イルガチェフェ

こんにちは。先日は代表的なコーヒー豆を酸味・甘味・苦味にグループ分けをしてご紹介しました。『代表的なコーヒー豆をご紹介します』こんにちは。今日はスーパーなどで比較的手に入りやすい代表的なコーヒー豆をご紹介します酸味・甘味・苦味それぞれの要素別にグループ分けしましたので、参考に…ameblo.jp今回は個性派・バランス派の豆をグループ分けしてみたいと思います①フルーティーな味わい代表「イルガチェフェ」「モカ・マタリ」華やかで、フルーテ

アメリカとイランの戦争のせいで、かのルートからの船便に制約が入りエチオピアからの珈琲豆も多分に漏れず影響を受け、我が焙煎豆店舗の店頭から”イルガチェフェ”が消滅。しかしやっと船便が着いて販売再開！！自家消費用で少々小分けして貰って家で久々に味わいましょう！いやぁ、良い色ですねぇ、ムラなく均一で上品な茶色、独特の香りも漂います。ミルで挽くと室内に満ちる香りが凄い！このショコラ感が鼻腔をくすぐります。そして挽きたてを・・・

通院以外、どこにも行けない日々なので、先日はコーヒー豆を買いに車を出しました（私は車の中で待機です。）。いつもと違うものを頼んでみたら、めちゃくちゃ美味しいです。お気に入りの豆が見つかると、いつも同じものばかり頼んでしまいますが、これからは、色々飲んでみようと思います。イルガチェフェコチャレ香りも最初の一口も爽やかで美味しかったです。今日は、通院の日です。数値が安定していれば、ステロイドが減量になり、少しすれば、公共機関へ行けるようになります。電車も、スーパーも、映画館も！どう

コーヒーは飲む前から楽しめる。袋を開け、豆を眺め、香りを吸い込み、ミルに入れる。その一つひとつの時間が、コーヒー好きにはたまらない。今回いただいたのは、7月25日に購入したkurohigecoffeeの「エチオピアイルガチェフェコンガG1ウォッシュド」。最初に目を引いたのは、焙煎の美しさだった。豆の色は驚くほど均一で、浅煎りらしいマットな質感。チャフ（薄皮）もきれいに残っていて、必要以上に火を入れていないことが伝わってくる。その印象は、ミルを回した瞬間にも裏切られなかった。豆が

橘珈琲店エチオピアイルガチェフェG1ウォルカナチュラル深煎りエチオピアのスペシャルティ珈琲の中でも知名度では一番のイルガチェフェ地区の豆ウォルカ農協のナチュラルはいかにもナチュラルといった果実感や発酵感のある風味というよりも、さっぱりした柑橘系の香りとクリーンな喉ごしが特徴この深煎りは深煎りでも苦味はあまり無くしっとりした甘味とやや乾いた柑橘系の香りがありすっきりした喉ごしの珈琲です

コーヒーで。。。少しの合間(MA)。。。ホッと(HOT)一息。。。MAHOTCOFFEEです。梅雨シーズンも後半戦。今日もシトシトと雨が降り続けていますね。。。来週末はいよいよ真夏日になるそうで。夏に飲みたいコーヒーの準備はできてますか？前回のブラジル含め、嗜好品の要素が強い個性派コーヒーが続いておりました。今回は飲み飽きない、日常使いしやすい夏のデイリーユースに飲みたくなる王道のエチオピアのコーヒー豆をご紹介〜・・・★紅茶＆フローラル★エチオピアイルガチェフェ

弊社が営む、焙煎珈琲豆専門店の”TOY’sCOFEE”。本八幡の本店から豆の供給を受け、人気ブランドのみを少量販売しているんですが、思わぬ暗雲が垂れ込めました。台風は過ぎ去りました。ヤレヤレなんですが別の問題が・・・他の専売店でもそうなんですが、中東付近の長引く戦争の影響でアフリカ産の豆が入荷し難くなり、一番人気のイルガチェフェが販売出来なくなりそうです。影響が大きかったのはイスラエルのガザ攻撃で、紅海付近を航行する船が攻撃に晒される

橘珈琲店エチオピアイルガチェフェG1ウォルカナチュラルロー珈琲わずか10数年前まではエチオピア・ナチュラルと言えばG4だけで欠点豆だらけのハンドピックが大変な豆というイメージでしたエチオピア・G1のナチュラルが手に入るようになった時はそれまでのすえた発酵感ではなくフルーティーな風味が衝撃的でしたそのエチオピア・G1・ナチュラルの中でもいち早く手に入るようになったのがイルガチェフェ地区の豆今ではオレンジやイチゴのような香りのエチオピア・ナチュラルは当たり前のようになってしま

Uraniwadecafe－スペシャルティコーヒーのお店－営業日:火、水、金、土曜日(11時〜18時)TEL:090-9179-6317(豊川市萩山町1-1)🅿️:前に４〜５台分あります枕木のアプローチを奥に進んだ先にある小さな隠れ家風カフェ🏚コーヒーの香りと共にゆっくりとトキが流れています☕️窓から見えるうら庭の木々…落ち着いた空間…

コーヒーに愛された男粕谷哲さんが『10投式』を提案早速キーコーヒースペシャルブレンドをV60で淹れてみました粕谷さんの推奨は『ネオ』でしたが持っていないので､オーソドックスにV60で淹れました粕谷さんのレシピは豆20g湯量300cc30cc✕10回湯温96℃挽き目コマンダンテ45もちろんコマンダンテも所持していませんので電動グラインダー『ソリス』の16で挽いてみました10投式も初めてでしたのでなかなか難しかったのですが慎重に進めま

おはようございます。優美珈琲です。森の焙煎所優美珈琲森の焙煎所優美珈琲poweredbyBASE東京にありながら秘境とも呼ばれ、東京唯一の郡である西多摩郡日の出町の森の中の焙煎所【優美珈琲】優美珈琲では一定の品質基準をクリアしたこだわりのプレミアムコーヒー生豆を厳選仕入し、コーヒーインストラクター、コーヒースペシャリストの公認資格を取得している店主が自家焙煎した「毎日の生活に至福の一杯を」コンセプトに皆様が素敵な珈琲時間を過ごせるお手伝いが出来たらと…youbecoffee.ba

久しぶりのチモトコーヒースーパーアルプスで豆を見つけました『エチオピアイルガチェフェ』生産国エチオピアエリアイルガチェフェプロセスフリーウォッシュ&ナチュラル内容量180gテイストジャスミン芳醇な香り完熟果実の強い甘み賞味期限2027.2.16価格1350円(税込)ハリオV60で淹れました果実感たっぷりの美味しいコーヒー明日は無限スイッチで淹れてみますお店のコーヒーの棚にはキーコーヒーの『弾けるシトラス』が内容量150g900円程度で

4月2日本当は1日に行きたかったけど定休日でお休みだったカフェにもう一度、来ました私の、コーヒーはイルガチェフェゆきちゃんもイルガチェフェいっちゃんの・・何だったっけ？？飲み物の名前忘れました〜美味しかったです

一宮市駅西にある自家焙煎珈琲、茶房万葉人に行って来ました…とても雰囲気がいいお店でした。入り口付近に真っ赤な大型バイクがありました。すげぇ～おいらもまた乗りたくなってしまう。どうやらマスターのバイクのようだ…いい趣味してるなぁ…バイクを少し見えますお店の入口年代を感じる素敵なテーブルと椅子エチオピアのイルガチェフェ深煎りコーヒーと小倉トーストのモーニングを頂きました。自家焙煎珈琲の豆も沢山ありました。飲食メニューも豊富ですよ。今回は豆を購入しませんでしたが購入してみたいで

わたしはコーヒーが大好きです☕️毎朝、必ず一杯飲みます😍美味しいコーヒーを求めて色々なお店を試してきましたが、もうここ５年くらい、しげとし珈琲一択で来ています☺️あるとき、珈琲好きの知り合いから、ここのは美味しいから飲んでみてください〜といただいたのです🙏それで早速飲んでみたら、本当にすごく美味しい🤤それでいて価格もとてもリーズナブルです🙌口に含んだ時に立ち上がる香りと味の良さ。そして飲み込んだ後に口に残る甘い余韻。美味しい珈琲専門喫茶店のコーヒーに匹敵する味を自

今日のおやつ♡WEDGWOODのオリエンタルな象さんの珈琲カップにエチオピア産イルガチェフェゲデブヒルット・シャロのレモングラスや花のような風味と、ナチュラルプロセス特有の甘い口当たりが特徴のコーヒーを淹れて。Walker'sのショートブレッド、バターの香りが強く、濃厚な味わいの定番ビスケットでした​『えっ？カワイイ！！！の巻』お化粧品を毎日するかと言うと、時にスキンケアも忘れて寝たり。出先で眉毛忘れに気がついたりたり。面倒くさい日もありますが、日常的のテンションを上げる物として購

皆さん、こんにちは。😊ねむねむコアラです。平日は仕事や経営のことで頭がいっぱいになりがちですが、休日の朝くらいは、ゆっくりと流れる時間を楽しみたいものですよね。そんな僕にとって、欠かせないのが「コーヒーを淹れる儀式」なんです。✨今回は大好きな「エチオピア」を飲み比べ！先日、おなじみの「珈琲問屋」さんで新しい豆を注文しました。今回は、僕が一番大好きな産地である「エチオピア」の豆を3種類、贅沢に飲み比べしてみることにしたんです。🚶‍♂️珈琲問屋さんは100gから買えるのですが、量を

今までコーヒー豆を買っていたお店が、店じまいをされたので、どこか違う店で買わなくちゃね、とオットと話していた。そして、今日次女の家から帰り道に以前知り合いから聞いていた店に行ってみた。ストリングスと言うお店。袋にもしっかり前のお店でよく買っていた、「エチオピア・イルガチェフェ」という豆があったので買ってみた。お値段はちと高めだけれど同じコーヒー豆があったのは嬉しかった。あとは、味かな.と、オットが言っていた。楽しみSTRINGSCOFFEEROASTERS|出雲のコーヒ

イルガチェフェ好きの方お待たせしました😊【エチオピアイルガチェフェG1ウォルカ農協ナチュラル】このエチオピアウォルカ農協はコク・甘み・クリーンさどれもハイクオリティな風味です☕【コロンビアカウカSUPウォッシュド】同時入荷のコロンビアも久しぶりの登場です✨コロンビアらしい甘みと酸味、分かりやすくてバランスの良いコーヒーです☕当店の場所は西岡コープさんすぐそばです

今日から自分の母親が台湾に行きました。とりあえずシャワーを浴びて、久しぶりにイルガチェフェのコーヒーを頂きました。コーヒーを飲みながら、ムーンライトソナタを弾きました。久しぶりに弾きました。この曲はベートーヴェンの曲の中で、一番美しいと言われています。その後、久しぶりに犬の散歩に行きました。帰ってから、ご飯を食べて、久しぶりにリコーダーを弾いてました。この後も、リコーダー等を弾きながらゴロゴロしたいと思います。

今日のぼんち連休中はのんびり過ごし、本日からまたいつもの平日。前回のカーニバルの時は、いつもなら察して入るケージにもなかなか入らなかったから、予感はあった。今朝は、ぼんちの目の前で仕事着に着替え、ハウスというとすんなり入りクレートで伏せていた。コレはイケる👍と出かけた…２軒前から、ひゃーーーん💦ダメか…何でだろうなあ最後に考えられるのは、朝、私が出かける時、歩いて出勤していること。雪の季節は歩いた方が早いので。庭に出ただけで、戻ってくると思ってるのかなぁ。明日から車で出勤して

本日2投稿目です。「コーヒー豆半額！」の言葉につられて…エチオピアとマンデリンを買ってしまいました…先日購入した他店のエチオピアと味を比べてみたくなって…そして、先日ひょんなことからマスターに頂いた、自店のマンデリンと味を比べてみたくなって…早速即日でマンデリン二種を淹れて、仕事から帰宅した相方さんにも飲んでもらいました。…が、「よくわからない」とのお答え私自身は、マスターに頂いたものより、新しく購入した方が、煎りも浅めだったので、

イオンモールでお買い物カルディでコーヒーのサービスをいつもの様にいただき…ん？！コーヒーの日バッグ全く気にしてませんでしたが10月1日はコーヒーの日でしたね思わずゲットしてしまいました(画像はHPよりお借りしました)わたしはブラックの方を↓2400円。何でもかんでも値上げ値上げで困りますよね〜これが高いのか安いのかもうよくわからないけど笑やっと涼しくなってホットコーヒーが美味しい季節〜わたしはフルーティなエチオピア・イルガチェフェが好き♡カルディコ

ーーーーーーーーーーー自家焙煎珈琲89-10BASE@R9へようこそヽ(●´ー｀●)/いらっしゃいませ😊なんちゃって😊佐治でであった素敵な紳士から珈琲の自家焙煎のお話を聞いていたらすっかりハマってしまいました💦自身の豆の好みを自己分析して紳士とお話していたら的確なアドバイスそれをもとに色々と調べ物を始めたら💦更に面白くてハマってしまいました😅もう実験のしまくりです😆コーヒー好きにはたまらんですよ笑そして昨夜いただきました‼️最近ハマってるエチオ

数年ぶりに岳山珈琲へ。試飲の珈琲。エチオピアイルガチェフェ。冷たくて飲みやすくて、美味でしたイルガチェフェは元々スキなのです岳山ブレンド。フレッシュオレンジのタルト。このカフェのスイーツも美味しくてスキですまさに「フレッシュオレンジ」を感じさせてくれるタルト。イタリアンブレンド。こちらもしっかりめで飲みやすいお味。ランチタイムだったので、クロックムッシュを注文。スイーツと注文が前後しちゃいましたがスイーツを先にいただきたかったので久しぶりのクロックムッシュ。岳山

今日のおやつは、、、思い立ったら簡単に作れるフォンダンショコラ焼き加減うまくいきました珈琲によく合います最近のお気に入りイルガチェフェG1ウォッシュドの深煎りと父と母もおいしいと食べてくれ今回はじめて作ったわりにはまあ成功したようです(´∀｀*)

国分寺市◆自家焙煎珈琲どりっぷJR中央線国分寺駅南口から徒歩2分ほど👣火曜日定休11:00～現金支払いのみ何年ぶりかなお久しぶりです！のどりっぷさんですひらがな！と黄色い看板が良いでしょ？好きお店はビルの2階階段の途中には小さなアリスになったみたいに感じる可愛らしい案内が...いただいたのは定番ネルドリップ珈琲のS(シングル)真っ白なソーサー付きのデミタスカップ珈琲が映えます！ひと口めやってきたのはかどのないまろやかな苦味とろ

以前購入していたUCC水素焙煎缶コーヒーを飲みました。水素焙煎＝コーヒー生豆を焙煎時に通常は天然ガス等を熱源に使用しますが、水素焙煎は熱源に水素を使用します。焙煎時に二酸化炭素が出ません、0です。コーヒー豆はエチオピアG1イルガチェフェを使用、昨年に購入したUCC水素焙煎ワンドリップコーヒーと同じ原料です。とても美味しいコーヒーと思いました。今回は水素焙煎の缶コーヒー、味も期待しちゃいます。冷蔵庫で冷やしたUCC水素焙煎エチオピアG1イルガチェフェ産リキャップ缶コーヒーを味見。UC

UCCオンラインストアで水素焙煎のコーヒー豆を使用した缶コーヒーを購入して見ました。UCC水素焙煎コーヒーブラックコーヒーR缶275g4本セットコーヒーはエチオピアG1イルガチェフェ地方産です。化粧箱入り税込1674円かなりお高め（418.5円／缶）中には水素焙煎缶コーヒーが4本UCC水素焙煎シリーズ左は缶コーヒーと同じエチオピアG1イルガチェフェのワンドリップコーヒー、以前にオンラインストアで購入。真中はUCC水素焙煎コーヒー（業務用）ですまだ開封してません水素

こんにちは、有彩です☕今日はちょっと懐かしくて、でもわくわくするようなお話を。実家に置いていたと思ってた「焙煎機」…うちの母はなんでも捨てるタイプで（笑）「それも捨てたよ」と言われていたのですが、なんと別のものを探してた時にひょっこり出てきました〜〜😭✨これはもう、捨てられる前に即レスキュー！（笑）そのまま我が家にお持ち帰りしました。なぜ焙煎機があるかというと…実は昔から「カフェをやりたい」という夢があって、就職先も“学べる環境”を選んでました。働きながらカフェ経営