カイラン

今日は朝活寝坊したので短め7km、暑かった横浜マラソンが当選したので徐々にがんばらなければなーちなみにここ数年は横浜市民優先枠で応募・当選していましたが、なんだかマラソンブームきてるらしく、今年は確実な女性優先枠で応募。市民、県民枠でハズレた人もいたみたいだから良かったです、、、さて、今日もおにぎり弁当ルミネが10%OFFだったので成城石井で久しぶりに三之助さんの厚揚げを購入カイランとゆー野菜と炒めました。初カイランです。三之助の厚揚げとカイランの炒めきのこの塩麹炒め※

こんばんは、たまきです。先日、福岡県糸島市の道の駅伊都菜彩で購入した中国野菜「カイラン菜（芥藍菜）」を食べてみました。■カイランサイってどんな野菜？カイラン菜は中国野菜のひとつで、チャイニーズケールやチャイニーズブロッコリーと呼ばれることもあるそうです。茎が太く、菜の花みたいなつぼみもついていました。ちなみに、スティックセニョールはカイランサイとブロッコリーを掛け合わせて出来た野菜だそうです。×↓うん、

セル育苗で端部の苗が枯れたと思っていたカイランだが、枯れてはおらず、全てそれなりの大きさになったので、雨前に定植することにした。ドブ漬けでしっかりと栄養分を吸収させ、アブラナ科であるために害虫対策としてシルバーマルチを張った畝に株間も30㎝と広めで実施。まだ小さい苗もあり、マルチの穴の下に埋もれてしまったものもあるので、雨の後に太陽が当たるように少し穴を広げようと思う。セルから取り出すときに2本ほど苗を折ってしまった。少し徒長していうこともあるが、苗を扱うときはもっと丁寧に扱うように注意する。

ハウスの耕うんした後は石拾い、施肥、畝立てをしていくが、これまで3畝だったところを4畝にするため、あらかじめ手作業で軽く山を作ることにした。そうすることでトラクターで畝立てするときにいびつな形（元通路だったところは土が少なく畝が低くなる）になりにくいと思う。手作業での畝立ては思った以上に力仕事になったが、手でやることで筋トレにもなるし、各箇所の土の状況を感じれることはとてもいいと思う。トラクターのアタッチメントを付け替えるのは久ぶりということもあるが、少し時間がかかってしまった。外した

ハウス内の中央部が乾燥してきたので灌水を実施。近くのため池から取水させてもらったが温暖化の影響なのか池は凍っておらず、スムーズに水を取水することができてよかった。間引きしてから散水したが、心配なのは少し藻が生えてきたこと。そのため、昼間はパオを剥がし、夕方にパオを畝全体にかけることにした。水管理、風通し、雑草管理をしっかりすることが大事。露地栽培のカイランは全収穫出荷が完了しているが、その後も置いているとナバナが採れるようになったので出荷することにした。自分のアイデアで価値を生み出すこ

ハウスの2回転目、新たに仲間に加わった地球圃場と火星東圃場の合計4件の土壌分析を実施。土壌採取時、元田んぼの土はねっとりとしてなかなか乾かなさそうだったので、2日間扇風機を当て続けたことで土壌分析を無事にすることができた。ハウス内は収穫適期が終わってからもそのままにしていたことが原因だと思うが、かなり酸性土壌になっていて、NH、NOともに増えていた。しっかりと施肥設計で対応していこうと思う。一方で、地球はMnがあり、火星東はPがそれなりにあることがわかった。土壌分析の能力は重要だと思う。

今宵も家族の者から、ザ・シンガポール的な素敵で、眩い写真が送られて来て更に…、ザ・シンガポール的な御食事『バクテー＆カイラン炒め』の美味しそうな写真まで来ましたニンニクたっぷりそうなメニューに、又々お腹大丈夫かなって思ったなゆくんの今宵は、松屋銀座で購入しておいた崎陽軒の『チーズシウマイ』に、フランスの赤ワインを合わせてほっこり🍷崎陽軒のチーズシウマイ大好きだし、このフランスの赤ワインのお味がボジョレー・ヌーボーっぽくて…、そう言えば今週の木曜日にはボジョレーが解禁日

今回の野菜セットもついに終盤。この野菜セット終了と共にサトイモとショウガの畝を片づけるので、マルチを全て剥がしたが濡れていて重たいので、防獣ネットにひっかけて乾かすことにした。農業用マルチは産業廃棄物扱いになるので少しでも重量を下げた方が安くなる。ただ、今日は風が強かったので見ていない間に防獣ネット用杭が傾いてしまった。杭は刺しなおすことで問題はなかったが、今後は風の強い日にはやらないこと、マルチをひっかける杭は風向きを考えることにする。面倒だけど数分干しただけでずいぶん軽くなったのでやる意味

点播きしていたカブがいい感じに本葉が5枚くらいになってきたので、1～2株になるように間引きを実施、まだ株は太っていないのですっと簡単に抜ける。涼しくなってきたことで虫もだいぶ少なくなってきた感じがする。短い畝だけど3条だとそれなりに多く収穫できたので洗って出荷することにした。いい感じ。中国野菜のである茎レタスを育てているが、どうも葉っぱの形が違うし、蕾ができたのでもう一度調べなおすと茎レタスではなく、カイランと呼ばれる野菜だったことが判明。どちらも茎の部分を食べるが、葉っぱの形は全然違う

めこへ５日ぶりに行き、３品ゲットしました。タクマ食品カレーカシュー200g(？元→69元)期限２日前テトラパック内空気パンパン。三河屋製菓えび満月塩レモン64g(？元→89元)期限当日レモンの日(10/5)に買った(たまたま)。エースコックワンタンメン95g×５食(？元→89元)期限２日前味違いで既出。台湾製ラーメン(非見切り品)より高い。以上、めこ(日韓食品店)で購入。芥藍菜カイラン250g(75元→20元)チャイニーズブロッコリー(格蘭

週一で野菜を買いに行っている、野菜の里。毎回、お初の野菜にお目にかかります。今回初めて見るのはこれ。鳴沢菜。でかいよ。山梨、鳴沢村の伝統野菜だそうです。そして、カイラン。高級中華野菜と書いてあります。150円だけど😃たいてい、連れはそーいうのはとりあえず買ってみます。鳴沢菜はかごからはみでてるし。果物はネットで買うことが多いです。これは、ネット購入の洋梨。ラ・フランス。ですが、熟すのを待って食べてみても、全く甘くならず。食感も大根みたいでごしごししてる😞💦連れは、追

こんにちはマメマメです先日久しぶりに家族でイーストコーストパークにコロナ禍に比べてかなり人が少ないというよりも雲行きが怪しい予定を変更してフードコートへ向かい着くと同時に雨が本降り結構お店が閉まっていましたタイ料理のお店をチョイスカイランガーリック炒め・パッタイ・チャーハン21ドルそしてサティ10本（ビーフ・チキン・ラム）9ドル結局家族4人では少し足りずチャーハンを追加いつもより長く滞在雨が弱くなってきたところで帰路へ雨でし

しげちよ体重はほぼ変わりなしだけど、ちょっと脂肪が落ちて見えるねそんだけビンテージなのよねマルカンの、歳をとるほど可愛くなるから、って歌が好き全くその通りですねしげちよは枕が好きだなあカイランという野菜を初めて食べましたアブラナ科の野菜でチャイニーズブロッコリーとも言うらしい真ん中の鉢ですオイスターソースで炒めましたこれがめちゃくちゃ美味しいのです夫も美味しいと言っていましたしかし生協の野菜セットに入っていた物で単体で購入は出来ませんまた食べたいなあどこで買えるんやn

先日、教えてもらった粽と東坡肉。『妹のお義母さんと粽作り』妹のお義母さんは台湾の方です。今回、やんごとなき用事があり、日本にしばらく滞在することになり。。。「家で粽を作ってもらうけど習いに来る？」とのお誘い。本場…ameblo.jp昨夜の食卓に。野菜たっぷりのおかずは紅芯大根の甘酢漬けカラフルミニトマトの卵炒め芥藍とエビのXO醤炒め東坡肉に添えた搨菜（ターツァイ）、エビと一緒に炒めた芥藍（カイラン）。ちょっとめずらしい中国野菜が手に入りご機

今日は曇りだけど🌥暑くもなく寒くもなくてちょうどいい頑張れ白茄子君🍆光に透かすと葉っぱに虫食い穴が点々だわ秋どりカボチャの雌花が咲いてたので雄花を総動員して受粉させてみたけど...これは品種がそうなのか時期外れだったのか花粉がほとんど見えない夏に育ててたミニカボチャの時は花粉てんこ盛りで真っ黄色だったような🤔花粉についてないツルツルの雄しべでも受粉できてるのかどうか...なドラゴンレッドゾーン🐲🔥ながさき黄金たち〜🥔地植えの根菜トリオたち〜発芽に苦戦した人参育ってるよ

一雨ごとに涼しくなっていくと言うか寒くなっていく季節🍁のまずは一雨後は涼しい曇ってるしまだ寒いわけじゃないので土いじりが楽しいよ〜そうそうそれで今日は待ちに待ったイチゴの植え付けするよ〜やっとこの日が来たって感じでもその前にちょっとだけ観察とお世話も〜玉苗たち〜🧅↓これリーフキャロットを蒔いたはずのプランターから蒔いた覚えのない芽が既視感🤔ナス科かミニトマトかなどこで混ざった🫣カイランの頂花蕾が咲いちゃったので採ったどブロッコリーみたいなもんかなあとで実食🥢ドラゴンレッ

今朝は薄曇り⛅️スカッと秋晴れではないけど割とカラッとしてて紫外線も痛くないしずっと土いじりしていたい陽気〜でも仕事行かないといかんので🚙サクッと水やりと観察✨秋茄子達の🍆水茄子君と白茄子君玉苗🧅なんとか踏ん張ってるかなバッタ被害が減ってきたのか綺麗に生えてるエゴマなんですけど...🍃あーぁとう立ち始まっちゃった〜最後にもう一回醤油漬け作って終わりだ😋ミニ白菜は中心が立って巻き始めたかな〜ソロソロ間引かないと混み混みだねこれはブロッコリーの葉っぱが一枚だけ萎れて

今日は夕方から雨予報☔️只今西から雨雲が移動中らしい...🙀今朝は薬が切れたので、サクッと水やりと観察の後病院へ🚙サクッと観察秋茄子君🍆ドラゴンレッド🐲🔥萌芽のモッコリの隣に別のモッコリモグラ〜が暴れ始めたな😩この際ネキリの奴らを全部お食べになってくれないかしらね😓1番最初に植えつけてプランターのながさき黄金🥔萌芽が遅いので、土砂降りやら残暑やらで傷んでしまったかな？と諦めかけてたけど...出た後から植えつけた方は16個全部出たよ順調に育ってる『カイラン』に頂花蕾(？)

青い空に白い雲とススキススキじゃなくて枯れっ枯れのトウモロコシの穂ですけど枯れっ枯れなところに今ごろ雌穂もうどこを探しても花粉いないんですけどね〜そしてこっちはせっかく受粉して育ってたのだけど...やっぱりヤツに潜り込まれてる模様排水溝ネットでは防げなかったわ青い空にボケ茄子君🍆茄子と映ると夏空のようだね美味しい美味しい白茄子君🍆今頃元気な黒こだま🍉雌花雄花揃ってたので受粉流石にスイカ実るとは思ってませんけど観察ようにね夏野菜続きで☝️キャンディORを採ったど色気付い

昨夜どこかで上がっていた花火🎆どこだったんだろ〜遠すぎて音も聞こえなかったけどチラッと見えてラッキーな感じやっぱりまだ睡眠のリズムがおかしくって今朝もダラダラ〜😪それでも今日は薬が欲しかったのでどうしても病院へ行かなきゃ〜って野菜達の様子も見ないで🚙そして無事病院で受付してもらった後、薬ができるまでの間に、せっかく出てきたんだしちょっと行ってくるかな〜ってJAへ🚙久しぶりのJA並んでいたのは種いもアブラナ科ネギニラそうそう↓わが家のニラだけど...サイズ感一緒だよね

ももさんふぁーむにカイランの苗を植え🌱にカールおじさんが来ました🌱おじさんが苗を植えているうちに、草取りしましたカイランは、アブラナ科の緑黄色野菜。キャベツやブロッコリーの仲間。カイランサイとも呼ばれる。別名：チャイニーズブロッコリー、チャイニーズケール。今の空芯菜🌱大葉🌱唐辛子🌶オクラ🌱お茄子🍆水茄子🍆お茄子🍆黒陽🍆ピーマン🫑草取りしました

今月初めにお届けしていただきました。ひげ農園さんのセットです。いつも盛りだくさんのいきいきしたお野菜達ありがとうございます♪(≧▽≦)おかのり、グラウンドペチカ、玉葱カイラン、赤玉ペコロスレッドムーン、春菊オマケのミント金時草、ムスクランサラダズッケロ、パセリ、人参アラカルトこれらに加えて麹とハーブソルト入れてもらいました。左上…カイランの塩茹で。左下…可愛く咲いていたのでコップにイン♪愛でて良し、食べて良しのお花はホントに嬉しいです。右上…茹でる前のカイラン

明後日から入院するのに今日…これするか植えてからPCR検査提出に行き買い物に周りました生で食べられる空芯菜7本🌱おたふく春菊🌱サイシン🌱カイラン🌱移植した大葉🌱全景今までご馳走様でしたありがとう菜の花

夕方の外作業の後で少し疲れが出たので横になって休んでいましたところ、『かいらん』と浮かびました。回覧板が出てくるくらいしか想像できませんでした。そして一番これだ！と思ったのがこちらの動画です。ユーチューブの先頭になっていました。確かに、カイラン・ヴァンでした(笑)舞台、映画、ドラマ、声優などで活動している、役者３人によるユニットKaiRan-Van奇跡の場面は17：00～です。お参りした楽しいユニットの皆さんが、全員真面目に感激されてい

大久保に行ったらカイランが売っておりまして、小躍りして買ってしまいました。カイランっておいしいですよね。なんで日本だとあんまり売ってないんだろ。さっと茹でて、最近お気に入りのキューピー燻製マヨネーズでいただきました。これ、癖になるんですよ。かけるだけで、何でも燻製味になる優れものです。特徴癖の無い青菜はとてもおいしい難易度低材料カイランキューピー燻製マヨネーズ倉敷鉱泉のオイスターソース1.カイランは硬い皮を剥いて、さっと茹でて、

こんばんはくりーむあずきです❤️先日、義姉と２人でランチに行って来ました〜かなり遠出しました！！ずっと行きたかったイタリアンのお店だったので間違いのないよう予約して行きましたこの店構え、すごくいい感じですここの料理は東京の六本木ヒルズにあるお店のシェフ監修とのこと…期待大です店内もいい雰囲気個室を用意してくれてました。４種類のランチの中から、２人ともパスタランチ（¥1350）をオーダー運んできてくれたイケメン店員さんが「本日のパスタは生ハムとカイランのセージ風味バター

タイで買った野菜は、うっかり放置してしまうとその行く末が様々。それぞれに対する私のイメージはこんな↓↓↓いつまでもピンピンしてる・・・ホルマリン漬けの標本萎まずに腐ったり溶けたり・・・ゾンビ萎んで枯れてしまった・・・アンチ整形派だったオードリー・ヘプバーンの晩年私にはそういうイメージだから、野菜を買う時、選べる限りは『オードリー・ヘプバーン』一択ですそれに、『ホルマリン漬け標本』も『ゾンビ』も、農薬使用の結果ですからね。ところが、安全性の高い野菜を選ぼうとすると、セットで

家族の者がホーチミン出張中、めちゃめちゃ自堕落な生活を送っていたなゆくん…、元の生活のリズムになかなか戻れずちょっとダルおも～なので今日のランチは、マンション内のレストランで乾杯ハイネケン缶ビールガーリックたっぷりなカイランの炒めと、前回と全く違うビジュアルのベトナムフォーの焼きそば味はまあまあ美味しかったお代わりサイゴンスペシャル缶ビールを頼む頃には、プールで子供達が遊んでいて、ハノイももうプールに入れる季節なんだなぁ～って思いながら…、明日からは5月だし、本当に月日の経

Halo!!こんにちは👩🏻‍🍳❤️eriです🤗今回はMCO2.0ロックダウン中に作った晩ごはんDay.45-47をご紹介させていただきます😆🙌🍜Day.45この日は手作りラーメンを🍜🤤❤️・味噌バターラーメン・キムチ餃子🥟・菜花の辛子煮浸し・お団子・高菜角煮を手作りして味噌バターラーメンを作りました😆🙌💕キムチ餃子🥟は冷凍です😋焼くだけ焼くだけ♬そしてこちら💁‍♀️🌟🥬マレーシアで買える菜花です😆🙌💕【カイラン】と呼ばれる中華野菜😋以前、おひなま

おはようございます☀寒い朝😵ブルっとするわ〜💦昨日からの安眠妨害も重なって、なんだか憂鬱な朝です🤣寒くて眠くて頭いたいわ〜てか気持ち悪いわ〜え？もしかしてこれって二日酔い？🤣昨夜は予告通り、鍋晩酌♡レッドアイ、ビール2本分呑み干したあとは日本酒〜🎶お鍋には日本酒欲しくなる〜♡肝心のお鍋でーす♪いつも美味しい鶏肉❤︎を売ってるお肉屋さんでGETした手羽元♡立派な手羽元で美味しかった〜🎶酒蒸ししてから炊いたから超ほろほろ♡ほろほろ鳥かよ！ってくらい、ほろほろ