスが日本にお目見えした年からオリビーノにグラスワインとして登場しています。最初は葡萄品種は🍇シラーでしたが今現在日本に入荷していますのはプチィシラーとなっています。試飲コメント開けた直接よりも時間が経つにつれてまろやかになり余韻が長くなるポテンシャル強いワイン。チョコレートやカカオの香りが広がります。いかにもアメリカらしいアメリカンオークのスパイシーな胡椒香り。McManisPetitSyrahグラスワイン
今年も4月6日よりカリフォルニアバイザグラスプロモーションへ参加予定しています。よろしくお願い申し上げます。写真はアンジェリーヌロゼワイン以下インポーター資料よりソノマ郡ロシアン・リバー・ヴァレーの中心にあるアンジェリーヌワイナリー。昔からのクラシックな伝統的技法と最新鋭の技術を融合し、高品質の葡萄をブレンド。毎晩開けたくなるようなカリフォルニアワインを造ることに喜びを感じています。オーナー:コートニー・ベンハムワインカントリーでは、農家というとステレオタイプの紳士が連想されるこ
カリフォルニアバイザグラスプロモーション今日が最終日です。4月から20種類以上のカリフォルニアワインをバイザグラスでご案内してまいりました。最終日にご案内しますのはオーボンクリマオーナージムさんが自身畑より選びました葡萄を使いましたプライベートのシャルドネ今週よりバイザグラスでお客様に楽しんで頂いています^_^ル・ボン・クリマ・ヴィンヤードシャルドネはお客様より絶賛されて大好評を頂いています。シャルドネルボンクリマサンタマリアヴァレーCHARDONNA
カリフォルニアワインご紹介です。アリエッタレッドワイン2002年葡萄品種はメルローです。2002年と今飲み頃を迎えています。ワインは現地カリフォルニアで購入致しました最後の一本です。日本ではカルト的な扱いになっているかもしれません。が現地カリフォルニアワイン店では扱っていました。話はそれますがケンゾーのワインの方がそういえばカリフォルニア現地ワイン店では見かけません。ケンゾーワインは六本木ヒルズ店など日本の方が入手しやすいかと思います。写真はカリフォルニア
カリフォルニアバイザグラスプロモーション中です。今週末迄です。^_^snsの投稿すると商品が当たるキャンペーンフェイスブック見てもあまり応募していません。50名様に当たるので確率が高いと思います。いかがでしょうか?後残り2日です。ご応募いかがでしょうか?カーニボゥジンファンデルナパバレーアナベラカベルネソーヴィニョンナパバレーオークビルよりレイウッドビニヤーズメルローカストロセラーズソーヴィニョンブランクロデュバルエスティトメルローアンジェリ
五月は爽やかな季節と思っていたのはその昔夏日が連日の目黒界隈でございます^-^こんな日々にはオーボンクリマ2016年ヒルデガードキリリと酸味甘味バランスが抜群です。ピノグリやピノブランやアリゴテなど葡萄品種良さをミックスされている事によりそれぞれの葡萄品種の良さも引き出していて香り高いバランス良い複雑性もあります白ワインです。カリフォルニアバイザグラスプロモーション中グラスワインでいかがでしょうか?以下インポーター資料よりオー・ボン・クリマ・ワイナリーは1982年、
昨日はオリビーノお客様達とバーベキューでした。バーベキューと言えばカリフォルニアカリフォルニアワインを中心に🍷楽しみました^-^バーベキューはオリビーノワインバー営業外の活動です。オリビーノ営業とは関係なくバーベキュー好きお客様が集まり行ってます。スタッフドチキンを焼きました。場所は目黒アトレ屋上バーベキューピットです。https://www.herofield.com/bbq/bbqpit/バーベキュー好き参加方のバーベキューです。目黒アトレ屋上バーベキュ
目黒恵比寿界隈は暑い日々が続いております。週末はさらに暑くなるとの天気予報でございます予想外の暑さにの季節には爽やかで香り高いカレラセントラルコーストヴェオニをバイザグラスでいかがでしょうか?冷たい状態でリーデルグラスにカレラヴェオニワインにそそがれワインの色調を見ると輝きのあるレモンイエローキラキラしています。ジョジョに香りがたってきます香りや味わいの変化を感じて欲しいカリフォルニアセントラルコーストからの上品で秀悦なワインです。オリビーノではカ
昨日より暑い位の毎日が続いています目黒界隈です。ゴールデンウィークから2週間経ちました皆様お仕事に戻られていますかと思います。今週はお仕事帰りや会食後のお客様が連日いらして頂き満席状況でございました。火曜日来店お客様が記念日という事にてボルドーよりのシャトーオーブリオン2012まだ早いかと思いましたが開けて直ぐでも優しい比較的にメルローが多い比率だからでしょうか?デキャンタしてから時間がたつにつれて素晴らしくバランスの良い状態になりました。余韻は益々長くなりました。
今日は雨でしたが夕方より晴れてまいりました目黒界隈でございます目黒駅からお店迄の道の花壇にはジャスミンが満開です。歩いていても香ってきます。ジャスミン満開ですカリフォルニアバイザグラスプロモーションも後10日間となりました。カリフォルニアワインをグラスでいかがでしょうか?今日ご紹介いたしますのはKENWOODアーティストシリーズ1994年ワインは熟成25年です。以下KENWOODワイナリーに関して^_^酒販店資料より1906年に設立され、かつて『パガーニ・ブラザ
5月19日上野東京文化会館大ホールブラブラファイナルファンタジーコンサートいつも忙しくてやっと今回行けました昨日は天気も良くて気持ちの良い夕刻です。私のようなワインバーのソムリエールが何故かファイナルファンタジー曲が好きファイナルファンタジーのゲームはした事ありません。。が。。お店でもFFの曲はワインバーでBGMとして流れていますワインとゲーム音楽癒される曲が殆どにて戦闘の曲でさえ癒されます。ファイナルファンタジー作曲家植松伸夫さんは私が学生時代の同じ音楽サ
目黒恵比寿方面には穏やかな日々が続いています。昨日は少し暑い位でしたが本日は風も吹いて気持ち良い穏やかな五月晴れでございます。写真は恵比寿ガーデンプレイス花壇より五月は連日お誕生日方々がお店へいらしております^_^お誕生日は1年に1回です。とても大切な日です。昨日も誕生日祝い🎂🎂でした。同席お客様よりお誕生日方へのプレゼントオーダーchampagneボジェ・ジュエット-ブラン・ド・ブラン2010泡が細かくて舌触りが滑らかでりんごやシトラスの爽やかな香
暖かい日々が続いています。赤い薔薇が近くで咲いていました。ピノ・ノワールイメージです。カリフォルニアカレラピノノワール赤ワインからは甘い赤い薔薇花の香りがいたします。オリビーノではカリフォルニアバイザグラスプロモーション5月31日迄でございます。カリフォルニアワインこの期間に楽しみませんか?昨日はお誕生日お客様が来店致しました^_^おめでとう㊗️ございます💖ワイン🍷カリフォルニアバイザグラスプロモーションよりカレラピノ・ノワールセントラル
穏やかな日々の目黒^^恵比寿方面です。冬のシーズンに牡蠣のオイルつけを作っていたのですがその時に使用しましたのがイタリアシチリア島のトラパニ海塩です。ミネラルが多くて牡蠣とオリーブオイルとの相性も抜群でした。牡蠣のシーズンが終わりました。今はサラダドレッシングに使っています。シチリア島のトラパニ塩田シチリアに行きました時に遠くにキラキラ光って見えた事が昨日のように思い出しますhttps://www.google.com/url?sa=t&source=web&cd=1
今週始まりました。目黒恵比寿方面は穏やかな日々です。グラスワイン一杯からくつろぎ空間へ今週もよろしくお願いしますワインはアナベラカヴェルネソーヴィニョン2016カリフォルニアバイザグラスプロモーションワインです。試飲コメントみずみずしい黒系果物香りとナアッやバニラ香口中を吹き抜けるカリフォルニア風アタックも優しいワインですし上品な甘味酸味渋味とバランスとれたワインです。バイザグラスでいかがでしょうか?以下インポーター資料よりマイケル・ポザーン・ワイ
オリビーノにはイタリアチーズが沢山入荷しました。チーズと一緒にいかがでしょうか?パルメジャーノレジャーノトリッフチーズエメンタールスカルモッツァトリュフとは?世界三大珍味のひとつ、トリュフ。フランス料理の香り付けなどに用いられています。高級レストランなどで出てくるようなイメージが強いですね。このトリュフ、じつはキノコの一種であることをご存知でしたか?高級なことでも知られているトリュフですが、その正体はキノコだったのです。ほかの国での呼び方日本名は「西洋松露」。楢や樫の林