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いつもご覧いただきありがとうございます。※ワインショップエスポアかまたやの営業時間は当面の間10:00~20:00までとさせていただきます。※ワインバー「アンスシアンス」の営業を6/3(水)より再開させていただきます。16:00~20:00までどうぞよろしくお願いいたします。今回は、「たっぷりとした果実の旨味が余韻まで続く赤ワイン」のご紹介です!今回、ご紹介いたしますワインはフランス、ロワール地方の造り手「ブレンダン・トラセイ」の“ファズ”とい
いつもご覧いただきありがとうございます。※ワインショップエスポアかまたやの営業時間は当面の間10:00~20:00までとさせていただきます。※ワインバー「アンスシアンス」の営業を6/3(水)より再開させていただきます。16:00~20:00までどうぞよろしくお願いいたします。今回は、「しっかりとした甘さと渋みがふくよかな印象の赤ワイン」のご紹介です!今回、ご紹介いたしますワインはフランス、ルーション地方の造り手「ラ・プティット・ベニューズ」の“モ
いつもご覧いただきありがとうございます。※ワインショップエスポアかまたやの営業時間は当面の間10:00~20:00までとさせていただきます。※ワインバー「アンスシアンス」の営業を6/3(水)より再開させていただきます。16:00~20:00までどうぞよろしくお願いいたします。今回は、「みずみずしい赤い果実いっぱいな赤ワイン」のご紹介です!今回、ご紹介いたしますワインはフランス、ルーション地方の造り手「ラ・プティット・ベニューズ」の“トランケット”とい
いつもご覧いただきありがとうございます。今回は、「凝縮した果実の味わいの赤ワイン」のご紹介です!今回、ご紹介いたしますワインはフランス、ルーション地方の造り手「ラ・プティット・ベニューズ」の“ボン・プラン/グルナッシュ”という赤ワインです!葡萄品種はグルナッシュ種100%から造られます。他のワインよりさらによく熟したブドウを使うため、その旨味やエキス分よりよく抽出するために、このキュヴェだけ全て除梗してから醗酵させて造られています。シスト土壌で育
いつもご覧いただきありがとうございます。緊急事態宣言解除に伴いまして、営業を6/3(水)より再開させていただきます。営業時間16:00~20:00まで定休日火曜日感染予防又は感染拡大防止の為、店内換気、消毒液の設置、スタッフのマスク着用等を徹底し、ご安心して飲食できる環境を整えて参りたいと思います。尚、当面の間、入店制限をさせて頂いておりますので、何卒ご理解、ご協力のほど、どうぞよろしくお願い申し上げます。今日もお読みいただき感謝いたします。あなた
いつもご覧いただきありがとうございます。今回は、「エレガントな酸ときれいな果実味のある赤ワイン」のご紹介です!今回、ご紹介いたしますワインはフランス、ルーション地方の造り手「ラ・プティット・ベニューズ」の“グラン・ラルグ”という赤ワインです!葡萄品種はラドネ・ペリュ種60%カリニャン種40%から造られます。ラドネ・ペリュ種は古い品種で、グルナッシュ種の親戚と言われています。複雑味がありながら、それでいてスーッと染み渡っていくような飲みやすさの
いつもご覧いただきありがとうございます。今回は、「丸みのある柔らかい質感のある赤ワイン」のご紹介です!今回、ご紹介いたしますワインはフランス、ルーション地方の造り手「ラ・プティット・ベニューズ」の“レ・ルスティック”という赤ワインです!葡萄品種はグルナッシュ種95%シラー種5%から造られます。除梗なし・グラップ・アンチエールで造られた赤ワインです。果実味の心地良さ、昆布だしのような旨味、シスト土壌からくる独特のフレッシュさが抜群の美味しさです。
いつもご覧いただきありがとうございます。今回は、「スムーズでジューシーな飲み口のロゼワイン」のご紹介です!今回、ご紹介いたしますワインはフランス、ルーション地方の造り手「ラ・プティット・ベニューズ」の“プレ・ティル”というロゼワインです!葡萄品種はカリニャン種シラー種グルナッシュ種各1/3から造られます。除梗せず、房ごと醗酵槽に入れて醗酵させる(=グラップ・アンチエール)で造られています。サクランボに似た香り引き締まった酸味がありバランスが素晴
いつもご覧いただきありがとうございます。今回は、「とても爽やかな白ワイン」のご紹介です!今回、ご紹介いたしますワインはフランス、ルーション地方の造り手「ラ・プティット・ベニューズ」の“ジュスト・シエル!/グルナッシュ・グリ”という白ワインです!葡萄品種はグルナッシュ・グリ種100%から造られます。ワイン名は「まさに空だけ!」という意味です。ラベルの空色と、青空のように澄み渡った味わいのワイン(であって欲しい)という思いから名付けられました。シスト土
いつもご覧いただきありがとうございます。今回は、「とても滑らかで、豊満な味わい」赤ワインのご紹介です!今回、ご紹介いたしますワインはフランス、ロワール地方の造り手「イャニック・アミロ」の“レ・マルガーニュ(甕熟成)”という赤ワインです!葡萄品種はカベルネ・フラン種100%から造られます。700mℓの甕で12ヵ月間熟成されたワインです。甕で熟成されることによって、まろやかで複雑味のあるワインに仕上がります。ブラックチェリーのような香りに、燻し香などの香
いつもご覧いただきありがとうございます。今回は、「熟成させる楽しみもある」赤ワインのご紹介です!今回、ご紹介いたしますワインはフランス、ロワール地方の造り手「イャニック・アミロ」の“ラ・プティット・カーヴ”という赤ワインです!葡萄品種はカベルネ・フラン種100%から造られます。豊かな果実香と複雑なブーケのハーモニー。凝縮した上品なコクが極上の食卓を演出してくれます。1時間前にデキャンタするとより美味しくいただけます。今飲むと果実味がフレッシュで十分美味し
いつもご覧いただきありがとうございます。今回は、「凝縮感と濃厚な果実味のある」赤ワインのご紹介です!今回、ご紹介いたしますワインはフランス、ロワール地方の造り手「イャニック・アミロ」の“レ・マルガーニュ”という赤ワインです!葡萄品種はカベルネ・フラン種100%から造られます。ツヤっぽく豊潤な果実味に、熟した渋味がまろやかに溶け込み、とても上品な凝縮感があります。イャニック・アミロならではの磨き抜いた葡萄からのみできる極上品です。↑2007年5月21日(月
いつもご覧いただきありがとうございます。今回は、「渋味に柔らかさのある!」赤ワインのご紹介です!今回、ご紹介いたしますワインはフランス、ロワール地方の造り手「イャニック・アミロ」の“ラ・クードレー”という赤ワインです!葡萄品種はカベルネ・フラン種100%から造られます。ラズベリーのような豊かな果実香が広がります。繊細で優雅な飲み口で、柔らかな渋味が広がります。↑2007年5月21日(月)ワイナリー訪問↑2008年1月19日(土)ワイナリー来日食事会
いつもご覧いただきありがとうございます。。今回は、「これからの時期に飲みたい!」ロゼワインのご紹介です!今回、ご紹介いたしますワインはフランス、ロワール地方の造り手「イャニック・アミロ」の“ロゼ・デキノックス”というロゼワインです!葡萄品種はカベルネ・フラン種100%から造られます。完熟したブドウの自然で優しい旨味と、ミネラル感たっぷりでリッチな味わいです。素晴らしい厚みを感じる、どっしりとしたロゼワインです。↑2007年5月21日(月)ワイナリー訪問
いつもご覧いただきありがとうございます。今回は、「これからの時期に飲みたい!」赤ワインのご紹介です!今回、ご紹介いたしますワインはフランス、ロワール地方の造り手「ドメーヌ・ジャッキー・プレス」の“コット・キュヴェ・プレスティージュ”という赤ワインです!葡萄品種はコット種100%から造られます。バターの香ばしい香りや、甘く熟れた果実の香りがあります。プルーンをかじっているような果実感がある赤ワインです。※コット種はマルベック種の別名です。どこかで見
いつもご覧いただきありがとうございます。今回は、「これからの時期に飲みたい!」赤ワインのご紹介です!今回、ご紹介いたしますワインはフランス、ロワール地方の造り手「ドメーヌ・ジャッキー・プレス」の“ピノ・ノワール・キュヴェ・ロワイヤル”という赤ワインです!葡萄品種はピノ・ノワール種100%から造られます。フランボワーズ、カシスなどの甘酸っぱい果実の香りが広がります。口当たりは柔らかく、きめ細やかな渋味が溶けこんでいてバランスが良く、若くても楽しめる赤ワインで
いつもご覧いただきありがとうございます。先日、池上のあるプロレスリングノアのプロレスラーモハメドヨネさんのお店、「うまい肉と麺の店ヨネ家」さんで手羽先餃子北海道コンバタフライ激辛!チョリソ―肉屋のメンチカツ幻霜肉丼幻霜カレーライスをテイクアウトさせていただき、ミレーヌ・ブリュの赤ワイン「リタ」と一緒にいただきました。今回の料理は上品な果実味でバランスの良い渋みと相性抜群。揚げ物の香ばしさが上品な印象に。ヨネさん、野間さん、いつもありがとうございます!
いつもご覧いただきありがとうございます(#^^#)5月13日(水)に自宅で13日の会を開催させて頂きました!今月の13日の会のワイナリーはフランス、ブルゴーニュ地方の造り手“ドメーヌ・ガショ=モノ”そのワイナリーのオーナーダミアン・ガショからメッセージが届きました!親愛なる友人の皆さんへ既に20年以上、私たちのワインを皆さんにご賞味いただいています。私たちはとても誇りに思っています。現在のこのような情勢にも関わらず、私たちは次の2020年ヴィンテ
いつもご覧いただきありがとうございます。5/13(水)は13日の会。緊急事態宣言が出ていましたので自宅でフランス、ブルゴーニュ地方の造り手「ドメーヌ・ガショ=モノ」のワイン「ニュイ・サン・ジョルジュ」「シャンボール・ミュジニー」のワインで妻と乾杯しました(#^^#)池上にある「Blue+(ブルータス)」さんでタコライスハラミステーキとソーセージプレート厚切りチーズバーガーをテイクアウトさせていただき、ガショ=モノのワインと一緒にいただきました。しっかりとしたエレ
いつもご覧いただきありがとうございます。今日は13日の会。今回はフランス、ブルゴーニュ地方の造り手「ドメーヌ・ガショ=モノ」なのですが・・・緊急事態宣言が出ています。「ワインバーアンスシアンス」ではまだ、開催できませんので、皆様のご自宅で、楽しんでいただけたらと思います。今日の夜は自宅で夫と「ドメーヌ・ガショ=モノ」のワインを楽しみたいと思います。「ドメーヌ・ガショ=モノ」のワインに使われる樽は、なんと!あの「ロマネ・〇〇〇〇」と同じなんです!これっ
いつもご覧いただきありがとうございます今回は、「これからの時期に飲みたい!」赤ワインのご紹介です!今回、ご紹介いたしますワインはフランス、ロワール地方の造り手「ドメーヌ・ジャッキー・プレス」の“ヴァランセ・ルージュ”という赤ワインです!葡萄品種はガメイ種40%ピノ・ノワール種40%コット種20%から造られます。香りは花や、ブリオッシュ、トーストの香ばしい香りです。控えめですがフローラルな香りも表れてきます。口当たりはまろやかで、さくらんぼのような
いつもご覧いただきありがとうございます。5月9日(土)、1日早かったのですが母のために東矢口にある鰻屋「宮川」さんで“うなぎ”を頼みました。うなぎに合わせたワインはフランス、ロワール地方の造り手「イャニック・アミロ」の“レ・カルティエ”という赤ワインです!葡萄品種はカベルネ・フラン種100%から造られます。果実味、渋み、酸味、旨味のバランスのとれた深い味わいがうなぎの存在感とマリアージュ。ワインの長い余韻がタレのニュアンスとの相乗効果で旨味を倍増させてくれま
いつもご覧いただきありがとうございます。「ワインショップエスポアかまたや」は、新型コロナウイルスの感染拡大防止を考慮し、4月8日~5月6日まで営業時間の短縮をしてまいりましたが、緊急事態宣言の延長となり、引き続き当面の間、営業時間短縮を延長させていただきます。10:00~20:00の営業となります。ご迷惑をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。全世界の皆様に1日も早く安穏な生活に戻られるようお祈り申し上げます。今日もお読みいただき感謝
いつもご覧いただきありがとうございます。※ワインショップは20時まで営業しております。「かまたやワインスクール」は新型コロナウイルスの感染拡大防止を考慮し、3月27日~5月6日まで臨時休校をしてまいりましたが、緊急事態宣言の延長となり、引き続き当面の間「かまたやワインスクール」をお休みさせていただきます。生徒の皆様には、本当に申し訳ない気持ちでいっぱいです。何卒ご理解、ご協力をお願いいたします。全世界の皆様に1日も早く安穏な生活に戻られるようお祈り申し上げます。
いつもご覧いただきありがとうございます。※ワインショップは20時まで営業しております。ワインバー「アンスシアンス」は、新型コロナウイルスの感染拡大防止を考慮し、4月8日~5月6日まで臨時休業をしてまいりましたが、緊急事態宣言の延長となり、引き続き当面の間「ワインバーアンスシアンス」の営業をお休みさせていただきます。お客様には、本当に申し訳ない気持ちでいっぱいです。何卒ご理解、ご協力をお願いいたします。またのご来店をお待ちしております。全世界の皆様に1日も早く安穏な
5/4(月)の「日刊スポーツ」さんで、当店をご紹介していただきました。記者の山崎昭彦さんとワインのお話ができて、こちらが勉強になりました。また素敵な記事を書いていただき、本当にありがとうございました。日刊スポーツ様、取材していただき感謝しております。今回取材していただいたご苦労にお応えできるよう、今後も日々努力して参りたいと思います。↓記事の内容はこちらからご覧になれます。どうぞよろしくお願いいたします。https://www.nikkansports.com/in
いつもご覧いただきありがとうございます。今回は、「これからの時期に飲みたい!」赤ワインのご紹介です!今回、ご紹介いたしますワインはフランス、ロワール地方の造り手「ドメーヌ・ジャッキー・プレス」の“ピノ・ノワール/ル・ピロリ”という赤ワインです!葡萄品種はピノ・ノワール種100%から造られます。酸化防止剤は醸造中は一切無添加、ビン詰め時にだけほんの少し入れています。知る人ぞ知る昔からの自然派ジャッキーの、グイグイ飲めて果実味たっぷりな自然派ワインです
いつもご覧いただきありがとうございます。今回は、「これからの時期に飲みたい!」赤ワインのご紹介です!今回、ご紹介いたしますワインはフランス、ロワール地方の造り手「ドメーヌ・ジャッキー・プレス」の“レ・フイアンティーヌ/ガメイ”という赤ワインです!葡萄品種はガメイ種100%から造られます。赤い果実をつぶしたような香りや、甘く濃縮した、レーズンを想わせる香りがあります。酸味もまろやかでです。後味の甘酸っぱさもが全体を引き締めています。フランボワーズやさ
いつもご覧いただきありがとうございます。今回は、「これからの時期に飲みたい!」白ワインのご紹介です!今回、ご紹介いたしますワインはフランス、ロワール地方の造り手「ドメーヌ・ジャッキー・プレス」の“レ・ピロティエール・ソーヴィニヨン”という白ワインです!葡萄品種はソーヴィニヨン・ブラン種100%から造られます。香りはレモンピールやグレープフルーツなどの柑橘系果実、ライチやバラのような力強く爽やかな香り、アーモンドの香ばしい風味が広がります。白桃のようなフル
いつもご覧いただきありがとうございます。「ワインショップエスポアかまたや」では“優良ヴィンテージ、ボルドー3本セットキャンペーン”を開催しております。ボルドーのビックヴィンテージである2015年、2016年のワインセット。6,700円+税のところを今回は!なんと!!5,200円+税で!「シャトー・ヴァル・ド・ロック」“シャトー・ヴァル・ド・ロック2015年”シャトーオーゾンヌの栽培責任者、ローランヴァレ氏によって設立されたシャトーです。ボルドーらしい