イレール人形町

今夜は、お久しぶりに会う先輩と〜気になっていたイレール人形町さんで、晩ごはん〜♪お料理はこちら💁‍♀️白子を使った一品が出で来た時には、テンション上がったTomominでした🤩近況報告をしながらの楽しい時間は、あっという間に終わってしまいます。ふう〜、お腹いっぱい❣️

とても久しぶりに、イレール人形町へ。お洒落なビストロで、気軽に美味しいお料理が頂けるお店。まずは泡で乾杯お料理はお任せでしたが、前菜もサラダも…味わいバランスよく美味しくって体が喜んでるメインの鹿肉も、とっても柔らかくて赤ワインによく合いました。チーズ盛り合わせも少し。そして、このイレール人形町の向いには、同じ系列の日本酒バー、3bis（トワビス）があるので、そのあと、軽く日本酒もいただきましたよ。

先日参加させていただいた講習会の復習。鶏もも肉のソテーです下処理後の鶏肉の表面はサラサラに。フライパンが温まる前にお肉を入れ、チリチリ音がしてきたら弱火にします。皮目を焼く間アルミホイルを軽く被せて、身にも間接的に火が入るようにしました。皮の油をゆっくり引き出して皮目をパリパリにしていきます。鶏肉が持っている水分由来の跳ねも少なく、時間が経っても皮の状態が変わらず、自分至上最高のパリパリが実現できました！身の焼き方にはもう一工夫と慣れが必要なので、引き続

本日は料理王国アカデミーサロン主催の群馬県産赤城牛をテーマにした講習会・撮影に参加してきましたイレール人形町（http://www.irreel.jp/）の島田哲也シェフを講師にお迎えした今回は、もも肉を使ったステーキと塩生地包み焼きの２品を通して、ご家庭でもまねできる食材を美味しくする技法と火入れのコツを教えていただきました！詳細は本誌でご紹介いただけると思うので、ちょっとだけ。厚みがある重たいフライパンをしっかり熱して、下準備にひと手間加えたお肉を手早く焼いていきます。表面が

人形町にいい感じのビストロがあるとRりんに教えてもらった"Irreelningyocho"（イレール人形町）みんなで予定を合わせてディナーへ行ってきました。クレマンで乾杯〜！グリーンのボトルに入口に飾られたクリスマスツリーが映ってキレイ！アミューズは大山鶏の蒸し鶏とイチジク。冷たい前菜は、タスマニアサーモンと海老のマリネと蕎麦の実。フレンチに蕎麦の実を使うとは珍しく、マネして作ってみたいおいしさ！

当院では浄水器のシーガルフォーで浄水したお水をお出ししております院内のいたるところに、シャトー・シーガルの瓶が設置されています個人的にもお家の浄水器はシーガルフォーです医学的にも安全な水をなくして総合的な健康は成り立たないと考えております当院の大友先生もシーガルフォーの「きよら」でコメントさせていただいております医療の見える化古い水道管でから出てきた水道水には鉛やカドミウムなど有害なものが蓄積されている可能性があります通常の浄水器でどこまで濾過できているかは

当院では浄水器のシーガルフォーで浄水したお水をお出ししております個人的にもお家の浄水器はシーガルフォーです医学的にも安全な水をなくして総合的な健康は成り立たないと考えております今回、当院の大友先生がシーガルフォーの「きよら」でコメントさせていただいております医療の見える化古い水道管でから出てきた水道水には鉛やカドミウムなど有害なものが蓄積されている可能性があります通常の浄水器でどこまで濾過できているかは分かりかねますシーガルフォーの浄水システムはウィルス

今日も暑そうだぁ。。。3日ぶりの出社。大阪に行く前は自転車使うことがほとんどだったけど、東京に戻ってからはコロナもあり、また運動不足解消に歩くようにしているのだけど、こう暑くなると歩くのもしんどくなる。大阪でもあの日差しに耐えて歩いていたけど、時間的に半分の15分だったのとマスクが無かったからなぁ。この夏出社日は少ないものの出社の時くらいは頑張らないとな。さて、この日の在宅ランチはこちらで。イレール人形町イレール人形町(人形町/ビストロ)★★★☆☆3.65■ビストロ料理テイクアウト始め

久しぶりの外食です。今月オープンしたイレール・ビス自由が丘さんへ。テラス席で。シェフ・まきさんのお料理、全て美味しく頂きました。【アラカルト】＊ウフ・ア・ラ・マヨネーズ＊豚足とリードヴォーと椎茸のパテ、蜂蜜のアリッサソースソースが素晴らしい！＊イベリコ豚肩ロースのソテー、粒マスタードソースイベリコ豚、旨味たっぷり。＊ツブ貝のオーブン焼き、ガーリックバターバター香ばしさが病みつき。＊ガトーフロマージュ・パルミジャーノいり駅からも近く、使い勝手のいいお店です。

こんばんはきょうは、朝からダラダラ・・・何故かと言うと、普段は、ザイザル５㎎（花粉症）の半分で何とか収まるのに最近は殆ど効かないので、1錠を服用案の定、朝から眠くてたまりませんよエンジンがかかったのが、10時半！常盤町に、新しく出来たお洒落な雑貨屋さんに行きました”Wolk"https://www.wolk-zakka.com/先週の月曜日に

今年のおせち料理はイレール人形町さんから買ってみました。フレンチのシェフがつくるおせちに興味があったのです。これ、めちや美味しいです❤お品書きを読み上げながら家族みんなで｢美味しいー！｣｢これ、なに？｣｢すごーい｣と、非常に盛り上がりながら食べました。来年も買うと思います！#イレール#イレール人形町#おせち料理#おせち#御節#フレンチ#フレンチおせち#人形町#ponte#ponteaki#外薗彰子#パン教室#自宅パン教室#自宅パ

イレール人形町でクリスマスパーティ毎年恒例のイレール人形町クリパ。コース料理にワインのフリーフロー。更には抽選会あり、ジャンケン大会ありで楽しく美味しいひと時でした。【クリスマスパーティメニュー】＊オードブル4点盛り合わせ（もち豚、フォアグラ、鴨、スモークサーモンと蛸の柚子胡椒マリネ）＊チャプチェ、チヂミ＊真鯛と帆立、ブイヤベース、クスクスと共に＊フランス雛鳥のロースト＊クロカンブッシュ（カスタード入りシュー）圧巻のタワーです。島田シェフ、美味しいお料理とワインを有難うご

どうも～！弓月美和です今日は、人形町へで、いい所、見つけちゃいましたよ～まさに、私向きのランチですお店は、フレンチビストロの『イレール』さんですランチは、サラダランチのみ～今の私に向いているランチでしょ季節のサラダと・・・スープ。今日のスープは、コーンスープで、フォカッチャと・・・ドリンクは、コーヒー又は紅茶ですそれにしても凄い量のサラダでしょでも、サラダだから食べれちゃうんだ～実は、こういうのを探してましたおそらく・・・暫くの間、

秋は栗きんとんが食べたくなる人形町駅A1出口を出て、甘酒横丁を浜町方面へ関山さんの所を左に曲がってちょっと歩くとあるイレール人形町さん（関山さんの辺りに看板も出ています）こちら、ビストロなのですが、夜の営業時間前はカフェとしてランチやお茶を楽しんでいけますテーブル席もありますが、私はカウンター席でティータイム珈琲にするか悩みつつ・・・やっぱり紅茶でロイヤルブレンドにしてみましたこのカップ&ソーサーが可愛い洋菓子もありますが、この時期はやっぱり食べたい栗

こんばんは！伝統調味料研究家の金垣智香子です。4月17〜18日で行ったHANDRED見学隊白扇酒造さんへの旅。これでHANDREDメンバーの蔵、6カ所を全て制覇しました。感慨深いものがありますが、今回の旅、私たちには珍しく、一滴もお酒を飲みませんでした！なので、昨日は仕切り直し。東京で打ち上げを、という事になりましたよ。場所はフレンチビストロのイレール人形町さん。以前食事会で訪れた事があって、イレールさんだったら、間違いない、という事で白羽の矢が立ちました。この日は、見学

2019年ビストロ1軒目は、昔からお世話になっている『イレール人形町』さんで。先ずは泡、クレマンドブルゴーニュを頂きました。シャンパンと同じ製法・瓶内二次発酵の泡です。【ビストロコース】＊アミューズフォアグラの冷製フラン＊前菜1バナメイエビのセルグラ仕立て海老の旨味たっぷりの前菜イレールさんは自家製パンがあり、これまた抜群の美味しさ。＊前菜2鴨の胸肉燻製、林檎のミルフィーユ仕立てトッピングの黒胡椒と林檎と鴨の相性抜群。＊メインイベリコ豚のグリエ、マスタードソースと柚子胡

人形町のビストロ、「イレール人形町」に友人4人で集合♪今年最後の集まり。昨晩も飲めない私は、ノンアルコールドリンクで乾杯🥤そして、ひと月遅れのお誕生日のお祝いをしてもらいました♪忘年会シーズンですが、あいにく夫は、月、水、木、金が遅くて、火曜の夜のみ、早めの帰宅予定。来年も宜しくね〜と私ひとり抜けました💦家庭平和のために…。

日曜午後の小さなギャラリー。１２か月の小さな文学部より素敵なお知らせ🍁扉を開けると、そこには、ことばと写真があちらこちらに咲き戯（たわむ）れています。ことばも、写真も、ごくありふれたもの。呼吸をするように話していることば。誰の身近にもある写真。＂あたりまえのもの＂にふと立ちどまり、静かに見つめるなかに、もしかすると素敵な＂何か＂を発見できるかもしれません。ギャラリーでは私の古びた愛読書もわずかに並んでいます。気の向くまま、のんびりとお過ごしくださいね。温かいお茶のご用意もあり

１２か月の小さな文学部より素敵なお知らせ🍂「日々のことばといつかの景色」ことばと写真のふたり展ゆっくりと深まりゆく美しい季節。人形町に灯る一軒のフレンチビストロ。料理に、会話に、関わりに、温まる人びと。そして、ことばと写真。出会う喜びつながる喜びひびき合う喜びとけ合う喜びそんな喜びを、戯れを、ひとつひとつの作品に込めました。いつかの、どこかの、あなたの、わたしの日々の歩みにそっと寄り添うものとなりますように・・・写真中園彰道ことば

こんにちは〜むらじゅんです今日のランチは…イレール人形町の島田シェフによるビストロ料理カイハウスが運営する@新宿伊勢丹キッチンステージでは、半月替わりで有名店シェフをお招きし、デモンストレーション付きのランチや、お店の看板料理などが頂けるイベントを随時開催しています今月24日までは、島田シェフによる前菜+メインのコース料理が、2,000〜3,000円で頂けるということで、デモンストレーションにお邪魔してみました前菜に頂いたのは、炙りサーモンと野菜のテリーヌ、オマール海老のコンソメゼリ

自分のためにつけている日記はいつもサボり気味です久々に恩師のクリスマスコンサートに飛び入りで弾かせていただきました。いつもブレないベーゼンドルファーさんは、私がロシアにいた間に、浜松町から御茶ノ水の会場に移動していました。若い方々のみならず、ピアノを続けていっしゃる大人の方々もいらして、様々な演奏を聴けて楽しめました！とりあえず、椅子の会社なので、会場の椅子が可愛かったです‥演奏のあとは、お世話になっている方々と人形町のイレールというフレンチにてお食事ちょっと風邪気味だったのですが

みなさんこんにちわ(^^♪展示のお知らせです。7月3日より、人形町にあるビストロ、イレール人形町さんでPowertex作品の展示をさせて頂いております。フレンチビストロイレール人形町で出会う【Powortex-パワーテックス-展】先日合同イベントでご一緒をさせて頂いた、フレンチビストロイレール人形町さんにて、本日7月3日からお店の全体コーディネートさせていただく展覧会が始まりました。今回は、お店のいろーんなところに5人の作家のPowertex作品

★1ｄａｙレッスン★インストラクター養成講座★ホームページこんばんは。ますいゆりこの夢工房’StudioDream’・カラーワイヤークラフト・クリスタルグッズ・Powertexパワーテックス講師のますいです。❤７月のレッスン・イベントスケジュールはこちらさてさて、もうこんな時間！昨晩、すぐに！ブログアップするつもりだったイレール人形町さんでの展示・販売会

★1ｄａｙレッスン★インストラクター養成講座★ホームページこんばんは。ますいゆりこの夢工房’StudioDream’・カラーワイヤークラフト・クリスタルグッズ・Powertexパワーテックス講師のますいです。もう〜〜待ったなしです！！フレンチビストロイレール人形町で出会うPowertex-パワーテックス-展7月3日(月)〜8月6日(日)10:00〜17:00＊会期延長の可能性あり

★1ｄａｙレッスン★インストラクター養成講座★ホームページこんばんは。ますいゆりこの夢工房’StudioDream’・カラーワイヤークラフト・クリスタルグッズ・Powertexパワーテックス講師のますいです。❤６月のレッスン・イベントスケジュールはこちら作品です。「大地より出ずる-黒と赤-」黒+赤黒+赤黒赤黒赤使用材料:ハートオブジェ・Powertex・ワイヤー・ヘチマスライス・

★1ｄａｙレッスン★インストラクター養成講座★ホームページこんばんは。ますいゆりこの夢工房’StudioDream’・カラーワイヤークラフト・クリスタルグッズ・Powertexパワーテックス講師のますいです。❤６月のレッスン・イベントスケジュールを更新しました！レッスン・イベントスケジュールはこちらこの観葉植物さん。名前は。。ドリミオプシスマクラーター。(合ってるか

★1ｄａｙレッスン★インストラクター養成講座★ホームページこんばんは。ますいゆりこの夢工房’StudioDream’・カラーワイヤークラフト・クリスタルグッズ・Powertexパワーテックス講師のますいです。❤６月のレッスン・イベントスケジュールを更新しました！レッスン・イベントスケジュールはこちらきょうは5月にお誘いを受けて参加したイレール人形町さんでのイベントSaTreeさん主

何度か休会が続いた美味定例会の復活第一弾は行ってみたかった人形町イレール。お店はカジュアルなレイアウトながら席間が広く取られ、カウンターの向こう側は広いオープンキッチン。想像よりもずっと広くて活気がある。メニューはアラカルトとコースの2本立てながら、4人なのでコースでおまかせ。選択したパッションコースにはメイン2品と少しだけチーズも含まれていて、品数多く楽しみ。まずはアミューズ。ガスパチョ。スパイシーというよりは柔らかなトマト味、穏やかに空腹を刺激する。前菜はスペシャリテの野菜のテリー

人形町界隈には、たくさんビストロがあって、私も数件行ったことありますが、ここはオープンキッチンで、シェフの調理姿も見られるなど、開放感たっぷりのお店です。○料理・味本格フレンチのような複雑系・濃厚系ではなく、よりカジュアルで素材を活かした料理なので、個人的にはちょっと物足りない。でも女性的には、こんな料理の方がウケるかも。白ワイン1ボトル４，９００円に、前菜の１，４００円、メインの２，４００円、チーズ盛り合せの１，８００円にパンやナマス等を頼んで計１２，０００円ちょっと。サービス料無料