カフェうふふ

こんばんは。初めまして。ちひろと申します。私の母は佐原に実家があります。私は佐原が大好きです。このブログでは、私が佐原へ行った時の日記を発信していこうと思います。この前、母が佐原に用事があって、神崎町にあるご飯屋さんに行ってきました。お店の名前は、カフェうふふ。下に、お店のサイトのリンクを載せておきます。うふふ自然酒五人娘発芽玄米酒むすひ香取蔵元www.teradahonke.co.jpカフェうふふは、発酵食品(酒粕や麹)が使われているお料理を頂けるお店です。築40年

毎週木曜日は、経営者モーニングセミナー今日の講話者は、千葉市の方ご両親が佐原と潮来出身で子供の頃の夏休みは、いつも潮来で過ごしたそうです今日は、お母さんの介護のお話をされました介護らしい介護が出来なかった私はちょっと辛かったです💦人生いろいろ、、アザレピュアスマイル〜素肌と心のカウンセラー塩田啓子です😄✨シェア会終わって、家に帰り、サロンでお客さんを乗せて神崎へ🚙発酵の里こうざきのフジハン醤油さんによるしょうゆ作り講座を開催しました醤油の作り方を一から解説してもらい、み

今朝は４時に起きて、八街市倫理法人会のモーニングセミナーに参加しました50社モーニングセミナーを実施すると言うので、参加と言う形だけですが、協力しました今日も朝から充実のアザレピュアスマイル〜素肌と心のカウンセラー塩田啓子です😄✨50社モーニングセミナーは、いろいろな単会から会員さんがさんかしているので、普段のモーニングセミナーとは違い、めっちゃボリューミー‼️隣のおじさん（社長さん）の声が大きくてくてびっくりしました😆いつもニコニコの八街の会長さん😊今日は女性講話者による絵本

こんにちは(・∀・)ノ寒かったり暖かかったり、キレイに晴れたかと思ったら雨が降ったりの晩秋から冬への移り変わりの季節。今日も朝からシトシトと雨が降っています。午後からは久しぶりに家族３人でお出掛け。ワタシの晴れ男パワーが勝つか、妻の雨女パワーが勝つのか？？できれば傘を持たずに歩きたいんですけどね。さて、話は遡ってひと月ほど前のこと。この日は妻と休みが合ったので朝から家の掃除とか溜まっている雑事を終わらせて少し遅めのランチに出掛けました。ふたり揃うと大抵『野菜とか健康に良いものが食

珍しい平日木曜日の休み。朝6:30出発⭐︎平日でもこの時間は交通量が少なく走りやすかったです。大堀川から手賀沼を抜けます。他のロードバイクにつられて気持ちよくスピードが上がりそうでしたが、距離が長いので前半は抑え気味に我慢。セブンイレブン印西相嶋店で休憩(´∀｀*)⭐︎ここから利根川サイクリングロードに。結構草が生い茂っていました。栄町の辺りが一番ひどく、すれ違いも困難（あまり人とも会いませんが）。その上バッタがそこら中から飛んできますので避けるのが大変でした(；´Д`A⭐︎

先日、色々と多忙(やコロナ?)も重なりずっと会ってなかった友人と数年ぶりにランチ🍴して来ました。😊🌼場所は、あの自然派で有名な?千葉の酒蔵、“寺田本家(寺田屋)”の併設カフェです。大きな木桶が素敵です☆涼し気な睡蓮ー寺田屋については、数年前に一度、冬の寺田屋のお酒の仕込み見学and試飲会?に参加した事があり(その後カフェうふふでランチしました)、今回は2回目の寺田屋(関連)体験。😊🍶寺田屋さん、昔ながらの醸造を大切にし、自然の力や味を活かし育てて、変な薬や添加物などは一切使わないその

ブログにご訪問ありがとうございます。発酵ぷらす食養生かきもとやすこです。☆自己紹介はこちら☆『【発酵ぷらす食養生かきもとやすこ】自己紹介』はじめまして発酵ぷらす食養生かきもとやすこです。産まれた時から虚弱体質、アレルギー体質で、低血圧からの貧血、頭痛、副鼻腔炎、蕁麻疹は日常茶飯事だったので、…ameblo.jp10年間で、2000名以上の子供から大人まで虜にする講座を開催。1人1人それぞれに合った体質改善の方法を伝授。多数の方に喜ばれています。発酵と食養生のオリジナルメソッド

先月16日に以前弊社の看板製作をして頂いた守谷市のナキネの祥子さんがお客様を連れて醤油作り講座にお越しくださいました！先ずは醤油蔵の見学から米蔵倉庫前で醤油作り講座、気温は低いですが陽射しがあり風がない為寒さは有りません！！！寺田本家さんのカフェうふふでランチ、今回は発酵ランチ八分目コースを頂きました。その後は神崎神社に参拝、なんじゃもんじゃの木にもお参りしました！

お昼は神崎にある寺田本家＆カフェうふふへ。うふふ自然酒五人娘発芽玄米酒むすひ香取蔵元www.teradahonke.co.jpマクロビを一生懸命取り組んでた2005年前後から行きたかったところです。いつか、いつか〜と思いながら、やっとです。お店の前に置いてある除菌アルコールは、日本酒「五人娘」を蒸留した強めのアルコールです。と書いてありました。自然な除菌でいいアイディアですね〜四季の中で育まれたお野菜や酒粕、米麹、甘酒、塩麹などを使

ナッツでおやつを作りました。簡単にできて美味しいです★甘酒ピーナッツみそ★★ナッツの塩麴焼き★こちらの本を参考にしました。「寺田本家発酵カフェの甘酒・酒粕・麹のやさしいおやつ」著者寺田聡美さん甘酒，酒粕、塩麹などを使ったお菓子レシピがたくさんあります。ビスケット、フロランタン、タルト、カヌレのレシピもあります。うふふ自然酒五人娘発芽玄米酒む

人とわんこのホームセラピスト高橋恵美です。今日は「大寒」一年で1番寒いと言われる日に、身体の中から免疫を上げる発酵ツアーに行ってきました。香取神宮→発酵浴いわい→カフェうふふ→寺田本家→月のとうふという、毎回恒例のコース温暖な沼津でも雪がちらく寒い日なのに向かった発酵の里は奇跡のようなポカポカ陽気☀️まず、こどもとアロマ原ちゃんと車で向かったのが香取神宮とにかく楽しみなのが、参道で食べる焼きたてお団子。これね、もう絶品なのよ。朝イチで

🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿精麻妖精の隠れ家🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿虹と光のサロン🌿精麻妖精の隠れ家🌿へようこそYukaですご訪問いただきありがとうございますYukaのワークショップ・イベントのご案内外部講師によるワークショップのご案内minne出品しています先日、お友達のAちゃんといずみちゃんと、宗形幸江ちゃんの新しいお家に行きました去年の染めWS『植物からのメッセージ～草木染め～』精麻妖精の隠れ家10月～1

千葉の神崎で藍と茜染のWS染めは初めて❣️行く途中で道の駅を見つけちゃった私たち👀寄っちゃうよね〜♪無農薬の新鮮なお野菜がたくさん買っちゃうよね〜♪何しに来たんだっけ？？また忘れそうになっちゃう染めですよ〜(最近このパターン多い😅)今回わたしが染めるのはワンピースとTシャツ藍染に〜茜はやらないつもりだったんだけど伊勢木綿もらって染めることに♪(ありがとです♡)それぞれ輪ゴムで縛ってどんな風に染まるかな？まずは茜次は藍染たゆたゆとねもみもみしちゃダメ

インスタに投稿しようとしたところ書きたいことがあふれ出して収集がつかなくなったのでブログにしました笑そして久々の1日2回目の投稿です(^^)みなさん、お付き合いくださいませ！昨日、酒蔵寺田本家さんが運営する発酵暮らし研究所&カフェうふふさんに行ってきました。発酵食品に興味関心がある方であればすでにご存知だと思います。僕が寺田本家さんを知ったのは発酵に興味を持った今からおよそ7年ほど前。当時は豆乳ヨーグルトを作ったり、酸化還元メーターで酸化還元電位を測ったりしてましたね。

こんにちは☔朝から雨～⋰⋰☂꒰´•௰•`๑꒱⋱⋱…ｱﾒ~↯↯降ったり止んだりですね～。週間天気予報を見るとほぼほぼ傘マーク😅恵の雨ではありますが毎日の運転を思うと気が滅入るなぁ💧朝から心が揺れて穏やかでいられないことが起こりましたが初めての経験ではなくゲンナリはしたものの心も経験と共に逞しくなり時間を置くこと、傍から離れることで冷静に？？？穏やかに対処出来るようになりました。自分を客観視するって大事ですね👍以前行った🍀カフェ＆レストランうふふ🍀ティータイムset

こんにちは、まきまきこと、平井まきですRoyalElement(四柱推命)の生徒さん、募集中です！↑10/7まで出血大値引き音叉＆カラーセラピーの大川未久瑚さんからお誘いを受けて寺田本家のお蔵の杜にある発酵暮らし研究所&カフェうふふへ発酵食品とお野菜たっぷりなお惣菜がいっぱい乗ってるプレートのランチいろんなお話をして情報交換私は四柱推命、未久瑚さんはカラーセ

訪問ありがとうございます。先日ツイートしていたいただきますここは、発酵の楽園を観て来ました♪画像お借りしました発酵に係わる人々の暮らしに今、生きるヒントを感じましたコロナウィルスに脅かされている現在昔ながらの発酵食や発酵の力をかりて常在菌とうまく暮らし体の中からバリアが張れる負けない体を作ろうぬか床を見つめて思うMakomonです

訪問ありがとうございます。年末から辛かった胃痛時間経過と酵母ドリンクで良くなりどうやら私は美味しいなって感じる気持ちが痛みに効くらしいMakomonですさて、発酵繋がりでカフェうふふさんで開催された第1回発酵ごはん料理教室に参加したお話を参加したのは大好きな酒蔵寺田本家さんの発酵暮らし研究所＆カフェうふふさんメニューは酒粕酵母パン酒粕バーニャカウダおからと玄米麹のサラダ甘酒ゆずシャーベット

訪問ありがとうございます。寒くなってきて刺激的な食べ物が欲しくなりスパイス料理のイベントに参加してきました料理するから医療帽子でも？と思いましたが場慣れするのも必要かとウィッグで行ってきました↑購入したウィッグの記事に飛びます場所は我が家のお味噌用の麹購入先でもある発酵暮らし研究所＆カフェうふふで行われ主催はエヌ・ハーベストさんスパイスカレーに麹を入れたオリジナルメニューを主催者の方のデモを参考に

ヴィヴィッドな壁ポーラ美術館のカフェうふふうちもだよ穴掘り中モリスのクロス鳥とザクロ

おはようございます今朝は寒いですね～昨日はあんなに蒸し暑かったのに八重桜も散り始めていますね月日が経つのが早くてブログのUP追いつかない季節感冬だと余り季節感を感じないけれど春から初夏は激変しますよね～もう桜の時期は終わり新緑の季節ですがブログは桜の花の時期の事です今年は桜の開花は早く3/23日ごろには咲き始めたけれど、そのあと寒くなり長く花見が楽しめましたね～今年も近所の公園に何度か桜を見に行きました～未だかな？桜咲

＊クラウドファンディングのリターンにしていた出版記念パーティ参加券を、通常の募集に移行しました。「半農半X」提唱者の塩見直紀さんとオーガニック系書籍編集者の吉度ちはるが、半農半X実践者１５人に会いに行って聞いてきたトークセッションの内容を書籍『実践者が語る半農半Xのいまとこれから』にまとめます。そして６月に、トークをした５箇所で出版記念パーティを開催いたします。千葉県香取郡神崎町では、自然酒蔵元「寺田本家」が運営する「カフェうふふ」で行います。寺田優さんと髙坂勝さん、マイケルやもさ

寺田本家さんで、酒蔵見学をした後に、カフェうふふでランチをいただきました。雑穀ごはんと米ぬかふりかけ小松菜のポタージュ旬菜のぬか漬け車麩の甘酒バーベキューソース酒粕と豆乳のクリームグラタン根菜のごま味噌煮月のとうふ切り干し大根の甘酒ソムタムさつまいもの酒粕ガレットおからと塩こうじのサラダマイグルトのザワークラフトちょっとずつたくさんいただきました。発酵暮らし研究所andカフェうふふ0478-79-8284千葉県香取郡神崎町神崎本宿1968-2https:

こどもとアロマの原亜紀子です昨日は茨城県の稲敷市にある発酵浴いわいさんへ行ってきましたいわいさんは、昨年寺田本家の酒蔵見学のときに初めて行って1年ぶり2回目ですずっと行きたかったのだけどなかなか遠いのでね・・でも、一昨日の頭痛のときなんとなくだけど本当はカラダは熱をだしたかったけど出せなかったんじゃないだろうかと思ったのですもし、カラダが熱を出したかったとしたら出す必

いつもブログに遊びに来てくださりありがとうございます自然ながらのココロとからだのお手あて道体質改善セラピストみっきーです。強烈寒波到来のようで、大寒を迎えてから、夜の冷え込みが、厳しくなりましたね～関東も、今夜辺りに、降雪情報が出ているので、お帰りは氣をつけてくださいませうふふ美味しいごはん昨日は、発酵三昧千葉にある、大好きな酒蔵さん寺田本家さんの酒蔵見学に、「カフェうふふ」での、発酵ごはんスイーツに、酵素ジュースと、酒かすとお豆腐クリームの

発酵浴からの寺田本家のカフェうふふでランチ🍠🥕🥦完全無農薬の野菜だけを使った料理。おいしくいただきました😄

おはようございます～晴れてきましたね今週は曇り日和が多いものの気温は低くないという事ですね～昨日は家の事や自治会の掃除などをした後ランチに行きました～うちから近い場所にある成田のカフェcafeカザグルマですこちらは基本は週に2回日曜日と月曜日営業のようですこちらの店主さんは他にも神崎の寺田本家のカフェカフェうふふでもスタッフをしているそうなのでカフェカザグルマは週に2回営業近所なので行きたいとおもいつつ行けてなかった・・・一度夕方に

台風が近づいてるのか雨が降ったり晴れたりしてるね～今日はバイト終わりに用事があり近くの郵便局に行ってきたこの郵便局に来ると寄るところあるんだけれど・・・今日はどうかな？？と・・お店の前が賑わってるOPENしていました～いままで何度か来てるのだけど営業していたのは初めて～やっと入れる～cafeカザグルマ店内に先客さんがいらしたので手前だけ写真を撮ったけれど外から見るより広いし明るいしいい感じ～窓から入る風がきもちいい

ブログのトップに書いてあるメニュー表のなかで、「お楽しみ」メニューがあります。先日ＨＰhttps://www.nijinoenogubako.comをオープンしたのでアートとＡＦＰやアートセラピーについてはそこに体験した方の感想なども書いてあるので見ていただけたらわかるのですが、「お楽しみ」メニューがね。まだ誰も体験してないんですよ～～～～～そこで、写真でご案内しようと、近所の神社とカフェ撮影してまいりました東京から高速バスで１時間20分ほどです。「発酵の里こうざき」下車

夜中に起きてしまいました年に何回か夜中に起きてしまう事があるんだけどねーなんだろ少し覚醒してる感じで気分はいいんだよねー遠足前の眠れない子供のようそんなテンションですもう日付代わったから昨日だね昨日は気持ちよく晴れましたね～あたたかくて気持ちよくて肩こりが一気になくなった・・・寒い時肩こりが結構あるのですが背中とかね～朝からスッキリ起きれて気持ちよくさんぽして駅まで向かいました～田んぼに水が張っていてそこに雲が映ってるのを見るのが好きです～