エスポアかまたや

いつもご覧いただきありがとうございます。今回は、「ふくよかで余韻が長い赤ワイン」のご紹介です！フランス、ラングドック地方の造り手「ドメーヌ・ド・ヴァンタジュ」の“ドリオ（樽熟成）”という赤ワインです！葡萄品種はシラー種８０％グルナッシュ種２０％から造られます。１２ヵ月間、タンクで熟成後、６ヵ月間、木樽（バリック）で熟成されています。「ドリオ」に比べ、よりしっかりとした味わい繊細な渋味が興味深いです。ミネルヴォワらしい柔らかな色と香りが広がりま

いつもご覧いただきありがとうございます。９月５日（土）６日（日）はエスポアかまたやワイン試飲即売会！でした(#^^#)今回のワイン試飲会で「お客様の選んだ銅賞ワイン」をご紹介させて頂きます！【銅賞ワイン】ワイン名：カステロ・ダルバ・ドウロ・ティント２０２３年生産国：ポルトガルドウロ生産者：ルイ・ロボレド・マデイラ品種：トウリガ・フランカ種ティンタ・ロリス種（テンプラニーリョ種）他味わい：赤／ややコクあり価格：１，９００円＋税お客様のコメント●鱈

いつもご覧いただきありがとうございます。９月５日（土）６日（日）はエスポアかまたやワイン試飲即売会！でした(#^^#)今回のワイン試飲会で「お客様の選んだ銀賞ワイン」をご紹介させて頂きます！【銀賞ワイン】ワイン名：ラ・フォルジュ・エステイト・シラー２０２１年生産国：フランスラングドック地方生産者：ドメーヌ・ポール・マス品種：シラー種１００％味わい：赤／コクあり価格：２，０００円＋税お客様のコメント●しっかりした味わい。美味しいです。（黒田恒

いつもご覧いただきありがとうございます。９月５日（土）６日（日）はエスポアかまたやワイン試飲即売会！でした(#^^#)今回のワイン試飲会で「お客様の選んだ金賞ワイン」をご紹介させて頂きます！【金賞ワイン】ワイン名：ファンティーニ・ペコリーノ２０２５年生産国：イタリアアブルッツオ州生産者：ファンティーニ（ファルネーゼ）品種：ペコリーノ種１００％味わい：白／辛口価格：１，８００円＋税お客様のコメント●爽やかで飲みやすい。最初の一杯に良い。（巻

いつもご覧いただきありがとうございます。９月６日（日）はエスポアかまたやワイン試飲即売会！「完全予約制の試飲会」で開催させていただきます。【開催時間】※４５分の時間制限を設けさせていただきます。９月６日（日）①１６：００～１６：４５残４名様会場：「かまたや」店内横ワインスクール会場『レスパンタン』会費：お一人様１，５００円これからの時期に最適な！？白ワイン、ロゼワイン、赤ワインを6種類ご用意させて頂きました！※特別有料試飲2

いつもご覧いただきありがとうございます。９月５日（土）、６日（日）はエスポアかまたやワイン試飲即売会！今日は特別有料試飲のご案内です。「完全予約制の試飲会」で開催させていただきます。【開催時間】※４５分の時間制限を設けさせていただきます。９月５日（土）①１６：００～１６：４５残４名様②１７：００～１７：４５残２名様９月６日（日）①１６：００～１６：４５残２名様ヒロヒロの一押しワイン！「果実味があり、リッチ感のある白ワイン！」スペイン

いつもご覧いただきありがとうございます。９月５日（土）、９月６日（日）はエスポアかまたやワイン試飲即売会！「完全予約制の試飲会」で開催させていただきます。【開催時間】※４５分の時間制限を設けさせていただきます。９月５日（土）①１６：００～１６：４５残４名様②１７：００～１７：４５残２名様９月６日（日）①１６：００～１６：４５残２名様ご予約方法は店頭、電話で承っております。電話：０３－３７５４－０４０４※キャンセルの場合はご予約時間の１時

いつもご覧いただきありがとうございます。今回は、「ハーブの香りがたっぷりな赤ワイン」のご紹介です！フランス、ラングドック地方の造り手「ドメーヌ・ド・ヴァンタジュ」の“レスパンタン”という赤ワインです！葡萄品種はグルナッシュ種８０％カリニャン種２０％から造られます。「レスパンタン」とは、驚き（見事な、驚嘆すべきといったような良い意味の驚き）という意味です。当店のイベントスペースの名前にもなっています。グルナッシュ種のまろやかさと、カリニャン種の爽やか

いつもご覧いただきありがとうございます。今回は、「まっすぐできれいな骨格の赤ワイン」のご紹介です！フランス、ラングドック地方の造り手「ドメーヌ・ド・ヴァンタジュ」の“ドリオ”という赤ワインです！葡萄品種はシラー種１００％から造られます。驚く程しっかりとした果実味があり、非常にバランスがとれた味わいです。スパイスやフローラルな香りが漂い、しっかりとした渋味が特徴的な赤ワインです。どこかで見かけましたら、是非一度お試しいただければと思います。↑２０１６

いつもご覧いただきありがとうございます。今回は、「ボリューム感がありながら、酸とミネラルのバランスが良好な白ワイン」のご紹介です！フランス、プロヴァンス地方の造り手「ドメーヌ・リショーム」の“リショーム/トラディション・ブラン”という白ワインです！葡萄品種はクレレット種５４％ロール種＝ヴェルメンティーノ種３９％ソーヴィニヨン・ブラン種４％ヴィオニエ種３％から造られます。クレレット種は、リショームの中でも最も古いブドウ品種の1つです。この品種

いつもご覧いただきありがとうございます。今回は、「豊かなコクと凝縮感がたっぷり白ワイン」のご紹介です！フランス、プロヴァンス地方の造り手「ドメーヌ・リショーム」の“キュヴェ・コリュメル/ブラン”という白ワインです！葡萄品種はクレレット種３３％ロール種＝ヴェルメンティーノ種３１％ヴィオニエ種２１％ソーヴィニヨン・ブラン種１５％から造られます。最初に感じる甘い香りは、口の中で広がる厚みのある味わいとうまくつながっています。非常に力強い味わいで

いつもご覧いただきありがとうございます。今回は、「調和があり風味豊かな赤ワイン」のご紹介です！フランス、プロヴァンス地方の造り手「ドメーヌ・リショーム」の“リショーム/グルナッシュ”という赤ワインです！葡萄品種はグルナッシュ種１００％から造られます。わずかに木の香りと、ごくわずかにスパイスの香りが最初に広がります。次に、プラムやカシスなどのよりフルーティーな香りが現れ、控えめな樽の香りと混ざり合います。次第に複雑になっていき、かぐわしい香りが表れてき

いつもご覧いただきありがとうございます。今回は、「非常にリッチで豊潤な香りと味わいの赤ワイン」のご紹介です！フランス、プロヴァンス地方の造り手「ドメーヌ・リショーム」の“リショーム/レ・テラス”という赤ワインです！葡萄品種はシラー種１００％から造られます。力強さは十分にありますが、グラスが進むと、次第に感動がこみ上げてくる赤ワインです。健全な葡萄から造られる熟した果実の中にキレイな酸味もあり、渋味とのバランスも最高です！どこかで見かけましたら、

いつもご覧いただきありがとうございます。今回は、「力強い香りと濃厚な味わいの赤ワイン」のご紹介です！フランス、プロヴァンス地方の造り手「ドメーヌ・リショーム」の“キュヴェ・コリュメル/ルージュ”という赤ワインです！葡萄品種はシラー種５４％カベルネ・ソーヴィニヨン種４２％メルロー種４％から造られます。3つの品種の良さを上手くブレンドされています。最初の香りは木を切ったばかりのようなフレッシュな印象にかすかに森の下草が混ざった香りがあります。熟

いつもご覧いただきありがとうございます。ボージョレ・ヌーヴォーの造り手ラフォレさんからメールが来ました！ドメーヌ・ラフォレのトマ＆ピエールのボージョレ・ヌーヴォー栽培奮闘記その３「猛暑と乾燥の影響で、収穫の日程を8月22日（土）に前倒しせざるを得ない状況だよ」皆様、お変わりなくお過ごしでしょうか。８月の写真をお届けいたします。この猛暑の影響で、ブドウ畑は非常に厳しい状態になり始めていますが、幸い収穫チームの到着が予定していた日曜日の夜ではなく、金曜日の夜

いつもご覧いただきありがとうございます。今回は、「爽やかさが溢れ、洗練された風味が広がる赤ワイン」のご紹介です！フランス、プロヴァンス地方の造り手「ドメーヌ・リショーム」の“リショーム/カリニャン”という赤ワインです！葡萄品種はカリニャン種１００％から造られます。美味しいワインは造れないと誤解されることの多いカリニャ種１００％で造られました。リショームのワインは非常に完成度が高く、インパクトのあるワインに仕上げています。凝縮した果実味に、カリニ

いつもご覧いただきありがとうございます。今回は、「豊かでコクのある味わいがエレガントな赤ワイン」のご紹介です！フランス、プロヴァンス地方の造り手「ドメーヌ・リショーム」の“リショーム/シラー”という赤ワインです！葡萄品種はシラー種１００％から造られます。プラムやトリュフの豊かな香りが豊かに広がります。濃厚かつ奥行きがあるシラー種の芳醇な味わいが楽しめます。ボリューム感と幅のあるしっかりした構成は、あくまでもエレガントです。低い収穫量によって得られる

いつもご覧いただきありがとうございます。８月２４日（月）２５日（火）と連休させていただきます。どうぞよろしくお願いいたします。今回は、「口に広がるふっくらとした果実味のある赤ワイン」のご紹介です！フランス、プロヴァンス地方の造り手「ドメーヌ・リショーム」の“リショーム/カベルネ･ソーヴィニョン”という赤ワインです！葡萄品種はカベルネ・ソーヴィニヨン種１００％から造られます。しっかり熟した果実味とフレッシュさのバランスが見事に取れています。長

いつもご覧いただきありがとうございます。８月２４日（月）２５日（火）と連休させていただきます。どうぞよろしくお願いいたします。今回は、「フレッシュさと香りの豊かさのある赤ワイン」のご紹介です！フランス、プロヴァンス地方の造り手「ドメーヌ・リショーム」の“リショーム/キュヴェ・トラディション”という赤ワインです！葡萄品種はカベルネ・ソーヴィニヨン種３９％グルナッシュ種２３％テンプラニーリョ種１５％メルロー種１０％シラー種９％カリニャン種

いつもご覧いただきありがとうございます。「チーズとワインの頒布会」が入荷しました！８月のチーズは！《ふわっとひろがるミルクの甘味と、とろりとした生地が食べやすくて人気のチーズ！》フランスのウオッシュチーズ「ガレ・ド・ラ・ロワール」ロワール河岸の小石（ガレ）をイメージしています。ウォッシュですが水で洗っているため特有の香りは弱いです。８月のワインは！《繊細でエレガントな赤ワイン！》フランスラングドック地方の造り手「ドメーヌ・ド・ラルジョル」の

いつもご覧いただきありがとうございます。今回は、「フレッシュ感タップリなロゼワイン」のご紹介です！フランス、プロヴァンス地方の造り手「ドメーヌ・リショーム」の“リショーム/ロゼ”というロゼワインです！葡萄品種はグルナッシュ種６２％シラー種３３％クレレット・ローズ種５％から造られます。グルナッシュ種とサンソー種からできた、プロヴァンスらしいロゼワインです。口に含むと、柑橘系果実のようなフレッシュ感と、トロピカルフルーツのような良く熟れた果実の

いつもご覧いただきありがとうございます。今回は、「デザートとしても楽しめる甘口白ワイン」のご紹介です！フランス、ラングドック地方の造り手「ドメーヌ・ド・ラルジョル」の“リール”という白ワインです！葡萄品種はミュスカ・ア・プティ・グレン種１００％から造られます。完熟したミュスカ種を遅摘みした、甘口デザートワインです。マスカットの繊細な香りと木のすがすがしい香りがあります。甘口ですが、後味の甘酸っぱさが爽やかな印象を与えている白ワインです。どこかで

いつもご覧いただきありがとうございます。今回は、「素晴らしい凝縮感のある赤ワイン」のご紹介です！フランス、ラングドック地方の造り手「ドメーヌ・ド・ラルジョル」の“パラドックス”という赤ワインです！葡萄品種はシラー種４０％カベルネ・ソーヴィニヨン種２５％メルロー種２５％グルナッシュ種１０％から造られます。「最後の収穫」と名付けられた、その年の最も完熟した葡萄から造られたワインです。木やガリッグを感じさせ、とてもエレガントな香りがあります。スグ

いつもご覧いただきありがとうございます。今回は、「リッチなコク、高級感のある味わいの白ワイン！」のご紹介です！フランス、ラングドック地方の造り手「ドメーヌ・ド・ラルジョル」の“パラドックス・ブラン”という白ワインです！葡萄品種はヴィオニエ種６０％ソーヴィニヨン・ブラン種４０％から造られます。このワインは、20年以上も前にルイ=マリが考えていましたが、2013年ヴィンテージまで誕生しませんでした。9,000本/haという植え付け密度の高い栽培によって

いつもご覧いただきありがとうございます。今回は、「複雑な香りと長い余韻のある白ワイン」のご紹介です！フランス、ラングドック地方の造り手「ドメーヌ・ド・ラルジョル」の“デルニエール・キュイエット”という白ワインです！葡萄品種はシャルドネ種１００％から造られます。「最後の収穫」と名付けられた、その年の最も完熟した葡萄から造られたワインです。新樽100％で、ウイヤージュ（目減り分の補酒）を行わずに18ヵ月間熟成させます。最初の3ヵ月間はバトナージュ（

いつもご覧いただきありがとうございます。※８月１７日（月）１８日（火）２４日（月）２５日（火）と連休させていただきます。今回は、「ふくよかでボリューム感のある赤ワイン」のご紹介です！フランス、ラングドック地方の造り手「ドメーヌ・ド・ラルジョル」の“カルメネール”という赤ワインです！葡萄品種はカルメネール種１００％から造られます。カルメネール種は、今ではチリを代表する品種となっていますが、元来ボルドー地方で広く栽培されていました。収穫前の雨

いつもご覧いただきありがとうございます。今回は、「凝縮した果実味が心地よい赤ワイン」のご紹介です！フランス、ラングドック地方の造り手「ドメーヌ・ド・ラルジョル」の“ジンファンデル”という赤ワインです！葡萄品種はジンファンデル種１００％から造られます。アルコール度数が高めとは思えないほどなめらかで上品な口当たりです。バランスの取れたきめ細かな味わいは、初リリースとなった2002年から素晴らしい出来ばえです。酸がしっかりしているので幅広い料理との組み合わ

いつもご覧いただきありがとうございます。８月１３日（木）に開催させていただきましたフランス、ラングドック地方の造り手「ドメーヌ・ムリニエ」からメッセージが届きました。～ワインを愛する日本皆さまへ、ドメーヌ・ムリニエからのメッセージ～親愛なる日本の友人の皆さまへ２０２６年８月１３日に、日本全国のワインを愛する皆さまが、ドメーヌ・ムリニエのワインを手に乾杯されると知り、大きな感動を覚えています。南フランスのサン・シニアンより、私たちも皆さまに思いを寄せています。

いつもご覧いただきありがとうございます。今回はフランス、ラングドック地方の造り手「ドメーヌ・ムリニエ」当店横のワインバー「アンスシアンス」でドメーヌ・ムリニエのワインで乾杯します！今回は●果実の風味が複雑かつ爆発的に広がる赤ワイン！「レ・グレ・ド・ピエールリュ（甕熟成）」●優雅な香り、濃厚な果実味、いつまでも続く長い余韻が魅力的な赤ワイン！「レ・テラス・グリエ２０１７年」●熟成からくる落ち着きとエレガントさのある赤ワイン！「レ・テラス・グリエ２００３年」の３

いつもご覧いただきありがとうございます。今回は、「色んな食事と相性抜群のスパークリングワイン」のご紹介です！フランス、ラングドック地方の造り手「ドメーヌ・ド・ラルジョル」の“ヴァン・ムスー・ロゼ”というスパークリングワインです！葡萄品種はシラー種１００％から造られます。南仏のスパークリングワインでありながら、ロワールのすっきりとした爽やかさを持ったロゼ・ヴァン・ムスーです。色合いも淡いバラ色で、泡の感触も爽やかです。ラルジョルの本領発揮といった感じで