ウイスキー蒸留所

グリーン水素でウイスキー蒸留所を動かす「やまなしモデルP2Gシステム」とはグリーン水素でウイスキー蒸留所を動かす「やまなしモデルP2Gシステム」とは|ForbesJAPAN公式サイト（フォーブスジャパン）山梨県は、グリーン水素の製造と供給による県内のエネルギー需要転換を目指しているが、2月20日、それを実現させる独自技術「やまなしモデルP2Gシステム」の国内最大級の実験施設の起工式が行われた。同県は、電力、繊維、電気機器など国内の大手企業1...forbesjapan.com

誠に勝手ながら、本日臨時休業とさせていただきます。12月のスケジュール12月15日(金)バッカス宝くじ配布スタート15日から毎日お配りします。来れば来るほど宝くじが貰えて当選確率アップよしのちゃんバースデー大人しめメンバーの珍しい組み合わせ。また誰かの新しい個性が生まれる予感12月23日(土)クリスマスイベントクリスマスは家族と過ごすものです！俺たちのリビング@バッカスに皆んな集まれ！12月24日(日)休業日12月25日(月)クリスマスおかわり平日のお客様と

今日は前にも紹介した、アニメ映画「駒田蒸留所へようこそ」を観に行ってきました。ポットスチル。朝ドラ「マッサン」でも出てきた。主人公はWEBニュースの新人記者の高橋（右）。ある日、安村デスク（左）からウイスキーに関する連載の企画を託される。明日から長野県へ取材に行ってこいと。友達と飲みに行ってもウイスキーは滅多に注文しない高橋は渋々、取材先へ向かい身の入ってない取材は下調べもろくにできていなかったので、取材先の名前を間違えるという失態を演じてしまう。大森（おおもり）と桜盛（おうもり）取

【蒸溜所を訪ねて】〜六甲山蒸溜所〜神戸の市街地を見下ろす六甲の山の上、標高約800mのところにある六甲山蒸溜所の見学に行ってきました。（六甲山最高峰は931m）六甲山蒸溜所六甲山蒸溜所rokkosan-distillery.com敷地面積は約1,160平方メートル。大手製薬会社の保養所として使われていた鉄筋3階建ての建物を蒸留所に改装し、使用。神戸市の六甲山の「賑わい創出事業」の公募型プロポーザルで「ウイスキー蒸溜所」設立の計画が採用され、この場所が選ばれました。設

【蒸溜所を訪ねて】〜火の神蒸溜所〜鹿児島県枕崎市にある本土最南端のウイスキー蒸溜所、火の神蒸溜所の見学に行ってきました。母体は老舗本格焼酎メーカーの薩摩酒造株式会社。昨年の12月にウイスキー製造免許を取得し、今年の2月からモルトウイスキーの製造を開始した新しい蒸溜所です。この地域は年間を通して温暖な気候ながらも夏は暑く、冬は降雪があるなど、複雑で多岐にわたる気象条件があり、海風と潮気のある港町でもあるためウイスキーの豊かな熟成が期待されています。モルトウイスキー

【蒸溜所を訪ねて】〜マルス津貫蒸溜所〜鹿児島県南さつま市にあるマルス津貫蒸溜所の見学に行ってまいりました。本坊酒造創業の地に、同社の第二蒸留所として2016年に設立されました。（第一蒸溜所は長野県にあります/マルス信州蒸溜所）薩摩半島の山間部に位置する津貫は、温暖な気候でありながらも、盆地のために夏は暑く、冬は厳しい寒さゆえこの寒暖差がウイスキーの熟成に大きな影響を与えるそうです。蒸溜所に隣接する本坊家の旧邸「寶常（ほうじょう）」は、バーとショップを併設し

今年の秋に気になるアニメ映画の新作。「駒田蒸留所へようこそ」ウィスキーの蒸留所が舞台のアニメらしい。この作品を作ってるP.A.Worksという会社は仕事をテーマにした作品のシリーズがあるそうだけど、過去の作品は全く観てない。オフィシャルサイトは立ち上がってるもののどこの劇場で上映するとかのインフォメーションはまだだった。ウイスキーの蒸留所といえば。。。こんな映画もあったな。イギリス映画「天使の分け前」もう10年近く前になるのか。。。

皆さんこんにちはアーカイブ・ソリューション部のY.Iです突然ですが、皆さんはウイスキーを飲んだことはありますか実は私、大のウイスキー好きで、居酒屋や家でよく飲んでいますそんな大好きなウイスキーの蒸留所が、なんと茨城県にもあります茨城県石岡市八郷地区にある「木内酒造八郷蒸留所」です蒸留所内の見学ツアーも組まれており、私も行ってきました2020年から製造開始したばかりということもあり、とてもきれいな蒸留所でした普段は見られないウイスキー作りの裏側を

【WHKご来場ありがとうございました】4月23日（日）神戸で初の大規模ウイスキーイベント「WHISKYHARBOURKOBE」に沢山のお客様にご来場頂きましたお越しくださいましたお客様本当にありがとうございました“神戸でもウイスキーイベントを”とバーテンダー有志で実行委員会を立ち上げてからコロナ禍により大規模なイベントが開催出来ず延期を余儀なくされ数年間が経過しました昨今のウイスキー人気により各地でもイベントが多く行われ魅力的なイベントにしなければ

ある日、アーニャはニュース番組を見ていた。その中で、廃校になった小学校の校舎をウイスキー蒸留所に活用するというものだ。新品の蒸留器が大きく映る画像では式典に参加する関係者各位がコメントを述べている。昔から味噌・醤油生産で財源を維持してきた山間部の自治体なので発酵食品生産に向いている。体育館を蒸留所に校舎を貯蔵庫や研究室、売店にして製造体制に入るこの酒造元は夏休みに工場見学を受け付ける。その報道を深々と聞いてるうちに他の報道になり、天気予報で締めくくった後バラエティー番組になった。アーニ

すっかりまとめるのが遅くなってしまいましたが、秩父の「イチローズ・モルト」の蒸留所見学に行ってきました💖いつも「インフィニート・ヒロ」のソムリエ山田弥生ちゃんが素敵なツアーを組んでくれるのです弥生ちゃん、ありがとう蒸留所は二つありますが、こちらが最初に行った方です。小さい方です。ウイスキーの原材料の二条大麦（麦芽）はじめてそのまま食べさせていただきました。繊維は口の中に残って若干食べにくいものの、噛むほどに口中で糖化されて甘みを感じて、

本日は、公民館関連のバス旅行です。いや、大人の遠足と言った方が良いのかも？行先は、南砺市井波の真宗大谷派井波別院「瑞泉寺」と砺波市三郎丸にある若鶴酒造の「三郎丸蒸溜所」です。先ずは、瑞泉寺を見学しました。瑞泉寺は、1390年に本願寺第五代の綽如(しゃくにょ)上人により開創された。本堂は、日本では4番目の大きさだという。この太子堂は、約16間(29m)四面、総面積約255坪(840㎡)の重層伽藍。唐破風造りの式台門は格式を感じさせる。門扉上部に菊の紋章があり、勅使参向の

TNR後、梅庭家の庭に住み着き！梅庭家の庭、畑を見張り番を務め、畑の野菜をネズミから守る！狩り上手のさくら猫…にゃん！今日も、狩りの成果をせっせと運ぶ！とっても勤勉な可愛いキジトラである。今朝は、すっかり秋の終わりのような気温。野良猫さん達には、厳しい季節が近づいてきました。にゃんさんの縁側の段ボールハウス📦をみかん箱から、クロネコヤマトの荷物段ボールに新調しました。多分？今年４月までは、庭の段ボール📦で寝てましたが、５月からずっと家の中で眠ってるので段ボールハウスは使わないかな？とは思

こんにちは‼️札幌、意外と暑いです午前中にホテルにてひと仕事終えて、小樽に来てます。久しぶりの政寿司でランチ。からの余市ウイスキー蒸留所にてシングルモルトの試飲セミナーに参加します‼️

本日3月29日はお休みさせて頂きます明日3月30日17時より営業致しますよろしくお願い致しますBarAndante神戸市中央区下山手通2-12-21生田ソシアルビル1階C号室TEL078-332-5250

本日は、10thマウンテンウイスキーアンドスピリットカンパニーを訪れております。いつもはバーボンを頂きますが、本日は最近リリースされた新しい家族、シングルモルトを頂く事に致しました。100%モルテッドバーリーを使用しており、新品アメリカンオークに2年熟成された一品でございます。お味はと申しますと、まずは入り込んだ強いスパイスの香りが心地良いです。香ばしいナツメグと共に軽くシナモンの香りも楽しめます。とても強くまろやかなスパイスを味わった後の柔らかいオーク、引き続きカカオの味

絶滅の危機に瀕したスコットランドのカキ、ウイスキー蒸留所が救いの手絶滅の危機に瀕したスコットランドのカキ、ウイスキー蒸留所が救いの手大学教授を務めるビルことウィリアム・サンダーソン氏が、ドーノック湾の浅瀬を歩く。太陽がスコットランド・ハイランド地方のごつごつとした地形に差し込み、海を黄金色に照らし出す。海中の何かに目を留めたサンダーソン氏は、身をかがめてそれを拾い上げる。「欧州産のカキだ」「かつてはこの場所で非常にたくさん採れた。数千年前から、１８００年代まではずっとそうだった」（サンダ…ww

雨予報だった土曜日は、しっぽりとスコットランドの雰囲気を感じながらウイスキー蒸留所を見学しようと、見学ツアーに申し込み。ですが予報ははずれて、心地よい晴れ間ののぞく一日となりました。気分もあがる！行ってきたのはマンハッタン唯一のウイスキー蒸留所、GreatJone'sDistillingCo.。1920年にアメリカに禁酒法が施行されて以降、ニューヨークでもアルコールの製造どころか、販売や輸送も禁止。1933年には禁酒法は撤回されたけれど、その頃にはマンハッタンの地価が高騰して、とても

家族も一緒にワールドトレードセンターなどを🚶‍♀️巡ると『最高の景色OneWorldObservatoryへ』ニューヨークパスを使って観光スポットをめぐった3日間。『TheNewYorkPassニューヨークパス購入』家族が遊びに来るのでニューヨークの名所をひた…ameblo.jp振り返って後から書いています😊ワオ❗️前日は20,000歩越えだったから流石に疲れました💦そんな日は早めに帰宅しておウチご飯🍽のんびり準備してゆっくり頂きます色々用意したけども人数が

枕崎に寄り道したので、急いで釣具屋へ向かう道中、ゆうじいさんのアンテナが強く反応してしまいましたヽ((◎д◎))ゝウィスキーの蒸溜所です💡受付すると、「先に閉まるので…」ということで、蒸溜所見学の前に販売所にやって来ました(^^)/お洒落な販売所にびっくり(✽ﾟдﾟ✽)蒸溜所や、ボトルに関する歴史を教えてもらいました。一本一万円くらいするウィスキーを有料で試飲しました(*^^*)15ml900円私はドライバーなので、舌先でねぶるだけですが、美味しい高いウィスキー

【蒸溜所見学】海峡蒸溜所（明石酒類醸造株式会社）兵庫県明石市大蔵八幡町1-3TEL078-919-0277JR神戸線「朝霧駅」から西に数百メートル国道2号線沿いに「明石酒類醸造株式会社」が運営する“海峡蒸留所”があります2017年にウイスキーの製造免許を取得しスコットランドからポットスチルを購入してウイスキー製造に向けて動き出しましたピュアモルトウイスキー「波門崎」馴染みのない名前のウイスキーですが国内流通はしておらず海外向けの輸出用としてのみ

【お休みのお知らせ】10月15日（木）研修の為お休みさせて頂きますお間違えのないようお願い致しますしっかりお勉強してきますBarAndante神戸市中央区下山手通2-12-21生田ソシアルビル1階C号室TEL078-332-5250

おはようございます！飛鳥名酒販売です。夜の街でまたクラスターが発生しましたね(-_-;)焦らず騒がず感染拡大が拡がらないよう願うばかりです🙏本日ご紹介するウイスキーが造られる蒸留所の近くに、“十年明（じゅうねんみょう）”と呼ばれる地があります。かつてここには、明かりを灯すための油を採る菜の花畑が広がっていました。その灯のように、人々の心を優しく照らしたい…まさに不安だらけの今にふさわしい明るく未来へと導く願いが込められたウイスキーです。『飛鳥のウイスキー』『十年明（じゅうねんみょう）Se

テレビで都城、最高気温！39.4度と報道があったエアコンの効いた部屋で見てましたが色々とよぎってきますこんか暑いなか、外で働いてる人はたくさんいる。自分はこの暑さに耐えられる体力！？はあんのか！？と考える…定休日だったんで1.5キロの鉄アレをもってウォーキングしてみることにしました。15時くらいからさっきまで、外に出ただけでも受け付けない暑さだったのに気の持ちよう！ですかね思ったよりスイスイ(^^)途中、水の誘惑が凄かったです😅この日の最高気温の中は風

まだまだ私は自粛中。今日もWHO発表の「4割が無症状者から感染」ってね。夫が都内に電車で通勤ってことが、色々と私を慎重にしています。でも、そんな中で、勝手に出身地「茨城応援キャンペーン中」なのです。4月末にニュースで常陸牛の売り上げが自粛で減っていてってことで売り上げ減少って聞いたので、なんか貢献しないと！って思ったらちょうど職場で一時金給付。消費に貢献してください、と、給与明細に載っているにも関わらず現金給付。だったので、検索したらブロック？まあ我が家では食べれないので息子夫

＞＞前回記事「最新ウイスキーの科学熟成の香味を生む驚きのプロセスVol.2」はこちら前回は、酵母と乳酸菌のダブルコンビがアルコール度数6～7％の液体＝発酵モロミを作りあげてくれました。さて、まだまだ、ウイスキー完成までは、長い道のりがあります。本書より読み解いていきましょう。【蒸留の科学踊り出る酒精たち】そもそも、「蒸留」というのは、"錬金術"の研究の中で編み出されたものです。中世ヨーロッパの人々は、他の安く手に入りやすい物質を材料として、GOLDを生み出し、

こんにちは！ハネムーンセラピストのあいですハネムーンセラピストとは？初めましての方はこちらからどうぞお二人らしいオーダーメイド・ハネムーンを作っていくコツをお伝えしています。今日は実際に頂いたお問合せから、お二人だけのハネムーンのプランになるまでをご紹介します【最初にお問合せを頂いた時のご希望】①全てのウイスキー蒸留所に行きたい②アイラモルト（ウイスキー）が好きなので、アイラの風土に触れてみたい③試飲もするので、観光時はガイドと専用車を付けて欲しい※1）アイ

ココからは、スコッチウイスキーが好きな人なら一度は訪れてみたいで有名なスコットランドの離島である、アイラ島訪問について書いていきます。タイトルもアイラ島旅に変更しました。アイラ島もスコットランドですが、エディンバラやグラスゴーとは全く違う所だったので・・・・ちなみにウイスキーの話題ばかりでウイスキー用語も出てきますが説明いたしませんのでご容赦ください。午前９時過ぎに、フェリーはポートアスケイグに到着しました。本来ではポートエレンに到着する予定でしたが、

サントリー山崎蒸溜所今はコロナの影響で見学も中止閑散としててどこかさみしげ…看板が切ない貯蔵庫の樽はまた見たくなるし試飲のシェリー樽🥃があまりに美味しかったのでまた行きたいなぁ！天王山のミツマタロードから降りてきて蒸溜所の裏手から玄関側を臨む天王山側のどんつきにはさくらが咲き始めた椎尾神社この道路のマンホールは全て大阪府三島郡島本町のもの椎尾神社のことも書いてある島本町の石碑踏切の手前に島本町の２種類のマンホールが！こちらはお初♪水無瀬川とホタル町の木ク

先月の霧ヶ峰一泊旅行の二日目は、朝から雨模様でした。リゾートインスクアミッシュさんでの朝食です。メインが出てくる前まで、ケーキやポテト料理、フルーツなどをバイキング形式でいただけます。テーブルに落ち着いた頃、メインの朝食が運ばれてきます。パンケーキは、メイプルシロップをかけて美味しくいただきました。食後のカフェラテ。久しぶりにオーナーのラテアートを楽しみましたよ。二日目も晴れていればスノーハイクと思っていましたが、雨なので山梨県にあるサン