エンサイ

共用畝を準備して、「エンサイ(空芯菜)」の栽培を始めました。＊本日「かき菜は、今回の収穫をもって撤去です。」に続いて、２回目の投稿です。目次1.共用畝作り2.エンサイ栽培2026.04.29撮影29日(水)、早いもので４月もあと１日となりました。今日は、雲も多くパッとしない天気でした。気温も前日の26度から６度低い20度でした。前日に菜園の作業を頑張ったので、午前中は庭の手入れくらいで休息に当てました。午後からは、菜園に向かい作業をしました。昨年は、夏場の葉物野菜で「エンサイ

種まきの様子です4/17金ちょい古い種だけど★おくら2種一晩水に浸します。その後種まき予定です。★ゴーヤ2種こちらも、古い種。こちらは収穫よりも、ベランダでグリーンカーテンを作りたくて育てます。種の尖った部分をハサミでカットしてから水につけます。カット後水につけました4/18午前暑い、半袖で大丈夫です。作業しているとじっと座ってても汗が出てきますつい、夢中になると写真を撮り忘れてしまいます途中経過全然無いや種を蒔かないと、始まりませんので。気合い入れて（大

ブロガーさんの記事を見ていたらみなさん、着々と夏野菜の種まきをされていたので私も遅ればせながら、種まきをしましたトウモロコシ、冬瓜、エンサイ、ズッキーニオクラ、モロヘイヤ、長ネギ、インゲンですそれぞれ、ポットやトレイに蒔きました後、きゅうり、トマト、茄子ピーマン、パプリカ、カボチャ、スイカは種から育てるのは、私には難しいので接木の苗を予約してありますオクラは芽が出やすいように一晩水に浸けておいてから蒔きました一晩浸けた種です分かりにくいですが少し、ふっくらしていま

ひょんな事からおばあの畑を開拓し始めて早1年。20年近く誰も畑をしていないので、巨大化した牧草を刈り取ったり、側溝でエビをゲットしたり、スッポンにおののいたり色々ありました。家族の誰も農業経験が無いけれど、自生しているエンサイを収穫したり、試しに田芋を植えたりな1年でした。家庭菜園の延長みたいな感じだけれど、調子に乗ってフダンソウ、時無五寸人参の種を植えてみたので今から楽しみです。

おはようございます今日は勤労感謝の日の振替休日🎌日頃一生懸命働かれてる皆様お疲れ様でございます今日は一日仕事を忘れてゆっくり過ごせると良いですねラフランスみかん今シーズン初めての洋梨は薄めのスライスとひとくちサイズのカットどちらがおいしく感じるか切り方を分けて比べてみましたどちらでも大きく味は変わりませんが私的にはひとくちサイズが好きかな？昨日、倉吉市からのお届け物がありました📦中身は、今日食べているラフランス！！🍐ちょうど食べごろのものがいくつかありました

皆様こんにちはらいおん〇です。ようこそお越しいただきありがとうございます。協生農法区域です。昨日私が採り残した手の届かない、高いところのインゲンをゴリが脚立で採ってくれました。いろんな野菜が（勝手に(^_^)）育っています。人参や大根の葉っぱは分りやすいですね。💦菜っ葉は見分けがつきません。💦💦茄子は、そろそろ撤去しようと言いつつ、まだ採れるもんだから。。。気がついたら

きゅうりが実を付けていました。こっちにも。絶好のスタートダッシュ。春植えは24本しか収穫出来なかったので、今回の目標は倍の50本！ピーマンは変わらず順調。9個採ってこれで丁度100個ですが、まだまだ記録は伸びそうです。エンサイはもう言うまでもありません。元気がなくなったエゴマを先月バッサリ切りましたが、見事復活しました。同様にシソもバッサリやりましたがそっちは枯れました。今年もそろそろかぶの季節。大根が収穫出来るようになるまで頑張ってもらうつもりです。

少し涼しくなってきたけど、まだ暑さに強い夏野菜の空心菜は元気です。先端を摘めば、またすぐに脇芽が出てくるので、霜でも降りて凍ってしまわない限り、当分収穫出来そうです。しか～し、空心菜炒めはもう飽きました！😩で・・・お好み焼き？チヂミ？？？にしてみました。用意するのはお好み焼き粉を半カップと卵１個と空心菜だいたい一束ぐらい？？一束って言ったって、どのくらいだか？売り物でもバラつきがあるけど自分で摘んだので、まぁ一つかみ出来るぐらいの量だけ！好みで、中華だしやすり胡麻を

５月１日に最初の種を蒔いた空芯菜。『2025/07/25(金)よいこ(？)の栽培日記＜177＞』空芯菜には水をたくさんあげたほうがよいと聞いていたので、毎日の水やりは欠かさないように気をつけておりました。『2025/05/16(金)よいこ(？)の栽培日…ameblo.jp播種から約２ヶ月が経過し、最初の収穫をしますよー。(↓撮影日時：2025年６月29日13時03分)次の収穫も期待すべく、脇芽が伸びるようにと株元は少し残しておきます。そういうつもりで刈った跡がコレ↓。ここ

更新剪定したら次々に元気な葉を伸ばし大きな実も付けました。小さな実が5つ、花も次々に咲いているので今後も期待できそうです。ピーマンもバッサリ切ったら葉を伸ばさずに、根元付近に花を咲かせました。そんなに急がなくて良いから、先ずは大きくなることを考えようよ。ようやくオクラの収穫が始まりました。成長が早いので、朝採っても夕方また別のが大きくなってたりしてて、本当に頼もしい。これは1週間前の写真。朝たっぷり水遣りしても昼過ぎにはこんな状態が続いたので、少し間引いたら萎れること

9月に入ったというのに、なんという暑さでしょう！！💦💦人間も草木もバテバテだというのに・・・むちゃくちゃ強いヤツがここにいた！↓😲空心菜です。別名はエンサイですね。畑の草むしりをさぼっていたら、一面草だらけ・・・なのに、その中でしっかり根を張って、草に負けじと生き延びていた！！😱その空芯菜を収穫してきて、柔らかい葉の部分を炒め、あの空芯の茎をお水にチャポンと浸けて置いたら👀たった３日程で根が出てきちゃいました！！ズームするとこんな感じ！フツー他の植物で挿

毎日サンドイッチを職場に持って行っているので、中に挟む具として朝起きたらカミさんがエンサイを採っていますが、翌日にはこの通り。採っても採っても生えてくる、そんな状態が1ヶ月以上も続いています。以前は油炒めで食べていましたが、最近は『生』一択。香りも味も殆どしないので何にでも合います。しかもこのエンサイ、去年から生き続けているんです(冬はさすがに成長が止まりますが)。もう野菜はエンサイだけで良いんじゃないかと思い、新たに種を蒔きました。これが大きくなれば万全の体制。更新

ようやく恵みの雨が降り、生長が止まっていた空芯菜も少しのびてきました。□□□□□いつもファミリーファーマーのお野菜をご利用いただき、ありがとうございます。🔵沖縄小浜島の「もずく」量り売りできます。タッパーなど容れ物を持参していただけると助かります。🆕空芯菜(エンサイ)・モロヘイヤ・四葉きゅうり・オクラ・じゃがいも・新玉ねぎ・赤玉ねぎ・季節のお野菜詰め合わせＢＯＸ(定期購入や🎁ギフトのご相談承ります・発送可)🟠ファミリーファーマーのお野菜収穫情報「お野菜情報LINE」http

ご無沙汰しております。一応、元気です．．．連日、熱中症スレスレの生活ですが。今年の梅雨は、想定外の短さで．．．まさか、６月下旬に明けてしまうとはヒトは好きなだけ灌水🍺ができますが、野菜はそういうわけにはいかないくて。久々に近況報告です。一番深刻な野菜が、こちら↓エンサイ。湿地の植物なので、水溜まりができるくらいがちょうどいい。最も水はけが悪いところに定植したのですが．．．もう土がカラカラで。一日に３回灌水しても、枯れそうです。おまけに、かろうじて生き残

ウンチェー（ヨウサイ）の炒め物をするため葉柄を茎からはずしていたら残った茎をガラスにつっこみたくなった7/21（火）今朝見たら根が見えたので確認してみた7/24（木）全ての茎に結構な根が出てた葉をもいだとこからは新しい葉も。この後私の元気があればプランターに移植しようかな。そのまま水鉢で放置もありです。葉を全部もいで水道水でも根も葉もだすのは…米の研ぎ汁を足したらどうなるか…もっと短い茎でも…初めから土に刺したら…他の植物は…いくらでも広がるかもしれま

こんばんは今日もお疲れさまです。週末にエンツァイ植えましたダイソーで買ったエンツァイのタネです妹からこの動画が送られてきて…気になって、色々ググりました。で、こちらを参考にさせて頂いて、バケツやら諸々全てダイソーで準備しました。写真撮ったつもりが撮ってなかったみたいさて、無事に育つかな？？早速大雨だけど、大丈夫かしら他にはバジルとパクチーも植えました。こちらは先月植えました。ダイソーで色々買ってきました。が！土、足りず…わざわざホームセンターまで行ったのに…近くの

エンサイなの？空芯菜なの？あさがお菜なの？ただ愛されたいだけなのに。※つまりこれは登録商標侵害中。ちなみにエンサイも空芯菜を商標登録した人と同じ人が商標登録している。まじでいったい何がしたかったんだ？農家と消費者にとっては大迷惑だよね。あと八百屋さんやスーパーも。空芯菜の商標登録に関しては、こちら。『特製あさがお菜カレー。』朝顔のような花をつけるから、あさがお菜。珍しいですよね。が、しかし。これ空芯菜なのです。空芯菜炒めはタイ料理など、エスニック料理の定番

今年自家製味噌用の大豆をまだ蒔いてないこんな早く梅雨明けしてしまったので蒔く意欲を失ってます〰️ホームセンターで枝豆の種を買おうとしたら茶豆?北海道産の種なので暖地の和歌山で出来るかどうかわからないけど作ったことないからこれにしよ😃古い種だったのでどっさり蒔いたらどっさり生えたバジルエンサイも出ました雨が降らないので毎日水を掛けてる白ネギ根付いたようです‼️さて何でしょう(笑)ちょっとひ弱な苗なので鍛え直して植え付けしますあっフラミンゴ保育園の帰り道お孫の声に

晴れ予報だけれど、どんより曇って山には霧がかかっているっちゃ!借り菜園だと、ジットリ霧雨が降っていて、野菜にはええがのぉ～!キュウリが次々と着果しているっちゃ!んでも、30～40cmぐらい付近のは摘んでいるっちゃ!第1弾トウキビに穂が見え出したっちゃ!山東菜、エンサイ、紫水菜、そしてオカヒジキも消えないでなんとかなりそうやなぁ～!最後まで残っていた、オクラとシシトウなどをやっと植え付けたっちゃ!先日植え付けた、サツマイモも根がついたやうだし、ト

昨年から復活したエンサイ(空芯菜)を収穫して、追肥と中耕もしました。2025.06.27撮影27日(金)は、朝から夏を思わせる空で、陽射しも厳しい日でした。予報では最高気温が32度となっていましたが、既に午前10時前で30度を超えて真夏日となっています。昨年から復活したエンサイ(空芯菜)の収穫をすることにしました。昨年は、栽培開始が遅くなり、収穫が８月27日になりましたが、今年は通常通りの５月に少数精鋭で栽培を開始しました。(上．エンサイの様子、左右下．その拡大写真)写真上：昨年は、

隣の畑のおばあちゃんから今年の秋に撒く空豆の種をたくさん分けてもらいました。うちの畑では種蒔き時期が少し遅く芽が出るのが遅れてあまり生らなかった空豆。今年こそおばあちゃんと同じタイミングで種を撒いて来年はたっぷり食べる予定です。そしてこちらは収穫した空心菜。去年の夏、隣の畑のおばあちゃんが同居するお嫁さんやかわいいかわいい孫から「おばあちゃんが作った空心菜を食べたい」とリクエストされたそうで。その存在を知らなったおばあちゃん。隣町に住む妹や嫁に行った娘たちに空

エンサイ(空芯菜)が、全ての株が発芽しました。＊本日「豆科栽培の６種類目、三尺ささげの植え付けです。」に続いて、２回目の投稿です。2025.05.29撮影29日(木)は、予報通り夜になって雨が降りだしました。ただ、日中は薄曇りでしたが、日差しが届く天気でした。気温も最高23度と過ごしやすい一日でした。雨の予報に合わせて、「三尺ささげ」の植え付けを行ったのは、正解でした。菜園の野菜の中には、発芽が揃わず心配していた「エンサイ(空芯菜)」が、昨日で全ての株の発芽が揃いました。(上．エンサ

今年は、説明書の栽培時期に合わせて、「エンサイ(空芯菜)」の栽培を始めました。＊本日「小さなトマト苗ですが、待ちきれずに植え付けです。」に続いて、２回目の投稿です。2025.05.14撮影14日(水)の作業は、日課の収穫を除いて第１弾春レタスの撤収、「しゃくし菜」と「ルッコラ」の撤収、第３弾トウモロコシの種蒔き、トマトの植え付けと続いて、最後に「エンサイ(空芯菜)」の種蒔きと盛り沢山の一日となりました。ここでは、昨年久しぶりに栽培を始めた「エンサイ」の栽培についてです。(上．掘り起こし、

葉っぱの裏にびっしりとついたアブラムシに内心悲鳴をあげながらの収穫...になったキャベツ。『2025/04/30(水)よいこ(？)の栽培日記＜136＞』目下のところ、日本の時節はゴールデンウィークに突入となっております。播種やら植え替えやら...の時期真っ最中でありますが、そんな時期にも関わらず、師走以降のキ…ameblo.jpキャベツが収穫されたあとに残された土は、過日に違うプランターに移動した「ネギ＆ニラ」がいた”お引越し前”プランターへと異動(移動)になりました。『202

ベランダ菜園を再開しました今回は空芯菜。種の袋には、エンツァイと書いてあったかないっぱい育ち、野菜料理が1品増えたらいいな～と思いますわっさわさになれ！！✴️🌿🌿🌿

2024年の栽培記録、スタートです。お待たせいたしました！(誰も待ってない？？)毎年、夏の主力作物「下志和地青ナス」をトップにするのですが．．．まだしっかり整理できていないので。とりあえず「五十音順で」2024年栽培記録①エンサイ私の畑は、すべて田んぼの転作で、水はけがあまり良くない。特に三方を「すり鉢」状斜面に囲まれた区画は、ほぼ一年中「湿地」状態で。この湿地を有効利用するには、どうしたらいいか？？色々試した結果、「これならうまくいきそう」という目途がたっ

エンドウ豆の栽培場所の確保を兼ねて、エンサイ(空芯菜)を撤収しました。2024.11.07撮影今朝(7日)は、気温が10度を割り込んで８度まで下がり、朝方は寒くて目が覚めました。今年は、夏が長くて秋が足早に通り過ぎてしまった感じです。昨年は、なかなか栽培場所の確保が出来ずにポット苗で時間稼ぎをしたエンドウ豆です。今年は栽培場所も決まり、昨年と同じ日に栽培場所の整備をすることになりました。(上．栽培予定地、左右下．エンサイの様子)写真上：今年は、カボチャを栽培していた中区画の北側が、

昨日は、ジャム作りのあと、少し休んでから畑仕事しました。気温が上がり、順調に成長している春菊。初めて体験した、空芯菜の花。皆さん、空芯菜(エンサイ)の花は、見たことありますか？アサガオの仲間だと知っていたけど、本当にアサガオにソックリ。種取れるかなぁ？まだまだ温かく、保護色にならないカエル。大根の葉っぱにいました。こちらは、腐葉土の色になったコロちゃん。眠そうですね！MO畑に隣接する森から鹿が走ってきました。立派なツノが生えた、体長3mぐらいのオスです。ツノで刺された事件

週末に収穫体験してもらう野菜として、落花生、ショウガ、サツマイモ、サトイモ、バジル等を考えている。ただそんなに時間が取れなさそうなので、一つか二つに絞ろうと思う。試しにショウガとサトイモの収穫をしてみたところ、どちらもきれいな状態で獲ることができて一安心。当日は自分からの説明にあまり時間をかけすぎず、多少収穫時に傷つけてしまってもそれも経験だし、楽しんでやってもらおうと思う。だいぶ気温が下がってきたので、玉レタスとリーフレタスの育苗を開始。地温が25℃を超えると発芽率が著しく下がると書