オンデオンデ

本日の朝ご飯、てんこがちょっとハマっている「BungkusKawKaw」のナシレマ＋サンバルウダン（エビのサンバル）がどうしても食べたくて、暴走ハウスから近いIOICityMallかKIPMallBangiかとなったのですが、SぶんがKIPMallBangiにするとドローカルモールにはSぶんの大好きな「JalanJalanJapan」(ブックオフのリサイクルショップ)があるんです。なんとてんこ開店時間のチェックミス。9時開店はIOICityMallでこちらは9

シンガポールではお友達に頼まれてたものや子供たちや私の好きなもの気になったものを買ってきたものの一部です三男が好きなお菓子と飲み物色々MAMEEはほぼベビースターラーメン左のは上に色付けした砂糖が乗ってる素朴な味のビスケット右のジュースは美味しいと言ってるのはウチの三男だけなグアロエ入りのグレープティーで皆さんにはオススメしてません😅今回いいなと思ったのがこちらのカヤジャムフェアプライス(地元スーパー)やお土産物屋さんで見かけました小分けになってるので初めてカ

今回の旅はシンガポール航空を利用したのですがJewelでチャックインできるとの事で行ってみましたJewel１階にあるFASTcheckin出発3時間前までならここでチェックインをし荷物を預けることができるので便利✨空港にあるセルフチェックイン機と同じような機械で手続きし荷物タグを自分で付けて預けるだけシンガポール航空以外にもいくつかの航空会社ができるようですがJALANAはないみたいです荷物を預けて身軽になったのでJewelをぶらぶらクリスマスツリーもあっ

同僚のKさんがランチのおやつに持ってきてくれました。すごいですね、グリコさん、ついにドリアン味が登場するとは。見た目、普通のポッキーです。が、ドリアン、すごいです！きちんとドリアン感を感じられます。オンデオンデもあの味！これは話題性が高いので日本へのお土産に最適ですね！そして、べぇ子殿からはグリコの本場タイからのお土産ですなんと麻辣とグリーンカレーのプリッツ！！こちらはエルモやあいPが好きそうなので、現在も保管中。味の実況が出来なくてすみません。とある日の朝ご飯男の好

シンガポール旅8日目最終日のお話ですホテルでゆっくり目に朝食を取って空港へ出発です今回取ってもらったホテルはチャイナタウンとテロックアヤの駅の中間地点にありラオパサも歩いて行けて便利な立地だったのですが朝食メニューがほぼ同じでした😅お粥とサラダ卵料理はオーダーするとなんでも作ってくれたんですけどねジュースの種類は多くスムージーもあり主人は喜んで飲んでました麺料理だけが毎日違っていて美味しかったですラクサフィッシュボールヌードルマフィンも美味しかったお部屋

上海を出発して約5時間無事に到着しホテルへチェックインしてお茶休憩がてら出かけました今回とっていただいたホテルはチャイナタウン駅とテロックアヤ駅の中間地点なのでお出かけには便利な場所で向かったのはシアンホッケン寺院めっちゃ飾り付けされてるなぁと思ったらもうすぐ媽祖様のお誕生日の為みたいです何回も行ってる所ですがこの時期は初めてでしたお参りを済ませて2年前にも行った隣のカフェへあれ?店内の雰囲気とテーブルなどは同じなんですがなんか違う😅メニューもほぼ同じ感じ

時々食べたくなるBangawanSoloのローカルお菓子その中でもお気に入りなのがこちらPandanCheeseRollえー、Pandanが入ってるの？と、敬遠する人もいるかと思いますが、このロールケーキはPandanの味もそれほど強くないので、Pandanが苦手な人も大丈夫だと思います！(私も、基本Pandanは苦手です)生地もしっとり柔らか。クリームも美味しいですし、またチーズの塩っぱさと合うんですまだ食べたことがない方、是非試してみてくださいそれから、こちらOnd

2024年3月シンガポールの旅、2日目。マーライオン公園をあとにして、アンダーソン橋が見えるところまでやって来ましたビクトリアシアター＆コンサートホール。振り返るとアンダーソン橋とマリーナベイサンズ。ここも古い建造物と新しい建造物が一緒に見えるスポット。新しいすごい建物がどんどんできるのに、古い建造物も大切にしてるの尊敬ホールの前に建っているのはラッフルズ像。このホール、シンガポール交響楽団の本拠地のようで、中にはこん

この日、友人家族が訪れたいと話していた場所は、マレー半島最南端の地。つまり、ユーラシア大陸最南端とも言える国立公園のタンジュン・ピアイになります。以前にククップ島観光を絡めて訪問したこともありましたが、プライ川河口を迂回するために遠回りを余儀なくされ、遥か彼方のイメージがありました。しかしながら、2023年1月に6年の歳月と8億リンギの予算を費やし「PulaiRiverBridge」が完成。参考記事JohoropensRM800milSungaiPulaiBridge

では、前編に引き続き糠塚きゅうりの晩餐会の後編です。今回の晩餐会は、お料理を頂くだけに留まらず、弘前大学の先生方による民俗学的研究をご紹介いただいたり、色変化メカニズムの研究についてご説明いただいたりと、なかなかアカデミックな部分もありました(=^･^=)アタマにも栄養補給ですね♪では、お料理です。サ）トルタ・デ・糠塚きゅうり。ポルトガルでトルタといえばロールケーキのことです。中には切り干し大根（！）

神戸異人館街のある北野にシンガポールと日本の味にインスパイアされたというカフェがオープンしたと知り行ってきました♪THESULTRYSTRAITSTHESULTRYSTRAITS（ザサルトリーストレイツ）は兵庫県神戸市にフラッグシップストアを置く、シンガポール発のスウィーツブランドです。プロダクトはもちろん、我々の思いやストーリーも丁寧に掲載しておりますので、是非お立ち寄りください。thesultrystraits.com小さなシンガポール国旗🇸🇬が目印になってます

この日はConradHotel内Basilicoのランチビュッフェ🍴週末はシーフードスペシャル🦞🦐入ると正面にシーフードがお出迎えどどーんアンティパスト左のビーフカルパッチョが絶品チーズルーム🧀子供たち入った瞬間「くさ〜い！」私には最高の匂いこの他にもお肉、ピザ、リゾット、シンガポールならではのアジア料理などなど到底トライし切れない量の食べ物が。。ここ妊婦で食欲半端ない時に来た時はパラダイスだったもう今はダメだ、、旅の最後の方という事もあって胃も疲れ気味だし、納得いくまで

シンガポール旅三男と2人で色々食べ歩きましたけどホテルに持ち帰って食べたものもありましたマックスウェルで買ったオンデオンデ『ホーカーランチ』シンガポール旅行記に戻りますチャイナタウンをぶらぶらしてランチはホーカーランチですマックスウェルフードセンター目の前にMRT(地下鉄)の新駅ができていてびっく…ameblo.jpまたまたオンデオンデとグエダダここのニョニャ菓子どれもめっちゃ美味しくて大好きですここのお店で持ち帰り『またまた別行動でカフェへ行く』午後からはまた三男と別

ムスタファでお買い物してホテルに戻り荷物を置いてからは現地に住むお友達と約束がある三男とは別行動ですブギスやチャイナタウンで色々買い物をした後1人で出かけようと思った場所は素敵なアンティークタイルを売っているミュージアムカフェで物価も上がってるし円安やけど目の保養にと行ってみましたまずはThianHockKengへお参り航海の神様を祀ったシンガポール国内最古の道教寺院なんですが建物が鮮やかで敷き詰められてるタイルが綺麗お参り済ませてお隣へあれ変わ

シンガポール旅行記に戻りますチャイナタウンをぶらぶらしてランチはホーカーランチですマックスウェルフードセンター目の前にMRT(地下鉄)の新駅ができていてびっくりしました便利になったな〜こちらのお店へ『チキンライス＠阿仔』三男の校外学習ボランティアでチャイナタウン探検の付き添いに行ってきましたグループごとにルートを決めチャイナタウンをめぐりますお昼もそれぞれお金を持って購入しま…ameblo.jp5ドルに値上がりしてました💦手前のスープのおネギ切れてないのが気になるけどホ

昨日、以前から気になっていたマレーシアのお菓子「オンデオンデ」を作ってみました♪平たく言えば「いちごのお団子のセンターに黒糖を入れて、周りにココナッツファインをまぶしたお菓子」ですね。温かいうちに食べると、中の黒糖が蜜状になっていて、いちご味の団子の皮に意外と合って美味しいのですが、家族の反応はイマイチでした(T_T)。ちょっとこれは自分的にはリピートしたいですね。外見が春色なのも今の季節にはぴったりかと思います。

昨日は義母の誕生日でした。シンガポールに住んでいる、旦那さんのいとこ(義母にとっての姪)が、誕生日ケーキを届けてくれましたBaker’sBrewのチョコレートケーキ。チョコレート味のスポンジの中に、チョコレートの層が挟んであり(クリームではなくチョコレート)結構リッチな感じのケーキでした。美味しかったのですが、やっぱりケーキは日本のケーキ屋さんのが美味しいですね。ただ、こちらのお店のこちらのクッキーは、私も大好き💕パイナップルタルトのオンデオンデ版で、旧正月の間しか売られていな

会社でお料理大会があり、我が人生初のニョニャ・クエ(プラナカンお菓子)を作りました。クエはお菓子全般の名前で、作ったお菓子の名前は「オンデオンデ」です。オンデオンデは、日本の饅頭を小ぶりにした感じで、饅頭の中に「椰子の砂糖」を入れ、湯がいて中の砂糖を溶かす。でも、中に入れるグラマラッカ(椰子の砂糖)を多く入れると団子が上手く包めなかったので、砂糖少なめで餅の部分多めに作った私達。仕上げにココナッツをパラパラとまぶしながら、1個1個が大きめなような気がするが、「ま、いっか」と終了。そう、ど

これの時に『タンパガプラザで有名クエが買える♡thekuehkakis＠TangongPagar』久しぶりに寄ったタンジョンパガープラザで気になるのぼりが！！アンクー・クエの有名店、jixiangangkukuehのクエもお取り扱いがあります。J…ameblo.jp娘が意外とクエにハマってめちゃ食べてた（なんなら夫の分も食べていた）のでふと買って帰ろうかと思ったチョンバルマーケット2階のニョニャ菓子屋さん。ブギスジャンクションだったかな、ニョニャスイーツ

三男の私立高校受験が終わりました今年はコロナ感染の場合の注意事項が増えている入試でして万が一濃厚接触者になった場合受験はできるけど公共の交通機関使わずに別室受験などと色々あるので念の為仕事はお休みいただいてまして前日に入試から帰ってきてからのおやつなんか作ろうか?と聞いたらリクエストされたのはオンデオンデパンダンエッセンスちょっと多くて緑色が強いけど💦三男の第1志望は公立高校なので受験生生活はまだ続きますがほっと一息ついたおやつタイムでしたオンデオンデ

今日は食べ過ぎ注意のおやつの話。ラピスケーキはバウムクーヘンみたいなお菓子でシンガポール土産（インドネシア製）としても普通に売っている。Chinesenewyear仕様のおめでたい感じに惹かれて買ってしまったよ。美味しくて、一切れずつ食べられるから良いです。ココナッツフレークがたっぷりまぶされて、中にとろっとした蜜（グラメラカ）が入ってる一口お餅、オンデオンデ。日持ちしないのでその日のうちに食べちゃう1番好きなおやつはポテチなんだけど、シンガポールだと日本のカルビーはお高め。2

お友達にうまい肉食べれるぜって連れてってもらいましたーーーSteakville91BencoolenSt,#01-56,Singapore189652はーもうよだれが止まらないっ美味しい店いっぱい知っててスゴイ右→ハンガーステーキ真ん中→リブアイステーキ左→japanesewagyuじゃないwagyu左に行くほどちょっとずつお値段上がっていく感じ！でも一番お手頃のハンガーステーキ（200㌘で20ドル）てやつもふとぅーに美味しい一番肉食べてる感！なんちゃって和牛も充

以前パンダンリーフを買ったのですが『生パンダンリーフと生レモングラス』先日レモングラスを購入しましたパンダンリーフは在庫切れとのことでその後3回近くに行ったときに寄って聞いてみましたが入荷がまだのようでしたどーしても欲しいモ…ameblo.jp思ったよりも大きくならず料理に使いたいのにと首を長くして待っていたところパンダンエッセンスというものがあると知り色々調べて探しておりましたネットで買えるけど送料考えると高いしな～と思っていたらブロ友はちえもんさんが見つけてく

こんにちは！「競売大好き」です。昨日から結局家族で「ルネッサンスホテル」に宿泊しています。5つ星ホテルが実質約2,500円で泊まれる事に、抗えまえん日曜日の夜は、「ルネッサンスホテル」のすぐ近くでナイトマーケットが出ていました。500メートル位に渡って道路の両端に沢山出店していますが、流石にレッドゾーン化の影響もあるのでしょう。お客さんの数も少なく、ひっそり感があります早速蒸しパン屋台のやり手店主に、食べてみろ攻撃を受けお買い上げ。3つで5RM（約130円）、子供達曰く大変美味し

マレーシアでグルメの町というと、それはマラッカらしい。マレーシアを詳しく解説するガイドブックを見ると、マラッカのグルメ紹介にページを割くのが多いのに気が付く。マレーシア各地を旅していて、ご当地料理はと聞いてもこれはというものがない。それをマラッカで聞くと、次から次に自慢の食べ物が出てくる。マラッカにマレー王国誕生以来、多くの人種や民族か混ざり合い新たな食文化が生みだされてきたということだ。ということで、前回マラッカに行った際はマラッカの同僚に、マラッカ発祥またはマラッカならではの食べ物

TTDIに感動した日から必要となった市場、TTDIこれねhttps://ameblo.jp/ako-kl-life/entry-12537843061.html娘と息子にTTDI行きたくないといわれてから久しく…（そんなに臭くないと思うんだけど、子供は敏感なのかしら）とうとう、お友達ママさんと行くことにしました。たのしい～～～～！！！ブーブー言われながら行くのと大違い！あれやこれやといいながらお買い物をします。私よりも主婦力の高いかたといくと、いろいろなお店

今日は男の子2人をピアノクラスに送ってから、待ち時間の間に夫と長女とランチへ。下の子たちがいないだけで、私も気持ちに余裕ができますJooChiatの雲呑面、このお店の近くは戦前に建てられたショップハウスが多くて、ペラナカンタイルが綺麗。ちょうど日陰になって、シンガポールの気候にあった造りですよね。個性的なお家も。飛飛(フェイフェイ)ワンタンミーたまに食べたくなる味。このすぐ近くのペラナカンのお菓子、ニョニャクエ屋さん。KimChoo。子供たちが大好きなオンデオンデ。ココ

昨日の続きです。マレーシアの伝統菓子NyonyaKuih（ニョニャ・クエ）。素朴な甘さでモチモチしているので、日本のお団子や北海道のべこ餅みたいな素朴な味。あ…ネットで「ういろうみたい」って書いてるのをたくさん見かけました（私、ういろう食べたことがない…笑）。”オンデ・オンデ”まさにお団子。上にのっかってるのが、マレーシアスイーツのヘビロテ食材パンダンリーフですね。ココナッツファインがまぶしてあって、お団子の中はとろ〜りとした黒糖蜜です

緑好きの息子くんにお土産。マレーシアのプラナカンお菓子。クレープみたいなのはココナッツを甘く煮たものを巻いています。手前のはおもちの様な感じで中にとろとろの黒糖ソースが入っています💚ざっくり言うならパンダンリーフという天然の色のココナッツスイーツ🥥おもちの方（オンデオンデといいます💓）がお気に入りらしく💓たくさん食べてくれて嬉しかったー🥰彼の中でマレーシア料理もホッとする味になるのかな？どんな感覚になるんだろうね💓そんな事を思いながら残り2か月ちょっと。日本で精一杯楽しむぞー❤