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仕事先が西新井だったので付近を検索。そこで西新井大師近くにあるベンガル料理のお店｢エパレット｣に入ってみました。駐車場がないので近くまで来たらコインパーキング利用がお勧め。お店の近くは下町なので道がかなり狭いです。店内はこぢんまりした感じですが感染対策はしっかり。とても丁寧に女性スタッフの方お二人が対応してくれます。目立たないところにある穴場のお店ですね。シェフの経歴書が飾られております。カンさんは西ベンガル出身。なんと６カ国語を話すのにびっくりしました。ホテルのシェフなど
こんばんは(^O^)フィットネスインストラクター&ヨガインストラクター養成講座講師のMIYUKIです☺︎夏休み2日目の私、、今日はわんこ連れで友達の家に遊びに行って来ました！ランチは今ならではのテイクアウトで私が好きなエパレットさんのチキンビリヤニお初のテイクアウト！思った通り、冷めても美味しかったビリヤニはインドの炊き込みご飯です！スパイシーでとても美味しい！お隣にあるのがダルスープ、お豆のスープですお友達におススメしていたので紹介できてよかったです(^^)/久しぶり
こんにちは😃フィットネスインストラクター&ヨガインストラクター養成講座講師のMIYUKIです☺︎ハイ！私は元気です〜♬今日はセントラルウエルネスクラブ西新井にて休館日返上のオープン日、シンプルエアロとヨガのレッスンでした〜コロナの影響で少人数レッスンでしたが、、(通常の6分の1くらいでしょうか..)さみしくとも逆に安心です。。でも早く皆さんと楽しくレッスンしたいなぁ館内がとても静か〜な印象ですね、、レッスン後には西新井大師のエパレットさんへスパイスチャージです＾＾先日
おはようございます☀フィットネスインストラクター&ヨガインストラクター養成講座講師のMIYUKIです☺︎昨日は200RYT養成講座、日曜日の2020スタートでした♬卒業間近ということもあり、生徒さん達の熱をすごく感じることができました。皆さんとても熱心です＾＾一般的に、現インストラクターとしても常に努力し勉強し続けるタイプと全くしないタイプとものすごくハッキリと分かれているように感じます。これはもちろんインストラクターに限らず、ですが(^ω^;)何年やっているから、歴がある
こんばんは＾＾フィットネスインストラクター&ヨガインストラクター養成講座講師のMIYUKIです☺︎日中はポカポカ陽気のお正月昨日から３つの神社を回り、最後に四谷三丁目の縁切り寺と言われる陽運寺へ。縁切り寺にはなぜだか前から行きたいと思っていて、今日ようやく念願叶ってお参りすることができました！縁結びのお守りも売っているのですがここはせっかくなので一番人気の縁切りのお守りを開けてみると、重みがあって(気持ち的に)なんだかドキドキします💓自分にとって必要なもの不必要なものを
ロシニヨーガを主宰していますヨギニママみずきです先日の東京.西新井氷川神社のヨーガ教室では、ヘッドスタンドトライアルまでご一緒しました！優しいハタヨーガのフルコースは、全身のバランス改善、すべてにアクセスをしてすべてを調和する。いわば心身の土台を整える時間なんだけど、最近は寒くなってきたからね。リラックスはもちろんだけどしっかり代謝もアップ！滞らせないように、氣道もクリアにして、酸素も血も、氣も流して生命エネルギーをしっかりあげていこうね西新井氷川神社ヨガ教室の詳細はこちらから！次回11
駅前で『ミユキサ〜ン‼️オハヨ〜〜‼️』と元気に呼ぶ声がベンガル料理"エパレット"さんのカリスマシェフカンちゃん☆*:.｡.o(≧▽≦)o.｡.:*☆カンちゃんはインドベンガル地方の出身デス！朝からハッピー♬今日も幸せ♡通行のジャマになるのでリアルタイムの写真は撮れず前に撮った写真をハロウィン👻バージョンで😁😆
こんばんは(^^)フィットネスインストラクター&ヨガインストラクター養成講座講師のMIYUKIです☺︎エパレットさんのダルバートでスパイスチャージして買い出しに走った日..シェフのカンちゃんがインドの話をたくさんしてくれました♬ムンバイは銀座に似ているとか、ケーララは山梨みたいな感じとかベンガルからケーララに行くにはバスで8時間かかる、8年前は300円で行けた！とか...そして『マントラとかもたくさん勉強してるんですね〜』て勝手なイメージでインド人の方々はマントラ唱えてるのかと思い
こんにちは😃フィットネスインストラクター&ヨガインストラクター養成講座講師のMIYUKIです☺︎金曜日のことですが...月曜日に続いてまたまたベンガル料理.南インド料理エパレットさんに行って来ました！！先日はエパレットさんの5周年記念、今回はオーナーさんの誕生日ということもありプレゼントを持って...エパレットさんのお料理の魅力は家庭的な飽きのないインドの家庭料理、とにかく美味しい♡玉子とキャベツのバジ大根とナスのサブジチキン６５ブリカマのトルカリバスマティライス
東京都足立区エパレットさんに行ってきました。現在冷房が故障中でランチは14時までの営業になってるそうです。ホテルのシェフだったんですね。すごい。オレンジラッシーサラダ～若干スパイスが効いたドレッシングと甘いクルトンが個性的。【週がわり】レンズ豆とチーズのカレー850円サラサラで辛くないけどとってもスパイス感が豊富な優しい味わいのカレーです。バターチキンカレー950円カドのないトマトの酸味とバターの甘さとコク。上品な味わいのバターチキンカレーです。チキンがホロホロにやわら
こんばんは＾＾フィットネスインストラクター&ヨガインストラクター養成講座講師のMIYUKIです☺︎今日は久しぶりにダルバートを食べにエパレットさんへゴーヤ！！キターー大好きな夏の食材です！！苦瓜ともいうので土用の時期にぴったり(う、がつくから)冬瓜のカレーもいいですねぇバスマティライスに乗っているのはインドから取り寄せたマンゴーのアチャールだそうですスパイスが効いているんだけれど、優しいインドの家庭料理、といった感じがとても美味しい♬夕方からは札幌から友達が来てい
インド料理というと一般的には"カレー"と"ナン"という印象ですが、カレーだけではなくバジやサブジ(野菜の蒸し煮、炒め)、マジョファジャ(魚料理)など様々な料理があって私はカレーも好きだけれどどちらかというとインド料理が大好きです♡カレーもベンガルや南インドはサラサラのカレーやセミドライカレーにバスマティライスが主流です。写真エパレットさんのダルバートもう本当にサイコー！！もちろんベンガルカレーも美味しくて遠くからもお客さんが来るお店です♬ダルバートは野菜料理メインなので
こんばんは＾＾フィットネスインストラクター&ヨガインストラクター養成講座講師のMIYUKIです☺︎先日の印度フェア、夜の会にも参加させていただきました私がよく行くエパレットさんにて東美樹さん(向かって右真ん中の女性)率いる北千住の沙羅の氣さんファミリー💓みんな素敵な方々✨初対面の私にとても優しくしてくださって楽しい時間を過ごすことができました！新しい出逢い、繋がり、そして体験私の心に残ったギフトをありがとうございました😊感謝💓💕
こんにちは😃フィットネスインストラクター&ヨガインストラクター養成講座講師のMIYUKIです☺︎昨日のエアロ3本目がとどめを刺し（笑）昨夜は本当にグッタリでした(^ω^;)10年ぶりくらいのエアロ3本ヨガ1本でしたからそりゃあキツイのは当然ですね(^ω^;)今朝は気合で早起きをして、今日はエース松戸さんへ陰陽ヨガとパワーヨガ、どちらもそこそこキツイ上、コラーゲンスタジオだったのでホットかと気合いで行きましたが今日は常温で助かりました久しぶりに市川店から移動したMさんにもお会
こんにちは＾＾フィットネスインストラクター&ヨガインストラクター養成講座講師のMIYUKIです☺︎今日はTT(ティーチャートレーニング)ヨガの養成講座の日でした。最近思うのはヨガインストラクターの資格を取る方が本当に増えたなぁと。フィッネスの方でもお客様の中にも私が知る限り数人いらっしゃいます。それだけヨガの人気が高いということで良いことですヨガインストラクター資格を取りたいと思えば正直どなたでも取れる。卒業してからどう活かすかは自分次第。今日の講座でも『卒業したらみんなどうや
2019東京カレー遠征はじめ〜その13☆エパレット東京都足立区西新井本町1ー17ー38食べログのレビュアーさんでフードコート浜さんをご存知でしょうか？浜さんは東京・埼玉を中心に、とにかくベンガル料理&バングラデシュ料理を、とことん深く食べ歩いておられる御仁。私とは食べログのレビュアー同士として、いつだったかコメントをいただいたことをキッカケに交流がスタート。そこで今回の上京に際して、図々しくも何処かでご一緒出来ないかお願いしたところ、『パーティ企画出来ます』との温かいお返事をいただき
先日は休業日を見落としていて、近くまで行きながら泣く泣く引き返したが、2019年01月23日(水)、遅まきながら初訪問。2014年にオープンした時は西新井駅の方にあり、2016年12月11日に現在の大師前に移転。お店は駅から環状七号線を渡ってすぐの住宅街の中に位置している。12時15分頃に入店した際、先客はおらず、自分より後にご近所の常連らしき年配の方が２人入店。ビリヤニなどのメニューも浸透しているようだ。この日は店長の野中さんと、インド西ベンガル州出身のSazedKhanさんの
おはようございます☀フィットネスインストラクター&ヨガインストラクター養成講座講師のMIYUKIです☺︎土曜日曜と、怒涛の二日間が過ぎました昨日は久しぶり年明け初の養成講座！午前中は座学、午後は実技その後75分間の陰ヨガレッスンで朝から晩まで頑張りましたよ〜〜講師をしていていつも思うのは、生徒さんが学び生徒さんが成長していく、と同時に私も学び成長している、ということ『教える』ということはそういうことなんですね。決して"教える"だけの一方通行ではないんです。回
こんにちは😃フィットネスインストラクター&ヨガインストラクター養成講座講師のMIYUKIです☺︎年明け初のダルバート始め！！ちっちゃいカレーもついているので、カレー始め！でもありますねo(^▽^)oカレー始めはエパレットさんと決めていたので！やっと〜という感じです((💓´∀︎`))て、１２月２８日に食べましたが（笑）し、あ、わ、せ♬
遅くなりましたがあけましておめでとうございます🎍元日の今朝はお雑煮などを作りのんびりしてから初詣に向かおうと駅に行くとインド人らしき2人が話していてん？横顔に見覚えが。。。話し終わって改札に向かおうとして目が合い気づいてくれました！私が年中食べに行っているベンガル料理.南インド料理屋さん＂エパレット＂のカリスマシェフ✨カン・サゼットさん、通称カンちゃん！！！あまりの偶然に嬉しくて写真をお願いしました！元日からハッピーなスタート！！
こんばんは＾＾フィットネスインストラクター&ヨガインストラクター養成講座講師のMIYUKIです☺︎今日は久しぶりにセントラル西新井にて祝日の朝レッスン。日曜朝レッスンが復活したようで、お客さんの顔ぶれも日曜の方が多くてなんだかとてもハッピーでした心地よい雰囲気で迎えてくださりありがとうございました😊私自身もとってもハッピーでした午後は家で引き出しなど主に食品が入っている場所をお掃除🧤賞味期限切れが出るわ出るわ(^ω^;)一気にゴミを出しスッキリ！！良いデトックスができました
こんにちは😃フィットネスインストラクター&ヨガインストラクター養成講座講師のMIYUKIです☺︎2週間ぶりにエパレットさんへ！手前の席に座ろうとしたけど荷物が多いから奥へ。。荷物をどかしてくれた女性に『すみません、大丈夫です..』『え？』『え？』前回送り出したヨガインストラクター養成講座の生徒さんKさん！！え？なんで。。。私のブログを見てわざわざ遠くまでダルバートを食べに来たそうで..美味しいでしょう？？私はエパレットさんではほぼダルバートしか！食べていないです（笑
こんにちは＾＾フィットネスインストラクター&ヨガインストラクター養成講座講師のMIYUKIです☺︎昨日は日中にハロウィン仮装でエアロビクスとヨガのレッスンをし、夜は行きつけの東インド料理屋さん、『エパレット』さんでのハロウィンパーティ🎃初参加なのでドキドキでした！コスプレはレッスンの時とおんなじで血のりはまた付け直し！！携帯をいじる素な感じのゾンビナース（笑）うぉぉぉ。。。。ゾンビだぞぉ🧟♀️1000年生きると言われるドラキュラドリンク🥤ウェルカムドリンクとしてプレゼン
こんばんは(^^)フィットネスインストラクター&ヨガインストラクター養成講座講師のMIYUKIです☺︎金曜日は仕事のあとにまたまたエパレットさんへ私のお気に入りのダルバートこのダルバートは、実はカレーは右端の小さな器のものだけ南インド風ココナッツチキンカレー！！真ん中はサブジ、サブジはいわゆるおかずで野菜の炒め物、とか蒸し物だそうでこの日のは右からカボチャ、空芯菜(だったかな)茄子左の器のはカレーではなくてダル(豆のスープ)これらを全部混ぜ混ぜにして食べるのです！
こんにちは＾＾ヨガインストラクター&養成講座講師のMIYUKIです☺︎昨日は行きつけのインド料理屋さんの"エパレット"オーナーのNさんのお誕生日🎂ささやかなプレゼントを持って行ってきました！ワクワクしながらほっこり気分でいたら..電車の中に日傘忘れるの巻まだ買って間もないし、東レのサマーシールドだよぉ何しろお高かったのでどうしようとりあえず大師駅の警備員のおじさんに言ったら折り返してくる電車を待ってみて、と電車到着すると駅員さんがさっきの電車は車庫に行ってしまったそ
おはようございます☀まだまだこの暑さは続くようです😳昨日のオフは久しぶりに西新井大師のエパレットさんへサゼットさんがひとりで奮闘していました！"ツルムラサキができました〜"とFacebookでお知らせしていたので小さな期待をしていたんですが..ランチで声をかけてもらえるとは！！早速育っているツルムラサキをサゼットさんが採りに行き、出来上がりました！！！マトンとツルムラサキのカレーツルムラサキのカレーにはトマトは合わないということで(何でもかんでもトマトが合うわけではないん
こんにちは☀️ヨガインストラクター&養成講座講師のMIYUKIです☺︎サゼットさんのところに行って来ました！西新井のエパレットです🍛美味しい太刀魚が入ったとのことでスペシャルミールスを提供してくれることに♬💓ベンガルミールス♬太刀魚のマジョファジャ、茄子のパコラ、キャベツとジャガイモのブジ、キュウリのピクルス、マトンとチキンのカレー、ダル2種のカレー、チャパティ、バスマティライスローズのラッシーついに！！手で食べました😁フィンガーボウルを用意してくれました！美味しさはもう〜
こんにちは😃ヨガインストラクター&養成講座講師のMIYUKIです☺︎今日はエアロビクスからのスタートこの暑さで既に汗をかいていましたが💦汗だく〜〜帰りのロッカーでメンバーさんから『せんせ〜い脚崩壊〜っ！！』の声いただきました（笑）先日またまたベンガル料理に行ってきました！今回初めてのディナーで！卵と野菜のバジバジは炒めもののことかな？調べたらバジ(パコラ)となっていましたがパコラはどうやら揚げ物のようですカレーとスパイスが効いていて美味しかったですこちらはマジョフ
こんにちは＾＾ヨガインストラクター&養成講座講師のMIYUKIです☺︎美味しいカレーを求め..発見した西新井大師のベンガル料理屋さん『エパレット』バングラデシュにほど近い地方です。ミールスはなかなかお昼には食べることができないので思い切ってミールスを注文しました！南インドのミールスと違うのはイワシが載っている！！天ぷらとマスターが言っていたサモサに近い揚げ物、カレーはスパイスが効いているものの辛みはまろやかな感じですが美味しい北インドよりもあっさりしている南インド、(
家族で結構な頻度で行ってる、すごいおいしいインドカレーのお店を紹介するね。このお店を知ってから、ほかのカレー屋さん行かなくなったってぐらい。僕はエスニックとか、ほかのインドカレーのお店はなにか苦手な味があって受け入れにくいところがあるんだけどここのインドカレーはとっっってもおいしい。シェフはインドの人でベンガル料理を作る。日本人好みの味付けに近いからか、余計においしく感じるんだ。定番でいてつい何度も食べたくなるバターチキンカレー鶏肉とカレーの甘さがいいトマトベースだと思うけど、
