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いつもご覧いただきありがとうございます。今回は、「絹のようになめらかな、フレッシュで繊細な赤ワイン!」のご紹介です!フランス、ラングドック地方の造り手「ドメーヌ・フィリップ・アリエ」の“シノン「ヴィエイユ・ヴィーニュ」”という赤ワインです!葡萄品種はカベルネ・フラン種100%から造られます。豊かで混じりけのない果実の香りがあります。若いうちからでもなめらかな口当たりです。艶やかで、旨味が前面にあふれています。余韻が実に上品です。↑2015年5月14日(
いつもご覧いただきありがとうございます。今回は、「果実の旨味を感じる赤ワイン!」のご紹介です!フランス、ラングドック地方の造り手「ドメーヌ・フィリップ・アリエ」の“シノン「キュヴェ・トラディション」”という赤ワインです!葡萄品種はカベルネ・フラン種100%から造られます。ピュアな果実味と繊細な風味は、深く伸びた根と低い収穫量によって生み出されています。通常、AOCシノンでは55hl/ha取っていますが、アリエでは35hl/haです。傷んだブドウは一切
いつもご覧いただきありがとうございます。今回は、「みずみずしい味わいで、洋梨やブドウの風味が魅力的な白ワイン」のご紹介です!フランス、ラングドック地方の造り手「クロ・バガテル」の“ラ・ディヴィーヌ/ミュスカ・プティ・グレン”という白ワインです!葡萄品種はミュスカ・プティ・グレン種100%から造られます。繊細でありながら、レモンの花やマンダリンオレンジの皮やメンソールなどの香り豊かです。白い花を思わせるのような清涼感を感じ、ミネラル感もしっかりと出
いつもご覧いただきありがとうございます。今回は、「果実味とスパイシーさに溢れている赤ワイン」のご紹介です!フランス、ラングドック地方の造り手「クロ・バガテル」の“サンティエ・ド・バガテル/ドナデュー・ルージュ”という赤ワインです!葡萄品種はシラー種50%ムールヴェードル種20%グルナッシュ種15%カリニャン種15%から造られます。「ドナデュー」はサン・シニアンの北に位置する小さな村の名前です。最も古い土壌で、3億年前に遡ります。そのシスト
いつもご覧いただきありがとうございます。今回は、「上品で香り高い赤ワイン」のご紹介です!フランス、ラングドック地方の造り手「クロ・バガテル」の“サンティエ・ド・バガテル/コリーヌ・ルージュ”という赤ワインです!葡萄品種はグルナッシュ種55%シラー種30%カリニャン種15%から造られます。小さな赤い果実やガリッグ(香草)の香りが特徴的です。渋味は溶け込んでおり、とてもまろやかです。どこかで見かけましたら、是非一度お試しいただければと思います。
いつもご覧いただきありがとうございます。かまたや大人気企画の「チーズとワインの頒布会」が入荷しました!3月のチーズは!《優しくミルキーな風味はチーズ初心者の方にもぴったり!》イタリアの白カビチーズ「ブリナータ」乳脂肪分が多く、まったりとコクがある羊乳です。それをチーズにすると羊独特のおいしい甘みに変化します。白カビに優しく包まれ熟成したブリナータは、そんな羊乳のおいしさを余すところなく伝えてくれます。3月のワインは!《誰からも愛される癒し系
いつもご覧いただきありがとうございます。今回は、「香り豊かで重厚かつパワフルな赤ワイン」のご紹介です!フランス、ラングドック地方の造り手「クロ・バガテル」の“ラ・テール・ド・モンペール”という赤ワインです!葡萄品種はシラー種60%ムールヴェードル種20%グルナッシュ種20%から造られます。このワインは、リュックさん達のお父さんへの尊敬を表したもので、特徴のある瓶の形は、肩が張ったたくましい男性をイメージしています。「父の大地」という意味のワイン
いつもご覧いただきありがとうございます。今回は、「凝縮した果実味とエレガントさのある赤ワイン」のご紹介です!フランス、ラングドック地方の造り手「クロ・バガテル」の“オ・フィル・ド・ソワ”という赤ワインです!葡萄品種はシラー種30%グルナッシュ種30%ムールヴェードル種30%カリニャン種10%から造られます。完熟した果実やスパイスを思わせる濃厚な香りがあります。口当たりからすでに芳醇で、カンゾウ、コショウ、黒い果実などを思わせる香りも漂います。
いつもご覧いただきありがとうございます。3月23日(土)11時30分~フランス、ラングドック地方の造り手、「クロ・バガテル」のクリスティーヌさんと娘さんのマリーさんが来日されワインセミナー&ワイン会を池上会館で開催させて頂きました!とても盛り上がりました。私の大好きな造り手「クロ・バガテル」私の大切なお客様方と「ワインセミナー&ワイン会」が開催出来て本当に良かったです!ご参加頂きました皆様本当にありがとうございました!今日もお読みいただき感謝いたします
いつもご覧いただきありがとうございます。約400年の歴史のあるワイナリーの伝統と革新!「クロ・バガテル」のワインセミナーを開催いたします。※3月23日(土)は「クロ・バガテル」のワインセミナーを開催のため臨時休業となります。開催日3月23(土)ワインセミナー+懇親会11時30~15時00分まで開催場所池上会館西館紅梅の間です。※お申込みいただきました皆様ありがとうございました!少しでも皆様にフランスワインの現地の情報をお届け出来ればと思っていますの
いつもご覧いただきありがとうございます。※3月23日(土)は「クロ・バガテル」のワインセミナーを開催のため臨時休業となります。約400年の歴史のあるワイナリーの伝統と革新!「クロ・バガテル」のワインセミナーを開催いたします。※お申込みいただきました皆様ありがとうございました!開催日3月23(土)ワインセミナー+懇親会11時30~15時00分まで開催場所池上会館西館紅梅の間です。【クロ・バガテルの特徴】山あいの村サン・シニアンに、17世紀から
いつもご覧いただきありがとうございます。今回は、「果実味がたっぷりで、さわやかでフレッシュな赤ワイン」のご紹介です!フランス、ラングドック地方の造り手「クロ・バガテル」の“ルル・バガテル”という赤ワインです!葡萄品種はカリニャン種90%グルナッシュ種10%から造られます。ワイン名のLulu(ルル)とは、オーナーの1人であるリュックのあだ名です。香りには、熟したベリー系果実やガリッグ(香草)が感じられます。味わいはとってもフルーティーでスパイシー
いつもご覧いただきありがとうございます。今回は、「余韻のほろ苦さが和食と相性抜群な白ワイン」のご紹介です!フランス、ラングドック地方の造り手「クロ・バガテル」の“ルル・カリニャン/ブラン”という白ワインです!葡萄品種はカリニャン・ブラン種100%から造られます。ワイン名のLulu(ルル)とは、オーナーの1人であるリュックのあだ名です。スパイシーな香りの中にフルーティーな香りが立ち上がります。後味がしっかりしている白ワインです。どこかで見
いつもご覧いただきありがとうございます。今回は、「旨味がタップリ!果実味タップリ!な白ワイン」のご紹介です!フランス、ラングドック地方の造り手「クロ・バガテル」の“キュヴェ・トラディション・ブラン”という白ワインです!葡萄品種はルーサンヌ種60%カリニャン・ブラン種20%グルナッシュ・ブラン種15%ヴェルメンティーノ種5%から造られます。白い花やベルガモットのようなとても上品な香りがあります。味わいには、ほんのりとバターのニュアンスがあります
いつもご覧いただきありがとうございます。※3月18日(月)19日(火)と連休させていただきます。どうぞよろしくお願いいたします。今回は、「リッチさと深みを持っているロゼワイン」のご紹介です!フランス、ラングドック地方の造り手「クロ・バガテル」の“ル・スクレ・ロゼ”というロゼワインです!葡萄品種はムールヴェードル種50%サンソー種40%グルナッシュ・ブラン種10%から造られます。白い花やフレッシュなチェリーの繊細な香りがあります。優しい味わ
いつもご覧いただきありがとうございます。※3月18日(月)19日(火)と連休させていただきます。どうぞよろしくお願いいたします。今回は、「軽快で元気いっぱいのロゼワイン」のご紹介です!フランス、ラングドック地方の造り手「クロ・バガテル」の“サンティエ・ド・バガテル/コリーヌ・ロゼ”というロゼワインです!葡萄品種はグルナッシュ種50%サンソー種30%カリニャン種20%から造られます。フローラルかつ新鮮なフルーツのような混じりけのない香りが
いつもご覧いただきありがとうございます。今回は、「風味豊かで魅力あふれるロゼワイン」のご紹介です!フランス、ラングドック地方の造り手「クロ・バガテル」の“サンティエ・ド・バガテル/ア・ロリジンロゼ”というロゼワインです!葡萄品種はサンソー種50%グルナッシュ種30%シラー種10%カリニャン種10%から造られます。フローラル感や新鮮な果実のようなニュアンスのあるピュアな香りがあります。口中でも繊細でフルーティーさたっぷりで、心地良い爽やか
いつもご覧いただきありがとうございます。今回は、「豊かで広がりのある果実味が楽しめる赤ワイン」のご紹介です!フランス、ラングドック地方の造り手「クロ・バガテル」の“サンティエ・ド・バガテル/ア・ロリジン”という赤ワインです!葡萄品種はシラー種30%グルナッシュ種30%カリニャン種25%ムールヴェードル種15%から造られます。新鮮な果実と香草(=ガリッグ)の香りがあります。口中でも果実味が豊かで、渋味は甘くなめらかで柔らかい味わいです。ど
いつもご覧いただきありがとうございます。3月13日(水)ワインバー「アンスシアンス」にて13日の会(^_^)vを開催させて頂きました!今回はフランス、コート・デュ・ローヌ地方の造り手「グレゴリー・ギョーム」のワインで乾杯しました(#^^#)ピュアな旨味がたっぷりで素晴らしい飲み心地は「13日の会」にご参加されたお客様にも伝わったのではないでしょうか。オーナーのグレッグ(グレゴリー)です。「ボンジュール、グレッグ」「ボンジュール」実は、隣で醸造所を建設中です
いつもご覧いただきありがとうございます。今回の「13日の会」はフランス、コート・デュ・ローヌ地方の造り手「グレゴリー・ギヨーム」当店横のワインバー「アンスシアンス」でグレゴリー・ギヨームのワインで乾杯します!今回は●スイスイと飲めてしまう!グレゴリーの会心の白ワイン!「ラッキー/グルナッシュ・ブラン」●クリアでピュアな果実の風味がたっぷり!「レピキュリアン/グルナッシュ」●喉をすーっと通っていく心地良さ!至福の味わい!「ミステール/シラー」の3種類を
いつもご覧いただきありがとうございます。今回は、「コクと軽やかさが共存し、スルスル飲める赤ワイン」のご紹介です!フランス、ラングドック地方の造り手「クロ・バガテル」の“オー・キャトル・ヴァン/ルージュ”という赤ワインです!葡萄品種はカベルネ・フラン種50%ムールヴェードル種30%グルナッシュ種20%から造られます。カベルネ・フラン種の持つ軽やかな果実味と胡椒のようなニュアンスが醸し出されています。南仏品種のムールヴェードル種らしいまろやかな
いつもご覧いただきありがとうございます。今回は、「チャーミングな果実味が印象的な白ワイン」のご紹介です!フランス、ラングドック地方の造り手「クロ・バガテル」の“オー・キャトル・ヴァン/ブラン”という白ワインです!葡萄品種はヴェルメンティーノ種30%ルーサンヌ種20%ソーヴィニヨン・ブラン種15%ヴィオニエ種15%グルナッシュ種15%ミュスカ・ア・プティ・グレン種5%から造られます。フローラルな香りに、レモンやフレッシュなブドウの香りが混ざ
いつもご覧いただきありがとうございます。今回は、「果実味と酸が口の中で弾けるように広がるロゼワイン」のご紹介です!フランス、ラングドック地方の造り手「クロ・バガテル」の“オー・キャトル・ヴァン/ロゼ”というロゼワインです!葡萄品種はサンソー種80%カリニャン種10%カベルネ・ソーヴィニヨン種10%から造られます。サクランボのような果実を凝縮させたような香りがあります。ミネラル感もたっぷりで、とても表情豊かなロゼワインです。味わいはゆったり
いつもご覧いただきありがとうございます。今回は、「冷やして美味しい赤ワイン!」のご紹介です!フランス、ボルドー地方の造り手「シャトー・ラ・ラズ・カマン」の“キュヴェ・シラズシラー”という、コクあり赤ワイン。葡萄品種はシラー種100%から造られます。色調はルビーレッド。甘くつややかな渋味とジューシーな果実味のバランスがよく、綺麗な酸味に品格を感じます。フルーティーで食欲をそそるシラー種100%の赤ワイン。少し冷やして楽してお召し上がりいただけますと
いつもご覧いただきありがとうございます。今回は、「辛口でフルーティー、酸味があって軽やかなロゼワイン」のご紹介です!フランス、ボルドー地方の造り手「シャトー・ラ・ラズ・カマン」の“シャトー・カマン/ロゼ”というロゼワインです!葡萄品種はメルロー種50%マルベック種50%から造られます。グレープフルーツやスグリの実、ラズベリーのニュアンスが感じられます。どんな食事にも合わせられる万能ロゼワインです!どこかで見かけましたら、是非一度お試しいただ
いつもご覧いただきありがとうございます。今回は、「飲み応え抜群!ディナーのお伴に最適な白ワイン」のご紹介です!フランス、ボルドー地方の造り手「シャトー・ラ・ラズ・カマン」の“シャトー・メリニャン/ブラン”という白ワインです!葡萄品種はソーヴィニヨン・ブラン種100%から造られます。樽で6カ月間熟成されています。表情豊かなフローラルと柑橘系の香り。樽香のバランスが良く、余韻が長いが続きます。どこかで見かけましたら、是非一度お試しいただければと思いま
いつもご覧いただきありがとうございます。今回は、「ハーモニー豊かで余韻も長く、複雑な風味が楽しめる赤ワイン」のご紹介です!フランス、ボルドー地方の造り手「シャトー・ラ・ラズ・カマン」の“シャトー・メリニャン”という赤ワインです!葡萄品種はメルロー種50%マルベック種40%カベルネ・ソーヴィニヨン種10%から造られます。赤い果実味とスパイスが混ざった芳しい香りが広がります。きれいな渋味と厚みのある厳粛な構成がボルドーらしい力強さを発揮しています。どこ
いつもご覧いただきありがとうございます。3月2日(土)3日(日)はエスポアかまたやワイン試飲即売会!でした(#^^#)今回のワイン試飲会で「お客様の選んだ銅賞ワイン」をご紹介させて頂きます!銅賞ワインは!ワイン名:テール・ド・ランガラン/ルージュ2021年生産国:フランスラングドック地方生産者:シャトー・ド・ランガラン品種:メルロー種50%カベルネ・フラン種35%シラー種15%お客様のコメント●渋味穏やかで何でも料理に合
いつもご覧いただきありがとうございます。3月2日(土)3日(日)はエスポアかまたやワイン試飲即売会!でした(#^^#)今回のワイン試飲会で「お客様の選んだ銀賞ワイン」をご紹介させて頂きます!銀賞ワインは!ワイン名:ブリュット・ド・キューヴ/ブラン2022年生産国:フランスラングドック地方生産者:ドメーヌ・ド・ラルジョル品種:ミュスカ・プティ・グレン種50%ソーヴィニヨン・ブラン種40%ソーヴィニヨン・グリ種10%お客様のコ
いつもご覧いただきありがとうございます。3月2日(土)3日(日)はエスポアかまたやワイン試飲即売会!でした(#^^#)今回のワイン試飲会で「お客様の選んだ金賞ワイン」をご紹介させて頂きます!金賞ワインは!ワイン名:レスパンタン2017年生産国:フランスラングドック地方生産者:ドメーヌ・ド・ヴァンダジュ品種:グルナッシュ種80%カリニャン種20%お客様のコメント●美味!好み!いい環境で育ったブドウで造られた美味しいワインです。(赤津茂