オオセト

香川旅行番外編2日目の夕食のお店がよかったので、記録しておこうと思います当初この日の夕食もうどん！と夜営業のうどん店を予定してましたが帰りのフェリー乗車待ち列で「そういえば、地魚とか地の野菜全然食べてない…」とふと我に返りました(今更ですが)"高松""地魚""居酒屋"検索ホテルから歩いて行けるかを考慮して決めたのがこちら遊庵ネットで検索したものの詳細見ずに電話予約したんです来てみたらお店入口に「おまかせコース料理のみです」と注意書きが(電

香川県観音寺市川鶴酒造川鶴純米オオセトオオセトとは香川県の代表的な酒米だとさつまみはツナと水菜サラダ、種市の産直で買ってきた天然ホヤ大きいの一個400円程(大奮発)、ナメタガレイ一切れ100円(安っ)、さてクピリンコメロンっぽいか？香りは穏やか幅広い旨味がしっかりやわらかな酸味が濃厚な潮の香りのホヤと合う～～

本日采は18時から営業します。よろしくお願いします。今日のお酒🍶香川県悦凱陣手造り純米お早めにどうぞ

大倉の純米酒と特別純米酒が新入荷致しました✨お風呂上りに是非飲んで頂きたい、麗らかな味わいが特徴的な夏うらら🍶海鮮料理と相性抜群のスッキリとした飲み応えがたまらない辛口山廃特別純米🍶どちらも甲乙つけがたい秀逸な仕上がりです💕奈良県・大倉▶純米生酒夏うらら1800ml￥2640税込▶辛口山廃特別純米直汲み無濾過生原酒オオセト1800ml￥2970税込さいとう酒店🍶大倉本家様page大倉/金鼓日本酒商品一覧｜さいとう酒店｜地酒・日本ワイン専門店銘柄『大倉(おおくら

『金陵純米吟醸無濾過生原酒新酒RASHINBAN』が好評発売中です✨フレッシュで鮮やかな飲み応えの純米吟醸🍶フルーティーな甘みが広がる爽やかな新酒です😊是非ご賞味下さい💕香川県・金陵▶純米吟醸無濾過生原酒新酒RASHINBAN1800ml￥3465税込さいとう酒店🍶西野金陵株式会社様page金陵純米吟醸無濾過生原酒新酒RASHINBAN1800ml-地酒・日本ワイン専門店さいとう酒店www.saitousaketen.co.jp3,465円商品

こちら奈良県の大倉本家さんのお酒冷酒で頂きました香りは爽やかな果実香り口当たり米の甘みあらばしりらしい果実ぽい酸味があり新酒らしくガス感もありますグレープフルーツ系の苦味も少しあるかなキレは良くて全体的にライトな辛口酒

香川県川鶴酒造限定【川鶴特別純米限定生原酒オオセト】使用米：香川県産オオセト精米歩合：５５％豊かな自然に恵まれる讃岐に蔵を構える「川鶴酒造」さん。明治２４年創業以来、「川の流れの如く素直な気持ちで呑み手に感動を」そんな精神をモットーに酒造りに励みます。蔵の裏手を流れます清流「財田川」は、別名「宝田川」とも呼ばれ、地元では田に宝をもたらす川として語られています。その川の伏流水を仕込水に力強く爽やかな酒を目指し、良質な原料と共にお酒を醸します地元産

皆様、おはようございます！！生憎の雨模様で、気温も上がらなそうですね・・・そんな日はお燗で身体を温めたい(^^)/お燗で最高に美味しい世界に誇るべくお酒をご紹介！！ワダヤのラインナップはこのお酒があるからこそ、バランスが保たれている縁の下の力持ち的存在であり、秋から冬にかけてお燗で圧倒的にお薦めです☆香川県は「悦凱陣」を醸す丸尾本店様より「悦凱陣山廃純米オオセトむろか生」味わいの力強さ、凝縮度の高い味わい・・・まさに唯一無二のお酒

金陵無濾過純米生原酒/西野金陵株式会社(香川)アルコール度数:18~19度日本酒度:-2酸度:2.2アミノ酸度:精米歩合:70%原料米:香川県酒造好適米「オオセト」100％使用１月に上槽して無濾過生原酒で詰めた限定品だそうです。生酒のフレッシュさまろやかな旨味、原酒の濃醇な味わい、いとよろし。ですね。

日本酒入荷しました。悦凱陣純米酒無濾過生オオセトよろしくどうぞ〜※スタッフ募集しております。詳しい詳細などお気軽にお問い合わせください。

今週もたくさんのご来店、誠にありがとうございました。明日(2/8月)は定休日となります。西野金陵様より珠玉の純米酒が届きました！濃密な旨みと香り高さ…どこを切り取っても魅惑溢れる一本です。日本酒然とした、ガシッと感じる独特の飲み心地はつい次の一献を口に運んでしまう得も言われぬ魔力を秘めています。是非ご賞味下さい！香川県・金陵純米無濾過生原酒720ml￥1332税込／1800ml￥2495税込さいとう酒店🍶西野金陵株式会社様page金陵純米無濾過生原酒1800ml

こんにちわん師走でなにかとバタバタですね【キヨシ】です本日の日本酒は・・・・・。香川県からお越しの川鶴様です香川県産の酒米「オオセト」を100％使用した直汲み無濾過原酒です低温でじっくり醸すことにより、フルーティ＆フレッシュな味わいを表現することができました。令和2酒造年度の爽やかな味わいをお楽しみ下さい。1.8L2750円【日本酒度】±0【酸度】1.9【アルコール度】17度【原料米】香川県産オオセト【精米歩合】65％

香川県川鶴酒造豊かな自然に恵まれる讃岐に蔵を構える「川鶴酒造」さん明治２４年創業以来、「川の流れの如く、素直な気持ちで呑み手に感動を」という酒造りの精神を脈々と引き継がれ現在に至ります蔵の裏に流れる清らかで豊富な水を湛える清流“財田川”。財田川は地元では別名“宝田川”とも呼ばれ、田に宝をもたらす水源とされていますその川の伏流水を仕込水として、力強く爽やかな酒質を醸しだすことを目指しています限定【川鶴特別純米オオセト】使用米：オオセト精米歩合：５５％

沼田屋で提供中の日本酒の紹介です。一口メモ...【オオセト】とは香川県で利用されている酒米。一般にいわれる酒造好適米に比べると小粒ですが、昔からまろやかで旨味のある地酒が造られています。#川鶴#純米酒#無濾過#生原酒#オオセト#直汲み#川鶴酒造株式会社#香川県沼田屋ホームページhttps://peraichi.com/landing_pages/view/numataya

2020.1.10追記売り切れました。香川、丸尾本店の逸品悦凱陣《山廃純米無濾過生オオセト》はしらい屋【楽天】でお取り寄せすることができます。⇒悦凱陣(よろこびがいじん)《山廃純米無濾過生オオセト》【楽天】

大倉山から新酒あ￥オオセトあらばしり純米無濾過生原酒が入荷した。さて、香りは・・・・ウイキョウの花のような香がするな。飲んでみた。つるんとした口当たりで、すぐさま上顎を伝って鼻に抜ける辛味があり、甘酸っぱさとほんの少しの苦みが現れ、舌の上をスライディングして、胃の中に飛び込んでいく。そして後口には甘酸っぱさがポワンポワン跳ね回る。いぶりがっことなんか合いそうなお酒だなあ。

令和令和と騒がしいのもちょっと落ち着いた感じですd(￣￣)で✋やっとこさ連休最終日です(;^_^Aお土産でこんなの頂きました(・∀・)ﾉ金陵月白吟醸/西野金陵株式会社(香川)アルコール度数:15～16度原料米:オオセト精米歩合:58%酒米のオオセト🌾って頂くのは多分初めてだと思います美味しく頂きました（＾人＾）🍶やや辛口カナ？マイルドな旨味と香りって感じですね……

大倉さんからオオセト特別純米あらばしりが入荷した。さて、香は・・固めのアールスメロンだな。飲んでみた。スキーッとシャープに入ってきて、舌先中央をチリチリ刺激し、辛酸が水紋のように広がる。勢いよくストーンと喉に突っ込んでいき、後口には爽やかな酸味、胸元にはジーンとした余韻を残す。軒先に出来た氷柱に、朝日が当たったようなお酒だなあ。

日本酒バル酌です。昨日ご来店いただいたお客様、誠にありがとうございましたm(__)m年明けの新年会や同窓会のご予約をいただいております。その際にコースをご希望されるお客様が多いのですが、当店ではコースの受付を1日1組様限定とさせていただいております。コースのご利用をご希望のお客様はお早めにご予約いただくことをオススメ致しますm(__)mさて本日も当店自慢のこだわりの酒肴と全国の旨い地酒をご用意しておりますので、お時間ございましたら是非お立ち寄りくださいませ！(*´∀`)♪

香川県川鶴酒造限定【川鶴純米限定直汲み無濾過生原酒】使用米：香川県産オオセト精米歩合：６５％アルコール度：１８％豊かな自然に恵まれる讃岐に蔵を構える「川鶴酒造」さん明治２４年創業以来、「川の流れの如く、素直な気持ちで呑み手に感動を」という酒造りの精神を脈々と引き継がれ現在に至ります蔵の裏に流れる清らかで豊富な水を湛える清流“財田川”。財田川は地元では別名“宝田川”とも呼ばれ、田に宝をもたらす水源とされていますその川の伏流水を仕込水として、力強く

昨日は、「綾菊酒造」さんの稲刈りに参加して来ました♪地元のお酒造りでは、とても馴染みのある酒米専用品種オオセトの田んぼに入らせて頂きます。バリバリ刈る勢いでしたが早朝にこの一帯に雨が降ったので、濡れて水分を含んだ稲を収穫できないそうです。集合写真は、綾菊酒造さんから拝借しました♪田んぼの外側にある稲を少しだけ皆さんで刈らせてもらって終了。近くにある記念館で、主基斎田などをお勉強させて頂きました。この後にバスで綾菊酒造さんまで移動したら、今回の稲刈りで集まった皆さんの懇親会としてBBQ

さすがに、冷房全開の日曜営業七蔵より、その節はどうもミムッチです【コード・ブルー】の劇場版観たくなりましたね～はい。昨日の話しですけどね今月から、来月にかけて…スポット酒欠乏症やら、八月も基本(数字)がやばい月ですからここらで強力なクロスボールを放り込んでおきましょうか皆様、タイミングよく七蔵に飛び込んでくださいゴール（レジ）は、目の前ですいつもありがとうございますm(__)m当店には、このお酒があるんですよ悦凱陣山廃純米赤磐雄町生29B

香川県の高松市へ出張です。夕食に同僚とオリーブハマチなどの地魚や地酒を堪能して、二次会？三次会？的に立ち寄ったお店が「汁の店おふくろ」さんです。とても居心地の良い居酒屋さんと言った感じです。讃岐牛のタタキと地酒の金陵、生貯蔵酒本醸造を頂きました。香川県産の好適酒米であるオオセトを使ったお酒は、しぼりたての風味が味わえ、爽やかでふくよかな香りとスッキリとした喉越しの爽快感があります。ちょっと食べ過ぎ感がありますが、そうめん汁にカキをトッピングして、〆にします。とても気に入りました。また

香川県川鶴酒造限定【川鶴特別純米Wisdom】使用米：山田錦・オオセト精米歩合：５５％アルコール度：１６％豊かな自然に恵まれる讃岐に蔵を構える「川鶴酒造」さん明治２４年創業以来、「川の流れの如く、素直な気持ちで呑み手に感動を」という精神をモットーに酒造りに励みます蔵の裏手を流れます清流「財田川」は、別名「宝田川」とも呼ばれ、地元では田に宝をもたらす川として語られていますその川の伏流水を仕込水に力強く爽やかな酒を目指し、良質な原料と共にお酒を醸します

昨日、ふらっと札駅の空気に触れてきたんですよ～すると、今バーゲンやってるんですね～ソフトクリーム舐めながらバーゲンという戦場の渦中に呑み込まれたいですミムッチです。今日のモチベーションなら、女子高生の空気を味わえそうですですが、どうでしょう…私が日頃味わってるのはこっちであり、おススメしたいのもこっちのType。この銘柄のポテンシャル…今だ予測不能で奥深く…生熟した～い感じです大人気のカリスマ蔵から入荷しました♪悦凱陣山廃純米オオセト生28BY■米：オオセト

先日、田植えをして来ました。田植えと言いましても食べるお米ではなく酒米です。香川県の綾上町と言う処にある「綾菊酒造」さんで3年前に「オオセトを楽しむ会」が発足しました。今回の田植えはこの「オオセト」の田植えです。少しこの、「オオセト」のお米の説明をさせていただきます。「オオセト」と言うお米はもともとは食用米で酒作りには向いていないお米でした。大正天皇の頃には献上米として作られていたお米だったそうです。それを綾菊酒造の国重名誉杜氏がどうにかお酒に出来ないかと約10年試行錯誤し今では酒

日本酒バル酌です。昨日ご来店いただきましたお客様、誠にありがとうございましたm(._.)mお席がご用意出来ずにお帰りいただいたお客様には大変ご迷惑をお掛け致しましたm(._.)mお時間ございましたらまたお立ち寄りくださいませm(._.)mさて本日から3日間、三軒寺広場にて『伊丹郷町屋台村』が開催されます。お時間のある方は是非お立ち寄りくださいね！そして屋台村の帰りには当店にて旨い日本酒で締めくくってください！(о´∀`о)当店はいつもとかわらず旨い日本酒と店主自慢の美味しいお