カラダが変わる12か月のズボラ薬膳

ニールズヤードで「風邪を引きたくない人のための薬膳」講座を担当しました。ほんわか雰囲気が憧れのサイトーさん、長いお付き合い体調管理が難しいこの季節、また雨の中、沢山の方に集まって頂きました。興味を持って下さり嬉しかったです^^今年の春からニールズヤードで薬膳講座を担当しまして、はじめた時はバタバタ、緊張と不安の中進んでいった講座もようやく少しずつ落ち着いてこなせるようになってきたかと思います。何事も段階を踏まないとダメですね。「薬膳って楽しいですね♡」「滋養される感じがする

たまな教室で冬の病気と養生・薬膳講座を担当しました。吉村吉博先生のアカデミックな講義の後、冬に摂りたい薬膳食材などをお話ししながら薬膳実習をしていきました。・冬に弱りがちな腎を養う薬膳・乾燥の邪気に対応した潤す薬膳・気血を養いながら巡らせる冷えに対応した薬膳など五色（青赤黄白黒）の冬の薬膳５品を作って頂きました。質問たっぷり、和気あいあいと教室は進み、みんな満足して下さったみたいで、それが何よりの満足に♡生徒さんからは「実践しやすい！」「こんな講座を待っていた！」や、

冬の便りが届きました。籠いっぱいの銀杏、白馬から山本みねりちゃんが送って下さいました。私が以前勤めていた職場に研修生として来ていて知り合って、なんだかんだ10年以上経ちます。現在はご主人と一緒に白馬で漢方薬局を営んでいて地域医療の枢軸となっているらしい。薬膳講座も開催していて大盛況らしい。白馬で育った彼女は本当のことしか言わない、とても真っ直ぐで、そんな彼女と話す時間は常に緊張感の中にいた私にとってはホッとする時間でした。「西洋医学の二次元的なものより、想像力を膨らませていく中医学

朝起きたら喉がイガイガしていたので、金銀花、菊の花、金柑をブレンドしてみる。ふわっと上に働いて上焦の熱を取り除いてくれる。ついでになんだか頭もスッキリしてきた！いい感じ♡12月7日、ニールズヤードでの風邪を引きたくない人の薬膳お申込みリンク先↓↓↓こちらから

海老の出汁が効いて優しくジワジワ滋養されます。今年の秋は記憶がない...なので、早めの補腎で未病先防！！命を養う冬の薬膳、海老のスープ🦐🦐たまな教室で作ります。少しずつお席が埋まっているようですのでお早めにお申し込みを♪たまな教室〝冬の薬膳〟●11月27日（水）10時15分から14時半●場所ムスビガーデン（桜新町）リンク先👇たまな教室数年前の屋久島旅、失恋旅行だったかなww

12月7日（土）ニールズヤードレメディーズにて「風邪を引きたくない人のための薬膳講座」を開催します♡急に寒くなってきたので、家族の健康により一層、気を使います。今年はすでに流行性の風邪がはやり始めていますね。12月～3月頃までは、忘年会、年末年始、受験、卒業式、年度末などなど重要なイベントごとも多く「休めない！」「子供に風邪ひかせられない！」という季節...。風邪を引かないための薬膳、風邪を引いた時のタイプ別薬膳、日常でのセルフケアなどを含めお伝えします。冬が進むにつれて体

台風により予定していた国際中医師試験がなくなりました。台風で中国人が問題を持って来れないからだそうで、謎のアナログに笑うしかないそんな訳で日々思っていることをブログに書く時間ができました。台風の一日はガタガタでぼろぼろのw恐竜クッキーを息子と作っていました。シンプルな母直伝のレシピです。形は悪いけれど美味しいのです♡小麦だってバターだって砂糖だって使います。愛しい生地よ~♡ははは、汚いww毎日食べるわけではなくたまには、ね！体が健康ならどんな素材もある程度受け入れること

11月27日（水）10時からたまな食堂で「冬の薬膳」を担当します^^草木は枯れ、虫たちは地下に潜り、あらゆるものの生命活動が内に籠もる冬は、気温の降下とともに多くの病気が健康を脅かします。防寒保湿に努め、冬の寒さに適応するために「腎」の活動を旺盛に維持することが大切です。風邪や冷え症等、冬に気をつけたい病気について理論と実習を学んでいきます。たまな食堂さんは厳選したオーガニック食材を扱う会社で、食を取り巻く環境問題や子供の未来を考えたり、日本の農家を守るなど、様々なことに配慮

許先生から頂きました「漢方求真」🤓「限りなくストライクを狙って、それを求め続ける」ストイック！数年前、始めてお会いした時にそうおっしゃっていたのが印象的です。当時、漢方の仕事に慣れてしまって色々なことが感覚的になりすぎてしまっていたこと、当時の上司からは処方集をめくっていると、「そんなに考えてもしょうがないよ」と注意され（未だに意味不明。笑）私にはガツンとくる一言。当時の上司からは離れ、一から「治る」ことがどういうことか、学び直すことを決めたきっかけになりました。許先

ちょうど四年前、丸の内朝大学でキャリア×女性の健康をテーマに全8回に渡り講座を開催しました。当時の写真当時の私は妊娠したいけれども出産して生活が一変することに恐怖を感じていると同時に母親になることに憧れを抱き、矛盾する感情にモヤモヤしていました。あらゆることを想定して、女性が社会で生き残るために必要な術を身につけるべく、自分のキャリアを棚卸ししたり、妊娠するための体作りについて学ぶワークショップなどを開催していたものです。当時女性活躍推進法案が通り〝女性が輝きながら活

まだまだ残暑厳しく、とても秋とは思えない陽気ですね。この時期に必要な体調管理のポイントは３つあります。①汗をかいて失われた潤いを補うこと●カラダの中はからからになり、内側からの乾燥が気になります。●また、潤い不足で相対的に熱を帯びます。火照る、そわそわする、睡眠の質が悪くて途中何度も目が覚めてしまったり、寝汗をかくようなります。◇潤いを補う食材◇フルーツや蜂蜜、白い食材（白きくらげ、蓮根、カブ、豆乳）酸味のものは甘味と合わさることで、発汗による消耗を防いでくれます。リン

仕事前、代官山にてエネルギーのチューニング♪やるべきことをやり込まなくてはならない時期なので体と心のメンテナンスをしつつ、気持ち良く次の流れを受け入れる準備をします。スピでばさーっと全ての問題の答えを覆ってしまうのは好きではないのですが、リアル社会も好きだし見えないエネルギーの世界も普通に受け入れています。以前はエビデンスがないことを受け入れられなかったのですが、実はエビデンスで示せないことの方がこの世には溢れていて、実際に体感することも多く、柔軟に色々なことを受け入れていっ

先日の周軍先生の養生・薬膳茶の会は大変好評でした。中国文化に触れてとても面白かったです🐼青いみかんに入ったプーアル茶は潤しながら思い切りリラックスできる真に効果を感じるお茶です。中国人とお仕事をさせて頂く機会が増えて、良くも悪くも日本人としての自分を客観的に見るようになりました。あまりに日本のことを知らなさすぎるということに最近気付きます。面白いです、伝統とか文化とか。見ようとしなければ目の前にあっても気付かないもので、少しずつそちらも学んでいくかな。

ご縁があり木曜日だけ富士堂におります。許志泉先生は中医師でありながら中医学だけではなく日本漢方も勉強し研究されている先生で、約一年前、日本漢方の仕事場にいたのですが、感覚的になりすぎてしまい、伸び代がなくなってしまったことから、単純に勉強不足を色々なことのせいにしてその仕事場を跡にしました。逃げたものからは逃れられず、というかまた日本漢方に触れるのも縁なのかな、と思います。生薬も豊富しばらく腹をくくって勉強するかな路面店ですのでお気軽に遊びに来て下さい。

青山のオーガニック・マクロビで有名なたまな食堂さんと秋から開催する薬膳の打ち合わせへ行って参りました。薬膳の話しはそっちのけで食の問題、地球の環境問題、色々なことに話しは及びました。このままでは約60年後には地球から野菜を育てるための土なくなり子供たちが食べられるものがなくなってしまうのだそうです。たまな食堂さんがオーガニック食材に力を入れている理由は美容や健康のためのなんとなく体にいい素材というだけではなく、子供たちの未来のため自然と共存して地球を守るためできることを考えてなの

台風一過のからっとした陽気。いかがお過ごしでしょうか。夏休みは満吉しましたか？さて、8月28日（水）に漢方養生テープでにて二十四節気の養生・薬膳茶の会を開催致します！※詳細『二十四節気の養生・薬膳茶の会〜処暑〜』夏の気も鎮まりかけ、徐々に秋に向けて体の準備をする時期に、これから迎える秋を気持ち良くお過ごし頂くための養生・薬膳茶の会を開催致します。臨床経験豊かな中医師、周軍先生に中国の文化や伝統に触れながらこれからの時期に起こりがちな体のトラブル・必要なケア方法についてお話し

8月3日暑い真夏の日差しの中、女性の健康を食から変えていく女性薬膳をニールズヤードレメディーズさんにて開催致しました。今回のテーマは「睡眠の質を上げたい人の薬膳」暑さに負けず多くの方が足を運んで下さいました。ありがとうございました！途中ハプニングがありつつも、温かい生徒さんたちのおかげで無事終えることができました。心より感謝申し上げます。●眠りの質を上げるスープ夏に食べたい小麦で作られた素麺と夏野菜のスープレシピ、薬膳では小麦は昔から心を落ち着かせてくれるものとして重宝され

杏子仕事♡息子の保育園近くの廃墟で、杏子がたわわに実る季節。地面にゴロゴロ落ちていてもだれにも拾われずに何日間か過ぎていき...我慢しきれず息子と拾いました一物全体食、種にも薬効があるのよ♡傷んだところもたくさん種は杏仁！杏子豆腐のね。咳止めとして使われます。それにしても先人達の知恵はすごい。それよりもっとすごいのはよくこんな硬い種をこじ開けたものだ。生きるのに必死だったのかな。硬い種と格闘しながらそんな時代に思いを馳せる。最後はジャムに！豚肉のソースとしても

やりたい事と子育てのバランスについて珍しく腹が立ったことがありまして...何かと言いますとやりたい事を人から止められること。笑ま、昔からなんですけれどね。子供が小さいうちはキツキツに仕事をしない方がいい、子供が小さいから...で、ストップをかけられるとなんだろ、この言われていることに対する違和感。るっせ！（おっと失礼、言葉が汚いわん。）自分のやりたいことに構っていると子供がどうにかなってしまうのか？予期不安を煽ってどうする！メンタルブロックかけないでーーー！と腹が立っ

※夏の薬膳でメノポーズに備えて※高温期×プレ更年期×時間がない＝炎上🔥という方程式（苦笑）の時に...夏野菜の熱を冷ますパワーを利用して上手やな肝の昂りを鎮める薬膳を。ストレスを和らげて血を巡らせる女性には有り難い食材「サフラン」ひとつまみ、熱冷ましのミニトマトを刻んだもの、潤す豚肉（ロースを一口大に切る）季節的に入れたい辛味で発散させてくれる実山椒をほんの少し入れてオリーブオイルで炒める...だけ！最後に塩を。分量は適当でも味が整いますので超簡単♪「秋茄子は嫁に食わす

色んな人の子育てに学ぶご縁に乗っかって...北京中医薬大学時代に薬膳を教えて頂いた村岡先生の薬膳レッスンを受けることになりました。薬膳の学校を卒業後、生活の中で実践しつつ、人に教えることで少しずつ定着してきたように思うこの頃、求めるのは次のレベル！月一回受けている中医師の授業で再会してお声をかけて頂き参加させて頂くことになりました。先生には19歳のお子さんがいらっしゃるということで、子育ての話なんかもしながらレッスンは進み...（うなりながら食べた！さすがのセンス！冬瓜の

【睡眠の質を上げたい人の薬膳】講座を開催します♪♪♪8月3日（土）ニールズヤードレメディーズ表参道にて「睡眠の質を上げたい人の薬膳」を開催します。ストレスや情報が多くて頭を常にフル回転させている現代、寝る時間になっても脳が休まらずに睡眠の質が落ちている人が増えています。特に夏は睡眠の質の悪さに拍車がかかる季節です。睡眠や自分の体を理解しつつ、食や薬膳、ライフスタイルを知って実践しやすいようにレシピを紹介、実習していく講座です。私自身、子供の夜泣きや夜中の授乳で起こされてからそのまま寝

梅雨入り前の重たい空気を取り去る優しいお粥♡先日青山ファーマズマーケットをふらり、その時見つけた在来種の緑大豆で炊くお粥。天然の甘みが体を癒してくれます。豆は胃腸を整えて、体に溜まった余分な水を巡らせてくれるものが多く湿度の高い日本の夏に取りたい食材です。枝豆や小豆に変えても良し。塩麹に漬けたささみ、小豆蒄（カルダモン）と小茴香（フェンネル）は冷たいもので冷やしすぎた胃を温めて食欲全開になる。スパイシーでも刺激が強すぎず、不思議な優しい組み合わせ♡そして干したまま放置し続けた（笑

https://kencom.jp/articles/70916【何となく不調＝『未病』は放置せず中医学観点でセルフケア！】DeNAが運営するビジネスパーソン向けの健康情報サイト、ケンコムさんに記事を載せて頂いています。病気未満のなんとなく不調の方〜まずはセルフチェックしてみて下さいね。忙しい人でもさくっとできる体質別ワンポイントアドバイスも一緒に載っています♪♪人生100年時代、健康寿命を延ばすには？？老化や病気の発症を遅らせるために予防的スキルを自分自身で身につけておくこと、

ただ今、朝粥活中！→言いづらいw朝に向けて深部体温を上げて幸せな気持ちにさせてくれる朝のお粥活動。お粥さんじゃなく、お粥様と呼ばせて下さい。笑笑西太后のアンチエイジングレシピに載っていたハムと梅、陳皮のお粥を頂く。西太后のカルテに臨終の前夜に食べていたことが記されていたそうな。（全部受け売り）悪女が食べていたとは思えない柔らかな味。なんだか気になる存在、世界三大悪女の一人、西太后。同じ時代を生きてみたかったな。

夏の始まり。つい、うっかり！動くと暑くて、冷たいものをガブガブ。体に水が溜まってみぞおち辺りがなんとく重たいこの頃。胃腸の機能が落ちていると、水をさばけないためむくみやだるさにもつながります。薏苡仁と鶏肉、生姜のスープで胃腸を労わりながら余分な水を巡らせる。薏苡仁は美肌の要薬、ついでに紫外線対策もできてしまう♡枝豆とサワラの混ぜご飯も胃腸に優しく、余計な水を巡らせてくれます。元気にすっきり過ごすために夏に豆を混ぜて炊くご飯はおススメです。

母の日のアレンジメントにスモーキーピンクのカーネーションを贈る。息子がゆっくり寝ていてくれたおかげでゆっくり相談しながら花を選びました。ブレない安定の花手紙さんにてかわいぃ~連呼！中国人爆買い必至のスクワレンのサプリメントも一緒に贈りました😁鮫の肝油抽出成分で細胞に酸素を届けてくれて、●認知症予防●抗老化●病気の発症を遅らせる●炎症を抑える●痛みを鎮める●ホルモンの材料となるなど嬉しい効果が期待できそう。健康寿命を延ばすために予防的スキルをそれぞれが身につけておくこと

立夏になり少し汗ばむ陽気となってきました。体の熱を冷まして潤すトマトとタコで炊くご飯🍅🐙生のまま食べるのでは冷やし過ぎてまだ早い！そんな微妙な季節に...温める性質のガーリックも少し入れて陰陽のバランスを整えて、冷やしすぎず、火を通すことで今の季節にちょうど良くなる。土鍋って気になって途中であけたくなる、待ってる時間が期待値を高めます。recipe①にんにくをオリーブオイルで炒め香りが出てきたら、玉ねぎを入れしんなりするまで炒める。②①にタコと白ワイン大さじ1を入れて軽

地味に幸せな朝の営み。納得いく柔らかさ、もし茶粥職人って職業があったら転職しようかしら。昨日の夜に仕込んだこごみのお浸しとうどのきんぴらが合う。春になると山の幸の苦味を自然と欲する不思議。冬に溜め込んだ老廃物を浄化してくれる。食べすぎは命を縮める。沢山食べた次の日は必ず軽めの朝食を。これが養生、簡単なこと。違う日の朝御飯こごみわらび

令和という新しい時代がスタートしました。おめでとうございます。ずっと迷いながら手探りで自分の進むべき道を探し続け、迷いなく進むことができる道を見つけることができた平成の終わり。それが最終的に自分の望む将来に繋がると確信。トライしてみたいことも沢山あり、自分に負荷をかけても自然体で、心地良くいられる方法も合わせながら、気持ち良く歩んでいけますよう。遊び心を持って、きちんとメリハリをつけられる大人な女性になりたいものです。ついでに長期の休みは必ず旅行なんかにも行けるといいな。