オーガニック野菜

勤め先の人事担当から7月も終わろうかというころに呼び出され会議室へ向かう。「ついにきたか・・・」が、その時率直に感じたこと。入室して対面、切り出されたのはやはり、リストラ。そう遠くないうちにこんな日が来るだろうと、確実に来るであろうと思っていた。なにせ、仕事の絶対量が少なすぎる。「仕事を探すのが仕事」の日々が昨年後半からずっと続いていた。しかも外資系企業。くるときはズバッと、そして突然だろうと心の準備はしていたつもり。でもいざほんとうに言われるとやはりちょっとショックだったし、何より寂し

オーガニックっぽい菜園では、イチゴの栽培もしています。真夏の高熱に弱いので、ブロックの影で栽培していました。今年は、ライナーから沢山の新芽があります。プランターに移植です。これで、来年の春も大丈夫かなそういえば、ミニカボチャの人工受粉を幾つかしていましたが、結局は1個しか受粉せずです。結論ボチボチ手入れ

こんにちは😀久しぶりにマナミ先生のヨガ受けました🧘‍♂️朝の鳥の鳴き声の音楽や、風鈴の音にも癒されました🕊️昨日から頭が痛く🌀精神的なストレスは体にダメージきますね😭住宅メーカーとの戦いでダメージ受けたり😅大学との共同研究の話し合いもあり、考える事や決める事も盛り沢山🗻🌀この子も元気いっぱいです🩷キャパオーバーかな？風邪っぽくて、眼球の痛みや、頭痛もあったので今日は、レッスンや治療予約を入れてなくて、ご迷惑おかけせず良かったです👌😊１日ゆっくり出

今週の野菜宅配メニュー目次今週の野菜宅配メニュー別売り別売りやお休みなどのご連絡期限お便りとつぶやき※「or」となっているところ等は、申し訳ありませんがお客様による指定はできませんのでご了承くださいませ。※収穫量次第になりますので、あくまでご参考程度にお願いします。◎毎週・さつま芋からゆたか、または紅はるか・玉ねぎ残り少なくなってきたので今回最後かも？・なす類・ツルムラサキ・落花生or…未定・きゅうりor間引き人参・あと1つ未定です◎隔週&

オーガニックっぽい菜園では、雨と用事が多くて手入れがイマイチです。数日前に、手入れを少ししました。トマトは全部処分して、オクラも1本以外は全部処分です。ブロッコリーや枝豆の苗を菜園へ地植えしました。ピーマンが全く育っていなかったですが、花も咲いて実も若干大きくなってきました。3ヶ月ぐらい掛かって、やっと成長です。葉物野菜は、7割ぐらいが虫攻撃で撃沈しました。残った葉物の苗は、サニーレタスぐらいです。結論ボチボチやっていきます

シャナー・トーバー！ユダヤの新年のあいさつです。この金曜日の夜からユダヤ暦5787年がスタートします。ロシュ・ハシャナー（ラッパの祭り）という大切な祭りの日です。そして週に一度の安息日に入ります。そして紀元前3年の911日没のロシュ・ハシャナーにイエス・キリストが生まれた時という説があります。これはヨハネの黙示録12章にある星の配置の記述(太陽をまとった女性、足元に月、頭上に12の星)を天文学的に計算すると、紀元前3年の中でその条件を満たすのが9月11日しかない、とい

オーガニックっぽい菜園では、最近はゴーヤを収穫して良い気分でした。そもそも、期待していなかったのにゴーヤが収穫出来ました。小ぶりですが、4個の実が出来て2個の収穫です。ゴーヤを、サラダ的に調理してもらって味見です。苦い、凄く苦い、もう食べたくない気持ちになりました。嫌々ですが、何となくマヨネーズを掛けたら、苦味が中和されて普通に食べれました。ゴーヤは、なかなか収穫出来なかったですが苦いのが良いのか、それとも収穫が早すぎたのか。結論最初は苦すぎてビックリ追伸毒かと思うぐらい苦かっ

「循脈」という言葉を、はじめて知った。朝一の計測で心拍数40台が続き、正常値を改めて調べてみるとこの数字が「循脈」という異常値だということを知った。幸い、時間と共にいつもの数値に戻ったがやはり数字に反応してしまう。不安もあって予定していた、一人での京都行きは夫の運転に委ねることにした。・・・・・今回の京都行きは2つの目的があった。1つ目はアレクサンダーテクニックのレッスンで

オーガニックっぽい菜園では、雨続きで困ったものです。朝起きたら、先ずは菜園に出ます。カボチャが高活性で、延びまくっています。もう、終わりと思っていました。3日で3個も雌花が咲いて、人工受粉します。苗は、サニーレタス、ブロッコリー、豆系は良いけど、葉物は全部虫に食べられました。カタツムリの大発生だし。収穫は、バジルとゴーヤだけ。オクラもヤバい感じで終わりかな。今年は薬を一切使わずに、収穫出来るものダメなものと割り切っています。それでも、ボチボチと土の力で何とかなっています。結論

今週の野菜宅配メニュー目次今週の野菜宅配メニュー別売り別売りやお休みなどのご連絡期限お便りとつぶやき※「or」となっているところ等は、申し訳ありませんがお客様による指定はできませんのでご了承くださいませ。※収穫量次第になりますので、あくまでご参考程度にお願いします。◎毎週・じゃが芋・なす類・オクラ・空芯菜・落花生or三州生姜・ネギ？・きゅうりorカボチャ◎隔週&月1・じゃが芋・玉ねぎ・なす類・キュウリ・オクラ・ツルムラサキ・青じ

ローズマリーはローストポテト用のスパイスラックに座っています。生姜はおろすりおろして炒め物に使ったり、胃が調子が悪いときにお茶に使ったりします。しかし、これらの物質はいずれもDNAを保護する優れた素材とは広く考えられていませんでした。まず、体の細胞は毎日、室内の空気汚染、食品中の化学物質、精神的・感情的ストレスなど、ゆっくりとダメージを受け止めていることを覚えておいてください。その損傷のほとんどは、誰にも気づかれずに静かに修復され、体のシステムが壊れ始めるまで続きます。そこで2

オーガニックっぽい菜園では、収穫物が一気に減りました。以前と比べてスッキリで、蚊も減りました。日陰にあったトマトが枯れかけていますが、少し収穫出来そうです。ゴーヤは、小さいながらも初収穫です。色が急激に黄色くなり収穫しました。ミニカボチャも収穫3個目で、少ないながらもトマトやオクラ、モロヘイヤもあります。ここ1週間では、収穫量が1番多い日です。結論ゴーヤの色が

🍁秋の貸切歓送迎会＆パブリックビューイングご予約受付中！【広島駅新幹線口・エキキタ徒歩5分】秋の味覚と「酒祭り・地酒」を堪能する季節がやってきました🍶🍂まさにスポーツの秋・食欲の秋！「大人の隠れ家ああばん」では、9月より秋の極上食材をふんだんに使った「秋の創作コース」と「秋の限定酒ペアリング」をスタートいたします。大画面プロジェクターでの「アジア大会パブリックビューイング」応援イベントも開催！20名〜35名様での完全店舗貸切にも対応しております。仲間だけでゆったり過ごす、特別な秋の夜をお楽し

🍁9月・10月〜秋の貸切歓送迎会​【広島駅新幹線口・エキキタ徒歩5分】秋の味覚とひやおろしを堪能。秋の夜長を彩る貸切大人の歓送迎会や宴会🍶🍂​残暑が落ち着く予定ですが笑食欲の秋がやってきました。「大人の隠れ家ああばん」では、9月より秋の極上食材をふんだんに使った「秋の創作コース」と「秋の限定酒ペアリング」をスタートいたします！​20名〜35名様での完全店舗貸切にも対応。仲間だけでゆったり過ごす、特別な秋の貸切歓送迎会や飲み会をお楽しみください。​🍁秋の厳選食材とペアリングのご紹介​秋の瀬

いただきますここは、発酵の楽園2020年1月24日(金)公開オオタヴィンによるドキュメンタリー「いただきますみそをつくるこどもたち」の続編。園児たちが自ら稲作を行う保育園や、子どもたちと土づくりワークショップを行う農家、“その後の奇跡のりんご畑”など、食育の原点にある“食農”の現場をレポートする。あらすじ山梨県のみいず保育園では、田植え、稲刈り、羽釜の炊飯まで園児たち自ら行う“畑保育”を実践する。野菜農家の吉田俊道さんは“菌ちゃん先生”として、子どもたちと土づくりワークショップを

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オーガニックっぽい菜園では、ミニカボチャを収穫しました。1週間ぐらい熟成をしましたので、食べます。切ってみたら、熟成足らず緑色の部分が残っていました。味はイマイチで甘みが少なめでしたが、先回の甘みゼロより良くなりました。熟成は10-14日かな、次のカボチャでそうします。ついでに、初めて種をとりました。ワタを取って、洗って乾かして、来年に植えてみます。キューリの種取りは、失敗しました。そもそも、種取りは完熟させるんだったです。結論種取りもし始めます。

夏休みで数日臨時休業させていただきました。ご迷惑おかけいたしました。ありがとうございます。信越の山で涼しく気持ち良い時間を過ごしましたが、最後の27日はものすごい雷でした。山が噴火したかと思うほどでした。また大雨で、高速が閉鎖され帰路が少しだけ大変でしたがなんとか守られました。皆様はご無事でしたでしょうか？今度は石川・富山が豪雨で大変でしたね。被害に遭われた方のうえに神の助けがありますように。しかし雷ですすごい映像があがってましたhttps:

オーガニックの野菜を作り出して6年目です。成長はゆっくりゆっくりですが、味の濃い美味しい野菜が作れています。今年はたくさん植えたし、草取りや虫の処理で毎日畑に通ったため、たくさん収穫することができています。とはいえ、普通の畑では比べ物にならないほど物凄い量の収穫みたいですが‥同じ野菜がどんどん出来るので、美味しいうちに美味しく食べるのが大変(^^;;日々、畑とご飯作りに追われています。今日は大量のトマトソースを作っています。トマトの湯むきが大変だった！夕顔はそぼろあんかけにオクラ

オーガニックっぽい菜園では、秋に向けて苗を作ったり種を植えたりです。苗で育てれないダイコンは、種撒きして猫トイレにならない様に棒を立てています。でも、猫に引っ掻き回されて、ダイコンの芽が出てきません。もう一度最初からやり直しです。苗の左の枝豆は、そろそろ地植えに移行します。葉物野菜は順調っぽいです。ブロッコリーやカリフラワーも芽が出ました。でも、サニーレタスとキューリが芽が出てきません。苗も育つと、場所をもっと空けないといけません。トマト苗以外を全部抜くか、オクラも3株に減らすか悩

​🍁9月〜秋の限定案内​【広島駅新幹線口・エキキタ徒歩5分】秋の味覚とひやおろしを堪能。秋の夜長を彩る大人の貸切宴会🍶🍂​残暑が落ち着き、食欲の秋がやってきました。「大人の隠れ家ああばん」では、9月より秋の極上食材をふんだんに使った「秋の創作コース」と「秋の限定酒ペアリング」をスタートいたします！​20名〜35名様での完全店舗貸切にも対応。仲間だけでゆったり過ごす、特別な秋の宴をお楽しみください。​🍁秋の厳選食材とペアリングのご紹介​秋の瀬戸内魚介🐟​戻りカツオ・秋サワ

先週は職場で「どのロボット掃除機使ってるか」議論と言うかランチの雑談があったが今週は【時短で食品をどう調達し料理するか】をあれやこれや喧嘩(？)しながら雑談うちはイオンネットスーパーとオイシックス後輩はらでっしゅぼーやと帰路にあるフィール同僚は生協の宅配一択でたまにコンビニ先輩Aはバロー宅配(Amazon)と贅沢品は成城石井先輩Bはサポーレ一択と話してると必ず言い出す「うちはオーガニックしか食べない」おーい、そもそも社食ってオーガニックかーい（笑）と心でツッコミを入れた

この間【ecomoRestaurant】でランチをいただきましたここは何度も通っている大好きなお店今回もたっぷりの新鮮なオーガニック野菜が盛り付けられたプレートランチを注文カボチャ、ズッキーニ、ビーツ、ラディッシュ、ピーマン、エリンギなど彩り豊かな野菜がたっぷり！野菜本来の甘みや食感がしっかり感じられて、どれも本当に美味しいんです上にかかった自家製ドレッシングも絶品でしたさらに、パンもセットで付いてきますこのパンは、レストランの隣で焼かれているもので、

オーガニックっぽい菜園では、毎日手入れしています。少し前はジャングルだったんですが、今ではスッキリです。未収穫で忘れていた、ゴーヤが今頃育ってきています。気温が下がって、受粉したのでしょうか？小さいのも入れると、4個も実っています。ミニカボチャが、完熟収穫まで待ちきれず大きいのを1個採ります。あと2個もあるしカボチャは今期2個目で、今回は熟成まで1週間は待ちます。オクラがまた増えてきましたが、トマトが一気に減ってきました。でも、沢山の収穫出来ていた事に感謝です。結論手入れは続く

今週の野菜宅配メニュー目次今週の野菜宅配メニュー別売り別売りやお休みなどのご連絡期限お便りとつぶやき※「or」となっているところ等は、申し訳ありませんがお客様による指定はできませんのでご了承くださいませ。※収穫量次第になりますので、あくまでご参考程度にお願いします。台風15号の影響でキズのあるものをお届けする場合があります🙇◎毎週・カボチャ・玉ねぎ・なす類・オクラ・キュウリまては空芯菜・ツルムラサキあと1品未定です◎隔週&月1・カボチャ・

まだまだ暑い日が続いていますが、いかがお過ごしでしょうか。空には少しずつ秋の気配も感じられます。自然の変化に合わせて、心と体も整えてまいりましょう。⭐️先日、HPVワクチン被害の（旧：子宮頸がんワクチン）勉強会がありZOOM参加しました。コロワク被害もさることながら、心ある医師による危険性の説明と、被害者女性の生々しい苦しみを知り、改めて全然伝わっていない…と感じました。事実、この夏休みに接種キャンペーンが行われていて各医療機関がしきりにPRし

こんにちは♪光の旅ナビゲーターのMotomiです。数ヶ月前からオーガニック野菜の「坂の途中」さんから隔週で旬のお野菜セットを届けてもらっています。今週も届きました！！時々珍しい野菜が入っていますが、今回は「小布施丸ナス」というきんちゃく型のお茄子が入ってました。長野県で昔から受け継がれてきたそうです。オススメの食べ方を読んでみると、何と生でスライスですって！オリーブオイル、塩、カツオ節、お醤油などをかけてシンプルに食べると良いようです。その隣の京都産の万願寺とうがらしは赤くてびっ

先日、1日、外出していて帰ったら、すぐ寝たい…という日がありました。夕ごはんをつくる気力もないし、あと片付けをする体力など、なおさらない。ひたすら、早く寝たい。そうだ、斗々屋さんがあった！お惣菜を買って帰ろう。ゼロ・ウェイストスーパーマーケット斗々屋さんは、有機食品ばかり置いてあるので安心して買えるお店。いつも、お野菜を買いに行くのでお惣菜は、買ったことがなかった。この日は、お惣菜を多めと

オーガニックっぽい菜園では、苗作りを進めます。数日経ったぐらいではまだまだでしょうが、多品種少量生産を、思い出しました。枝豆の第二弾が芽が出てきた。枝豆は、この気温ならまだいけるか。その周りに小さい芽が出てきていますが、何だったっけ。思い出せません。先ずは、枝豆、キューリも第二弾で植えます。サニーレタスや白菜、正月菜も、直植えは大根やニンジンです。何だか楽しくなっています。草刈りと、野菜の入れ替え処分で、山盛りです。スッキリしています。結論秋に向けて