インゲン・モロッコ

＊プルコギ（牛肉、茄子、玉葱、鷹の爪）キャベツで巻いて。＊ゴーヤーの味噌漬け、梅干しで、朝ご飯。本日の収穫は、＊焼いておいしい旨みナス（＋23＝25個）＊接木長ナス・黒陽（＋105＝111個）＊節成りキュウリ・なりひめ（＋47＝48本）＊イタリアンレタス＊伏見甘長＊カラフルミニトマト＊インゲン・モロッコ＊サラダ（イタリアンレタス、ミニトマト、キュウリの生ハム巻き）コストコで買った3Pで768円の生ハムは、今まで食べていた生ハムより弾力があって美味しかも。

本日の収穫(朝）＊レタスバジル＊ミニトマト・エメラルド＊パセリ＊F1こくうまパーフェクトEX（カウントは後半で）＊ジェノベーゼパスタ＋本日の大盛りサラダで、朝ご飯。バジルが老化してきたので、芝刈りついでに…右の株を剪定してしてしまってから「やりすぎじゃね？」かなりの強剪定…復活を果たせるか？数日前に蔓を切り詰めたインゲン・モロッコは、新しい元気な蔓を伸ばしてダンポールを登り、下の方から再収穫の始まりです。赤さび病の葉っぱを切り落とし、短いセンター

ブロ友船長さんが、今のイワシは美味しいという情報を頂いたので、イワシのムニエル風♬で、朝ごはん。野良姫ちゃんがたくさん花を咲かせていて、収穫出来るものがある中こんなのが目立つので針金ハンガーで、こんなものを作りました。野良姫の、つっかえ棒！地面に付かなければ、ダンゴムシには食べられないけど、ナメクジはどうだろうね。一進一退を繰り返していた、F1極成きゅうり一号とミニキュウリ・ラリーノが、とうとう完全に退きました。接木苗はこの＜接木キュウリ苗＞と言う名

予報通りの快晴とまでは行かないけど朝日が輝いて、久し振りの気持ちのいい朝。話は飛んで…20年前の7月、千葉ら引っ越しして来た時に買ったナショナルのオーブンレンジ・お料理名人は、一年ほど前から電子レンジでの温めに、ムラが出て温まらないだけでなく、ご飯が水っぽくなって美味しくない時があったりなかったり。さすがに20年も使えば、寿命が来てもおかしくないよね。と言うことで、昨日の午後にお手頃なオーブンレンジをポチリました。今朝、お世話になった20年物のエレックさんで、最後のオー

＊焼き魚（鯖）＊アカイカの辛子明太子和え＊チョップドサラダ（トマト、キュウリ、セロリ、タマネギ）＊キュウリの糠漬けで、朝ごはん。ベランダ菜園の、カラフルミニトマト。最近は、ピンクバンバルビーの葉っぱが目に見えて黄色っぽくなってきました。ビフォーアフター傷んでいるのは葉っぱだけ。左からミニトマト・ブルーバイユーミニトマト・小鈴ミニトマト・エメラルドミニトマト・ピンクバンバルビー食べ蒔きオレンジミニトマトエメラルドと小鈴の一部に

本日の収穫（午前）＊F1こくうまパーフェクトEX（5個）＊カラフルミニトマト＊韓国唐辛子＊レタスバジル＊大葉＊ズッキーニの餡詰め（緑玉ズッキーニ、鶏ひき肉、椎茸）＊本日のサラダ（チョップドタマネギ、レタスバジル、キュウリ、カラフルミニトマト）＊コーンスープ（インスタントじゃないよ）＊アイスコーヒーで、朝ごはん。朝食を作りながら作った＊焼きナスと焼き唐辛子の生姜醤油（冷蔵庫で冷やしておいたの）＊オムライスで、昼ごはん。ダンポール支柱が蔓と莢の重みで「こん

朝、小雨の中をトウモロコシの確認に出たら、10本全員無事でした出たついでに、本日の収穫（午前）＊薄緑玉ズッキーニ（2個）＊黄玉ズッキーニ（4個）＊F1極成きゅうり一号（21本）＊インゲン・モロッコ（78莢）＊カラフルミニトマト（左から、ブルーバイユー、小鈴、ピンクバンバルビーは、初収穫）一番甘いのは小鈴。ブルーバイユーとピンクバンバルビーも米糠効果か？今までで一番甘さを感じて、感動しながら味わいました。前回収穫した黄玉ズッキーニがあったので素揚げにしました。

タワーリングネット6連で栽培しているスーパーゴーヤは、両サイドに張った左右7段のネットとリングを利用して、子蔓を誘引しながら二面利用で栽培します。まだ短いけど、西側は7段中6段まで子蔓の誘引済みです。東側も数えてみてら6段誘引していました。今年は上の段にもう一本増やして、合計で15本の子蔓でいきます。最初だけはね。その内に孫蔓やら曾孫蔓やらが発生してきて､どれがどれだかわからなくなります。これは咲き終えた雌花のようです。昨日蔓下げをしたときには、

玄関を出た右に見えるのは、12月まで切れることなく花を咲かせてくれる、四季咲きバラ・うらら。本日の収穫（午前中）は・・・・画像を撮ったつもりでいたけどないわ。＊インゲン・モロッコ＊コカブの間引き菜＊コカブの間引き菜と油揚げの煮びたし＊モロッコの生姜醤油＊アカイカの手巻き寿司で、朝ごはん。タワーリングネット4連で立体栽培をしている小玉スイカ。一号のシャリっ娘は種から育てた苗。雌花が咲いたあとかな？受粉は虫さんにお任せ。(⌒▽⌒)アハハ～これも、シャリ

ここのところ強風の日が多く、風に煽られて揺れ過ぎて、お疲れモードのインゲン・モロッコ。昨日一日出なかっただけなのに、莢が大きくなっていました。あと一日我慢しようかと思ったけど、我慢ならず。初収穫です。このチビは手元が狂って。本日の収穫（朝）＊黄玉ズッキーニ（2個）ズッキーニの花、未結実果＊イタリアンレタス＊パセリ＊オカワカメ＊インゲンモロッコ＊ルッコラの花収穫野菜を使って*黄色い炒飯（未結実の黄玉ズッキーニと花、ヤングコー

スーパーゴーヤーの葉っぱが、やっと大きく広がってきました。第2花房まで完全脱落、第3花房も怪しげな様子の、ピンクホワイトトマトの花。これは脇芽に付いた花で、ピンクホワイトトマトの原産国は不明ですが、こんなすごいトマトの花は、いまだかつて見たことがない。蕾の状態で既にぷっくりしていて、第1～3果房の花が咲いたときは、こんなに立派な花ではなかったので、落花したのは気温のせいか？はたまた肥料不足か？葉っぱが全体的に細くて、弱々しくお辞儀をしていたので、肥料不足と感じて、2握り

今日は風が強いので作業なしで、お昼ごろに買い物に行ってきましたがパワーコメリ、カインズ、地元のコメリと渡り歩くも、お目当てのヤーコンの苗もマクワウリの苗もは手に入らず。＿|￣|○ついでに、酢飯専用のドライヤーが壊れてしまったので、途中でケーズデンキにより、一番安いドライヤー（税込み1005円也）をお買い上げ。帰ってから菜園の見回り。初期の頃にも強風に見舞われて、下の方の葉っぱが変色していますが、今日もかなりの強風に煽られていました。あとから蒔いた3粒も、ダンポール支柱を巻き始

種から育てた黄玉ズッキーニは、人工授粉はしなかったけど何とかなりそうかな？野菜パパイヤの乾燥除けに干しておいたパクチーを敷き藁代わりにして、囲っておいたわ。何とか頑張ってータワーリングネットの支柱から飛び出したプリンスメロンの子ヅル。一番乗りで誘引しました。ポツポツと落ちてくる雨で、マルチの色が変わるのを見て「これまでか」と思っていたら…数分で雨はやむ。蒔き足したインゲン・モロッコの3本の苗が迷わないように、ピンチで留める。隣りのエンドウ畝の、ス

ひょろりと蔓を伸ばした苗を植えたので、その後の蔓の行方が気になって、様子を見に。植えて2日だけど、更に蔓が伸びていて、迷うことなく、あてがったダンポールに巻き付いていました。賢いね～。ついでに、イチジク・バローネの様子を見に行くと、夏果が大きくなっていました。今年枝が増えたら、夏果の収穫を増やす剪定をします。シラー・ペルビアナ（オオツルボ）の花も咲き進んでいますが、シレネ・ペンジュラ（フクロナデシコ）が、満開です。玄関の寄せ植えは、パンジーが押し潰

左は、グリーンネットメロン。右は、F1極成きゅうり。気温は低く風も吹いていたけど、チャチャっと植えて、メロンにはキャップを付け、キュウリには降雹対策にネットを掛けました。未明から雨の予報が出たので、早生タマネギ・ソニックの葉っぱと根っこを切り落とし、ネット袋に詰めて、雨が当たらない場所に保管しました。50本の苗を植えて39個の収穫、早期収穫で食べた3個と姉にあげた3を加えると45個、5本の苗が消えたことになります。屋内の育苗園でヒョロヒョロと蔓を伸ばしてきたイン

スーパーゴーヤは半身を八割にして、一本分を薄くスライス。一本で490g。今年は、塩分控えめに作るため10％の塩で漬けます。(例年は20％）茄子（黒陽）2本は、5㎜程度の角切りにして水に10分ほど浸して灰汁を抜いて、10％の塩で漬ける。大しょうがは細切りにして、10％の塩で漬ける。（写真を撮り忘れました）ミョウガは3～4㎜の輪切り、同じく10％の塩漬け。きゅうりは、、ニ胡瓜・ピノキオを2本、5㎜前後の角切りにして10％の塩を絡めて、ねじ式の漬物容器に。

その前に、朝ごはん。ベジタリアン、栄養失調で倒れるとカッコ悪いのでラム肉を焼きました。粗挽き塩コショウとガラムマサラを振って、15分常温でおいた後に焼き、仕上げにポン酢を。サッパリして美味しかったですが、半分余ったのでお昼はキャベツと一緒にサンドイッチにしました。サンドイッチも、美味しかったです。午後、回覧板を回しに、暑い中徒歩で行ってきました。今日は30分で話を切り上げてお暇しましたが、30分間のお話は一方的で、昔のおねーさんの若かりし頃やご家族やご親戚のお

その前に、朝ごはん。お隣さんからジャガイモを頂いたので、ジャガイモ、玉葱、ジャンボニンニク、ミニトマト・エメラルド、シャウエッセンでチーズ焼きを。サラダは、自家製キャベツとミニトマト色々、ロースハムで。抜きで完食。食後は、頂き物のスイカも食べました。今日は朝から(いつから？）ビュンビュン丸。昨夜洗ってしまったので、干さないわけにもいかなかった炬燵カバーとベッドカバー、大物2枚を干したけど、思った通りぶっ飛んだ。こんな強風の日に干すバカがいるか？い

今年は天候不順（暑かったり寒かったり）で、なかなか実が入らなくて、不発弾かよ？と思って半分諦めていましたが、収穫出来ました、不揃いのコーンたち。(⌒▽⌒)アハハ～ミニトマトとインゲン・モロッコは収量は少ないものの、コンスタントに収穫が出来ていますが、モロッコの葉っぱに赤さびが出てきました。日光トウガラシは、冷蔵庫の購入茄子で焼き浸しを作ろうと思って採ってきましたが、茄子が傷んでいたのでパストウモロコシはすぐ茹でて食べましたが…微妙。一昨年～昨年に育てたトウモロコシ（あま～いE

本日2本目です。インゲンのテーマで残したかったので…初の予約投稿です。タワーリングネット栽培のインゲンに、たくさん莢が下がりました。ダンポール230㎝の天辺まで届いた蔓が6本で、残りの6本はカメさんです。(⌒▽⌒)アハハ!インゲンの後方に見えるのは、ジャンボニンニクの花。収穫を、待ちに待っていたので、平鞘黄インゲンと、ピーマンも一緒に初収穫しました。早速夕ご飯でいただきましたが、旨かった～。本日咲く花ジャンボニンニクの花。本日二

まずは、リビング前のフロックス・ドラモンティと咲き終えたオンファロデスを抜いて、マグァンプKと唐辛子を混ぜて(モグラのトンネルあり）カレンジュラ、マリーゴールド・メキシカン、リムナンテス・ポーチドエッグの定植を。小さ過ぎて見えないね。(⌒▽⌒)アハハ～230㎝のダンポールを越えた、インゲン・モロッコの蔓先を摘心して、ピンチで留めました。12本中4本だけ。小玉スイカのタワーリングネットを囲っていた行灯用のビニールも、取り外して、その後きれいに水洗いをして干しま

セレベスとカンラン・めぐみ早生の畝に同居している、平鞘黄インゲンの花が満開です。葉っぱを除けて見ると、既に小さな莢が付いていました。インゲン・モロッコの蔓が、だいぶ伸びてきて・きれいに円形を作っていた根元が葉っぱで埋まりました。小さい蕾も見えてきて、わくわくします。5/10日に種を蒔いた、茶枝豆・福の泉の発芽は2粒～。種が古かったので諦めもつき、本日、極うま茶豆をポット蒔きしました。春どりあまうま大根を4本スライスして、ジップロックに2本ずつ入れて塩を

あっという間に蔓が上がってきた、インゲン・モロッコ。莢が下を向いてきた、そら豆。花が終わって、後は豆ごはん用の豆を収穫するために莢を太らせている、絹さや・スジナイン。左半分の第二弾のスナックエンドウも収穫できるようになりました。収穫したスナックエンドウは、即、朝ご飯に。コゴミとコシアブラとシャウエッセンで、春香る山菜チャーハン目玉焼きのせ。旨し材料があるのでもう一回作ります。お昼も、またまたスナックエンドウを採りに行って、残り物のニンニクの

落花生の発芽の記事を見て、よこたんもジャンボ落花生の様子を見に外に出ました。葉っぱは見えませんが、土を押し上げて豆が顔を出しました。先日深植えにした、インゲン・モロッコ。「マキマキするぞ～」とでも言ってる平鞘黄インゲンは、10粒種を蒔いて5粒発芽を見ていましたが…いつの間にか2粒消えていました。後ろには、畝中央に植えたセレベスの姿も見えます。貴重な3本です。スナックエンドウは、昨日今日の南風に煽られて、北に向けてお辞儀をしてしまいました。4本のキュ

徒長の度合いは、昨日定植したオクラの上を行きま～す。手前の、カンラン・めぐみ早生を収穫して、不耕起栽培でいきます。収穫後の株の下には、ダンゴムシがうじゃりんこ。小っちゃいキャベツ、採ったどぉ～。タワーリングネットの応用編で、タワーリングネットプラス(ダンポールで長さを足して）この範囲に12本の苗を植えます。双葉より下の方が長い徒長苗も、ガッツリ深植えで…ん余り変わらないか深めに掘った植穴に、顆粒HB-101を一つまみとバッドグアノを投入して混ぜてから植え