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某雑誌の編集者と打ち合わせ。「どこにします～？」のメールに、「そんな時間にコーヒーとか飲みたくないですよね、いいじゃないですか、●●ビルの椅子置いてあるところで」「おお！斬新アイディア！」ということでおおいに共感された。なぜか打ち合わせ＝カフェに行く＝コーヒーを飲むという公式がなりたっておる。飲みたい時はよいが、なくても全然問題ない。打ち合わせと次の用事の間に隙間時間できたときも、そういうありがたいスペースや椅子を利用する。空いていない時は、あ、別にここに座ろうと思ってきたんじゃ、、、とい
こんにちは😃眼力トレーナーの須崎です👀昨日は、都内レストランにて親族や友人、会社関係者等お世話になった方をお招きして、娘夫婦の披露宴パーティーをとり行いました😊コロナ禍ではありますが、今週からは、💐国内挙式最新情報💐を『ハワイ挙式最新情報』と併せてお届けします🌈当日は、プランナーさんを始め、司会者の方やカメラマンさんなど、実にたくさんの方にお世話になりました😊おかげさまで、本当に素晴らしい披露宴パーティーとなりました😊誠にありがとうございました😊親目線にはなりますが
こんにちはmomoですまったりな日曜日～今日はチャットしたりランニングしたりとマイペースな一日を過ごしております先週、お誕生日を迎え42歳になりましたお客様とお祝いディナーへ西麻布にある邸宅レストランエネコ東京初訪問ですまず案内されたのは、ギャラリーの様な一室実験室みたいでもあります！！３つのブースを巡りながら、前菜の前菜的お料理を頂きました全く味の想像がつかず・・・説明聞いても？？？の世界(笑)言える事は”味覚”だけでなく、嗅覚や視覚から美味しさをアプロー
今年最初のお友達とのランチ。ビルバオのアスルメンディは訪れることができなかったので、西麻布にあるエネコ・アチャ監修の『ENEKOTokyo』へ。『ENEKOTokyo』は、ロンドンに次ぐ海外２号店。また、バスクの料理を楽しめるのは本当に楽しみです。一度ディナーにはおじゃましています（→★★★）が、ランチは初めてTOKI-ONのコースにしてみました。少し早めに到着して、入口すぐのバーエリアのようなところで少し待ちました。準備ができると、パティオを通
スペイン国内最年少でミシュラン三つ星となったアスルメンディのエネコ・アチャシェフのファンタスティックなモダンスパニッシュガストロノミーエネコ東京へWorld's50BestRestaurantsでは世界で最も持続可能性の高いレストランにも選ばれOADではヨーロッパのベストレストランに選ばれていますエネコシェフ自身はスペインガストロノミー賞を受賞しEuropean'sYoungLeadersにも名を連ねる超実力派スペイン国内の他は東京とロンドンのみセンス抜群
こんばんはモリスです♪1週間ほど前のことですが花芸術文化協会の鬼頭先生の汐留のお教室へ初めていってきました。今回は鬼頭先生の「もっと知りたい最上級のおもてなし」という電子書籍がリアル本になるとのこと。しかもあのセレブリティの集まるプレジールの入会テストの教本になるそうなんです。当日参加する先生方は協会内外でも著名なお方ばかり！ほんと緊張しましたーーっ‼️おもてなしとマナー講座というテーマでしたが私は茶道は全くのズブの素人！せめて最近目にする立礼式のお作法
とある日のDinner。友人が予約してくれたバスク料理のエネコTokyoへ🇪🇸🍴緑溢れるグリーンハウスの空間とビクニックから始まる素敵なところ!演出も視覚的にもワクワク楽しみながらいただきました。ナンタケットバスケットを一緒に作ってみませんか。少人数制のアットホームなクラスで個々のペースに合わせてお作りいただけます。質問、見学、体験レッスン等ございましたらお気軽にお問い合わせください。NewEnglandNantucketBasketAssociation
新しい年号令和がスタートしました！お正月ではありませんが、新しい年がスタートした気分ですどのような年になるか楽しみですねさて、アンチエイジング医療の分野で注目されているのは腸内環境以前は腸内フローラなど流行りましたね今後は、食です先日もバスクの三ツ星シェフエネコ・アチャ氏が来日されて大変興味深い話をお伺いしました世界最年少で三つ星を獲得して以来、お料理の哲学と健康に関する活動に力を入れているようですレストランの外では病院と連携して小児肥満
4/25〜8/30、スペイン三つ星シェフ「エネコ・アチャ」氏が軽井沢にレストランを限定オープン！「エネコ軽井沢」プレス席にお招きいただきました●エネコ軽井沢長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢雲場22000570-08-4122火・土日祝は要問い合わせランチ・ディナー22席個室あり本店はバスクにある「アズルメンディ」。日本では東京西麻布に支店があります。もともとシェフは「地産地消」をベースに自然素材を活かしたお料理を得意とされる方。軽井沢ではより一層、自然に馴染んだお料理と
おはようございますのお時間ですね（≧∇≦）←え。もう昨日…のプリオホールディングス様主催のコンサートツアー🎉コンサートディナー一日目@ENEKO東京お陰様で満席のお客様にお越しいただき、大好評のもと、終演いたしました‼️✨✨お忙しい中お運びいただいた皆様、プリオホールディングスの皆様、メゾンドブランシュの皆様、ENEKO東京の皆様、タクスオフィスの皆様、関係者の皆様、そしてピアニストの斉藤雅昭先生、本当に本当にありがとうございました！！！！！松井社長よりの素晴らし
2017年に東京にできて以来あっという間に人気店になったエネコ東京へ少し前に行きました♪食べログ都会のど真ん中にあるとは思えない、広々として、緑あふれる空間で、ゆったりと過ごせました♪まずは、前菜を前室で、ピクニックみたいに手でいただき席に移動して、卵黄とトリュフ（コース外、追加menu）ビーツにんにくとたまご仔羊ヤギのミルクのデザートスペインのバスク地方の料理をベースに日本人
素敵ランチです✨久しぶりです✨エネコ東京です✨ミシュラン星付🌟レストラン✨ですスペイン🇪🇸バスク地方のレストランとにかく演出が凝ってます！レストランの席に通される前の前室日本🇯🇵バンザーイ！なのか⁉️親日アピールなの⁇盆栽にインスパイアされた感のあるお部屋に通されます。こーいうのってスペインで🇪🇸やるのは良いけど、ここは日本だからなぁ…日本で日本人相手ならばもっとスペイン感🇪🇸を出してくれた方が私は萌えるかも…appetizerのお供に飲み物が施されます。せっかくなのでアルコー
先日おじゃましたレストランの演出があまりにも楽しかったので少しだけご紹介しますねレストランに入るとまずは待合のお部屋へお部屋の真ん中にはこんな苔や植物いっぱいの大きなテーブルがお出迎えアイディアいっぱいのタパス友人達との久しぶりの再会とあたかも森の中にいるような演出にワクワクでしながらアペリティフをいただきましたエレベーターに乗り長い廊下を歩いて行くと…空を見上げられるこんな空間へ白樺の根元に置かれたバスケットが開けられると…次のサプライズ可愛い美味しい前
おはようございます☀先日、3/2『ロメオとジュリエット』お稽古の前に…プリオコーポレーション様による、4月のコンサートツアーの際の衣装合わせでした👗💖@メゾンドブランシュ様ピアノは、キングレコードよりのデビューアルバムでも弾いて頂いた、斉藤雅昭先生がウィーンから駆けつけて弾いて下さいます🎹✨綺麗なドレスがいっぱい〜〜😍💕💕沢山試着させていただいてしまいました✨松井さま、素敵なプレゼントまで、ありがとうございました💝石見さま、藤田さま、大竹さま、ニコちゃんさま、皆様ありが
今年１月に行ったお店ですがもうすぐ一年経っちゃうENEKO東京六本木と広尾の間くらいにあるお店です。外観もモダンな雰囲気一階にあるテーブル席でウェイティングすでにこのスペースで軽食できそうなお洒落なスペースです。ココこら別のスペースへ行くと緑のディスプレイされたスペースに案内されました。なんとココで前菜を！グリーンのあるなんとも爽やかな空間！大きく間取りされてテーブルが配置されてます。テーブルの上には丁寧に剪定されたグリーンがディ
去年オープンしたバスク地方で三つ星のレストラン「アスラメンディ」のエネコ・アチャ氏が東京でプロデュースしたレストランでランチして来たよ。このお店は普段結婚式場にも使われていて週末は殆ど結婚式で今回、奇跡的に土曜日に行く事が出来ました。先ずは待ち合い室でウェルカムドリンクで白ワインを振舞って貰えますそしてアミューズはバスケットに入れられてピクニック気分を演出してるのも良いね。チョコとシャンパンのカイピリーチャフォアグラとレモングラスのプリン鰻のブリオッシュアミューズ
ENEKOTokyo（エネコ東京）続きです予約時にネットにお誕生日会と入れていたのですが、後日、お店から「メッセージは何と入れましょうか？」と電話があり、お誕生日おめでとう、（名前）にしていたのですが、スペインレストランだしと思い、改めて、「¡Felizcumpleaños!」に変更の電話をすると、あっ、フランス語にですねと言われてしまいましたいえいえスペイン語です何はともあれ、¡Felizcumpleaños!（フェリスクンプレア
ENEKOTokyo（エネコ東京）続きです私のお肉料理は、流れ的に？蝦夷鹿にしました！最初に運ばれてきたのが、手前のお皿だったのですが、えっ、この真ん中の小っちゃいお肉？とビックリしたんですよそしたらすぐに箱に入ったお肉が運ばれ一安心（笑）これだと思った私もわたしです～シェフがお皿に盛り付け、ベリーのソースをかけて完成！栗のピューレも敷いてあり
昨日はヒロコグレースさんと六本木のエネコ東京でランチしてきました！エネコはバスク料理のお店で、あちこちの媒体で紹介されてて行ってみたかったところ今回行けてわーい！となりました♡東カレのエネコの記事はこちら犬養裕美子さんによるエネコの記事はこちらバスクってどこだ？と思ったらこの辺り。フランス国境に近いバスク地方。スペイン語とはまったく異なるバスク語をもち、独自の文化を育んできた。それだけに独立自尊の気風も強く、独立運動も時として先鋭化することがある。経済的にも先進地であったこと
ENEKOTokyo（エネコ東京）続きです友だちの娘ちゃんのお肉料理は、鴨胸肉です。ソースはリンゴとバジル食べ応えのある量ですね～一切れもらっちゃった～…つづく
ENEKOTokyo（エネコ東京）続きですお肉料理は、鴨胸肉または蝦夷鹿（＋１５００円）でした。ひとり鶏肉が苦手なののがいるという事は、、事前に連絡をしていました。メニューを見た、お友だち、鴨肉も鳥だから食べられないと蝦夷鹿も食べられないと！急遽、お店の方に他に何かご用意いただけないかとお伺いすると、豚肉だったら出せますということで、友だちも何とか食べれるといい、急なお願いにも関わらず対応していただきありがとうございましたいっそのことお肉
ENEKOTokyo（エネコ東京）続きです１階から２階にあるメインダイニングに移動しました。赤いチェアが印象的で、カジュアルな雰囲気で、天井が低いんです。周りの声がより響いてしまい、近くにいる席の人の声が聞こえないという、ここでダメ出し（笑）したいと思った唯一のことですここに歩いてくるまでに、あれ、エレベーターに乗ったような気もする？記憶が…椅子がディスプレイしてあったり、この前
ENEKOTokyo（エネコ東京）続きですテンションが上がります～カワイイ～Piknika〈ピクニック〉鰻のブリオッシュ、レモングラ、カイピリーチャ食前酒カイピリーチャ白ワイン“チャコリ”のボンボンが口の中に広がります。こちらなのですが、お友達が手に摘まんだ瞬間、強く持ち過ぎたのが、弾け飛んでしまい床にピシャ。すぐ
私の友達で男前女子がいます。そして、彼女はとっても美人そして経営者でもあります。女性らしく清楚になりたい～と言いながら、私の知る中では一番の男前。うちの相方とむっちゃ性格も好みも似てるので密かに前世は兄弟だと思ってます。最近、もやもやしてた私は、LINEで彼女にちょっと相談。スパっと気持ちのいい返事をくれました。「優は優のままでいいよ。」そういえば、同じことを相方にも言われたなぁ。。。「ずっと今のままでいてください」やっぱりふたりは似ている。「JESUISCOMME
この日は、１３：１５分にお友達２人とお店で待ち合わせしていました。新橋→青山一丁目→六本木で地下鉄を降りて、すぐ正面に大きな案内版があり、どの出口が近いかなと近づいて、そこで２人も見ている、観光客かなと思いながら、左箇所より右箇所を見たくて移動したら、おーーー待ち合わせしていた友達２人でした。お互いにびっくり！！あとはスマホを見ながら、トホトホ１０分くらい歩いて到着。この辺りは大使館が多い場所です。ENEKOTokyo（エネコ東
西麻布「エネコ東京」へhttps://eneko.tokyo/about/スペイン三ツ星シェフ、エネコアズルメンディが監修されています。個人的にも大好きな「アズルメンディ」のエッセンスが楽しめるレストラン入り口正面が吹き抜けになっています。エネコ氏が普段スペイン・バスクで腕を振るう「Azurmendi」を思わせ、まずは顧客に心から開放感を味わってほしい、とのこと。素敵です。広いスペースを有し、結婚式や華やかなパーティー需要も多いレストランピクニックスタイルで前
最近、猛暑やら、大阪の台風被害やらでバタバタ忙しくて、ゆっくりランチできていなかったので、久しぶりにのんびり優雅にランチできました😋朝から、北海道の地震の対応でバタバタしていたんだけど…、取引先でもあり、せっかく予約していたので、予定通りおじゃまする事に。。。エネコ東京ウェルカムドリンクの後、ピクニック気分の前菜をいただいてから2階のダイニングへ僕はオマールエビのメイン。。。相方はポークをチョイス❣️デザート。。。次は、ディナーにおじゃましたいです😀来週は、2泊3日の札幌出張の予
大好きなさつきちゃんとランチへ西麻布にできたバスク料理・ENEKOへ。先日さつきちゃんが行っていて、あまりの美味しさに感動しわたしも誘ってくれましたお店に着いた途端、リゾート地に来たみたいな気分にお洒落！！まずはウェルカムドリンクを一階のステキなお部屋でゆったりと。お庭でピクニック！がテーマだそう。バスケットでフィンガーフードが出て来たなんて可愛い！本日のランチメニュー。二階に移動してゆったりといただきます。有機卵にトリュフを注入した名物料理お口の中で混ざり合う、なんとも
スペインの三ツ星レストランが東京に…ギリシャ大使館内にあるのかな？なんだか素敵な空間です。最初のアペリティフはピクニックをしながら…がコンセプトらしいです。ワインを頂きました。今回こちらのお店でご一緒した方…とてもご縁のある方なの。最初の出会いは娘の出産後の検診。席がお隣同志で少し会話を交わしました。話が変わるけどこの日はスペインからエネコさんが来てて…この黄身のよく分からない代物はエネコスペシ
一つ前の記事で書いた、ピクニック気分が味わえるスペインレストラン・エネコ東京の素敵な演出他にも、女性が喜ぶポイントがたくさんありました
