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インドネシアのバリ島と言う所の料理を出しているWAMOです。バリ島のお米に近いタイの高級米ジャスミンライスを100%使っております。日本のお米もかなり高くなっていますが、ジャスミンライスの価格の高騰はそれ以上。一年間の間に5Kg2,200円から4,500円まで上がりました日本米よりエゲツナイ。少し前まではバスマティライスが高くてバスマティライスを使っているお店はどうしても高くなるよね〜って他人事のように思っていたのだけどその、バスマティライスと同じ値段にまで上り詰めや
八重咲きのクリトリアの花（ブルーピー、バタフライピーとも言われます。）我が家で満開！タントラちっくなその名前が驚きでお気に入りのクリトリア。バリ人ならお供えに使う美しい青。目や脳を癒し活性化させるというエディブルフラワーでもあり、いみじくも今になって話題沸騰のお花です！バリ島風にスパイス入りでご飯を炊き、クリトリアご飯を炊くと青いご飯ができあがり！にんにく、バワンメラ（紫のエシャロット）レモングラスとココナツミルク、塩少々でインドネシア風炊き込みご飯です。友
大阪市北区中津のインドネシアンキッチン『BAGUS』のオーナーシェフ、ムルさんとサチがタッグを組み、インドネシア料理を作ったり食べたり、そして、インドネシア料理や食材の薬膳的なことを学ぶお料理講座イベントです(*´∀`)♪インドネシアにはジャムーと呼ばれる、漢方的な民間療法が根付いており、食の中にも生薬やハーブなどの自然のものが、当たり前のようにたくさん使われています。ウコン、ショウガ、クミン、コリアンダー、レモングラス、みかんの葉…6回目の今回は、●チュミチュミ・ブンブ・バリ(イ
Selamatsiangしあ〜ん！こんにちは😃成人の日、とても良いお天気に恵まれている名古屋です。朝から成人式へご出席のお客様のお写真を頂いたりしてとても嬉しい日になりました💕名古屋市内千種駅からも吹上駅からも今池駅からも歩いて来れる、バリ料理とバリ雑貨と着物のお店のWAMOです。夕べ、バリ友でもあるバリ人のご家族が、お土産を持って遊びに来てくれました。そのお土産がとても嬉しいの😊バリ人の旦那さん手作りのラワールとナシクニン。とてもお料理上手な旦那様なんです。めちゃくちゃバリ
今週土曜日の#薬日本堂漢方スクールさんの#インドネシア料理で薬膳は寒いこの季節、風邪をひいた時などによく食べる#ソトアヤムこと食薬たっぷりのチキンスープをご試食いただきますショウガ、ニンニク、ウコン、クミリ(キャンドルナッツ)、レモングラス、こぶみかんの葉、タマネギ、セロリ、ネギ、トマト、ゆで卵と手羽先、そして現地の柑橘ががないので、冷蔵庫にあったユズを最後に絞りました✨作り方はすり鉢ですりつぶしたブンブソースをスープに入れて作ります❤️ブンブソースとは、日本でいう合わせ調味
インドネシア料理で薬膳in中津BAGUS11月11日(日)はこちらかっさを習いたい方へこちらセラピストの方だけでなくお友達やご家族にかっさしたい！また、まつ毛サロン、整骨院、美容院、ヨガ教室の方など。頭・顔・ボディお教えします！薬日本堂漢方スクールワンデイセミナー【かっさセルフケア】はこちら薬日本堂漢方スクールワンデイセミナー【筋膜リリース&ストレッチ】はこちら薬日本堂漢方スクールワンデイセミナー季節の薬膳ケアと薬膳粥はこちら薬日本堂漢方スクールワンデイ
ViewthispostonInstagramこの美味しい美味しい牛肉のココナッツ煮込みと、辛み抑えた唐辛子ソース、インドネシアの納豆ことテンペを、作って食べて、そして、薬膳的なお話や、インドネシアの文化など、みんなでワイワイ楽しく盛り上がるイベントです❣️・11月11日(日)来てくださーい‼️・https://ameblo.jp/enaksekali/entry-12410389760.html・お申し込みはメッセージかお電話で090-1894-9261#中津BAGU
かっさを習いたい方へこちらセラピストの方だけでなくお友達やご家族にかっさしたい！また、まつ毛サロン、整骨院、美容院、ヨガ教室の方など。頭・顔・ボディお教えします！薬日本堂漢方スクールワンデイセミナー【かっさセルフケア】はこちら薬日本堂漢方スクールワンデイセミナー【筋膜リリース&ストレッチ】はこちら薬日本堂漢方スクールワンデイセミナー季節の薬膳ケアと薬膳粥はこちら薬日本堂漢方スクールワンデイセミナーインドネシア料理で薬膳はこちら体質改善相談はこちら
さっぶいがね〜！名古屋市内千種駅からも吹上駅からも今池駅からも歩いて来れる、バリ料理とバリ雑貨と着物のお店のWAMOです。本日も一日本当にありがとうございました😊ノ急に上着が必須な気温になった名古屋千種です。まーまー、徒歩で来ているお客様はまだ冷たいお水が良いな〜ってお客様の方が多いですが。。私が寒がりなんだろうな。バリ島和るんのWAMO、秋冬メニューに変わり始めました！先週からバビケチャップを少し控えめにして、ルンダンサピを作り続けています！牛肉や山羊肉は身体を温めるのに良い食
お待たせしました！あの辛くて美味しい、楽しいイベント復活です！石器時代に逆戻り…いえいえ、大阪のたこ焼き器と同じく、インドネシアの家庭に一台あると言われる、チョベこと石臼です日本のようにバラバラで調味料を入れたり、味を整えたりせず、最初に全部混ぜてしまいますこちらは前回から登場した新兵器の木臼です今回は世界で1番美味しい？料理に選ばれた『レンダン』をメインに、また唐辛子の辛いソースも作りますお腹いっぱい食べて、ワイワイしましょう！レンダンは牛肉をココナッツで煮込むお料理です作って
暑いですね〜知らぬ間に間が空いてました😅明日は初めての仙台です😄薬日本堂漢方スクール仙台校さんで、かっさの頭顔、インドネシア料理で薬膳、筋膜リリース&ストレッチの講座をさせていただきます😊仙台へ行くのも初めて、東北に行くのも初めて(キャラ遠征もまだ)なので、めちゃくちゃ楽しみです😆仙台近辺の皆さん、お会いできるのを楽しみにしております🌻牛タン、ずんだ餅…😋そこ⁉️かっさを習いたい方へこちらセラピストの方だけでなくお友達やご家族にかっさしたい！また、まつ毛サロン、整骨院、美容院
第4回インドネシア料理で薬膳開催写真はイメージです大阪市北区中津のインドネシアンキッチン『BAGUS』のオーナーシェフ、ムルさんと『えなすかり』のサチがタッグを組み代表的なインドネシア料理を作ったり食べたり、そして、インドネシア料理の薬膳的なことを学ぶお料理講座イベントです(*´∀`)♪インドネシアにはジャムーと呼ばれる、漢方的な民間療法が根付いており、食の中にも生薬やハーブなどの自然のものが、当たり前のようにたくさん使われています。ウコン、ショウガ、クミン、コリアンダー、レモン
今週の日曜になりました❗️キャンセルが出ましたので、日曜日に美味しいインドネシア料理を食べたい方インドネシア料理の作りたい方ワイワイしたい方❗️薬膳にご興味のある方❗️ぜひお待ちしておりますお問合せはえなすなりまで090-1894-9261
メニュー／レッスン・講座／店舗情報／ご予約・アクセス2月のクーポンはこちらえなすかりでの講座【自分の体質シリーズ】〜カンタン炊飯器で薬膳粥講座はこちら薬日本堂漢方スクールさんの、ひな祭りイベントの特設ページができましたので、ぜひご覧ください❗️私も2日間、ワンコインかっさや、インドネシア料理で薬膳のセミナーなどで参加させていただきますみなさんのご来場お待ちしております💕えなすかりのメニューはこちら現在募集中のレッスンは↓↓をご覧くださいえなすかりで
Selamatsiangこんにちは😊えーー、皆様にお願いがございます！ランチのご予約の日にちを1週間まちがえまして、大量に仕込みをしてしまいました❗️お時間合いましたら、インドネシア料理を食べに来ませんか❓是非、食べに来て下さいませ❗️m(__)m画像はナシチャンプルに乗せるサブメニュー付け合わせのサンバルイカンクチルクチルブンチス（インドネシアの辛味調味料サンバルでじゃことインゲンを炒め揚げしたもの）です。これだけでもご飯が何杯も🍚食べられるぐらい日本人向けな付け合わせですのよ
メニュー／レッスン・講座／店舗情報／ご予約・アクセス1月のクーポンはこちらえなすかりでの講座【自分の体質シリーズ】〜カンタン炊飯器で薬膳粥講座はこちら写真はイメージですナシチャンプル(ワンプレート)のおかずのひとつ『オポールアヤム』こと、鶏肉のココナッツ煮込みはこんな感じホントはスマトラ料理の牛肉のココナッツ煮込み(下のやつ)を作る予定でしたが、こちらは時間がかかりすぎるので、鶏肉に変わりましたどちらもバグースさんのメニューにありますので、講座は来れないけど食べてみたいって方は
メニュー／レッスン・講座／店舗情報／ご予約・アクセス12月のクーポンはこちらえなすかりでの講座【自分の体質シリーズ】〜カンタン炊飯器で薬膳粥講座はこちら来年の情報解禁❣️去年もバレンタインイベントとして、薬日本堂漢方スクールさんのイベントに、『ワンコインかっさ』で出させていただいたのですが、今年は3月3日、4日のひな祭りイベントに参加させていただきます😄今回はなんと！セミナーもやらせていただき、しかも、『インドネシア料理で薬膳』という🇮🇩ドキドキワクワクなもので…BAGUSコラ
メニュー／レッスン・講座／店舗情報／ご予約・アクセス11月のクーポンはこちらとうとう根性の日曜日となりました『インドネシア料理で薬膳パート2』まだお席若干ございます！前日までにお電話かメールを！090-1894-9261enak4155@gmail.com前回の様子⬇︎そして今回のメニューはこちら⬇︎ガドガドピーナツソースとインドネシアの甘いソースがかかったボイルサラダインドネシア風焼き鳥サテと黄色いご飯ナシクニン同じくピーナツソースとインドネシアの甘いソースがかか
今週の日曜日です‼️まだお席ありますので、ぜひご参加お待ちしております
メニュー／レッスン・講座／店舗情報／ご予約・アクセス10月のクーポンはこちら11月の2回めの『インドネシア料理で薬膳』講座では、ピーナッツも使った料理をやるのですが、この乾燥する時期にナッツ類って体に潤いを与えるからいいんですよねで、台湾にも花生湯とかいうスイーツがあって、また炊飯器で作ってみようと、本家も食べたことないのに勝手に想像で作ってみることにほんとはシンプルに落花生だけや、ヨクイニンことハトムギが入ってますが、勝手に小豆入れましたで、米粉でインドネシアのお粥(ブブール)ス
大阪市北区中津のインドネシアンキッチン『BAGUS』のオーナーシェフ、ムルさんと『えなすかり』のサチがタッグを組み、代表的なインドネシア料理を作ったり食べたり、そして、インドネシア料理の薬膳的なことを学ぶお料理企画です(*´∀`)♪参加者の皆さんと記念写真第1回目では唐辛子ソース(ニンニク、生姜、ウコン、など食薬たっぷり)を作り、ナシゴレンを食べました(*´꒳`*)第2回目はこちらも代表的な『ピーナツソース』を！甘く香ばしいピーナツソースは、辛い味が大好きなインドネシア人も大好き❤︎
8月27日(日)ですインドネシア料理が好きな人薬膳に興味がある人食べることが好きな人楽しそうなことが好きな人健康に興味がある人…食べて健康に❣️食事、食材のちょっとしたポイントを知ることで、体質の改善にもつながります唐辛子のサンバルソースを作ったりナシゴレンを作ったりインドネシアの納豆を食べたりみんなでワイワイ話したりちょっとお勉強したり…ご参加お待ちしております‼️よろしくお願いします
レトロな町中崎町〜体質改善サロン【えなすかり】です(*˙︶˙*)ﾉ"メニュー／レッスン・講座／店舗情報／ご予約・アクセス7月のクーポンはこちら8月19日(土)は1日まるごと漢方学びの日8月の講座予定と予約状況です(現時点です、日々変わります)お盆も結構空いてますので、狙い目ですよ❣️日頃のお疲れをとるチャンスですボディメンテナンスしましょさて、講座もいろいろあります。・半年ぶりの徳島でのワンデイセミナー、・えなすかりでの一日丸ごと漢方ワンデイセミナー、・定期開催してい
レトロな町中崎町〜かっさと漢方養生サロン【えなすかり】です(*˙︶˙*)ﾉ"メニュー／レッスン・講座／店舗情報／ご予約・アクセス〜ナシゴレンを作りましょう！！インドネシア料理で薬膳♫〜大阪市北区中津のインドネシアンキッチン『BAGUS』のオーナーシェフ、ムルさんと『えなすかり』のサチがタッグを組み、ナシゴレン(インドネシアの焼き飯)をはじめとする代表的なインドネシア料理を作ったり食べたり、そして、インドネシア料理の薬膳的なことを学ぶお料理企画です(*´∀`)♪私はもともとバリ
