カニステル

先日沖縄旅行で買った《カニステル》表面のツヤが無くなり、くすんで、やや柔らか…2週間追熟、食べてみるカットしたら、種が3つバナナに似た食感、水分少なめ芳香、やや甘いまぁまぁの味のフルーツ4/25に摘んだ山椒の葉🌿冷蔵庫で乾燥させ、ハンドミキサーで粉末状に山椒の風味⭕️色々、使えそう

のり弁390円日替わり弁当250円お昼ご飯は併設されている「ファーマーズマーケット南風原くがに市場」でお弁当を購入(*^^*)「いかの羽いちゃいちゃ」面白いネーミングのおつまみも購入パッションフルーツとカニステルとムーチー(葉にのった紫色のお餅)ムーチーうるち米やもち米の粉をこねて作る餅菓子。月桃の葉（カーサ）で包み、蒸して仕上げる。沖縄で旧暦12月8日前後に健康祈願や子どもの成長を願って食べる月桃（カーサ）の葉で包んだ餅菓子の行事食です。主に黒糖や紅芋味があり

更に芽が伸びたので植木鉢に植え替えたカニステルの種と青空昨日は、初夏みたいな爽やかな天気になった那覇です。日差しは、かなり強くて日向は、暑いのですが、日陰は爽やかでした^^つい先日（５日前ですね）、ベランダで発芽したカニステルの種の話をしました。『カニステルがついに発芽！最後のジニアの花とこれからのジニアに本葉』カニステルがついに発芽！最後のジニアの花とこれからのジニアに本葉那覇のベランダでは、カニステルの１つがついに発芽しました。果物のカニステルを食べた話は以下…ame

カニステルがついに発芽！最後のジニアの花とこれからのジニアに本葉那覇のベランダでは、カニステルの１つがついに発芽しました。果物のカニステルを食べた話は以下でどうぞ。カボチャとさつまいもみたいな美味しい南国フルーツです。『沖縄南国フルーツ「カニステル」を買って２種類の追熟方法を試して比べてみた結果！』沖縄南国フルーツ「カニステル」を買って２種類の追熟方法を試して比べてみた結果！３年ぶりに南国フルーツの「カニステル（エッグフルーツ）」をスーパーの産直コーナ…ameblo.jp

沖縄観光ホテル第1号【沖縄ホテル】で頂く朝食沖縄色満載のブッフェの朝食新鮮な食材をふんだんに使ったメニューホテルの朝食ブッフェは似たり寄ったりでも、ここのは違ったどれも美味しくて〜次回、那覇市で泊まるならここが良いレンタカーで【波上宮】(なみうえぐう)観光バスで海外の人が多勢…ロゴパパが前回来た時とは様変わりしてたそう【A＆W】でルートビアとカーリーフライ沖縄ならではを感じにルートビアもカーリーフライもスパイスがクセになる海中道路を使ってぬちまーすの工場近く【果

いただいた物をしばらく家で寝かしてましたが、そろそろ食べないと逆に食べづらくなりそうなくらいイイ感じに熟してきたのがカニステル蟹🦀？名前を聞いた時は初耳な食べ物でした。調べてませんが果物なのかな？それともカボチャ🎃みたいな感じかな？そちらを潰してペーストにして米粉で焼いてカニステルの米粉パンケーキ🥞が完成🍴初めての食感なのかと思いましたがどことなくマンゴーのような違うようなとにかく美味しかったです🤭ではでは昨日はアカデミーの月例でした🏌️‍♂️アカデミーからも日本アマ

昨日まで沖縄市農民研修センターで行われていた植木市。約30の業者が集まる県内最大規模のイベント。1万円札を握りしめて一軒一軒見て回りました。ゴージャスなメディニラマグニフィカフラメンコ。『火の鳥』とも呼ばれ、花言葉は”幸福が富んでくる“。飛んでくるのではなく富んでくる、是非我が家にも招きたいところですが、残念ながら食べられない物はご法度。だから見て回るのも果樹オンリー。デカッ！ザボンの一種だそうです。これはカニステル。蟹が捨てるほど不味い、と沖縄では言われていますが(実際あまり美味し

アビウ型カニステル4/11４月11日（土）実家のアビウ型カニステル様子ですアビウ型カニステル370g

少し前ですが宮古島のお土産を頂きましたリクエストを聞かれたので「お塩と綺麗な絵葉書か貝殻やサンゴがあったら是非」とお願い致しましたら素敵な絵葉書２０枚とサンゴの欠片と月のお塩たちを更にかき氷で召し上がったら物凄く美味しかったそうで大きくて重いのにメロンも更に江戸ではあまり見掛けない島バナナとアイスクリームバナナとても濃厚で美味しかったです更に更に珍しい果物たちも沢山アテモヤカニステルブラックサポテスターフルーツイエローパッションフルーツをそしてタクシーの運転

２月初旬の沖縄旅で買ったカニステル食べ頃、食べ方の説明書いただいて帰り、なかなかシワにならずようやく1ヶ月経って食べ頃サインに！中の形状が分からず縦に半分にしてみると柔らかいかぼちゃのような〜ソフトな柿のような〜アボカドのような〜南国ちっくすぎる味と食感〜森のバターのようなねっとり感あぁあ‥‥カニステルちゃんごめんよ〜食べきらんわぁ美味しい食べ方パンに塗るだけコロッケ作る時ジャガイモの代わりにポテトサラダ風にフルーツサラダでチャレンジャーにはなれないわぁ🤣沖縄の

沖縄の果物に取っては過酷な我が家⁉️沖縄ひとり旅から我が家に帰ってきて約1ヶ月旅のお土産にと沖縄でしか買えない『カニステル』と言う果物を珍しいからと知人へお土産に買って来て渡すもちろん自分用も南国の果物って沖縄だけでは無いので今までに暖かい国に行って見たり食べたりしてたけどこの『カニステル』って言う果物は見た事も食べた事も無かったので沖縄に旅行中にも一度買って食べたみた特段美味しいってほどでは無いけどここでしか食べれない果物のような気がして今回も知人

食べた果物の種まき実験の思い出色々＆沖縄みかん（あまSUN）とカニステルの種まき実験スタート私は、昔から種があると、無性に種まきがしたくなる性格です^^だから食べた果物にも種があると、種まきしたくなるわけです。それで色々種まき実験をしてきたんですが、今も育っているというか、小さかったので、熊本から那覇に連れてきたのは、枇杷（ビワ）です。沖縄に一緒に引っ越してきた「ビワ」と熊本の庭での実験話ビワは、2年前くらいに発芽したので熊本でプランターに植えていたら、葉っぱが出てきて

7歳・8歳・15歳KIDSのシングルママです2020年10月にマイホーム🏠完成田舎の土地＝130㎡家(1F+2F延床)＝105㎡楽天のマイルームリンクです↓ご紹介した商品はこちらにも記載しています。ご興味があれば、マイルームにも足を運んでいただければ幸いです^^お疲れ様です、Meiです去年末に初めてスターフルーツを食べ、ポカリがフルーツになったような、爽やかな味でした食べた事ないものって沢山あるなと、今度は「カニステル」を買ってみました

カニステルを買ったとき、食べ頃は２月末と書いてあった。室温に置いて８日後、少しひび割れができていた。においもするようになったが、あまりいい香りとは言えなかった。毎日変化を調べていたが、１３日後の今日、ひび割れの部分に白カビが生え始めているのを発見。それで、急遽、食べることにした。においは以前よりはいい香りになった気がした。半分に切った。きれいな黄色だ。スプーンですくってみると、まさにゆで卵の黄身のよう。指でさわってみても、ゆで卵の黄身のような感触だ。おそるお

沖縄南国フルーツ「カニステル」を買って２種類の追熟方法を試して比べてみた結果！３年ぶりに南国フルーツの「カニステル（エッグフルーツ）」をスーパーの産直コーナーで見つけました。嬉しくて、買いましたよ。美味しそうですが、まだ固いので食べることはできません。追熟必須です。追熟しないと渋くてまずいのです。今回は、２種類の追熟方法を試して比べてみました。１つは、林檎やアボカドも一緒に買ったので、普通の追熟方法で林檎と一緒にビニール袋に入れてみる方法。林檎もアボカドも2日目

2/3沖縄1日目13時過ぎホテル到着。15時以降のチェックインまでフロントて荷物預かってもらい早速国際通り散策〜平和通りからのうれんプラザを覗いてまた平和通りに戻る途中のお店でせんべろすることに愛さ食堂さん昼から賑わってます🍻店内で2杯と3品の1,300円に。プラス390円のまぐろの刺身にしました〜乾杯〜🍻常連のお客さんが熟したシークワーサーをお店に届けに。私たちお客さんにもお裾分けいただきました〜まぐろ美味しい〜😘2杯目のパッションフルーツサワーとまぐろの天ぷら2

沖縄を北上するよ景色はちょっぴりジュラシックパーク風だね古宇利島に渡りお昼ご飯を食べに行くよ昔「YOUは何しにニッポンへ」で古宇利島のレストランを経営するフィジー人の回があっていつかその店に行ってみたいなと思っているのです今回はツアーだから無理だけどね⤵︎古宇利島は小さな島島だけど大橋で渡る事が出来るのですここは見せ場！古宇利島大橋を渡って上陸海綺麗だ〜♡ガイドさんが「海亀が息継ぎに上がって来ますよ」と言うので必死に亀を探す！あ、見つけた！小亀ちゃんが泳いでました🐢バスは

野点2181回目6:57計量32回目🍵とてもふんわり点てられたが少し濃いく感じました🔸🔸昨日のブログでアテモヤのことを書きましたが沖縄では他にも珍しいフルーツを食べることが出来ました沖縄旅2日目におじゃましたセラミックアートカフェ糸満さんでいただいた【カニステル】ですしっとりした食感の中に栗やお芋のようなホクホク感もあって甘いかぼちゃのようなお味ですとっても美味しいです🎃持って帰って植えてみたらいいよと種とカニステルをお土産に持たせてくださいました🙏黄色か

娘が石垣島ロングステイから帰って来ました。お土産ありました😊島バナナ✨😍黄色くなるまで待ち遠しい😁ヒハツフレッシュなヒハツ初めて見ましたGeminiに食べ方聞いてみます。ハイビスカス塩🌺綺麗なピンク色。島とうがらし🌶️サーターアンダギーそしてカニステルの種😆暖かくなったら種まきします🌱ちなみにこちらは一年半前に娘が持ち帰ったカニステルの種が発芽し育ったものです🌱結構耐寒性があり、真冬は加温なし温室で大きくなりました。娘は石垣島の一本マングローブに魅せられて何

3日目は朝食を食べに「のうれんプラザ」へ。「市場カフェ」でモーニングをいただきます。カウンターに3、4人座れるだけの小さなカフェです。カフェのおばちゃんから「どこから来たの？」「何でこのお店を知ってたの」「ゆし豆腐は内地では売ってないの？」「ゆし豆腐はかつお出汁の汁で温かいのを食べるのよ」「ゆし豆腐を沖縄そばに入れて食べるのはちょっと違うかな」なんて話をしていると…「ゆしどうふポーク玉子」セットが届きました。お惣菜の小鉢が2つついていました。650円なり。

またまた何じゃコレ？🤔を見つけてしまったメタボオヤジですカニステル？➰🦀蟹捨てる(笑)ウチナンチューには珍しく無いかもやけどオヤジは見た事も聞いた事も無く恐る恐る味見…甘いアボカドって感じ😅コイツ皮の内側にラテックスを含むので口の中がネチネチするＡＩのヤロー早く教えろよ😡これから食べられる方は要注意です⚠️カニステルポット苗熱帯果樹エッグフルーツAmazon（アマゾン）2,560円先日ある方から行こう！と誘われた場所は🧐屋部寺名護市屋部にある

沖縄旅行も最終日に。チェックアウトして、またまた国際通りへ朝はまた夜と全然雰囲気が違っていいですね。新鮮な野菜や果物が並んでます(^^)市場には新鮮な魚介類もたくさん元祖じーまーみ豆腐のはま食品さん1時間前の出来たてのお豆腐をその場でいただきました。美味し〜い😋🤤😋我が家用にお持ち帰りも買いました♪出来たてと数日置いたのとではまた味が変わるそうなので4日後くらいにいただきたいと思います(^^)朝ごはんにスパムおにぎりいろんな種類があり迷いましたがミルクティーは油味噌

こちらの🥑カニステルをいただきました✨初めて目にする品に「どうやって食べるの？」「どんな味？」と興味津々🤩見た目は、まるで小ぶりのカボチャや柿のようですが、実はこれ、沖縄でも親しまれている南国フルーツのひとつ。別名エッグフルーツとも呼ばれています。その由来は、果肉の色と食感。完熟すると、黄色〜オレンジ色の果肉が、まるで🥚ゆで卵の黄身のように、ねっとりホクホクになることから、この名前が付いたそうです。切った時に出てくる白いネバネバした汁は未熟なうちに見られる特徴で、自然なものなの

スノーケリングインギャーあらやがまイカスミそばスムージーベリー🫐バナナ🍌アサイ午後スノーケリングイタリアンレストランTAKIチョコレートオムレツカニステル

ぴったり0℃、寒くもなく暖かくもなくって温度っちゃ!フェイジョアの種採りをしてみたのっちゃ!細かいから、ちょっと難儀したっぺ!春先に鉢に植えてみっぺ!日本も全部をさらけ出す必要はないけれども、こんな防衛兵器を持って、いつでもぶっ放す事が可能なんだぞという事を、世界に知らしめておくことが必要なんだっちゃ!カニステルを切ってみたが、まだまだ固くて食えないっちゃ!時計は、外出するときぐらいしか着けないのだけれど、時間遅れが出て電池

雨から雪に変わる予報だが、まだ雪が降ってこないっちゃ!ネットで購入した熱帯フルーツのフィジョアっちゃ!上品な甘さに、ややトロっとした食感!キゥイやコクワにちょっと似た味がするっちゃ!種採りしてみっかな!お次もこれまた熱帯系のカニステルっちゃ!カニステルは、以前にも1回購入して食った事があるけれど、その時よりもかなり大粒っちゃ!まだ熟していないので、1週間以上おかないとダメみたいっちゃ!ニンニクと生姜を摺り下ろして、ローストビーフを食っ

おはようございます。サイパンで初めて食べたフルーツがこちらです⤵️カニステルやエッグフルーツと呼ばれる果物です。完熟のためとても柔らかく崩れやすいので、サランラップに包んで冷蔵庫で冷やしておきました。簡単に手で皮をむいて、スプーンですくって食べます。ホクホクのさつまいもやカボチャ食べているような食感です。味は甘いカボチャって感じで、種はかなり大きめです⤵️サイパン在住の友人宅の庭に実るエッグフルーツ。サイパンに自生しているものかと思っていたら、「どうしてもエッグフルーツを育てたく

この前そういえばめずらしい果物を買った。朝早い時間だけいるバイクの野菜兼果物屋さん。少量ずつバイクにくくって売ってくれる移動式の店舗です。私はあまり早起きではなくて8時は確実に過ぎるんだけど、通勤中の客をねらう彼が止まっていた横を通り過ぎようとして気づいた。なんだあれ？中央の黄色い、手のひらサイズのカカオのような形状のもの。25バーツ。思わず観察していると、数人のおねえさまが「これは甘いのよ」「おいしいよ」とほどよいのを選んでくれたので買うことにした。

さて、追熟加速実験の結果はどうなったでしょう？加工から３日、カニステル保管箱を開けてみます右半分が加速実験の際に収穫したカニステル右上のガムテープが見えるのが加速実験中の果実ですなんと、すべて同時に追熟が進行しています今回、加速効果は確認できませんでした塩を盛ったのですから味に悪影響があるかもしれません試食してみます茹でたカボチャと生クリームで作った菓子のような食感、ココナッツのような甘い香り自然に追熟したものとかわりありません「切って塩

今年はカニステルがたくさんなりましたまだ緑色がかっていますがカラスに突かれているので収穫しますここからが問題なのです。カニステルの追熟は難しく、追熟に一か月もかかったり途中で腐ったりです。画期的な追熟方法を紹介してくれている人がいるので、試してみますまずカニステルを用意します尖った部分を切ります白い樹液を洗ってナイフで小さなくぼみを作ります塩を一つかみくぼみに置きますふたをしますさて、うまくいくのでしょうか？