エノフィル

久々の『エノフィル』🩷ワインが飲みたい時はここだな赤ワイン🍷左はアルゼンチンのフルボディ右はフランスのミディアムボディ私の感想は、ミディアムの方が濃厚でしっかりして美味しいどちらのワインも本当に美味しいのですがチーズ煎餅450円だったかな。ワインのボトルでカーブを作るワイン飲みたかったから行けて良かったそして歩いて帰ろうと土橋の方に行くと、もう一杯飲んで帰ろうってなりまして『みずたや』へお通しと日本酒🍶お刺身盛り合わせもうネタがないからあるものでって〜左の手前は、

鶴寿しで一気に食べ、もう何も食べれないと言う娘じゃあ、ワイン一杯飲んで帰ろう〜すっかり大人になったから、美味しいワインを飲ませてあげたいって事で『CavedeOenophile』へ小チビは『私は子供だから赤ワイン飲めない。白ワインで』って可愛い←親バカチーズをおつまみに。エノフィルのマスター、始めてうちの家族を見せた事に驚きでした（笑）『ファミリーえ〜ほんまにファミリーえー娘えー旦那マジで旦那』って色々な人と行くけど、家族の誰かと行くことはなかったからなぁウケる🤣美味しく

こんにちは！カーヴドエノフィルのズンコです北京オリンピックも終わりましたね。カーリング、フィギュアスケート、スピードスケート等々しっかり観ましたなぜこんなにオリンピックを観戦できたかというと…ワインバーが休業になりテレビ観戦できる時間があったからでも北京オリンピックの終了とともに休業も終了しました！ただ蔓延防止等重点措置が延長になり広島県からの要請により２月21日(月)〜３月６日(日)営業時間16:00〜21:00※アルコールの提供は20:00まで※ラストオー

こんにちは！カーヴドエノフィルのズンコです２月になりました。蔓延防止等重点措置が延長になりカーヴドエノフィルも２月20日まで休業いたします。先日、予告していましたが休業中のお楽しみアシシシェフの第四弾テイクアウトのお知らせです！日程は…２月11日金曜日(祝日)16:00〜20:00今回のメニューは…エポワスのキッシュ¥600(限定24食)鶏肉とカブのクリームグラタン¥800(限定20食)牛頬肉の赤ワイン煮込みと野菜のバターソテー¥1800(限定

こんにちは！カーヴドエノフィルのズンコですお待たせしました！！休業期間中のお楽しみアシシシェフのテイクアウトのご案内です気になる内容は以下の通り１月22日(土)16:00〜20:00※要予約予約締め切り１月21日(金)20:00今回は３品です！前菜の盛り合わせ黒豚のパテ、キッシュ、ラタトゥイユ、人参のサラダ¥1,200限定15セットアシシシェフ特製和牛ハンバーグ人気のフワフワジャガイモのピュレ添え¥1,200限定20食カーヴの冬の定番カスレ

こんにちは！カーヴドエノフィルのズンコです今日は成人の日！本来ならば娘の成人式の送迎をするはずだったズンコです。まん延防止等重点措置適用で広島県からの要請によりカーヴドエノフィル、エノフィルともに休業することにいたしました。期間:2022年１月９日〜31日ワインバーは休業しますが、カーヴドエノフィルはワインショップとしても運営しておりますのでワインショップの営業は行います！☆営業時間16:00〜20:00☆店休日日曜日&第二、第三月曜日お家ワインが必要に

こんにちは！カーヴドエノフィルのズンコです。すみません…昨日の投稿ですが、訂正があります。県の要請の日程変更に伴い１月７日(金)、８日(土)は通常営業いたします。この二日間で皆様に新年のご挨拶ができれば…と。休業の件については正式な発表がありましたら改めてさせていただきます。

こんにちは！カーヴドエノフィルのズンコです昨日をもちまして2021年の営業を終了しました。コロナコロナな一年で10月からやっと通常営業ができるようになり多くのお客様にご来店いただきただただ感謝です。娘と働いたりと今までにない様々な経験もできた一年でもありました。本当にありがとうございました。2022年はどんな一年になるのだろう…と思いつつ帰宅したら何故だろう左膝と左膝が痛い…濡れた線路は気をつけて渡りましょうね2021年の締めくくりがそんなズンコでございますが

『アシシシェフのカスレ』こんにちは！カーヴドエノフィルのズンコです12月20日(月)早いもので今年も残り11日となりました。今日は第三月曜日ですが営業していますよ先週からずいぶん寒く…ameblo.jp

こんにちは！カーヴドエノフィルのズンコです12月20日(月)早いもので今年も残り11日となりました。今日は第三月曜日ですが営業していますよ先週からずいぶん寒くなりました。体調崩されてませんか？そんな寒い冬に食べたくなるメニューが登場です！アシシシェフのカスレ熱々のカスレは毎年冬にカーヴドエノフィルに登場するお馴染みのメニューお肉と白インゲン豆を煮込んだ南フランスのお料理です。カーヴドエノフィルでは鴨コンフィ、塩豚、ソーセージを入れています。南フランスの濃いめのワ

こんにちは！カーヴドエノフィルのズンコです😊今日はソムリエ試験の合格発表の日です。週に一度、水曜日にお手伝いに来てくれている里子ちゃん無事に三次試験も合格しました！おめでとう！！！私も初心に戻りいろいろと考えさせられる日。もっと頑張っていかねば！刺激を受けております。

こんにちは！カーヴドエノフィルのズンコです師走に入りました。皆さんいかがお過ごしでしょうか？12月の月曜日はお休みなく営業しております。日曜日以外は安心してどうぞご来店ください。そして12月の月曜日３回ほど娘がアルバイトに来てくれます。17日の金曜日にはもう1人の娘も…まさか一緒に働く日が来るとは…いろいろ複雑な思いの12月。ぜひ冷やかしにご来店くださいませ笑笑

こんにちは！カーヴドエノフィルのズンコです11月22日に7周年を迎え８年目に突入したカーヴドエノフィル。たくさんのお客様にお祝いやお言葉をいただきました。改めて、多くのお客様に支えられているお店だなぁと実感させられている今週です。ありがとうございます！！お客様に楽しんでいただき笑顔で帰っていただけるお店になるようにがんばります

こんにちは！カーヴドエノフィルのズンコです今日は11月22日いい夫婦の日7年前の2014年11月22日ワインを見ながら入店していただくワインショップを併設したワインバーとして中区大手町にカーヴドエノフィルはオープンしました。本日、７周年を迎えることができました。この一年だけでも様々な事がありました。新しいシェフを迎え新しいスタッフが来てくれ新型コロナウイルス感染症拡大対策で時間短縮営業や休業…そんな中ご来店くださるお客様、気にかけてくださるお客様、支えてくださ

こんにちは！カーヴドエノフィルのズンコですカーヴドエノフィルからのお知らせ9月30日で緊急事態宣言が解除されました。それに伴い本日10月1日より営業を再開します。いろいろ悩みましたがカーヴドエノフィルの選択は通常営業。ご来店の際には事前にご連絡をいただけると大変ありがたいです。📞0822469989今まで以上に手指の消毒やソーシャルディスタンス、換気等気をつけて営業して参ります。席が空いていても大人数でのご来店や、ご予約によってお断りすることもあるかもしれません。

こんにちは！カーヴドエノフィルのズンコです台風が去っていい天気が続いている広島。皆さん、いかがお過ごしでしょうか？さてご好評いただきましたアツシシェフのテイクアウト今週末９月25日（土）第二弾を行います！！今回はメニューを３品ご用意アツシ特製ジャガイモのピューレ添え牛すじのビーフシチュー¥1,500限定20食お店でも好評いただいているアツシ本気の和牛のカツサンド¥2,700限定10食すっかり定番キッシュ1カット¥600限定

こんにちは！カーヴドエノフィルのズンコです広島県も緊急事態宣言が９月30日まで延長されました。それに伴いカーヴドエノフィル、エノフィル共に９月30日まで休業いたします。なお、カーヴドエノフィルはワインショップを併設しておりますので緊急事態宣言中もワインの販売をしております。営業時間15:00〜20:00通常、定休日であります第二、第三月曜日も営業しております。ぜひご利用ください！これが最後であって欲しい…10月1日に営業が再開したら笑顔で皆さまにお会いで

こんにちは！カーヴドエノフィルのズンコです昨日の坂倉くんのサヨナラホームランに久しぶりに盛り上がりまくったズンコです。テンションマックスだったズンコです。大興奮したズンコです。野球に興味ない方、カープファンでない方、スミマセン…そんな最近…９月11日(土)限定！アツシシェフのテイクアウト料理のご案内です！カーヴドエノフィルでご好評頂いているお料理…ラタトュイユナヴァラン(仔羊と野菜の煮込み)２種類をセットで1,500円にて販売します！下記の注意点をご覧

こんにちは！ワインショップカーヴドエノフィルのズンコです９月１日(水)今日から９月です！みなさんいかがお過ごしでしょうか？朝晩、涼しくなってきたのでウォーキングを久しぶりにしました。筋肉痛になりました竜王公園の階段を駆け登りました。筋肉痛になりましたそんな最近のズンコですさて、緊急事態宣言中はアルコール提供ができないのでみなさんもうご存知のとおりワインバーは休業しています。入り口の扉にワインバー休業の張り紙をしております。ワインショップ営業中は営業中の看

こんにちは！カーヴドエノフィルの飯尾純子です。広島県も新型コロナウイル感染症まん延防止等重点措置が実施されることになりました。つい２週間前・・・県からの要請により通常営業に戻れたのも束の間時間短縮営業に戻り広島のNHKの夕方のニュースの取材を受けた記憶が遠い昔のようです。今後のカーヴドエノフィルの営業は？？？気にされてる方も多いかと。8月20日(金)まで19時ラストオーダー(酒類提供19時まで)20時閉店で営業します。21日(土)よりワインバーは休業ワインシ

こんにちは！カーヴドエノフィルのズンコです。東京オリンピックも終盤。毎日、感動もらっています。そんな８月またしても、こんなお知らせです。広島県からの新型コロナ感染拡大防止早期集中対策要請により時間短縮にて営業いたします。期間2021年8月4日〜9月12日営業時間16:00〜20:00※ラストオーダー19:00※酒類提供19:00までこれが最後の要請と信じて…19時までに滑り込んでくださいご迷惑をおかけすることもありますがご協力お願い

こんにちは！カーヴドエノフィルのズンコですお客様からお花をいただきました。ジメジメとした店内が華やかになりました。お花っていいですよねさて7月11日で広島県からの時間短縮営業要請も終わります！というわけで12時からの昼飲みエノフィルも本日が最終日です。来週からは久しぶりの通常営業です営業時間16:00〜24:00しかし月曜日は第二月曜日。定休日でございます…13日の火曜日からよろしくお願いします！！そして長らく休業しておりました流川の本店エノフィルが再開しま

こんにちは！カーヴドエノフィルのズンコです大谷くんすごいです！またしてもホームラン！しかも2打席連続！！カープも昨日は勝ったし！久しぶりに連勝が見たい！！そんな７月最初の土曜日。昼飲みエノフィル第2回目です！時間短縮営業中ゆえの12時Open。ぜひご利用くださいませ。

こんにちは！カーヴドエノフィルのズンコです早いもので７月に入りました。沖縄では梅雨が明けたようですが広島はそろそろ梅雨らしい雨続きの日が始まりそうです。６月30日を待ちまして三年間カーヴドエノフィルでアルバイトとして働いてくれていた奥江トモコが卒業いたしました。カーヴドエノフィルとしては一緒に働いてきた仲間としてとてもさみしい思いですが新しいフィールドへ進んでいくトモちゃんを応援してあげたいと思っております。手荒れでボロボロになりながらも黙々とガラスを洗ってくれ

こんにちは！カーヴドエノフィルのズンコです週末は雨の予報でしたが今のところ曇りです。緊急事態宣言が解除され今週から時間短縮ながらに営業再開して久しぶりにお会いできるお客様についつい長話をしてしまうズンコですそんな週末通常16時からの営業ですが７月11日まで毎週土曜日12時から営業します！昼飲みOenophileエノフィル楽しんでみられませんか？？

こんにちは！カーヴドエノフィルのズンコです前髪を切りました。バッサリと。特に心境の変化があったわけではございません。しかしながら家ご飯にも飽きてきたし家で静かに飲むワインにも飽きてきたし気分転換ですそんな変化が欲しい最近…？？？鹿児島県産黒毛和牛A5ランクのランプ肉のステーキ変化をさせてカツサンドになりました！！アツシシェフの本気度合いが感じられるこのカツサンドＯ2歯科そばにある高級食パンを使ってます肉の旨みを十分に楽しめるアツシシェフ本気のカツサンド。

こんにちは！カーヴドエノフィルのズンコです緊急事態宣言が解除され６月に入りワインショップの営業していたとはいえワインバーは５月15日以来37日ぶりの営業でした19時ラストオーダー20時閉店というまだまだ短い時間ですが店内にお客様がいらっしゃってワインを、お料理を、楽しんでいただけるという風景が戻ってきました。本当に嬉しい１日でした。ご来店くださったお客様ありがとうございました！！！！休業している間に季節はすっかり夏に…お料理のメニューも夏らしいものも。冷製のコー

こんにちは！カーヴドエノフィルのズンコです本日、６月20日で緊急事態宣言が解除となります。カーヴドエノフィルの営業はどうなるの？？気にしてくださっている方も多いかと…６月21日(月)より営業再開！営業時間16:00〜20:00☆ラストオーダー19:00☆店休日日曜日☆21日(月)は店休日の第３月曜日ですが営業です！！！☆期間:6月21日〜7月11日そして…7月11日までの時間短縮期間中に限り毎土曜日初の試みとしまして昼12時より営業いたします

こんにちは！カーヴドエノフィルのズンコです梅雨なのに日中はとても暑いいい天気が続いています。皆さん、外出を控えていらっしゃいますか？カーヴドエノフィルはワインバーもワインショップも５月いっぱい完全休業しておりました。ズンコは緊急事態宣言中どうしてるの？？？よく聞かれます。グジェール(チーズのシュー)焼いてみたり…家ご飯を作りまくったり…娘ちゃんと家ご飯楽しんだり…ウォーキング再開してみたり…肝臓休めたり…６月から仕事だから！あと少しだから！今しかないから！と普