カネサ鰹節商店

今、毎日楽しんでいるものがあります。それは田子節。田子節の本枯節を食べるたびにカンナで削って・・・。香りが最高ぉ～です。これ、西伊豆しおかつお研究所の芹沢さんのお店「カネサ鰹節商店」で買ってきたものです。ちょっとした最高の贅沢。しばらく楽しんでいきます。

今日は潮カツオ弁当を作りました。西伊豆町のカネサ鰹節商店で買ってきた潮カツオを焼いてご飯の上へ。お昼ご飯が楽しみです。

この商品、西伊豆町のカネサ鰹節商店さんで買ってきました。べっこう飴の中に潮かつおの粒粒が入っており、なかなか不思議な味。仕事の合間に美味しくいただきました。また訪れたら買おうかなぁ。

◎令和７年６月１４日（土）昼ご飯を食べた後、西伊豆町にあるカネサ鰹節商店へやってきました。津ぎょうざ小学校と同じ愛Bリーグに所属する西伊豆しおかつお研究会の芹沢さんのお店です。明治13年創業・・・。凄すぎます。世界の芹沢さんと記念撮影。ホンマ、ダンディです。鰹節を燻す窯・・・。こんなの初めて見ました。燻すまきは伊豆のものでないとダメだそうです。芹沢さん、凄い職人です。世界の芹沢さん。職場に歴史を感じます。このような技法で鰹節を作っているのは西

前回の続きです。前回はこちら『2025新年冬の西伊豆旅行②素泊も温泉も最高な冬景色！』前回の続きです。前回はこちら『2025新年冬の西伊豆旅行①せっかくの旅行が雨の予報に……』昨年10月に行った西伊豆の宿へまた行ってきました。昔は毎年夏に伊豆へ…ameblo.jp西伊豆旅行２日目は、朝起きたら、今日も予報と違って天気が良くなりそうな感じ？(°∀°)bまずは朝風呂。前回は朝イチ大浴場へ行きましたが、今回は部屋のお風呂にしか入りませんでした。お風呂を上がって、リクライニングチェアに座り

いただいていたの↑昨日テレビでやっててビックリありがと～

こんにちは。西伊豆に行ってきました。11月20日。「天気晴朗なれど、波高し！」西風が強いのは、伊豆の風物詩ですね。このわんこは、西伊豆のカネサ鰹節商店の看板娘。すっかりなついてくれて、うちの隊員もうれしそうでしたね。鰹節が、今海外の方に人気なんだとか。この時も、素敵なイギリス人のカップルが、なまり節と削り器を買っていましたよ。松崎名物。なまこ塀の街角。次に向かったのは、松崎の岩科地区にある岩科学校です。伊豆最古の小学校。明治時代の創建です。若い

6月20日火曜日旅の二日目。清流仁科川を海まで下ります。途中、気になる橋があれば渡ってみたり。味わいのある街かどを歩いて見たり。のんびり気ままです。外せないのはこちら。雲見浅間神社！急階段と山道を登りつめた先のこの景色！伊豆の海と山を一望です。このあとカネサ鰹節商店で鰹節を買ったり、仁科峠をぶらぶら散歩したりして、のんびりのんびり平塚まで帰ってきました。最後までありがとうございます。bykanami

前回の続きです。前回はこちら『伊豆小旅行⑤修善寺さくだのワンコインそばコース！』前回の続きです。前回はこちら『伊豆小旅行④雲見くじら館のセミクジラの骨格標本がスゴい！』前回の続きです。前回はこちら『伊豆小旅行③温泉宿で豪華海鮮の晩御飯！』…ameblo.jpと言ってもお昼の話を先にしてしまったので、今回がくじら館の後の話になります。雲見を後に北上し、帰りがてらお土産を買いに行きました。次の目的地はここです！どこだかわかりますかね？田子にあるカネサ鰹節商店。軒先へ吊るしてあるのは

いつも三角屋水産ブログをご覧いただき誠にありがとうございます。ネットショップ担当の中島です。潮かつお製造の最盛期になり、たくさんの潮かつおが干されています。年々見れる場所も少なくなっていますが、西伊豆の冬の風物詩として、この光景を見ると、「もうすぐお正月だなー」と思っていました。※（写真はカネサ鰹節商店さんで干されている潮かつおです。）カツオの塩漬けを干して、作られている「しおかつお」が西伊豆の田子地区で保存食として作り続けられるようになったのは、江戸時代からと文献には、書かれてお

伊豆は鰹節製造拠点なのをご存知でしょうか？！半島のそこかしこで煙が上がっている小屋を見かけたり、製造直販店があったり、お土産屋さんや道の駅等でも取り扱っています。それこそ数ある中から我が家のお気に入りはカネサ鰹節商店。実は工場の横に販売店舗を併設されていて、こちらがなかなか素敵なのでご紹介します。工場の横にあるというと、ごちゃごちゃしているの？汚いのかなぁ？臭うのかな？などなどと不安かもしれません。こちらは問題なくお土産選びができますので、お近くを通ったら寄る価値ありますよ！こ

今回の旅のメインは西伊豆です当初は５月を予定してたので、土肥で伊勢えびと手長えび、戸田で深海魚を考えてたけど、６月に延期になり３つとも禁漁期間に入ってしまいましたそれでもまだまだ美味しそうな物はあるし、延期になったことで見つけられたお店もあるので結果オーライですね土肥から松崎町に向かうのですが、途中の田子地区に何軒もの鰹節屋さんがある事に気付いて調べてみると鹿児島の薩摩節、高知の土佐節、伊豆の伊豆田子節が鰹節の三大産地のようです！ご当地物とあらば寄らずにはいられない(笑)１８８２年創

考えてみると、今回のように半島の東海岸側を北から南へ辿るのは、ほとんど初めてかも知れません。普段は南から北へ走るので、逆方向から進むと景色の見え方が変わり新鮮な感じがしました。[左に大島、中央から右に三宅島や新島がかすかに映っています。人の眼にはハッキリ見えるのですが][白浜海岸の手前に竜宮島、右奥に寝姿山@尾ヶ崎ウイング]半島エリアは前夕から大きく気温が下がって、宵から明け方にかけて肌寒いほどになり、急に季節が進んだ感じがしました。夏のメッシュ・ジャケットで走ると、陽が当たってい

本日、大安吉日につき玄関に飾りました。「潮鰹のお飾り」来年も益々事業が繁栄しますように。

静岡県明治15年創業ｶﾈｻ鰹節商店｢潮かつお(切り身)｣…が、舞い込んできましたぁ＼(≧▽≦*)／有り難うございますm(u_u*)m日々、感謝×感謝です☆-------個人撮影の為、写真の無断転載･無断使用は禁じます🈲尚、懸賞応募等に使われた場合、企業に通報をすると共に、厳重に対処致します。

石廊崎を後にして西伊豆に向かいますコロナの影響で観光バスがいません。道路めちゃくちゃ空いてます。2台くらいには出会いましたが空の観光バスでした。西伊豆はのどかで大好きです。今回一番の目的地に着きましたカネサ鰹節商店お留守番していたわんちゃんが出迎えてくれました☺️久しぶりの温かさです😊潮カツオを買いたくて来ました。今丁度燻してるところなので作業風景を見ていってくださいと嬉しいお言葉わーーーいカツオを捌いてます。この中で火を焚いてます。かなり深いです。その

西伊豆二日目もイイ天気…海辺の宿の朝食はやっぱりアジの開きですね～チェックアウト前に朝風呂…そして雲見海岸からの富士山…これはもう、いつまでも見ていて飽きない風景ですね～帰路は松崎町のカフェですぐ休憩…松崎レモンのケーキウマかった～～お土産は鰹節とバーニャカウダ風の鰹塩辛をゲット～サラダやパスタに添えてみたいと思います～

サンプル百貨店でもついに、「ふるさと納税」を受付始めました。サンプル百貨店のリアルサンプルプロモーションのブースで紹介されていたのが、西伊豆町のカネサの「削り節パック」。西伊豆町のふるさと納税で10,000円納税すると、手火山式焙乾製法で作られる田子節の枯れ節を小袋に詰めた美味しいかつお節パック８０個セットをいただけるのです。贅沢に5ｇ入り入ってますお豆腐やサラダに使ってもいいけど、1袋で1人前の鰹だし（180ｃｃ程度）も取る事が出来るんですって。カネサは、創業から１

#RSP67#サンプル百貨店#西伊豆町#かつお節#rsp67@3ple_event🌸第67回RSPin品川🌸第67回リアルサンプリングプロモーション西伊豆町潮かつおやかつお節カネサ鰹節商店かつおぶし静岡県西伊豆町ですサンプル百貨店ふるさと納税出品とのことでピックアップ★美味しそうな鰹節ヾ(≧▽≦)ﾉ古来より田子に伝わる製法で造ったかつお節を削りパックしました国産のかつおのかれぶし5ｇ昨日の夕飯はキンピラゴボウでしたお味噌汁とサラダ。。。普通の食

我が家でもかつお節は常備しています。そのまま料理に振りかけたりおだしをとったり、出し殻もふりかけや佃煮にしてあますことなくいただけておいしいですよね。こちらは西伊豆町のふるさと納税の返礼品のかつお節西伊豆町ふるさとサンプル百貨店でふるさと納税ができるようになり紹介されていましたかつお節で有名な伊豆本枯れのかつお節を初めて、全国に紹介したのが伊豆の田子節なんだそう。そんな歴史のあるかつお節をいただいてみました潮かつおやかつお節潮かつおや

西伊豆町の潮かつおやかつお節🐟晩御飯に食べてみたら美味しかったです

世界ローフード協会「味の箱舟」認定の西伊豆しおかつお2月に「西伊豆しおかつお味めぐりウィーク」「#西伊豆しおかつお」投稿キャンペーンに参加させていただき、この度、クライアント様のご好意で、「西伊豆の特産品」を抽選で頂けるとのことで、嬉しいことに当選者として選んで頂きました誕生日当日の今日、届いたので、さらに嬉しいプレゼントになりました～。今回頂いたのは、創業明治15年カネサ鰹節商店の超豪華「西伊豆特産品セット」鰹なまり節細切り削りぶし潮かつお燻焼きかつお節屋の伝説ふ

こんばんは東急プラザ銀座のつるとんたんに行ってきました席はSONYビルと不二家がある数寄屋橋の交差点上あたりでした乾杯♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪前のお店で飲んできたので✳︎お茶割り✳︎✳︎食前酒✳︎も頂いて生演奏のジャズが流れています✳︎パクチーとクレソンのサラダ✳︎どちらも大好きだから嬉しいサラダです✳︎炙りブリ✳︎卵の黄身も付いてきましたよたくさん食べてきたのであまりオーダーしなかったけどおつまみも充実朝までやっているので嬉しいですねついにお