カノムチン

ウォーキングの帰りに見つけたお店。おっちゃん一人でやってる。右のパッタイとホイトード、定番のメニューの他、左のがカノムチン・ナーム・ニヤオ。今まで食べたことのない料理。温かいスープにカノムチンが入ってる。肉団子と骨付き豚も。これが優しい辛さで暖かく、中々美味だった。どうやら北部料理らしい。こっちはパッタイ。これも普通のとはちょっと違う。麺はセンレックだが少し柔らかめで、具が卵で炒め合わせてあり、それを麺に乗っけてある感じ。これも北部スタイルなのかも。どちらも美味しか

【タイの田舎でマイペースながらも奮闘する、オイスカという環境NGOにいるタイねこの徒然話です。ご訪問、ありがとうございます😊】さて、『おじさん、九死に一生を得た感謝会』の食事にカノムチン（タイ風カレーそうめん？）が出ることになった。それでタイねこ、そのカノムチンの調達係となり製造工場へ行く。ここが製造工場。タイねこ「どれくらい買うの？」主催者『20キロ買ってきて〜』え⁈20キロ！一体何人来るの⁉️小規模の集まりと聞いてたけど、20人程度としても1人1キロも食べるか？まあ、足りない

朝早起きして暑くならないうちに散歩。近所の畑が広がる場所。コレは酸っぱい実がなる。花の形からしてパッションフルーツと似た種類かな。実は親指の先くらいしかないけど。看板が立ってて売地らしい。それもかなりの広さ。34ライ。1ライが1600平米。正方形の土地なら1辺40ｍ。34ライは54400平米。正方形なら1辺約233ｍ。東京ドームの1.164倍だって😮値段は分からんけど国道の直ぐ側。スリン中心部まで車で15分かな。興味のある方は電話してみてくださいねぇ。😆😆周辺は畑と田

日曜マーケット。最近は人出も多い。コソッと撮ってたからあんまりだな。カノムチン購入。カレースープみたいのと素麺みたいな米麺とバジルやモヤシとか野菜が一緒で30B。約110円。今日は曇りで少し涼しい。バイクで走ると風で気持ち良い。帰宅してカノムチンを皿に。スリンのは辛くないと思ってたけど、今日のは南部並に辛かった。カミさん曰く、唐辛子が出来すぎで余ってるせいだと。確かに市場では矢鱈安く沢山売ってるけど本当かどうかは疑問。

●これから冷たい麺の出番が増える時期ですから、新しい食べ方は楽しみですね。こんにちは、安藤梨鈴です。東京、目黒近郊で、いつも楽しくレッスンさせていただいています。スタジオアロイのレシピは、タイの王宮料理の考え方がベースにあります。マイルドで、きつい味が苦手な方にも、喜んでいただいています＾＾レッスンの募集は、こちらから優先的に行います。あなたも、タイ料理を食べて、免疫力を上げましょう＾＾〜〜〜夏といえば、そうめん！タイにも、カノムチンと言って、日本の素麺に似た食べ物があります

たるビートのラーメンブログへようこそm(__)m司会のたるビートです。＠旭川市たるビート飲食店インタビューを略した企画！『たるインタ』第14回目スタートです！※たるインタとはセイブザアサヒカワグルメをモットーに、現在の情勢に合わせた『新サービス、メニューの開発』や『あの店あの店主はどんな人？』などのお客さんとお店がより近い関係になれるような情報発信をしております！たるビートが気になっている方や店主様からご紹介頂いた方との一問一答形式のインタビューとなっております。第14回目のゲス

タイ地元で根強い人気の「カノムチン・ナムヤー」を暑い日本の夏にピッタリのカレーと冷や汁で表現しました。フライにした鯵、旬の夏野菜オクラ、ヤングコーン、キュウリ、インゲンやキャベツ、プチトマト芳香なハーブ・ホラパー(スパイシーカレー）も添え、具沢山で栄養素もふんだん【旬の鯵と夏野菜たっぷりスパイシーハーブカレー】サイアムセラドン御茶ノ水店・東京店1,280円（税別）サイアムセラドン池袋東武店1,380円（税込）ライス又はそうめんを選べま

こんにちは😃お立ち寄りありがとうございますみなさんもうお忘れでしょうがまだねたけのこ残ってるんですよ（笑）たから地味〜に静か〜にたけのこまつり継続中です(4／22から絶賛継続中〜)グリーンカレー(ゲーンキァオワーン)赤唐辛子たけのこマッシュルームパプリカ玉ねぎピーマンハーブの葉っぱ鶏肉ナスグリーンカレーペースト欲張って野菜入れすぎてスープがないね（笑）わたしはごはんじゃなくてそうめんと食べるよタイではカノムチンという米粉の麺で

遮る物が少なくなったで暑くて、、、Big-Cエキストラで199後は口に入れるもの食い物系メイン食い物や無いけどお約束の歯磨き粉下は現地ホテルで使用上二本は有名なデンティス先日も見る見る白くなるって記事有りましたが我的にはずぅ～と使っとるで違いが判らん、、、白くなるちゅう記事が多い、、、研磨剤が多いのかもナンプラー、、、こんなんまで買って来るのってメリットは価格のみ、、、唐辛子と何かが入っとる調味料二本。此れはリクエストが有っての購入、ラーメンとかに入れて使用

ご訪問くださり、ありがとうございます♡♡アジアな雰囲気でタイカービングやテーブルコーディネートも楽しめるタイ料理教室・山口市Hiroko'sThaiTable(ヒロコズタイテーブル)間ひろこです❁*·⑅**********************キッチンスタジオHiroko'sThaiTableでは、美味しく楽しく学んでいただけるよう、ご要望に合わせて選んでいただける各種コースをご用意しています基本コース

バンコクでのお食事は、高級店、おしゃれカフェ、屋台、大衆食堂、お惣菜屋さんのテイクアウトまで、どんな場所でも私は抵抗なく食べられます。中心エリアにあるショッピングモール内のレストランは、日本にあるチェーン店の多くが出店していて日本で生活しているのと変わらないお食事ができます。ほかにも韓国、台湾、シンガポールなどのレストランもたくさんあり、かえってタイらしいお食事ができるレストランを探すのに一苦労だったりします。セントラルワールドの、こじゃれたタイレストランでは、カフェイェン（タイ

フジスーパーに昼時に寄るとお惣菜コーナーチェック💕これが置いてあるとついつい買っちゃいます。カノムチンナムプリックそうめんみたいですがちょっと違う麺です。色んなソース（スープ）をかけて食べます。このナムプリックが好きでついつい(*Ü*)ﻌﻌﻌ♥

午前の寺巡りは終了。昼食をワット・チェット・ヨート近くのKnomjinbaanjetへカノムチンの食べ放題のお店79Bちょっとだけわかりにくい場所なんだけど、けーっこー混んでる人気店だ！麺と薬味コーナー麺の上にかけるカレーコーナーこんな感じで食べる日本で言うところのそうめんの様なビジュアルをした米麺の上にカレーをぶっかけるのがカノムチンこの店は食べ放題のお店で麺の種類もカレーの種類も多くておまけに漬物や天婦羅まである。（他にも

”売ってないタイ料理はあるのか？”と思うほど充実している食べ物屋台コーナーウィークエンドマーケット内でも1番賑わっていますタイ人に大人気の寿司屋台日本でも”珍ネタ”はありますが...ウズラの卵にピータン、塩漬け卵可愛さで勝負？のキャラクターかまぼこまでたこ焼き屋台見た目はしっかりたこ焼きですが、”たこ”は入っておりません大判焼き屋台もう少し安かったら気軽に買えるのにな今回購入したのは...揚げ物1つ5B（約20円）

今日は早朝からツアーに同行”カオソック国立公園”ゲストの川下りを見送った後、「美味しいお店があるから行こ！」とガイドさん。めっちゃローカルなお店でした！出てきたものはこちら↓”カノムチン”米粉で出来たそうめんのようなもの付け合わせの野菜をたっぷりのせていっただきまーす確かにおいしかったですそして、1皿30Bという安さに今どきのプーケットではこの値段では食べれませんご近所の主婦たちが集まって雑談この人たちが愉快で楽しかったま

バンコクでひとりごはん。バンコクに到着して最初に食べたのはヤムママー。インスタントラーメンを湯がいてヤムにしたものなのですが、バンコクで暮らしていたころはこれが結構好きでした。デザートはブアローイナムキン（熱い生姜湯にゴマあん入りのお団子を入れたもの）。おいしいおいしい。こちらは間食ですが、セブンイレブンで買ったつぶあんマーガリンのパン。その他にヤマザキパン（デパートやBTSの駅に多数あります）の菓子パンもよく買いました。テウェート市場近くの食堂では、カオモッ

前は、１軒とかしかなかったチェンマイ名物カレーラーメンカオソーイチェンマイにいた時にはよく食べたなぁ〜懐最近サムイ島でも食べれるお店が増えました。ラマイエリアとチャウエンとメナムに計３箇所もチェウエンに食べに行ってきましたローカルなお店です。木枠のケース（チェンマイっぽい）そしてその裏側には大きな素焼きの鍋が火にかけられています店内は、綺麗でカフェも一緒にありました。これもチェンマイっぽい。。。他には、チェンマイで有名なカノムチンのカレーナ

買い物した荷物をホテルの部屋に置き、昼食へ。ニマンヘミン通りからそのまま国道11号線を直進ワット・ジェットヨートを過ぎて国道沿い左手KanomJinBaahJetYawtカノムチンのビュッフェランチのお店ひとり79Bだよ！カノムチンとは日本でいうとこのソーメンによく似た麺のことその麺にカレー系のスープをぶっかけて食べるのがタイ流麺と薬味コーナーカレーコーナーサラダとか天ぷらコーナーこんな感じでよそって食べる

ThaiCookingClassdiidii@Ikebukuroタイ料理教室diidii@池袋です本格タイ料理Ｋコース第6回は、ミヤン・カノムチン（素麺と野菜のソース添え）ピークガイ・トゥン・タクライ（手羽先のレモングラス蒸し）カオニャオ・マムアン（マンゴーともち米のデザート）の3品をご紹介しましたミヤン・カノムチン（素麺と野菜のソース添え）カノムチン（素麺）と鶏肉、野菜、ナッツなどをレタスに包んでソースでいただく料理です

CookingClassdiidii@Ikebukuroタイ料理教室diidii@池袋です4月に開くBコース第2回は、この三品を作ります！4月13日（木）4月15日（土）※15日の夜の部はありません昼11：00～夜18：30～ヤム・カノムチン（素麺のスパイシーサラダ）トード・マン・プラー（タイ風さつま揚げ）アイティム・ガティ（ココナツアイス）ヤム・カノムチン（素麺のスパイシーサラダ）皆さんが喜ばれる、素麺消費メニュー（？）手軽に作れて、見た目はお洒

ThaiCookingClassdiidii@Ikebukuroタイ料理教室diidii@池袋です4月のレッスンのお知らせです4月は新学期、新生活、新しいスタートをきる季節タイ料理を始めてみませんか？魚のタイ料理第1回4月8日（土）＊ポッピア・ソット（生春巻き）＊カイ・ルークイ（茹で卵のタマリンドソース）＊カオ・トム・クン（海老入りおかゆ）＊パット・チャイポー・サイカイ（切り干し大根の卵炒め）新しく魚のタイ料理

バタバタバタと2日目のグリーンカレー。昨日のブログを見た、日本とタイを行ったり来たりしている知人がグリーンカレーに素麺をいれると“カノムチン”というタイ料理になるよ、と、教えてくれたので早速今夜はカノムチン。うん、これ、美味しい♪わぁ、この組み合わせなんで今まで気が付かなかったんだろ。素麺なんてどこにでも売ってるのに。Yuさん、ありがとう。グリーンカレー作った時の楽しみが増えました〜。ところでアタシ、何をバタバタしてるかっていうと、現在19:52、このブログ

「いいね」、「リブログ」、「ペタ」大歓迎です(｀ー´)ノバンコク在住のじゅーざです。タイ人がよく言う食べ物のジョークで・アメリカに無いのに「アメリカン・フライド・ライス」（ホテルでよくあるケチャップでいためたご飯にウインナーや目玉焼きがついてる奴）・東京に無いのに「カノム・トーキョー」（純粋なタイのお菓子なのに何故か「トーキョー」）そして・中国に無いのに「カノム・チーン」というのがあります。ขนม＝カノム＝お菓子จีน＝チー

さて、今日はタイ人に人気のカノムチンの食べ放題のお店、バーン・カノムチン・ビュッフェ（บ้านขนมจีนบุฟเฟต์）をご紹介致しましょう。場所はシラチャ市場のロータリーからスクムビット通りに抜ける途中、左にある幼稚園の裏手です。ところでカノムチン（ขนมจีน）って何？って方のために解説しておきますと、日本のソーメンのような米から作る細麺を茹で置きしたものに、色んな種類のナム・ヤー（น้ำยา）という麺汁かけて食べる料理のこと。麺も汁も常温なのでアツアツではありません。

ホテルから歩いてすぐのところにあるクイッティオ(タイラーメン)屋さんです。左からココナッツカレーそーめん40バーツレバー茹で50バーツ豚リブラーメン70バーツ豚リブは煮込まれていてとても柔らかい状態でした。ナンプラー、唐辛子、砂糖でお好みの味付けにして美味しくいただきました♪食後のデザートとしてかき氷(20バーツ)とゼリー(40バーツ)を注文。かき氷の下にはパンの耳と椰子の胚(？)があり面白い食感でした。

池袋にある楽しくて美味しいタイ料理教室diidiiへ。ヤムカノムチン(そうめんのサラダ)夏休みにそうめんばかりだと娘が怒るので同じそうめんでも味が違うので怒らないかも。作って貰ってるのに文句言うなんて…「自分で作れー」といくら言っても何もやりません…どうすればいいのでしょうか？自分で必ずやる日がくるよと友人は言ってくれますがその日はいつくるのかな〜とても簡単で美味しかったので作ろうっと。ユッコさんのレッスンは家でも作ってみようと思うメニューばかりなの

ThaiCookingClassdiidii@Ikebukuroタイ料理教室diidii@池袋です2016年5月おもてなしタイ料理Ｂコース第2回のご報告ですト-ド・マン・プラー（タイ風さつま揚げ）ヤム・カノムチン（素麺のサラダ）アイティム・ガティ（ココナツアイス）ト-ド・マン・プラー（タイ風さつま揚げ）タイで日本人観光客が注文する料理ベスト5に入る料理だとか？（どこの調査？）手軽で、どなたにも食べやすい料理ですものね1回目は、タイの魚のすり身と日本

今日は昼前からネットで調べていて気になったお店へBaanchadyodスーパーハイウェイから入り込んだ場所でカノムチンが食べ放題の店です。カノムチンはサンデーマーケットで食べたこの料理です。店内、開放的で綺麗１人90バーツ270円位で食べ放題料金は前払いです。種類もいっぱいグリーンカレーやレッドカレーなどお好みでトッピングデザートまであります観光客はいませんでしたが、なかなかお洒落で素敵なお店食べ放題も嬉しいですね。今日は予定がないのでバイクでぶらぶら散策してみま