ブログ記事160件
世界中の誰もが好きな時に美味しい紅茶をゆったりと安心して飲めるようなそんな平和な世界になりますように心から祈っています少しお久しぶりになってしまいました。気がつけば7月…早いですね〜。昨日の名古屋はこの夏初めての猛暑日でした。何をするのも汗だくでした…何年経験しても名古屋の夏は過酷です^^;夏はまだ始まったばかり（ていうかまだ梅雨明けてもないし）なんですけどね。今日は昨日の快晴とはまた打って変わって梅雨空で、夕方から本格的にまとまった雨が降りだしました。昨日あんなに暑かっ
こんばんは1杯の紅茶で忘れられない私へ♫紅茶xスイーツを学ぶ紅茶教室TeaCandyりえこです今月の紅茶レッスン🌿ベーシックコースII-①はインドの産地のテイスティング🇮🇳可愛いティスティングカップ＆ボウルが並びます💗横に並べてみると茶葉の状態でも違いがあるのがわかりますね🌿お湯を注いでいきますよ〜☆抽出した紅茶液の違いがお写真だけでもわかりますね〜🥰一つずつゆっくりとティスティングしていきます🫖✨渋さや香り、味わいまで五感を働かせての楽しい作業です💕💕何回やっ
今日の夕ごはん。・卵かけご飯・鍋の残りのお味噌汁・コロッケ、卵焼き、トマト・茹でキャベツとささみのサラダでした〜コロッケはお肉屋さんで買いました。お味噌汁は一昨日の鍋の残りに味噌を入れただけで簡単卵焼きは昨日の残り。一人1こずつw初購入の松坂牛のコロッケいつも買うコロッケが8個買えるww挽肉だけどお肉が沢山入ってて、私が好きな甘めの肉じゃがコロッケで美味しかったです♡初めてやってみた茹でキャベツにオリーブオイルと塩とブラックペッパー、あとガーリックスパイスをかけたサラダが美味
こんばんは1杯の紅茶で忘れられない私へ♫紅茶xスイーツを学ぶ紅茶教室TeaCandyりえこです私の大好きなテイスティングレッスンも行いました🌿✨8月は馴染みのあるインドの産地を5種類テイスティングして頂きましたよ🌿✨空気を一緒に吸い込むのがちょっと難しいんですけど何度かやると慣れてきます♫さて・・N様はどの産地がお気に召したかな？こっそり教えてもらいました♫何故、こっそり？？（笑）手前には焼きたてのガトーショコラが😍最後のティータイムにはミルクのお話もしてミル
今朝は9時予約で日本大使館へ！マレーシア版に免許証申請開始。コロナ差し入れに少し頂いた紅茶。インドの紅茶らしい。美味しかったので購入。生姜とマヌカハニーを入れるとオススメとの事でコロナの時に頂きました本日はIKEAへ。ジップロックのIKEAバージョンを買うのが目的だったのだけど。ドストライクの紅茶ポット発見。太さに惚れた。即買い。透明が大好きなのですIKEAのカレーパフ買ってきて夕飯カレー作ろうしてる。なんか違う。
紅茶の産地インド〜ChaTea紅茶教室〜🫖紅茶の学び📖インドの紅茶の歴史、産地の特徴を学びました🇮🇳インドの5大産地8種のテイスティング🔸アッサム＊セカンドフラッシュ＊CTC🔸ダージリン＊ファーストフラッシュ＊セカンドフラッシュ＊オータムナル🔸ニルギリ🔸シッキム🔸ドアーズ水色、香り、味の違いを体感‼️とっても興味深かったです✨初めてのドアーズはぜひともミルクティーで飲んでみたいです☕️ティータイムはクランベリースコーンと一番好き
桜も散って、新生活の始まりですね。4月の紅茶教室のご案内です。実はもう今週からスタートなんです！以前のレッスンの再開催をたくさんいただいていますので、今月もリクエスト尽くしです♪<リクエストレッスン>『紅茶のコーディネートレッスン』「タイタニックの紅茶会」映画『TITANIC』(1997年)を鑑賞しながら、紅茶の場面や英国文化にまつわるシーンを解説しますね。1912年4月に悲劇の結末を迎えたタイタニック号の物語ですので、今月の開催にしました。
新年が明けたのもつい最近のような気がしますが、2月なんですね。<自宅サロン>は既に満席でしたが、キャンセルが出ましたので、ご案内します。『紅茶のステップ１レッスン』「紅茶の選び方１～インドの紅茶」今までは1レッスンで10種類を味わう、年間講座だった「紅茶の選び方」ですが、コロナで延期後、まだ終息が見えないので内容を変えて新講座としました。１.インド2．スリランカ3．中国4．ケニア＆他の地域4つのカテゴリーを予定しています。今回は１のインドの紅茶です。テ
昨日までそうでもなかったのに何だか急に年末感を感じ忙しい気になってきた紅茶教室の先生が今、紅茶屋さんをやっています。今日と明日の（23と24）2日間、チカホの5番出口付近に出店しています。明日はSixTONESの２４時間のラジオを聴くために家から出ないので（え？）今日行ってきました～紅茶の先生がセレクトしたこだわりの紅茶ダージリンファーストフラッシュブルーマウンテンティーブルーマウンテンはニルギリだそうです。こちらは、eteake
こんにちはいろをたのしむceleste★ERIです「価値」の話３回目です『[思うこと]「価値」について（２）＆ニルギリ特別製法の新茶』こんにちはいろをたのしむceleste★ERIです「価値」の話2回目です『[思うこと]「価値」について（１）＆ネパールの紅茶』こんにちはいろ…ameblo.jp私が思う「価値」とは「手間暇をかけて身につけたもの作り上げたもの」・資格技術それらを身につけるために費やした時間・
奈良あやめ池アロマ、ハーブ&紅茶、植物療法士の教室Cerisierスリジェですメニュー/レッスン日/お問合せ・お申込み/レッスンポリシー/はじめてのお客様へ/アクセス→近鉄菖蒲池駅から徒歩6.7分の場所インドの紅茶・ダージリン私はファーストフラッシュを特に気に入っていただきます冬の間に蓄えた旨味が十分に味わえるお茶だからです玉露のような味わいファーストフラッシュは少し温度を下げたお湯で淹れるとまろやか〜今日はナムリン茶園とジッダバハール茶園産地の2種です
こんばんは１杯の紅茶で忘れられない私へ♪紅茶xスイーツを学ぶ紅茶教室TeaCandyりえこです今月最後の紅茶レッスンにもウェッジウッドの新しいティーカップをお出し致しました♡↓↓シンプルでどんなお皿やケーキにも合います♡さて・・・レッスン内容は「インドの産地の飲み比べ」となりますテイスティングカップで紅茶を抽出して飲み比べして頂きましたよ～～(#^.^#)茶葉の香りもしっかりとチェック！！紅茶の香りに癒されながらも産
ハッピーディワリ✨✨✨インドの紅茶会社の友人から送られて来ました。ディワリについての詳しいことは、数日前に書いたブログで、どうぞご覧ください！
数多くあるブログの中から、ご訪問いただきまして、ありがとうございます。世田谷のトールペイントサロン「アトリエＢｌｕeＳｐｒｉｎｇ」の種坂恵です♪9月でトールペイントを始めて２6年となりました。世田谷の自宅でトールペイントレッスンを始めてからは２2年、その記念の作品展を2018年１２月、有楽町の東京交通会館内「ゴールドサロン」で開催いたしました。その様子はこちらからご覧いただけます→★★★レッスンの合間に紅茶とお菓子でティータイムそのサロンスタイルは今もず～っと続いています。サロン
今日の午後のティータイムはマーガレットホープ（茶園）のセカンドフラッシュとレモンが一つ残っていたのでレモン風味のホットケーキを作ってペアリンクＨＭが無かったのでお粉を使ってちょっと焼きすぎなホットケーキになってしまいました(^_^;)可愛いイチジク添え❤️久しぶりにジノリのパールブルーのC＆Ｓで頂きましたパールブルーC＆Ｓ備忘録『ババロアな時間』毎日よいお天気が続いて爽やかな午後のティータイム。ババロアを作りました。トッピングはりんご&ミント。ルイボスティーと頂き
いつもありがとうございます。COMPASSTEALIFE＆STYLEオンラインショップ担当の今井です。コンパスのホームページのトップに、インドをご紹介しているページの入り口があります。↓↓こちらからご覧いただけます↓↓BeautifulIndiaと題して、世界最高の紅茶の産地であるインドのこと、また、インドの食や、霊性の国インドなどなど、インドの魅力をいろいろな角度から写真とともにご紹介しております。コンパスでは、インド
いつもありがとうございます。COMPASSTEALIFE&STYLE代表上野理絵です。昨日の続きです。奇跡的に、明治時代に亡くなられたおじいさまのお骨が眠るお寺が見つかり、感動的な場面に、ご一緒させていただきました。このことがあり、私たちは、さらにインドの紅茶業界との道を繋げていただきました。これはもう、今世のお役目としかいいようがありません。不思議なご縁ではありますが、心あたたまる、うれしいご縁です。COMPASSTEAL
いつもありがとうございます。COMPASSTEALIFE&STYLE代表上野理絵です。私たちが、インドの紅茶と深いご縁ができたのも、このロイさんのおかげです。インド紅茶業界の重鎮ロイさんのこと、ご存知ない方のために、リブログしますね。COMPASSTEALIFE&STYLE
いつもありがとうございます。COMPASSTEALIFE&STYLE代表上野理絵です。先日の金曜日の夜は、前回からご依頼をいただいている、横浜のとある社長様のお仕事関係の皆様対象のオンラインzoomにて、紅茶トーク第2回目をさせていただきました。今回は、実際に、おいしい紅茶のいれ方をお伝えいたしました。600名様のご参加だったそうです。いい機会をいただけましたこと、感謝申し上げます。そして、オンラインで見てくださいました皆様、ありがとうございました。今回は、うち
蓮の花をイメージした刺しゅうですが私流のインド刺しゅう風になっていますつまり、イメージだけ蓮の花イメージだけインド刺しゅうヾ(･ω･*)上の方のはペイズリー下のが蓮の花(´∀｀)bインドは年に何度か吸い寄せられるインドの人達の歩く様が好き(*´ω｀*)ちょうど先週から読んでいる本がコレ↑まーぜんせん仏教じゃないけどねf(^ー^;インドの紅茶も届いたしね(^∇^)この紅茶のことは、改めて詳しく書くね(*´∀｀)ﾉ
昨日から続いて今日はのりこのトライアル開始うちから10分ほどの場所。この間TNRしたところのそばだった先住のチワワちゃんは驚かしてはいけないと2階で待機。なので姿は見てません。ケージとトイレを持参してチワワちゃんとの相性を見てもらいます。ケージに入れる前にソファの下に潜ってしまいこんな写真しか撮れなかった💦💦💦帰った後、出てきてくれたところをケージに戻してくださりパチリまだ挙動不審ですが、おとなしくなでなでさせてくれたそうです。さて、チワワちゃんとはどうな
今日は、直ちゃんのご自宅で直ちゃんひろ子さん私の3人で久しぶりに会いました。ソーシャルディスタンスを守りながらの素敵な紅茶のひと時でした。お昼ご飯の松花堂弁当をいただいてから、ひろ子さんに美味しい紅茶の淹れ方(紅茶教室・Gazebo)を教えていただきました。ゴールデンルールの5つを教えて頂きながらダージリンファーストフラッシュ最初にひろ子さんがお手本で淹れて見せてくれました。次に、直ちゃん私の順にひろ子さんの淹れ方を見ているとスマートに淹れていたのに、いざ
こんにちはご訪問ありがとうございます今日はうちにあった材料でアレンジティーを作ってみました朝からお天気が良かったので涼しげなストロベリーアイスティーです一般的にはこういったフルーツティーに入っているフルーツは香り付けとして使われていることが多いので食べたりはしないそうですですが、私はフルーツも楽しめるものがいいなーと思ったので、イチゴも丸ごと食べれるアレンジティーに茶葉はニルギリを使いましたストレートで飲むよりも長めの時間、少なめのお湯で淹れています
いつもありがとうございます。COMPASSTEALIFE&STYLE代表上野理絵です。この6月は、14日日曜日から、コンパスインドツアーに行く予定で昨年から準備をしていましたが、もちろん、今年は中止です。昨年2019年は、インドの紅茶会社と大事な打ち合わせがあったので、ツアーはやりませんでしたが、その前の、2018年と2017年は、13日とか14日間とかの旅でしたので、今年は短く、8日間のツアーで企画をしておりました。弊社ホームページより↓↓↓インドツアーの様
月のハーブブレンドティー販売開始！！星よみをベースとした惑星のイメージで紅茶とハーブをブレンドした惑星のお茶シリーズ。内面、欲求、リラックス、癒し、情緒性など表す月。しっとりとしたリラックスして、自分だけの時間に寄り添うような、月をイメージしたハーブブレンドティーです。軽めの【インドの紅茶】をベースに、・ラベンダー・レモンバーム・パッションフラワーをブレンドしました。香りの強いラベンダーは、ほんのり香る程度で、心地よくリラックスさせてくれ、素朴なレモンバームとパッ
もうすぐ梅雨入りになりそうですね。6月のレッスンについてご案内です。緊急事態宣言は解除されましたが、まずは皆さんの安全を考えながら、少しずつ再開したいと思います。<自宅サロン>の方は･･･4月に中止になったレッスンを優先して、6月下旬から7月上旬に振替を行います。※該当の生徒さん達へは連絡済み。この期間はご新規の方はお受付できません。<東急セミナーBE･たまプラーザ校>については6月中旬からカルチャーの窓口は再開しますが、17日(水)の講座自体は中止になり
