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旅行代金を値切られると不測の事態が起きます。この団体、とある私大の理事長が国会議員になったことを記念にツアーが組まれて、僕が担当したが、参加者は理事長の後援会のメンバーと大学の職員で構成されていた。のちに、大学職員のわがままに振り回されることになった。バルセロナからスペイン南部のマラガ空港へ30名の団体を連れて到着した時です。団体名を書いたプラカードを持って、私たちを待っていたのが、ホセ(スペインではよくある名前ですネ)というドライバーガイドでした。驚くことに、彼は英語、フランス語、ドイツ
スペイン食宅に欠かせない生ハムJamonスペイン人は,ほぼ毎日欠かさず食べているJamonパンにはさんでのサンドウィッチBocadillodeJamonは子供のお弁当や外での軽食の定番。QuesoManchegoチーズ入れるのも最高。日本でいう鮭おにぎりのような存在。カットしてそのまま食べるだけでなく、ガスパチョ、サルモレホなどスープのトッピングやAsturias州の牛カツCachopoAndalucia州の豚カツFlamenquín
昨夜はバイラオーラ友達のテラちゃんと久々にDinnerしました新宿御苑からスグのイベリ家さんへお邪魔しました久々の原木の生ハムは脂が甘くて美味しい8月にオープンしたばかりのお店で最近TVでも紹介されてた事もあってお客さんいっぱいでした美味しかったですこの後新宿三丁目のぼでごん亭にも久々に訪れてイイ夜を過ごしました肝心なテラちゃんとのツーショット忘れた(笑)それくらい楽しくお話しました連日の外飲みで幸福感これでヨーロッパ行けるようになれば最高だなぁSUSIのmyPickAm
バレンシアと言えばパエリア🥘パエリア🥘と言えばバレンシアバルには欠かせないメニュー今日はパエリアメイキングのクラスに参加❗️ある教会の前で待ち合わせ何人参加するのかわからないけどとても楽しみ〜まずは私達ラトヴィアからの若いカップルそして黄色のTシャツを着てるのがクラスコーディネーターのマリア5分くらいしたらオランダからの団体さんがやってきてクラス参加者なんと16人‼️マリアからの簡単な説明の後みんなでRuzafaMarket(ルザファ市場)へ
今回の「飲み歩き」は、イベリコ豚専門店の「イベリコ屋」にやって来ました。場所は、大阪北新地にあります。私の「飲み歩き」は、よくある普通の居酒屋ではなく、その店でしか食べれない料理を食べたいので、○○専門店を探す事が多いのですが、豚肉の専門店となると牛や鶏、様々な魚介類に比べると、極端に少ないです😣日本人にとって、豚肉はポピュラーな食材過ぎて外食の選択肢には入りにくいのかも知れません…と言う私も、今回はもの珍しさから来店しましたが、もし2択なら豚肉は選択しなかったと思います🤔コースは
こんばんは。タイムさいさいです。今日も熱いオリンピックの1日となりましたね。そして気温も最高に高くて汗びっしょりです。【昨日の問題】8月5日はタクシーの日とのこと。1976年映画「タクシードライバー」でマーティン・スコセッシ監督がちょい役で特別出演していますが、その役はつぎのうちどれでしょうか?①タクシー会社の受付②タクシーの乗客③上院議員正解は②のタクシーの乗客役で、変なおじさんの乗客を演じています。【本日の問題】(今日はハムの日)8月6日はハムの日です。
8月5日(木)☆ままざめ発芽米入りご飯.味噌汁(豆腐、ワカメ、葱).茄子&ピーマンの中華味噌炒め.胡瓜の浅漬け.ヨーグルトドリンク.連日の酷暑に倒れてしまいそうです…昼間の暑さも厳しいけど夕方のジトッリした暑さも嫌ですねぇ…ままざめは水曜日にパスタを作ってもらったので木曜日は好きなもの。食べたいものを作るよ~と逆リクエスト?をしたら茄子&ピーマンが食べたいと云うことなので茄子&ピーマン中華味噌炒め。お店みたいに油とおし?は出来ないので野菜を別々に炒めて最後に中
今日の夕食から揚げ生ハムと生モッツァレラのきゅうり巻きポテト長芋かまぼこきゅうりの浅漬けなどViewthispostonInstagramApostsharedbyさなぷ〜(@sanapu43)ViewthispostonInstagramApostsharedbyさなぷ〜(@sanapu43)ViewthispostonInstagramApostsharedbyさなぷ〜(@sanapu43)Viewt
今日のお昼ご飯は、恒例となった大量野菜のパスタです。庭のプランター菜園で、1番強力な小松菜。育つわ育つわで、大きくて茎も太いので、3把でもすごい量です。幸いに、炒めれば、茎もしなっとして、香りも良く美味しいです。今朝採れた小松菜です。迫力あります。冷蔵庫のストックの小松菜、ほぼこの量を炒めると、フライパンの大きいサイズの中がこうなります。ニンニクと炒める小松菜。しかし、ここまで減らすには、ちょっと炒めないとね。今日は、有機全粒粉スペルト小麦ではなく、普通のスペルト小麦のパスタで
娘からひと足早い母の日のプレゼントが届きましたいつもは母と娘と3人で旅行行ったときに、好きなものを買ってくれてたんだけど去年から旅行も行けなくなったからって、送ってくれました🙇娘は介護の仕事なので、県外どころか、市外に出るのも禁止らしく、全然会えてないGWは一緒にランチ行こうって言ってたのに、いつになるやら送ってくれたのが👇️私の好きなものを分かってる美味しいワイン買ってきていただきます🍴🙏ポチャコのmyPick楽天市場マスク日本製不織布使い捨てマスク全国マスク工業
鎌倉三大洋館の一つ「古我邸」レストランでお一人様ランチしました。ランチは一番安いコース、ワイン&アルコールのペアリングも注文しました。料理はアミューズ、前菜二皿、魚料理、肉料理、デセール、ミニャルディーズと飲み物ペアリングは食前からデザートまで料理一品ごとに相性がぴったりのワインなどをソムリエが選んでサーブしてくれます。レストランに行くとワイン選びがいつも悩みの種、ワインはよく分からないので、まずはスパークリングワインで乾杯して、白と赤のハウスワインをグラスで頼んでました。
きょうは、鶏肉、人参、ごぼう、舞茸、油揚げの炊き込みご飯餅米がなかったので、いつもとはちょっとちがうかんじ。桜エビの味噌汁(インスタント)ポテトサラダポイントは、多めのたまねぎとイベリコ豚の生ハム玄米茶これは、わたしの昼食を撮したものだが、母も全く同じもの。炊き込みご飯だと母がよく食べてくれるので。
12月くらいから、弊店で密かなるブームを巻き起こしているのが、こちら💁♀️【チョコレートコーティングの柿の種】‼️贅沢にも4種類のチョコレートなんです😉これぞ、「やめられない、とまらない」笑あたくしも、ポリポリ、パリパリ「やめられない、とまらない」な毎日笑笑甘さが控えめで絶妙な味わい‼️たーっぷり入っていて、950円税別ちょっとしたプレゼントにも喜ばれています😊あと、こちらも新入荷‼️【イベリコハム風味のポテトチップス】こ
こんにちは♪イタリアからスペインへ・・・あ〜自由に行き来したいですイベリコ豚の生ハム🐷生牡蠣食べ比べ〜あれ?これなんだった⁉️パエリア〜スペインにも行ってみたーい
今日はこれからお勤め先のZoom忘年会。忘年会に先立ち、お勤め先からシャンパン🍾🥂とおつまみが送られて来ました。どんな忘年会になるのかな。
何とか昨日の徹夜の疲れを、睡眠をしっかりとり回復しました。今日のランチは、しばらく作っていなかったパンケーキです。今回の小麦粉は三重県産の「あやひかり」の薄力粉に、北海道産のキタノカオリの全粒粉を少し足して、以前からのお食事風の路線継承です。サイドメニューは、2種のグリーンサラダです。ミズナと、ロメーヌレタス、それぞれに、異なるドレッシングで頂きます。今日はちょっと豪華に、スペイン産イベリコ豚の生ハムを添えました。おやつっぽく食べるには、バナナにハチミツと言う手もあるので、バナナも切
明日水曜日のマドリッドの天気は曇り時々晴れ最高気温26度、最低気温12度風速10km/時、日出08:12,日没19:58グルメの世界ではスペインと言えば生ハム、イベリコ生ハムと言えばスペイン、と考える方も多いと思う。今日のこちらのヤフーニュース・ネット版によれば、世界一高い生ハムは日本で売られたドングリを食べて飼育された100%イベリコ血統種の豚の生ハムで約12,000ユーロ(143万円)で販売された(されている?)そうだ。それはウエルバ県産のギフエロ(ブランドの)生ハ
昨日は娘と仕事後に約束していたしわたしの疲れをとるためにも温泉つかってきました☺︎娘は温泉とプールが大好きです温泉好きのわたしからするとかなり嬉しいです娘の目的は温泉ってよりは温泉のゲームセンターなんですがね夕飯もそこで食べちゃいましたこーいうとこの蕎麦のお汁の出汁ってどーしてこんなに美味しいんでしょうねお風呂に入ったあとはゲームセンターへすんごい下手だしすんごいうるさいけど凄いね〜とか言ってみる。ご満悦な娘帰ってきてからわたしは祖母の遺影を前
避難生活が終わって自宅でのんびりと思いきや、8月8日の土曜日は彼の誘いでまたまたリゾートホテルへお出かけ。わたし、昔から美しくないものを経験した後には、耽美的華麗な美しい世界に飛び込んで泳ぎたい!ってタイプなの。って、自分で書いてて笑えた。はははー!誰か、突っ込んでー!でもね、過去にそれでベッドルームの家具を一式買っちゃったこともあって、彼、「どこかで軽めに息抜きさせておかないとヤバい!」という危機感が自然と生まれるみたい。そんなわけでこの日、「家で2にゃんと過ごそうよ〜」というわたしを説
好きなハムの種類を教えて!▼本日限定!ブログスタンプあなたもスタンプをGETしようハムは、全部好きだけど、中でも好きなのは、生ハムです。あんまりスーパーでは見られませんが。。少々高めかな。スペイン旅行で、マドリードの食事で出たイベリコ豚の生ハム、美味しかったです。その様子。https://ameblo.jp/kanon7811/entry-12388183846.htmlハムを描いた絵画エドゥアール・マネ、1875年
毎度ひでです。アミノバイタルタブレット120粒入Qoo102,696円まだまだ右足首の靭帯は治療中。ちょっと前、非常事態宣言が解除された頃。よくテイクアウトしていた赤羽の〝シーフードバルAZUL〟さん。シーフードバルだけどイベリコ豚の生ハム🐖ハイボールが進みますイカ墨のライスコロッケ🦑チリソースが合いますね。シーフードパエリア🥘🦞🦑魚貝がお米に染み込み美味し海老🦞イカ🦑ムール貝、帆立、アサリと具材も沢山。贅沢な一品で最高です。ちなみに。奥さんはシーフードバルな
コロナ禍の中で細々と営業してますスペインバルレストランShibuyaMADRID金曜日と土曜日の夜だけマリーサもお手伝いでお店にたってます☺︎もちろんお客さんと乾杯もできるので(👆1番それを楽しみにしている)ぜひ飲みにきてくださいマセマセ♡♡♡あとお持ち帰りにはぜひスペインオーガニックワインとイベリコ豚の生ハムをお供にお帰りくださいマセマセマセマセ♡♡♡♡♡♡♡♡♡#渋谷#スペインバル#テイクアウトやってます#オーガニックワイン#マドリード#MADRID
本日のつまみはこちら↓ハモンデセボ75%イベリコ生ハムですね。いつも通り、ちぎって空気にさらします。見た目があまりよろしくないのはご勘弁をm(._.)mで、結構、大容量だったので非常に満足感あり。味は、、、、脂身少なめで肉感が強い。食べ応えあり。香りもいい感じ(好き嫌いは出るかも)。そんなこんなでワインをいつも通り1本開けてご機嫌な晩酌でした(^-^)。それでは良い晩酌を!。
イベリコ豚の生ハムと紫玉葱のマリネを仕込みました。最初は砂糖をきかせた少し甘めなドレッシングをつくり、生ハムを混ぜるとその塩気で丁度いい塩梅に。軽めな白ワインやシャンパーニュと一緒に食べたいですね。
夕方から土砂降りになりました気温もだいぶ下がった感じですさて晩ごはんゆうべの本挽きカレーが中途半端に残ってました今夜は野菜のソテーとゆで卵と一緒に盛り付けました夫が散歩がてら買って来たブリーチーズブルーじゃなくてブリーチーズってのがあるんですね出張みやげのイベリコ豚生ハムと一緒に…クセがなくて美味しいチーズでしたあとはトマトとセロリとミックスビーンズのサラダほうれん草とシラスの桃屋の瓶詰めきざみにんにく和え私は赤ワイン夫はビールでした
こんにちは皆さん、お元気でしょうか?あたしはとても元気ですここ最近はコロナの影響で外出するのもままならずかといって娘と一日中家で過ごすのもなかなか苦痛大変でなるべく大きめの公園で遊ばせるようにしていますそんな公園にも普段は見かけないような大きなお子さんたちも多く中でも中高生くらいの男の子たちがキャッチボールなどして遊んでいる姿が健康的で見ていて微笑ましかったりします公園遊びにも限界がありますからねさくら祭りも中止になっちゃったし…早く普通の生活に戻るこ
夫はきのう今日と休みでした土日ともうちにいるなんて…何年ぶり?ってくらいですゴルフが中止になったんですねしばらくゴルフもなくなるのかなと思ったら来週は予定通りやるらしいですゴルフはそんなに問題じゃないと思いますが…そのあとみんなで飲むのがね〜〜さて晩ごはん!三男は免許の更新に行って帰りに友達とご飯食べて帰ると言うので夫と二人晩ごはんです今夜は…鮭のちゃんちゃん味噌バター焼きイベリコ豚生ハムとチーズあとはゆうべのサラダの残りハートランドビールでした
たまたまホワイトデーの昨日は雨、いや雪の降る中、主人と晩ご飯を食べに行きました。マリン&ウォークヨコハマにある“ミゲルファニ横浜”パエリアの世界チャンピオンがプロデュースするスペイン料理のお店です。イベリコ豚の生ハムとサラダで乾杯~トルティージャ本日のタパス2品ビールと白ワインのサングリアをお代わりエビのアヒージョ塩鱈のクロケッタとししとうのフリットビールが進んで困りますそしてそして、お待ちかねの一番人気のバレンシア風パエリア鶏肉とウサギ肉の出汁がお米にしっかり染みわたっ
こんにちは。昨日(3月13日)は、朝から東京出張でした。朝食は『ひとてまかけたから揚げ弁当』を頂きました。ウチの会社からの風景。手前から秩父宮ラグビー場、神宮球場、新国立競技場です。夜は、会社の後輩と表参道のスペイン料理店『ELVUELO』に行きました。イベリコ豚の生ハムガーリックトーストマッシュルームのピザホタテ貝のカルパッチョスペイン風モツ煮込み
さてさてようやく?!観光編。と言ってもやはり食の観光編になりますが何か?(笑)バルセロナでも一番大きな『ボケリア市場』現地のカタルーニャ語では『MercatdeSantJosep(サン・ジョセップ市場)』ここに行きたいリクエストをしたのはやはり息子っち(笑)うん!!!料理人として今回の旅を私以上に楽しみにしていたよう。そして隅からすみまで一軒一軒吟味しながらお土産、いや職場へのお土産食材を買いに走る!!仕入れやん!!(笑)間あいだにつまみ食い