インド料理クシ

昨夜仕事終わりにクシ総曲輪ベース。カウンター席に陣取ってまずは裏メニューのダヒプリをオーダー。さらにクシの代表作チェティナードカレーから今回はチキンをチョイス。最初にサーブされたのがクシで南インドカレーをオーダーすると付いてくるスペシャルデコサラダ。富山で本格的なカレー店へ行くと凝ったサラダが登場する機会が多いけど、ここまでデコってるのはクシくらい笑◉ダヒプリ前述通りこちらメニューブックに記載の無い裏メニューです。甘い+辛い+酸っぱい3種の味にサクサク食感。僕な昔からパニプリよりは

クシ総曲輪ベースへ2ヶ月ぶりの訪問。入店してみるとアジャさんは不在。どうやら1、2週間は高岡店勤務みたいです。◉プレーンドーサ・サンバル・ポリヤル・サラダ・トマトチャトニ・ココナッツチャトニ・チャイクシに限らずドーサを食べるのはかなり久しぶり。てか前回も確かクシのはずだけどね笑ドーサってどのお店でもサンバルやチャトニの付いたセットになってるのが普通で、実はこの美味しさが凄く重要だったりします。ドーサはそれにつけて食べるもんね。サンバルのドラムスティックもどこか懐かしい。

皆さんこんにちは(^_-)y那須塩原市・・・旧西那須野町にある人気の町中華。いや～今年7回目の訪問となりました。今年はマメに通うつもりの阿Qですが、一応コンプ目指しております♪昨年と比べて価格が上がっております。またセットメニューがなくなりました。親方もお元気そうでなりよりです♪半田君は52歳だって。意外と逝ってる(^^ゞ阿Qに来て30年だそうだ・・・。只今彼女募集中ですこの日もカウンターに女子一人さん♪阿Qにも女子一人さん来るんです(˘ω˘)yまだ20代のスレンダーな方・・・よ

昨夜クシ総曲輪ベース店でスペシャルメニュー会を開催。仕事終わりに直行してみれば、なんと参加者中4名の方がお隣ブルーミンで0次会。皆さん流石です笑僕もブルーミンで一杯だけいただいて、いよいよクシ宴のスタート。最初にいつも通りお約束の乾杯から。今回は参加者10名中6名が飲み参加。クシ飲みの何が良いってアルコール派もノンアル派も誰も損をしないところ。PayPayや現金で都度ドリンクの支払いを出来ちゃうんですよね。これやってみると面倒なようで全然面倒じゃないしw◉サラダ◉イカのコラン

インド料理クシ総曲輪ベース店に待望のティファンセットが復活です。こちら本日からの新メニュー！！昨夜、ご厚意により一足先にいただいてきました。◉サウスインディアンセット・イドゥリ・ワダ・ネイドーサ（ギードーサ）・ミラガイバジ・チキンチェティナードフライ・サンバル・ココナッツチャトニ・トマトチャトニ・ドリンク（チャイ）まずはこのセットの中で一際目を引くのが巨大唐辛子のフリッター・ミラガイバジ。これはなかなか他所じゃ食べれないと思うな。ちなみに辛くはないっすよ。以前もク

久しぶりのクシ総曲輪ベース店。余談ですが総曲輪ベースを利用する時にグランドパーキングに駐車すると、お店（クシ）でもらえる2時間無料のサービス券が使えます。ただ僕はそこからわずか3分歩くのすら面倒で、最近はもっぱら総曲輪ベースすぐ横の駐車場を利用してたりと。（こちらは2時間無料サービス券は使用不可）・・なんだか人間としてどんどん退化してるかも笑◉マトンチェティナードクシのメニューにチェティナードカレーは3種（マトン、チキン、フィッシュ）あって、この日はマトンチェティナードのオーダーです

地方だからなかなか中央へは届かないけど、インド料理クシのアジャさんは国内カレーシーンにおいて革新的な料理や国内初登場メニュー、それに準ずるインド料理を何年にもわたって提供し続けてきた人。そんなアジャさん率いるクシ総曲輪ベースで昨日はスペシャルターリー！◉ディルワーレターリー・カーダビリヤニ（ウズラビリヤニ）・ガーリックカバブ・海老トック・フィッシュボールマンチュリアン・パラクヌールパラタ・ブンディライタ・サラダ・チャイまずは目玉のウズラビリヤニから。国内では数軒程度でしか

昨日の晩御飯はクシ総曲輪ベース。狙いはもちろんホタルイカです笑先日ホタルイカペッパーフライも食べたばかりですが、アジャさんのレパートリーはまだまだあるもんね。◉ホタルイカチェティナード何年も前からもう何度も食べてますが、今年最初のホタルイカチェティナード。今回登場したのは汁タイプのチェティナードでした。食べてみればちょっと苦味のある大人味。バスマティライス（白米）の方が100倍ホタルイカに合うのはわかってたけど、昨日はあえてのパラタで。富山でパラタを食べれるお店はいくつもあるけれ

大阪のカレー友が富山へやって来た！！僕の大阪や神戸遠征、そして過去富山でもご一緒した事のあるカレー友。一昨日クシ総曲輪ベースでカレー飲みです。わざわざお土産までいただいちゃった。しかもそのお土産がカレー友らしいいかにもなお土産。ありがとうございます。まずはクシの濃ゆいハイボールで乾杯！◉ケララいか◉ホタテティッカ◉チキン65◉マトンチェティナード◉ホタルイカペッパーフライ◉バスマティライス◉サラダ◉レモンライス◉チャイクシのカレー飲みでケララいかは絶対に外せない逸

イードムバラク昨日クシ総曲輪ベースで晩御飯。実は高岡店含めて今年最初のクシなんです。ちなみに今年まだアルバラカやインディアンハットにも行ってません笑さてラマダン明けの夜。目的はこちらのスペシャルメニューでした。◉イードムバラクスペシャルターリー・アンブリヤンマトンビリヤニ・ベイガンカサラン・オニオンパチァディ・サラダ・シールコルマ特に美味しかったのはやはりビリヤニですね。富山のカレーシーンにおいて、クシのアジャさんは一番多様なビリヤニを登場させてきた人。いやもうそこは

昨日の幸せ晩御飯はおよそ1カ月ぶりの富山市クシ総曲輪ベース。オーダーはクシにあるチェティナードカレー3種のチキン、マトン、フィッシュの中から久しぶりにフィッシュチェティナードをオーダー！でもその前にこちらのサーブ。◉アルカブリAlooKabliベンガル地方のじゃがいもとひよこ豆の軽食。クシで一定の南インドカレーやベンガルフィッシュを食べるともれなくスペシャルサラダが付いてきます。ただこれはサラダというより所謂チャートの一種。屋台料理ですね。アルがじゃがいもでカブリはカブリチャナ

インド料理クシ総曲輪ベースで新メニューを食べてきました。◉マイソールスパイシーマサラドーサ・サンバル・ココナッツチャトニ・トマトチャトニ・サラダ付き最近登場したばかりのクシの新メニューです。インド南西部カルナータカ州の都市マイソールの名を冠するマサラドーサ。先日の名古屋遠征でも南インド料理のお店マルドゥで食べたばかり。いつもより肉厚なドーサの中にはスパイスマッシュポテトとレッドチャツネ。メニューには激辛と書いてあるけど、食べてみればそう言い切るほどには辛くないですよ。※ただ

昨日はクシ総曲輪ベース。スペシャルサラダを食べたくてさー。サラダの下に見える煎餅みたいなのはパパドじゃなくて、グジャラートの伝統的なスナックのカークラ（カクラ）今にして思えば、これをクラッシュさせてサラダと混ぜながら食べれば良かったとちと後悔。。カレーのオーダーは久しぶりのベンガルフィッシュです。ちなみにスペシャルサラダはベンガルフィッシュをオーダーしたのでサーブされています。◉ベンガルフィッシュ魚のチョイスは4種の提示から鯖でお願いをしました。国内数多あるインド料理店の中で、ク

昨日9月4日はクシの日。そこでインド料理クシ富山店と高岡店ではクシの日にちなんで、9月1日から7日までの期間限定でハイボールが一杯94円の大盤振舞をされています。だったら行くっきゃないでしょ！！笑昨夜クシの日に総曲輪ベースへ仕事終わりの4名が集結。クシ富山店で宴のはじまりはじまり。◉ハイボール◉チキン65◉ケララいか◉オニオンパコラ◉ドイマーチ（要予約）◉バスマティライス◉レモンライス◉マトンチェティナード◉ダールゴーシュ◉チキンバルバル（ヴァルバル）ハイボールがた

昨日の晩御飯はインド料理クシ総曲輪ベース。お店自体は7月にもお邪魔してますが、マレーシアへの旅行やインドへ帰省もしてたアジャさんと会うのは実に今年1月以来。かなり久しぶりでした。5周年記念スペシャル！！◉ダムパラータセット・ダムパラータ・パニプリ・クシ特製ドリンク・サラダ・フルーツサラダ（アイスクリーム付き）もちろんこれを食べてきましたよ。昨日と今日限定だったクシ総曲輪ベース5周年記念スペシャル！土鍋にパラタと特製チキンカレー、そしてナッツにゆで卵、フライドオニオンとレモ

昨日久しぶりのクシ高岡店。今年1月以来の訪問でした。クシで南インドカレーセットをオーダーするともれなく付いてくるスペシャルサラダ。今パーティー以外でここまで凝ったサラダが登場するのはクシだけかもしれませんね。その南インドカレーセットからのオーダーなります。◉チキンチェティナード※辛さ2・バスマティライス・スペシャルサラダ・チャイいくつかある南インドカレーセットの中でもチェティナードカレーはクシの代表作！もっというなら富山で食べれるチキンカレーの中でもトップクオリティの逸品で

今はコースは受けてないため単発クラスを申し込んでました全然、約束とかしてなかったけどいつもの仲間も2名いた京都は雪がすごかったみたいで開催延期⁉️とドキドキしてましたがなんとか開催されました♪松尾大社も雪景色❄️お庭には、まだまだ雪☃️大阪はまーったく雪が積もらなくてこんな雪景色久々❣️な私は雪を踏みしめて、さわって、楽しかったそーゆーところ、子供の頃から、ずっと変わらない😂不便もあるだろうから、うらやましいとは言えないけどたまには積もる日があってほしいなぁ✨初

年が明けて先日クシ高岡店にもお邪魔したばかりですが、一昨日の月曜にクシ総曲輪ベースで晩御飯。この日目的のスペシャルメニューがありました。☆ポンガルターリー・プリサダム（タマリンドライス）・ココナッツサダム（ココナッツライス）・チキンバルバル・ヴェンポンガル・ヌールパラタ（紐状パラタ）・サンバル・マサラワダ・メドゥワダ・インド風ケンタッキー・ココナッツチャトニ・トマトチャトニ・サッカライポンガル（スイートポンガル）・ドリンク（ホットチャイ）こちら3連休限定のスペシャ

久しぶりにクシ高岡店で晩御飯。こんな名店になんと昨年は一度もお邪魔してなくて、一昨年6月以来1年半ぶりの訪問でした。凄いのが前回はランチ会だったんですが、その事をスタッフの方覚えたんですよね笑◉ミーンコランブ（鯖）※南インド・タミルナードゥの魚を使った汁カレークシで南インドカレーをオーダーすると、総曲輪ベース店、高岡店問わず漏れなく全員にスペシャルサラダがついてきます。昨日はほぼチャナチャートぽいのが登場。サラダにひよこ豆が入ってると得した気分になりませんか？笑刺身をパンで食べる

『関東のカレー仲間さんを富山で囲む会』その⑥僕が東京へカレー遠征に行った時、いつもご一緒してる関東在住のカレー仲間さんがいます。そんな皆さんに毎年10月来富していただいての富山カレー店めぐり。今年で3年目のハシゴ企画ですが、今回は6店の訪問となりました。そんな腹パン企画もこちらでついに最終店。10月14日（月）17時☆インド料理クシ総曲輪ベース店最終日のこの日、ランチ会はインディアンハット富山店。退店後しばし自由時間となり、その後総曲輪ベースにあるクラフトビールのお店ブルーミンで

ほぼ1ヶ月ぶりのクシ総曲輪ベースで晩御飯。私クシで何にするか迷った時は大抵チェティナードをオーダーしちゃいますね。◉マトンチェティナードここんちの代表作筆頭かな⁈クシでまだこれを食べた事が無い人がいたら絶交w・・なんて言いたくなっちゃうほどの名作なんですよ。今でこそ富山でもいくつかのお店でチェティナードは食べれるけど、それを広めた最大の功労者はここんちのアジャさんだと思うな。美味しいだけじゃなく、そんな背景なり功績含めておすすめです。

連休はじまりましたね。昨日の晩御飯。実は今日から京都大阪へカレー遠征に行きますが、クシ総曲輪でこれを食べてから出発したかった笑☆オナムサッディヤミールス2024・マッタライス・サンバル・ラッサム・パイナップルパチャディ・ターリヤコロンボ・ビーツパチャディ・パリップパヤサム・チキン65・オムレツ・ウールガイ・ポリヤル・アヴィヤルケーララ州最大のお祭りオナム（オーナム）のお祝いミールス！所謂ハレの日のミールスです。サッディヤのミールスが通常ミールスより豪華絢爛なの

クシ総曲輪ベースで晩御飯。ミールスを食べるのは昨年9月にお邪魔した東京幡ヶ谷のタンジャイミールス以来でした。クシでもかなり久しぶりのオーダーと思います。◉南インドミールス・マトンカレー・サンバル・ラッサム・サラダ・ポリヤル・ライタ・バスマティライス総曲輪ベース店のカウンター席はカレーが映えますね。構成自体はシンプルながら色合いも美しい！！そしてやっぱり美味い。もっとミールスを食べなきゃと誓った夜！笑ごちそうさまでした。

昨日の仕事終わりにクシ総曲輪ベースでイフタール。といってもサルビスでイフタールを頂いたんじゃなくて、このラマダン期間中のスペシャルメニュー！イフタールセットを食べてきた次第です。◉ラマダンカリーム2024・イフタールセット・フルーツ・ダヒワダ・エッグロール・アルチョップ・ベグニ・チキンサモサ・シャルバット・デーツとフルーツ・サモサチャート・マトンカンジイミズスタンだとイフタールの料理をサルビスで食べれるお店もあったりするけれど、必ずしも全員にでは無いもんね。あとイ

普段は質素倹約を心掛けておりますが、昨日はちょいとリッチにぼっちディナー！笑クシ富山店（総曲輪ベース）でニューイヤースペシャルターリーを提供されてたのでそちらを食べに行ってきました。まずは2024初外飲みをしたかったので、裏メニューからウイスキーラッシー割りをオーダーです。飲みやすい分飲み過ぎ注意？ですがウイスキーのラッシー割りめちゃくちゃおすすめですw◉ニューイヤースペシャルターリー・ビーフヴァルバル・ヌールパロタ・エッグペッパーフライ・スイートポテトサラダ・サンバル・カ

一昨日クシの総曲輪ベース店で年内最終の食事会を開催させていただきました。19時からの宴ですが、18時過ぎに総曲輪ベース入りすると既にブルーミンで1人0次会をはじめちゃってる人がいるじゃないか笑まぁ僕もそのつもりで早めに総曲輪ベース入りしたのでまずは2人で乾杯！そんな流れからのクシ会でした。◉パーティーサラダ◉結婚式ビーフカレー◉ミーンモイリー◉蟹ビリヤニ◉パラタ◉ラドゥ◉冬瓜ミタイ◉チャイまずはインドの結婚式で良く提供されるというビーフカレーが登場！打ち合わせの時にアジ

無性にドーサを食べたくなってクシ総曲輪ベース。クシにはプレーンドーサ、マサラドーサ、エッグドーサの3種のドーサがありますが、昨日はエッグドーサをチョイス。◉エッグドーサセット・エッグドーサ・サンバル・トマトチャトニ・ココナッツチャトニ・サラダ・チャイドーサ生地の内側に溶いた卵を塗って焼き上げたのがエッグドーサ。稀にチョリチョリみたいな目玉焼きをドーサの上に乗せるスタイルもあるけれど、クシのスタイルが一般的と思います。ドーサの焼き加減や食感はお店によっても結構違うけど、クシ

『関東のカレー仲間さんを富山で囲む会』以来のクシ総曲輪ベース。それでも先日某店でカレー食べてる時に、偶然アジャさん御一行と会ったりもしてたんだけど…笑この日はドーサと迷いつつこちらをオーダーです。◉チキンチェティナードクシ筆頭の名作！チェティナードシリーズには、チキン、マトン、フィッシュがあるけれど最もボリューミーなのが実はチキンチェティナード。てより僕の知る限り、これクシのカレーで1番盛り盛りなカレーと思います。チキンに限らずクシに行くなら一度は食べて欲しいのがチェティナードカレー

富山ハシゴの旅スペシャル！『関東のカレー仲間さんを富山で囲む会』今回の企画で関東のお友達とご一緒した最後のお店になります。10月9日（月）17時☆インド料理クシ総曲輪ベース店（富山市）言わずと知れた国内屈指のインド料理店ですが、富山駅からのアクセスも良いのでこちらを最終店とさせて頂いた次第。クシでも僕は他店同様食事はせずにお店では皆さんとの歓談のみ。・・でも実は我慢出来ずちょっとだけつまみ食いしちゃったのはここだけの話w◉チキンディルルバシークカバブ◉パイナップルを器にした野菜

2ヶ月に一度お店を変えながら定期で開催してる水曜ランチ会。昨日『インド料理クシ高岡店』で開催です！まずは普段勤務するクシ総曲輪ベース店が休みの中、この食事会の為わさわざ高岡店まで駆けつけてくれたアジャさんに大感謝。図らずも今回水曜ランチ会としては過去最大の規模！しかも集まったメンバーがまた濃かった笑←もち良い意味でカレー屋さんを含む飲食店経営者に、皆さん職業バラバラなのはいつもの事だけど僕含めなんで水曜参加出来ちゃうの？みたいな面々wあとはイスラム教徒の方に可愛すぎる乳児までも参