イングリッシュティンローフ

みなさまおはようございまそ。風邪っぴきの胸毛幼稚園児は手がかかる(￣□￣；)…………にゃんこ耳でつ。土日にかけて、パン焼きまくりましたまずは、バースバンズと山ハンバーガーバンズハンバーガーバンズで、おうちハンバーガーハンバーガーは、ハンバーグハンバーガーと、トロけるモツァレラハンバーガーハンバーグの種は、パン粉から手作り我が家は炒めタマネギ派クロテッドクリームを手作りする方法を知りましたので、それは後ほどアップ致します

みなさまおはようございまそ。出張でつ。これから新幹線乗りまつ…………にゃんこ耳でつ。昨日は、宿六が週末食べる為のパンとお菓子を作りましたいつもの山、イングリッシュティンローフそっすて、宿六の大好物のジャムドーナツ赤いジャムはラズベリーでイギリス風、黄色いジャムはアプリコットでフランス風(と宿六が言ってた。ホントかどうかは知らないけど、元カノがフランス人だからあながちウソでは無いと思う)これだけアリャ、週末乗り切れっだろ(°∀°)b雨でリウマチ痛がヒ

みなさまおはようございまそ。宿六が体調崩して出社拒否ケツを叩いて送り出し…………にゃんこ耳でつ。熱ったって、37℃代じゃねぇかよ甘えんな…………白人は日本人より体温1℃近く高いんだから、平熱平熱鬼嫁の本領発揮(°∀°)bあたしゃ、38℃超えてたって、仕事行くぜ←自分基準のドMの恐ろしさ。さて、昨日の爆焼きは、我が家の1回で仕込める限界ギリギリの3斤山そっすて、2斤の黒糖山どちらも、モリモリに窯伸びチョコチップマフィンと山と黒糖山黒糖

みなさままたまたおはようございまそ。日曜は、キッチンに篭ってました…………にゃんこ耳でつ。朝からずっと、小説upを見届けてからパン生地仕込んでましたいつもの、山食(イングリッシュティンローフ)と、チェルシーバンズ両方イギリスのパンでつよ。チェルシーバンズは、昨日三味線のお稽古でしたので、常磐津齋櫻師匠にお嫁入りしていきましたまた、それは後ほど

みなさまこんぬつみぃ。スペイン人御一行さま7名のお着付けで、指がウルトラマンのカラータイマー状態。(´д｀lll)…………にゃんこ耳でつ。さて、昨日は宿六のお弁当用の山食(イギリスだと、ティンローフになるのか)を焼きました宿六好みの、最強力粉スーパーキングとカナダ産1CWを半々で。フランス産のイーストの赤サフ0.5%で。牛乳と水をほぼ半々。バターを5%でフンワリフワフワの、山食焼けました今週末、今年もエントリーしております、WinterBak

みなさまこんぬつみぃ。朝からビール飲んでパン焼き(°∀°)b…………にゃんこ耳でつ。昨日の夜仕込んだ、自家製酵母の山食朝から、飲んでまつだって、急に休みになったんだももチッ……これなら、アコスタ行けたやん自家製酵母は、オーガニックのりんごで普段は、オーガニックのサルタナレーズンですが、やはりシーズンですからこの雨で、むっちゃ関節リウマチが暴れまくってますが…………年末のコスプレでアニソン琵琶ライブに向け、練習練習‼︎とりあえず、3

みなさまこんぬつみぃ。大本営発表の前に宿六降伏…………にゃんこ耳でつ。だいたい、喧嘩をすると、このパターンさて、日曜日バタバタしていてお弁当用のパンが焼けなかったので、昨日焼きました喧嘩して、家出したのが焼成直後でして発端は、いろいろ思うところがあったのですが…………山食(山型食パン)は、イギリスで言うティンローフ(ティンは型、ローフは一塊の大きなパン)。宿六は、角食より山食が好き。日本人が好む、むっちりした食感ではなく、あくまでもグンッと窯伸びしたフワフ