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おはよーございまっす!!𝐺𝑜𝑜𝑑𝑚𝑜𝑟𝑛𝑖𝑛𝑔︎今朝も早起きしたよ~。てか、イヤでも目が覚めるって。だって、昨夜も寝たの10時前だよ?◟(๑•́₃•̀๑)◞暇で暇で暇で・・・ξはぁ~~~こんなに暇なお盆休みも初めてだわよ・・・トホホ結局、昨日も一日中ずっと家でゴロゴロしてました。ソファーに寝転がってばかりのせいか腰痛も増すばかりですぜξ(*´-ω-`)・・・フゥ昨
ウチ飲みは、ハイボールスペインのカバリートディナーは、緑豆春雨でチャプチェ風を作ってみた。(牛薄切り肉のレシピを探してて見つけた)冬瓜と鶏肉の煮物と、ゴーヤの味噌炒め(ピーマンがよく売ってるから、)ピーマンの肉詰めと冬瓜の残り1つだけチーズ乗せてみた。豚バラえのき巻き余り物で。ランチは、鍋焼きうどんグラタン残りのチャプチェでレタスラップレタスに包んで食べました。きのこの炊き込みご飯と、残りの冬瓜の煮物冬瓜
ウチ飲みは、缶酎ハイや冷蔵庫に1本だけ残ってた。やっぱり普段はワイン、冷えた白ワインそろそろまたワインオーダーしないと、、、別のワインたまにはハイボールも(バカラグラスで)ディナーは、手羽先のさっぱり煮小籠包と、(時間、長く蒸しすぎた)蒸し野菜ピーマンの肉詰めコウケンテツさんの剥がれない肉詰めレシピを参考にピーマンを切って作ったら剥がれなかったよ。こんな感じで斜めに切るといいんだって。(私は肉だねに紫蘇の葉入れて作ってみ
ウチ飲みは、(出来る限り家では禁酒しようとしてるんだけど・・・)残りの白ワインコンビニで見つけた酎ハイディナーは、残り物の麻婆豆腐と小籠包小籠包は、ネットで取り寄せた京鼎楼のコレ。こんなに小さいのに蒸したら大きくなるの、、、不思議。サラダと昼に作った残りの肉豆腐塩麹とスパイスで漬けたチキンをグリルじゃなくてフライパンで焼いてみたのと高野豆腐と野菜入れた味噌汁麦味噌買ってみたから使ってみた。豚キムチ炒めランチは、
ウチ飲みは、しないつもりが、友達がちょっとウチに立ち寄ってくれた時にアルゼンチンのLoTengo(スワロフスキー社所有のワイナリー)フルーティーで飲みやすかった。Dean&Delucaで売ってた梨酢を炭酸水で割ってみた。この「なし酢」、美味しい。ディナーは、鶏スペアリブを醤油で煮てみた。(最近は、手羽先より食べやすくて、こっちを買ってしまう)牛薄切り肉をポン酢で炒めてみた。(岩田屋で、佐賀牛のセールしてたの)サラダと昼ごはん用に作っ
また週先は、火曜日からアメリカに出発したのでウチご飯少なめで、家のもの消費な感じでで・・・。ウチ飲みは、白ワインご飯作りながら飲むキッチンドリンカー、な私。娘が居た日の最後のうちディナーは、あるもん消費でランチみたいな、サラダご飯と、なんでも入れた味噌汁(豚汁)納豆卵焼きこれ、娘が保育園の時の弁当によく入れてたから、いまだに作ってって言うんだよね〜。ランチは、ほぼほぼ全部材料使い尽くして卵だけ残ってたから、娘は冷凍の天ぷら蕎麦私
ウチ飲みは、イタリアのキュソラ・シャルドネハイボールディナーは、焼き豆腐で肉豆腐冷凍で残ってた、チヂミサラダに、鶏肉焼いたのとピクルス豚軟骨煮(スペアリブの味噌煮)とピクルスピーマンの肉詰め醤油の甘辛で絡めるタイプにしてみたんだけど、あんまり美味しくなかった。(シンプルに焼けばよかった・・・)サラダに、残りのピーマンの肉詰め温めるのに、下にキノコ類をしいて蒸してみた。ランチは、肉豆腐の残りで丼風
ウチ飲みは、なし?(外飲みしてるからね)先週は外食多しの不良主婦でした・・・。ディナーは、(最近ハマってる)手作りピクルスに豚ロース焼きサラダにチキンも焼いたんだけど、写真撮り忘れ・・・ランチは、辛味噌タンメン鍋焼きうどん納豆消費のためのランチ(野菜はピクルス)(味噌汁はインスタントだけど)また辛味噌タンメン辛さ増し増しで辛くしてます。大分冷麺ってのを買ったので、アレンジしてみた。北野エースで買ってみた、このビビン
ウチ飲みは、簡単に缶酎ハイ男梅、ちょ〜久しぶり(これで家にあった缶酎ハイ、全部なくなった・・・)ワイン開けようと思ったら、飲みかけが残ってたスペインのトーレスワインセットに入ってたチリの白ワイン(ホントはチリのワイン、あんまり飲まないんだけどね・・・)ディナーは、急に思い立って作ったスパイスカレーしゃぶしゃぶサラダ温泉豆腐鍋(もう暑くなってきたから、最後の鍋かな)サラダに手羽先の煮込みまたしゃぶしゃぶサ
ウチ飲みは〜、ウチにあった缶酎ハイ(旦那さんが色々買ってて残して行った・・・)これも。これは甘くないレモンサワーだった。ハイボールディナーは、しゃぶしゃぶサラダに豚を塩麹漬けにしたのを焼いただけサラダに手羽先スパイス焼き簡単に魚焼きグリルで焼いてみたけど、火加減が難しくてちょっと焦げたけど。サラダにステーキ焼いてみたちゃんとミディアムレアに焼けました。豆腐チゲ(テキトーに作ってみた)ランチは、(これ
とうとう、旦那さんの短い日本滞在も終わり、カタールに向けて出発してます・・・。で、旦那さんが滞在中は、夜は出かけることが多くて、ほとんど昼のみ、ウチで作って食べた感じ。ウチ飲みは、スペインの白ワインディナーは、旦那さんが作ってくれた日のみで、カプレーゼサラダサーロインとスカートステーキを焼いてくれました。ランチは、親子丼サラダと豚ロース焼きパクチーライスまたサラダ(白いのはモッツアレラチーズね)
ウチ飲みは、白ワインイタリアのコルテ・シャーラ・ソアヴェ(今の所、旦那さんが来てからは夜は外食ばっかり)ディナーは温泉豆腐としゃぶしゃぶイクラに大根おろしサラダにコストコで購入した、冷凍のチジミ豆腐等入れて、キムチ鍋納豆も入れてみたランチは、ナポリタン酸辣湯麺ちゃんぽんご飯とインスタント味噌汁また、冷凍チヂミ納豆チャーハン旦那さんが帰ってきた最初のランチは、かた焼きそば旦那さん
ウチ飲みは、フランスのムートン・カデ・ソーヴィニヨンブランディナーは、温泉豆腐で湯豆腐してからの野菜と豚しゃぶにして一人鍋サラダとキムチ奴残りのナムル等、お野菜と冷奴に紫蘇明太子トッピング鶏スペアリブ(?)の煮物(手羽先より食べやすい)サラダに大根おろしといくら明太子も残ってたから足して残りの鶏肉ランチは、石焼ビピンパかた焼きそば(皿うどん)キンパプ久しぶりに作った。
ウチ飲みは、ハイボールにやっと届いたエノテカの白ワインセットのワインイタリアのモンテルーナディナーは、サラダに豚肉を塩麹でマリネしてたのを焼いただけサラダに、鳥ささみを焼いたんだけど、写真撮るの忘れた。しゃぶしゃぶサラダ冷奴に辛いチリオイルをかけてしゃぶしゃぶサラダランチは、梅うどん納豆チャーハンちゃんぽん酸辣湯麺かた焼きそば(皿うどんね)ちゃんぽんビピンパお米は半分蒟蒻米
やっと落ち着いて、ぼちぼち自炊も始めてます。ウチ飲みは、まだウチ飲み用ワインを買ってなくて、ハイボールこのコースター、旦那さんの弟が作ってくれたの。(相撲好きなんで、力士の)趣味が講じて、家の地下に色々な木とかにプリントする大きな機械とかも持ってて、試し刷りしたんだと思う。娘がいる時、コンビニで買ってきてくれた(笑)ハイボール缶ディナーは、(娘が居た時の)鹿児島で買ってきたさつま揚げサラダ鳥もも肉(やっぱり、ウルグアイの鶏肉とは全然違うわ)
先週は週途中から旅行に出かけたし、私のウルグアイ最後の週で外食やらもありウチご飯少なめ・・・。ウチ飲みは、ハイボールウルグアイのワインも久しぶりRPFディナーは、チキンカレーとひよこ豆のカレーポテトサラダに胡瓜の代わりにガーキンスピクルスを入れてみた。それとハンバーグ自分史上、イチバンふんわり焼けた。ランチは、最後のインスタントラーメンでちゃんぽん風チキンカレーの残りで焼きカレー蕎麦と卵焼きポートランド
ウチ飲みは、GARZONのアルバリーニョまだここは夏なので、ウチでは白ワインが美味しいねウォッカソーダにOJハイボールも残り物のBOUZAハイボール初めて頂いたワイン、ウチ飲みには丁度いいかも。ディナーは、先週の日曜日はウチご飯だったので、ローストチキン焼いてみた。一晩、ブライン液に漬けてからローズマリーソルトで焼いてみた。スタッフィングは、玄米バターライスに2種類のレーズンを入れたものラムバーガー揚げずに焼いた
ウチ飲みは、GARZONのアルバリーニョウォッカソーダにちょっとOJディナーは、なんか寄せ集めDayのハラペーニョポッパーとドラムチキンをジャークチキン風スパイスでマリネしたのをオーブンで焼いたの。と、全部オーブン料理。しかも、この日、アップルパイも焼いてみた。皮はパイ生地のエンパナーダの皮の残り(1つは違うけど)旦那さんがおやつに持っていけるしね。お掃除の人が来る日は、旦那さん作のハンバーガーになる確率が高いんだけど、急に翌日に変更に
ウチ飲みは、スパークリングの残りでミモザウォッカソーダにちょっとライム(バレンタインデーだったかな?)GARZONのスパークリングロゼGARZONの白、アルバリーニョディナーは、旦那さん作のハンバーガーラム肉のパティサルサ作って、タコナイトタコミートも辛くしたよ。バレンタインディナーは、たまたまお掃除の人が来てくれる日でキッチン夕方からしか使えなくて、(いつも、料理に時間かかるんだ、私・・・)レモンクリームパ
ウチ飲みはGarzonタナ、デキャンティングしてウォッカソーダにちょっとだけOJウォッカソーダにちょっとライムこの日は旦那さんが作ってくれたディナーで、大きなブラウンマッシュルームでスタッフドマッシュルームとこれはレストランの残りのローズマリーポテトアレンジメインはスカートステーキで、こんなディナー作ってくれました。この日はメキシカン。ワカモレとサルサ作って(ワカモレは丁度アボカド1個分)ステーキの残りでビーフファヒータ作っ
ウチ飲みは、残ってた白ワインGARZONディナーは、スペアリブをマーマレードで煮たのと、残ってたもやしナムルとキャベツのサラダ久しぶりにエンパナーダ作ってみた。自分で作ると辛くできるから良い。皮まで作るのは面倒なので、皮は市販。残り物のステーキで、中華春巻きは冷凍食品なんだけど、揚げるの面倒でオーブンベイクしてみた。カプレーゼにプッタネスカブラックオリーブなくてグリーンで作ったから色が悪いけど。ランチは、レストランの残りのシュ
ウチ飲みは、サンデーブランチでの残りワインや、2本目は飲みきれなかったの。(実は、先週は外食が多くてあんまりウチ飲みしてない・・・)ディナーは、ステーキの残り肉でカレービーフカレーとグリーンピースとジャガイモのカレー、ナッツとレーズンライス。モッツァレラチーズでマルゲリータパエリアレシピではトマトジュースを使うんだけど、ウルグアイでトマトジュース見つけられなくてちょっと濃いトマト果実(って書いてる)ので作ってみた。塩味が足らなかったので、パルメザンチーズ
ウチ飲みは、GARZONのシングルヴィンヤード、ブラッディーメアリー、ウォッカソーダに少しOJGARZONの白ワイン、アルバリーニョこれもだね、先週の日曜日は、旦那さんがディナー作ってくれて、洋梨のサラダと、スカートステーキをイタリアン風で、ケイパーのソースレモンのパスタお肉も美味しくて、ウチご飯で最近イチ、の美味しさでした。(褒めすぎ??)ロシア風ポテトサラダと、BBQリブ今回は、スパイスラブも
ウチ飲みは、GARZONシングルヴィンヤード、タナデキャンティングしてみた。カクテルもイタリアのウォッカ買ってみた。ディナーは、残りステーキでビーフファフィータご手焼き風、ローストチキンとベジタブル買ってたハムを(ウルグアイでは、これだけで100USドルぐらいするんだけど・・・、アメリカでクリスマス時期、塊で6ドルとかで売ってたから、羨ましかったよ〜)皮剥いで、ダイヤモンドカットしてクローブ挿して1時間くらいオーブンで焼い
🎍お正月や連休も終わり世間的には日常に戻った頃でしょうか朝5時🏠ベランダからの風景寒いけど空気が澄んでいて気持ち良いから今日も1日頑張るぞという前向きな気持ちになりますよ〜👨🌾杉田農園さんで朝採れのお野菜とみかん🍊買いましたみずみずしくて美味しいよ〜👨🌾農家さんと自然の恵みに感謝です前夜のウチ飲みメニュー相変わらずが裁いてお造りにしてくれました🦀🦑🐟美味しく白ワインで頂いたよ〜魚屋のに感謝ですリア友Jちゃんから🎁相田みつをさんの☕️ドリップコーヒーを頂きま
旅行から戻って来たばかりで、あんまりウチご飯してないのですが、、、(旦那さん達も、本格的スタートするのは今日からみたいで)ウチ飲みは、パナマで部屋飲みしようと買ってたカクテル缶日本の缶チューハイみたいでした。アルコールは8%100周年記念のヒメネス・メンデス、オーク樽のタナワインディナーは、トマトサラダと簡単にハンバーガー(旦那さんが作ってくれた)ハンバーガーパティを冷凍してたの。ビーフカレーとドライフルーツとナッツのライスいつも買ってた
ウチ飲みは、ハイボールたまにはフライングで、料理作りながら飲むという・・・。先週末に購入したジンも試し飲みドライクランベリー入れてみた。もちろんワインもディナーは、ビーフストロガノフキャベツサラダと、牛カツ(サイドのは、生春巻きの皮が余ってたから次いでに野菜巻いて揚げてみたの)冷凍の海老とイカでフライパンパエリアスペインのリゾット米が余ってたからね(ステーキの残り肉でファフィータ作ったのは写真撮ってなかった)ラン
ウチ飲みは、ハイボール多し。GARZONのシングルヴィンヤードディナーは、レモンクリームパスタ買い物行く前で、具材は冷凍の海老とイカトマトとアボカドサラダとハンバーグとパスタプッタネスカソースで煮込んで、それをパスタソースにしてみた。カレー2種唯一、気に入ってた日本のお米に近いお米が、市場から消えて、お米難民。(味にこだわらなかったらお米は色々売ってるんだけどね)レストランでの残りのラムチョップで、ラムチョップリゾットリゾッ
先週は、木曜日からブエノスアイレスに行ったのでウチご飯少なめ。(出発前日も外食だったし・・・)ウチ飲みは、ハイボール大体、3杯くらい飲んでるかな。ライム消費でマルガリータもディナーは、ハンバーグにナポリタン旅行に向けて、冷蔵庫の中消費で。ビーフストロガノフランチは、あんかけ焼きそば卵入り具沢山味噌汁とステーキの残り(色、悪っ、しかも雑)(キャベツ消費の)お好み焼きおやつは大好きなアプリコットメ
ウチ飲みは、ウルグアイのタナ、ヒメネス・メンデスハイボールもディナーは、スパイスラブしたスペアリブを低温で2時間ほど焼いて、BBQソース付けて高温で焼いたスペアリブとトマトとズッキーニにチーズをかけて焼いたのどちらもオーブン料理で、かなり手抜き。レモンクリームパスタとトマトサラダ人参サラダとクランベリーと胡桃も入れてみた。マーマレードやシナモン、生姜などで煮たスペアリブスペアリブが大きかったから、半分はBBQ、半分は煮込みにしてた