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年末のスペイン旅行の記憶がだんだん薄れちゃうなぁ・・・市場で買った食べ物なども美味しく食べきっちゃったもんな〜まずは、市場で買ったマヨルカ島産のアーモンド。「アーモンド」はマヨルカ島の特産物というもんで市場で少々購入。でもね、内心「アーモンドなんてどれも一緒でしょう〜」て思ってたんです。市場に並んだアーモンドは皮有り、皮なし、ローストしているもの、していないもの、味つけなし、塩がけ、飴がけ・・・などなど大変な種類・・・・・中から「皮なし、塩
いつも訪問ありがとうございます★現在、妊娠9か月で、スペインのマドリッドに住んで居ます。最近、地中海側のトレビエハから引っ越ししました。元夫との間には、15歳になるカナダ人ハーフの娘が一人と、今回、私にとっては第2子になる女の子を妊娠中です。現夫のラーさんはスペイン人でスペインの生活や、妊娠生活、後は映画関係で働いていた事を書いたりしています。良ければ、他の記事も見ていただければと思います。------------------------------------------------
彼がブランチを用意してくれた写真はちょっと加工してます🤫多分、昨日の焼き直したパンが美味しかったからだと思う。あんクロワッサンとエンサイマダってこんなカタチのパンです。オフィス街に来る時は音楽だけでほとんどアナウンスはありません。多分。エッセンのパン一覧テナント料が発生しないのでどれも普通のパン屋さんより安い品揃えは夕方になると当然ですが減ってくるさて彼の焼いたパン達ですが実は…こんなん。若干…かなり焦げてたのよね💦特にきな粉チョコが焦げ焦げ💦仕方がない
こんにちは。MMBSインターンのCOCOです今回は、私の大のお気に入りのフィリピンのパン、エンサイマダをご紹介します。エンサイマダとは、ロールパンのような柔らかめの丸いパンの上に、マーガリンや生クリームとシュレッドチーズがどっさりのっている、甘いパンです。クリームの甘さとチーズのしょっぱさが絶妙にマッチして、本当においしいです。エンサイマダファンの私は、今まで6件くらい違うパン屋さんのエンサイマダや違う種類のエンサイマダを試してきました。(笑)上に載せ
国際製菓専門学校です。11月28日(木)の製パン専科の授業は、BoulangerieKYOKOYAMA(ブーランジュリーケイヨコヤマ・埼玉県川口市)佐々木先生による製パンの授業でした。・ポワベール・エンサイマダ・ソフトブラウニー・パンコンプレ国際製菓専門学校東京都立川市曙町1-32-1042-540-8181
どうも。田中です。本日は、珍しく田中家主催「いつも何やかんやありますけど、すいません」の会を開催、そこらへんに住んでる家族を招いて、バーベキューでございます。小高い山があるマヨルカの村には、野外バーベキューを行える施設が整っているんですね。木のテーブルとイス、レンガでできた火を起こす場所が用意されておるんです。そこ、場所取ったもん勝ちで無料で使わせてもらえるんですわ。使用できる期間は、確か10月の終わり頃から3月の終わりごろまで。その間は、野外で火が使えるんです。それ
どうも。田中です。マヨルカ、11月はフィラと呼ばれる村祭りが沢山開催される時期でして、週末はいそいそ出かけておる次第なんですわ。もうね、何か知らんけど楽しいんですわ。マヨルカでは村によってマヨルカ語の発音が、こう微妙に違うんですよね。その村人たちが大集合しているフィラ。もう、方言のるつぼかよ。楽しい。え?そこですか?はい。そうですが、田中、大変申し訳ないんですが、マヨルカ語はわかりかねます。マヨルカ語、そのものもカタルーニャ語の方言なんですけども、マヨルカの発音っ
先日、またマドリードの歯医者さんへ。歯医者行ったばかりだけど、その帰り道に先生おススメの、こちらのお菓子屋さんへ行ってきました☺FORMENTOR(フォルメントル)こちらのお店では、マヨルカ島発祥のお菓子ensaimada(エンサイマダ)が名物らしいです。店内で作られていて、この渦巻き状のがエンサイマダ。↑のような、シンプルにプレーンタイプも美味しいけど私はこのお店で食べた、生クリームorカスタードが美味しかった♡なめらか生クリーム、甘め控えめだからほのかに甘
busに乗ってカリヒのカメハメハベーカリーに行きました。目的はポイマラサダ。といっても買うのは2個😅その後は同じショッピングセンターにあるパンケーキ&ワッフルズに朝食に。昨年は改装中で閉まってましたが、今年は広くなってリニューアルオープンしていました。お気に入りは、チキン&ワッフルズのハニーバター味の甘辛です。チキンはカリカリでワッフルはサクサク。かなり前にカメハメハベーカリーが目的で来たときに初めて食べましたがそれ以来お気に入り😋カリヒと言えばライオンコーヒー。今年は日本語の
こんにちは。少しずつ涼しくなってきましたね。今日は1つご報告がございます。当教室は今年10月で3年を迎えることになりました!これも本当に本当にみなさまの応援のおかげでございます。本当にありがとうございます。いつも「ハード系レッスンやらないと~」と口癖のようにいっており、いまだに開催されないというアクシデント(?)もございますが、こんな庶民的なパン教室にいつも足を運んで下さり感謝の言葉が見つかりません。いや、見つけないといけないのですが。感謝の気持ちを込めまして特別レッスンを開催
こんにちはアクセス頂きまして、誠にありがとうございます。MstyleRibbonclassリボンマイスターRubandeL'etoile認定校LaCheRIBBON認定校3つの協会の認定校であり、現在、ヨーロッパを拠点に活動しているハンドメイドリボン教室Sherry'sRibbonですInstagramはこちら→☆頻繁に更新しているので、良かったらフォローお願いいたします💕2019年8月〜picherryninaaccessor
2019年8月15日(木)さすがマヨルカ島年間晴天率300日以上今日も良い天気!窓際には2羽のハトが仲良く旅行7日目。ここにきて疲れが出てきたか?食欲がナイ珍しくフルーツばかり!大聖堂までの距離感覚が分からず、ホテルからTAXIで来た!(帰りは歩いて。歩ける距離だったww笑)「パルマカテドラル」朝10時~OPEN大行列だったw今日は8月15日聖母の被昇天で祝日なんと入場料が無料だったのステンドグラスの光がとてもキレイ!床にも反射されて虹色の光が!
カルティマールから一度、帰宅してタガイタイへタガイタイに来たら絶対にここのブコパイを食べてください!てか最近は、タガイタイに来るのではなくこのブコパイを買いに来るために来ている笑日曜日だから凄い人平日はここまで混んでないので平日がお勧め反対車線に車停めて買いにここはみんなスピード出すから道路渡るのが恐い中も人がいっぱいお菓子も色々あり、値段は高めみんな値段を気にしないでバンバンカゴに入れる…汗パイが焼き上がるのが間に合わないくらいみんな焼き上がりを待ってる、スタッフも大忙
いつから始まっていたのか…ヤマザキさんの『世界をおいしく食べよう』シリーズ先々月くらいに、気づいた海外のパン🥐🥖やケーキ🍰🧁が毎週、2〜3個ずつ店頭に並ぶ時には、キャンペーンでコーナーができ全種類お試しなのか、お安かったりする日もそして、いつものごとく「全種類、食べてみた〜〜い」ヤマザキさんの戦略にまんまと引っかかっている私…⚫︎エンサイマダ(スペイン)以前、ある所で食べたエンサイマダはもう少しバターケーキに近いものだったが美味しかった⚫︎チーズフォカッチャ(イタ
朝ご飯~エンサイマダ食べた
今朝のヒュッゲ‼️エンサイマダ→スペインのパン→かなり美味いカフェインレスコーヒー→グストのは美味すぎ‼️だいちゃんは、羽根がまたまた抜けてるので眠くて眠くて我かんせず!話しかけても無視!エンサイマダは、スペインのパン菓子パン‼️マヨルカ島の砂糖パン‼️中は、ブリオッシュみたいな黄色の生地→卵たっぷりやないかな!バターがたっぷり練り込んでいて上には粉砂糖と荒い砂糖がたっぷり❕上品な甘さーだいちゃん、心配だけど80g台で安定だから信じてじっと見守り‼️食べたくな
最近スーパーで見かける、ヤマザキの世界のパンみたいなやつ色と形と大好きなフロストシュガーに負けて買ってしまった「スペインのエンサイマダ」少ーーーしレンジで温めてみたら・・・GOOD20秒くらいかな今度は本命シナモンロールを買ってみよう。あ~~ロンドンのアクトンにあったスーパーの裏のパン屋さんで売ってた「スピナッチ&ベーコンディニッシュ」とサウスケンジントン駅のそばにあったマフィン屋さんの「ブルーベーリー&クリームチーズマフィン」食いたーーーい美味しかったものは20
こんにちは。。曇り空☁️で微妙に肌寒い💧予報では昨日ぐらいの気温まで上がるようだけど…新商品エンサイマダ⁇スペインゆかりのパンだそうで😅へーって感じ特に変わったところはないけど…バター風味のほのか甘い美味しいパンでした😋こないだまで食べたかったサーターアンダギー❣️デパートでの沖縄物産展に行って買おうと思ったぐらい食べたかったそしたら先日地元のイベ
いつものメロンパン(呉を代表するラグビーボールみたいなパン)を買いに行ったら、↑こんなの売ってました。「エンサイマダ」なんじゃこりゃ!またまたメロンパンの新種発見か。エンサイマダというのは、スペインのマヨルカ島発祥のパンらしく、大手パンメーカーも商品化して世に送り出しているものらしいです(ネット調べ)。その名前の謎さ加減と、味付けの難解さ、形状の摩訶不思議さで、一部ネット上では話題になっていました。味は・・・うん、まあ、好きな人に
ドゥシッタニのその他の施設のご紹介です。最上階にあるクラブラウンジは広々としてました。今回はラウンジ利用できてとても優雅でした。常にお茶が飲めるし贅沢な時間が過ごせますね並ばず朝食もゆったり出来ます。チェックインもドゥシットクラブで。午後のお茶のサンドウィッチやクッキー、ドライフルーツが並んでました。チェックインついでにお茶しました。カラフルなのはハリボーのクラブラウンジは外にもお部屋があります。個室になってました。朝食のご紹介。オリエンタルなお料理もありました。やはり
友人宅に行く途中で見つけた素敵なカフェ。私の生活にくつろげるカフェは必須なのですが、残念ながらマヨルカにはなかなかないのです。このカフェは新しいのかと思ったら、改装したばかりとはいえ、50年の歴史のあるカフェだそう。白と赤をベースにしたカフェのインテリア、アクセントにマヨルカ織の生地のクッションを使っていて、なかなかおしゃれでした。マヨルカ名物、エンサイマダというデニッシュを売りにしているお店のようです。エンサイマダはラードを使って作るデニッシュで、フワフワ、サクサクして美味しいのですがかな
朝はパン派の私、今朝のパンは昨日のクグロフの残りにとろけるチーズを乗せて甘塩っぱい朝ごはんでした。そう、あの、あれ…なんていうんだっけな?思い出せそうでなかなか思い出せないアレ。そう、それはサラマンダーみたいな名前のパン。甘くて塩っぱい、どこかの国のパン。砂糖のかかった甘いパンにチーズをたっぷりのせて食べる、ソレ。そこで“サラマンダーみたいな名前の食べ物”と、検索してみるとそこに出てきたのはハワイのドーナツ“マラサダ”砂糖がたっぷりまぶされたドーナツ。でも、
最近、「いつかティファニーで朝食を」という漫画が好きですアラサー女性4人の物語なのですが、実際に存在するおいしい朝食のお店がたくさん出てきますそして朝食女子たちが、幸せそうに朝ごはんを食べるんです朝ごはん好きな人はぜひ読んでみてくださいさて、今週の朝カフェ今回行ってきたのは、WILDFLOURCAFE+BAKERY店内はおしゃれ朝から賑わってました何店舗かあるようで、以前マカティの店舗でお茶だけしたことはあるのですが、今回はラテと
「エンサイマダ」はスペイン生まれ‼️🌀渦を巻いた形が特徴の菓子パン😋中は所々空洞になっていますが‥➰失敗ではなく(笑)油脂を塗って焼成するためにできるものでこちらもエンサイマダ特有のものです!本来は準強力粉(中力粉)を使ってラードを塗って作るようですが➰*ラードはあまり好みじゃないし🤭*準強力粉だと翌日には固くなっちゃうので🤔翌日でもそのまま美味しく食べるように考えたオリジナルレシピです☆→準強力粉+最強力粉で*ふんわりサクッ‼️→シュガーバターで*ほんの
息子の仲良し君の誕生日会のケーキはFormentorのエンサイマダでした。久しぶりでとっても美味しかった。このチョイス渋い!(大体子供の誕生日ケーキはチョコレートが定番なので)https://www.pasteleriaensaimadasmallorca.es/es/そして友達の旦那さんの香港お土産のドリアンエッグタルト(手前)。一口もたべれませんでした。(笑)奥の本物もドリアン臭がついちゃってました。香港やるなぁ。
今日はちょっと寄せ集め的な感じで。。少し前に、ずっと気になっていた四角豆を市場で買いました。アジア原産のものですが、日本でも沖縄にあって、「うずりん豆」と呼ばれているんだそうです。うずりんって響きがなんとも可愛いこのぐらい入って、1ドルだったか2ドルだったか。。いずれにせよ100円前後で買えたと思います。なんといっても、特徴的なのは、この形状。オクラの仲間かと思ったら、どちらかというと、さやえんどうや、さやいんげんみたいに皮ごと食べられる豆でした。味は
ここはまだソフトオープン中なので色々と足りない感じもありますが新しいので綺麗ってことは嬉しいでもですね、写真では伝えられないんですが凄いんですえーと、悪い方に凄いんです何がって、匂いが。シンナーっぽい香りがブンブンしてるんです前回はもっと凄くて頭痛がしたくらいでまじめに、ホテル変えようかと思ったくらいでもわたし呑気なもんで三歩歩いたら忘れちゃってて!又泊まっちゃったじゃないのー。はぁ。以前よりもずっと匂いは弱くなってたけどこれ指摘する人いないのかなかなりな匂
スペインのパンエンサイマダマヨルカ島発祥の甘いパンです形は平らで渦巻きです上に真っ白に粉砂糖がかかっています買ってきたときは真っ白だった粉砂糖~この~暑さのせいでしょうか・・・粉砂糖が溶けた~~~\(◎o◎)/!本場スペインでも食べましたがちょっと違うかな~。(´д`lll)また・・・行きたいなぁ~!街が芸術作品のようなスペインオリーブ畑の広大さに驚いたヽ(*'0'*)ツオリーブオイルの美味しさにも感動したわスペイン行きたくなりました(^-^)/スペイン料理でも