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東インド最大の都市コルカタ中心地は高層ビルが立ち並び、思ってた以上に都会的な雰囲気でびっくり。1911年まではコルカタがインドの首都だったそう。滞在中に泊まったのはインドではお馴染みITCホテル。めちゃくちゃ立派!正面からはこんな感じ。ホーンテッドマンションみたい😂ロビーも綺麗!!ホテル入り口側は都会な風景が広がっていましたが、お部屋のベランダから見える反対側の景色は超田舎。お部屋はこんな感じ👇朝食会場がかなり豪華で大満足◎フルーツジュースもたくさん!中華メニューも!パ
食事、遊び、買い物全てを楽しめるドバイモール!世界屈指の広さを誇るドバイモール、効率よく回るには、事前に公式アプリのダウンロードをお勧めします。(行きたい店舗の道順を教えてくれる)お土産調達目的の方はLG階がおすすめ🙆♀️今回は中央の3フロアにわたって造られたドバイ最大の水族館【DubaiAquarium&UnderwaterZoo】へ行ってきました🐟🐡🐠※チケット購入無しでも外から巨大水槽を眺められます👀水深11mの海中世界を再現した世界最大の巨大水槽があることでも有名なド
少し久しぶりの投稿ですインドのマルシェはグルテンフリーやヴィーガン向け商品がたくさん並んでいます(インド人はヴィーガンの方多いです!)私も自然とグルテンフリーやヴィーガン向け商品を手にとるように、、、!(私自身ヴィーガンではないですが)グルテンフリーの粉を使ってバナナケーキ焼いてみました!グルテンフリーの粉でも美味しいお菓子作りできます普通のよりかは気持ちヘルシーかな、、とっても美味しく仕上がりました
GM〜タイトルにあるとおりインドでどハマりしたスナックです。『GUPSHUPPEANUTS』ピーナツの周りにスパイシーでカリカリな薄い衣?がコーティングされているお菓子です!食べるほど手がとまらなくなる美味しさひと袋200gとかなり中身ぎっしりということもあるけれど、1000カロリーを超える危険なスナックでもあります。美味しいものはカロリー高い!!これに尽きる気がしますインドの美味しいお菓子たくさん見つけていきたいですっ!
GM〜ついにインド生活が始まりました、、!インドに来て数日。simカードの購入ができていないので今週まではひとりでの外出控え中(携帯番号もないからwhatsappも登録出来ず、、、)ただが事前にお家を整えてくれていたので割と快適にお家時間を過ごせています。(ソファでとりあえずネトフリ)家の家具はテーブル、ソファ以外(マンションのレンタル)westelmで購入したもの。westelmインドに店舗あります!オシャレでおすすめのインテリアショップです
デリー・グルガオン在住の皆さんお久しぶり!!!今年もしっかりPM2.5吸ってるかな???インドはEV化とか言われていますが、今年の大気汚染は歴代最悪ですね。しかし家族帯同が増えてきている事が皮肉やね。子供の寿命がね・・。相変わらずネジの外れた駐妻の情報はドシドシ入ってきており、LINEグループのネタが尽きない・・。新たインドに来た人は地方出身駐妻&SNS大好き駐妻にお気をつけてくださいませ。今年こそ要注意人物リストを作った方が良いかしら(笑)今年もよろしく!
牛肉から魚料理まで楽しめるイタリアンレストラン"ChiantiRestaurant"市内に数店舗あります。※文末参照店内も落ち着いた雰囲気で居心地良し。平日ランチコースがお得だと聞いていたので、店員さんに聞いてみるとコースの特別メニューを出してきてくれました。前菜、メイン、デザートの数あるメニューの中から一品ずつ選べるようになっています。本当に選択肢が沢山ありすぎて迷う!わたしが頼んだのは…マッシュルームスープ付け合わせのパンボロネーゼパスタフォンダンショコラ付け合わせのパ
インド産自然派ブランドSEPOY&Co.が出しているトニックウォーターボトルのデザインが可愛くてパケ買い👀🌺インドにきてからはトニックウォーターが売られているのをよく目にします。日本でも売られているそうですが、私はインドに来て初めて飲みました。トニックウォーターとは、イギリス発祥の飲み物で炭酸水を柑橘類の皮や香草類、糖分を加えて調整した飲料。炭酸の強さはメーカーなどによって違い、ほのかに甘みを感じる飲み物です。そのまま飲んでもよし、お酒やジュースで割ってもよしと教えてもらったので、試し
ORGANICINDIAの"APPLECIDERVINEGAR"🍎名前の通り果実酢。調理用の果実酢、穀物酢を探している時に見つけました。(すぐ横にいたインド人マダムがおススメしてくれた)オーガニックインディア以外にも色々なブランドが出してます。日本でよく見る果実酢と同じものなのか調べてみると、どうやら少しだけ違うようで…非加熱のりんごの果実が使われており、こちらの方が発酵の工程が多いとのこと。果肉と皮が残る製造方法の為、より多くのビタミンとミネラルも残っているそう。よく見ると、
インドのスーパーには野菜が沢山。場所やその日によって新鮮だったりそうじゃなかったりしますが、お客さんが多く回転率の高いスーパーは比較的新鮮。雑にまとめられたネギ。笑外国人向けスーパーにはこんなに新鮮で綺麗なサラダパックも🥗楽したい時に助けられてます。写真はある日のダイエット夜ご飯。日本と比べると1/2以下で購入出来るお野菜も沢山。外食よりもおうちご飯の方がコスパ良く、栄養が取れそうです。
インドでもスーパーなどでニンニクチューブや生姜チューブが売られています。日本のものと比べるとかなりビックサイズ!生姜とニンニクのミックスチューブも売られてたりしてなかなか使えそう。めっちゃ強烈な匂いしたりするかな?!と思いきや、日本のチューブに比べると匂いや風味はかなり控えめ。なので、たくさん量はあってもすぐ無くなります。とはいえ、日本で使ってるものの代替え品としては十分かなと思います。色々なメーカーのものがありますが、物によっては繊維が大きすぎてスムーズにでなかったりします。今のと
【Bamburies】というバンガロール中心地にあるお肉屋さんで冷凍のステーキ肉を購入。トスカーノ(バンガロールの有名なイタリアンのお店)のオーナーに調理用の牛肉を買うならここが1番美味いよ。と教えてもらい、試しに牛フィレ肉を買って焼いてみたら美味しくて感動。ミディアムレアくらいで焼いたらとっても柔らかく、美味しく食べられました。旦那さんも、ステーキはこのお肉が1番美味しいかも。と絶賛。1,200gで654ルピ(約1,000円)この量で上記写真のステーキ丼3杯分作れるくらいかな?鶏肉、ぶ
最近お料理に重宝しているAmulのGarlic&Herbsバター🧈インドにお住まいの方はスーパーでよく見かけると思います。パンに塗ってガーリックトーストにして食べるのがオーソドックスな使い方ですが、炒め物、パスタなどの調味料としても使える。先日作ったガリバタ野菜炒め🥕🥬こってりバター、そしてガーリック強めなので、少量でもいい仕事してくれます。味濃いめなのでお弁当にも🙆♀️お値段も安い。100gで50ルピ(75円)冷蔵保存で、賞味期限も長め。100g当たりのカロリーは割愛します。いつ
インド各地に展開しているチェーン店【Fabindia(ファブインディア)】インド国内に300店舗以上、海外だとイタリア、マレーシア、シンガポール、ドバイなどにも進出しているそうです。食器、美容アイテム、布製品、衣類…高品質低価格の生活雑貨が揃えられていて、一部店舗はカフェも併設されています。とっても綺麗な店内♪インド在住者、インド雑貨好きの方には有名なお店のようで、食器、布製品、アクセサリー、ハンドクリーム、リップクリームなどお土産にぴったりな小物も沢山売られていたので、一時帰国する際
インドのスーパーで大根を発見。サイズは少し小さめです。先日NewFrosty'sで購入したミンチを使ってハンバーグを作りたかったので、ソースに使おうと思い購入。大根おろしに、麺つゆ(3倍濃縮)とポン酢を1対2の割合で加えて、和風おろしソースを作りました。冷蔵庫の作り置きとあまり物を消費したくてお皿に盛ってたら、豪華なワンプレートに。笑こちらのミンチは脂身が少ないので、ハンバーグのタネのつなぎをおおめにして、オリーブオイルを足して焼いてみたら、肉汁たっぷりの美味しいハンバーグになりました
結婚お祝いで日本のお友達からもらったSTUB、インドでも大活躍してます。もちろんインドにもお鍋は沢山売ってます。…が、安価なものはおこげが付きやすかったり、汚れが落としにくかったりと、長く使おうと思ったらなかなか難しい。インドでいいものを買おうと思ったら、日本以上に高くつくことが多いので、日本で愛用していたいい調理器具などはインドへの持ち込みをおすすめします。先日は日本から持ってきたカレールウで日本のカレーライスを作りました🍛お肉は先日ブログで紹介した"NewFrosty's"で購入し
インドに持ってきて良かったもののうちの1つ。それは眼鏡👓(旦那さんといつの日か撮った写真)めちゃくちゃ目が悪いわけではないので、眼鏡無しでも生活に支障はないのですが…交通量が多く道路もしっかり舗装されていないインドでは砂埃が本当に沢山舞っています🍃ゴミも多いので埃だけでなく何か色々舞っています(わんちゃん😭)外を出歩く予定のある日は必ず眼鏡をするようにしています。しているのとしていないのとでは目に埃が入る率が全然違う👏目が悪くない方も保護目的で眼鏡を持って来られるのをおすすめします
バンガロールで挽肉を購入するならここ【NewFrosty's(ニューフロスティーズ)】バンガロールには2店舗あります。※文末参照一見かなりのローカル店ですが、日本人や欧米人の駐在員の方御用達のお肉屋さん🥩冷凍肉も売られています。お魚の冷凍品も。メニュー表です。(ちょっと見にくいですね💦)沢山のお肉を取り扱ってます。この日は豚挽肉、牛挽肉、煮込み用の牛肉tenderloinを購入。豚挽肉590g383ルピ(約640円)牛挽肉545g
少し前から今までで1番酷いんじゃないかってくらい喉を痛めてます。そんな時御守り代わりに持っておきたいのがのど飴。日本で購入すると割高なVICKSのど飴。実はインドで作られているもので、こちらだと大変お得に購入出来ます👏日本だとよくコンビニとかで20個入り400円ほどで売られているVICKSのど飴。インドだと20個入り1袋で21ルピ(約30円)しっかり個装されていてパッケージも可愛い。一気に5個頬張ってプチ贅沢。笑他のVICKSシリーズだと、こちらのヴェポラッブ。首や胸に塗って呼
日本から持ってきて良かったものの一つ…日本製の歯ブラシ🪥インドで売られている歯ブラシは、かなりヘッド部分が大きい。笑売られてる歯ブラシの種類は豊富なのに、全部が全部、奥歯どーやって磨いてるの?!と突っ込みたくなるレベルの大きさ。日本で購入して持ってきた歯ブラシ、かなり重宝してます。一時帰国のたびに買い足す予定です♪歯磨き粉は、インドで良いものを購入出来るので、日本からの持ち込みは不要。また別投稿で紹介します。
お洒落な雰囲気の中で日本と同レベルの美味しいケーキが食べられるお店Lavonne(ラボンヌ)バンガロール在住の方なら誰もがご存知の名店。インディラナガー、セントマークスロード、ホワイトフィールドの3店舗あります。※文末参照2年前は先輩マダムにインディラナガーの店舗に連れて行っていただき、素敵な店内と美味しいご飯に大感動でした。今回はセントマークスロードの店舗にお邪魔しました。インディラナガーの店舗に比べると店内は狭めかな?可愛いメニュー表♪インドはとーっても甘いケーキが多いイメージ
お洒落で居心地の良いインドのコーヒーチェーン店"ThirdWaveCoffe"美味しいコーヒー、サンドイッチ、ワッフルなどの軽食が食べられます。席と席の間隔が広く、ゆったりとした空間で落ち着いてコーヒーを飲むことができ、女性一人でも入りやすい雰囲気です。テラス席がある店舗も♪電源があるので、パソコンなど持ち込んで利用している方もいました。そしてこのお店は速度キレッキレのWi-Fiが使えます。お仕事にぴったりのカフェ👏産地の違う数種類のコーヒー豆も売られており、店頭だけでなく、オン
【持ってきて良かったキッチンアイテム】サランラップ代わりとして使用できるDAISOのシリコン蓋。サランラップはこちらでは手に入らないかと思い、日本から持ってきたものを使ってます。※インドでは旭化成のサランラップが手に入りますが、少々割高です消耗品は出来るだけ大切に使いたい!と思い、日本から持ってきました。作り置きの保存時、温め直しで電子レンジを使う時、洗って何度も使用でき、ゴミも減らせるのでとっても重宝してます(インドでも探せば買えそーな気もするけど、日本だと100円で簡単に手に入るので)
我が家の定番メニューの一つ"酸辣湯スープ"酸っぱ辛いものが大好きな旦那さんは、スープ何がいい?と聞くと高確率で酸辣湯と答えてくれます。笑鶏ガラベースに、お酢(あれば黒酢)、醤油、みりん、豆板醤を足して作ります。どんな具材とも合うのでありがたい。インドでは野菜がとっても安く手に入ります。最近は、高値ですがインドでも、えのきや、乾燥しいたけが手に入ります🙆♀️この日は酸辣湯うどんにしました。仕上げにごま油をかけて♪次の日のお弁当は酸辣湯丼に。片栗粉でとろみをつけてリメイクしました。
インドに来てからの悩みの一つ、水回りの謎の異臭。トイレがついてるバスルームに使える何かいい芳香剤は無いかとあれこれ試してみたところ、こちらのフックタイプの芳香剤が1番使えそうでした🙆♀️IRISが出しているFragranceSachetIRISはインドで購入出来る芳香剤ブランドの1つスティックタイプのデュヒューザーもあり、そちらも試しましたが少々匂いがキツイ💦インドの芳香剤は匂いキツめなものが多いです。そんな中、こちらのフックタイプの芳香剤はほんのりいい塩梅で香ってくれます。
SPAM缶🥩日本に居るときは食べる機会が少なかったSPAMですが、インドに来てから重宝してます。こちらは日本から持ってきたものですが、割高だけどインドでもたまに見かける👀スパムおにぎりをこの前初めて作ってみました。とっても美味しく出来て感動🥺空缶の中にごま油を混ぜた白米を入れ、上にマヨネーズを少〜しだけかける。緩めの卵焼き、切り分けたスパムを乗っけて、型から取り出して固めて完成🍙丼にしても美味しかった!(めっちゃズボラ飯)缶詰なので賞味期限長いのも嬉しい。塩分多めなのでたまにのご褒
我が家で愛用しているおススメ乳製品🧀🐮✔︎日本でもお馴染みの"kiri"パンにつけたり、生ハムに巻いて食べたり、日本で売られているものと同じように食べられます。日本でも馴染みのものが手に入るのは嬉しいですが、450ルピ(690円)とかなり高め😱✔︎MilkyMistというメーカーが出している生クリーム"CREAM"🥛家でパスタを作りたくて生クリームを近所のスーパーで探していた所、たまたま隣にいた米国人マダムがこれいいわよ。と教えてくれました👩🏻🦰・高温で減菌、無菌状態で詰めてあるの
インドに来てから愛用してるドイツ生まれのメーカー"frosch(フロッシュ)の食器用洗剤"🍽🐸🇩🇪日本の薬局やスーパーなどでも見かけるフロッシュ洗剤、インドでも販売されてます。弱酸性のノンアルコール処方で、肌の水分損失が少なく、洗剤で手が荒れやすい人も安心して使えるそうです。確かにこれを使い始めてから、食器洗いの後にネイルが剥がれたり、手が乾燥したりするのが少なくなった気がする✋✨100%自然に還る材料が使われているので、環境にも配慮された商品とのこと。匂いも、透明感のある石鹸の香りで
いやー急に暑くなった気がします・・・。来週には40℃超えるでしょ・・(゚Д゚)デブには辛い!!!でもね・・暑さよりも嫌なのは・・大気汚染!!!真夏の時期になれば上昇気流効果でAQI数値は下がるのですが、今年はなかなか下がらない!!!最近、悪い日でAQI200以上「極めて健康に良くない」、AQI300以上「危険」となっている!!!タバコ1日15本分か・・・。これでは寿命がガッチリ減りますね(^^♪インド人スタッフでさえ今年はおかしいと言っている(笑)まあ経済成長のお陰で
いやいや前回書いたブログはインド駐在妻からかなり反響をいただきました。本当にありがとうございます!私は事実を書き殴りたいだけなんですがね!登場人物も架空の人物ですから(笑)私は数か国駐在してきましたが、どの国の駐在妻もろくな奴いなかったです。駐在妻同士で虐めをしたり、変な噂を立てたり、不倫したりと・・・。現地採用女子を見下して虐めてる駐在妻もインドにいたな・・(笑)とにかく仲間意識が強く!直ぐにグループを作りたがる!前にも書きましたが、不思議とリーダーは田舎出身者なんですよ