イノシシの肉

こんばんは堺市堺区&堺市美原区そして蒲生四丁目、発達支援学習絵画立体造形水泳フラワーアレンジメントそしてアロマの佐藤教室です連れ合いのresultoffishing🎣この連休お天気なので、朝3時に起きて釣りに行く連れ合いリアルスナフキン(顔も雰囲気もそっくり)今日はメジロ釣ってきたよー…けど、パッと見た目、「スズキか」と思ったよ、前に釣ったメジロと比べてそっそりしてんの(羨ましい)(なんでやねん)引の割には大きかったと連れ合いでも美味しかったよ

最初に、ミニ知識を。最近、よく聞く言葉に、「ジビエ料理」と言うものが有る。で、調べてみると、・「ジビエ」とは、フランス語であり、・食材として、捕獲された、野生の鳥獣、または、その肉、を指す言葉で、・英語では、ゲーム、クワォリー(quarry)と呼ばれ、「獲物」を意味するそうで、畜産との対比として、使われる、狩猟肉、のことである。と、ウィキペディアに書いてあった。-------------そのジビエの１つ、「イノシ

昨日の賄い飯はカレー！ちょっと慌てて作ったら、しょっぱくなってしまいました？何でだろうと考えながら食べていたのですが・・・そう言えば醤油漬けにしていたニンニクを２～３個入れたのが原因だと思います。でも、タケノコやイノシシの肉を沢山入れて、美味しく作ろうと思ったのに残念でした。実は、どうしてもカレーを作らなくてはいけない理由が有るのです、店の妻の作業台の上にずーっとらっきょと福神漬けが目立つように置いて有るからなのです？昨日は５時に６人の予約が有ったので、慌てて作ったカ

本日、山梨が実家の会社の上司が鹿肉とイノシシの肉を持って来てくれました。上司の友人の方が山梨在住でおじさんも仲良くさせて頂いているのですが、趣味で狩猟をされていていつも肉をいただいています。おじさんもいつかは猟銃免許と狩猟免許を取りたいとこの方に相談中ですが家の者に大反対されていてイマイチ、一歩踏み出せないでおります。😅💦今回は鹿の背ロースと鹿の挽肉イノシシのバラ肉を貰いました。我が家はジビエ肉ほとんどおじさんしか食べません🫡友人が欲しいと言うので半分はお裾分けで

昨日は、肉じゃが（ジャガイモが沢山有るので）イノシシの肉で肉じゃがを作ったら旨いんじゃないかな～？と考えて作ってみました！出汁が出ていて、とても美味しかったです。でも直ぐジャガイモが溶けちゃうので、お通しにも出したのですが、ジャガイモが解けて探すのが大変でした。それと先日、兄が持って来てくれた赤ガレイ・・・兄は、時々留萌の駅前の魚屋さんから生きの良い魚を買って来て、私の所にも届けてくれていました。「今回は魚屋さんから電話が来て、行って来たんだ」と魚屋さんもたいへん

おお〜！(；OдO)石垣島のじ〜じ〜から野菜とフルーツとイノシシの肉が届いた〜！美味しそう！自家製パイン！みんな自家製〜！イノシシも取って来たみたい！美味しく頂きます♪#石垣島#野菜と果物#じーじーから#イノシシの肉#頂きます

オハヨーゴザイマス最近ジビエにハマっているみゅうみゅう家デス今日はイノシシ肉パーリーにしました～うんめーぼたん鍋～具材は猪の肩ロース肉ともも肉・白菜・長ネギ・魚河岸揚げ・チルドの讃岐うどん(うどんはメインじゃないので一玉)デス。鍋汁は市販の味噌鍋つゆに味噌とちょっぴしの砂糖を加えました。(猪肉はお鍋に入れる前に湯通ししました)〆も食べたくなっちゃってちょい残しで、ご飯・卵に小ネギぱらり～のして雑炊にしました～。猪のバラ肉焼き～塩水に少し漬け

石垣島のじ〜じ〜からイノシシのち〜いりちゃ〜を頂きます！初めて食べるイノシシ！(；OдO)うん！僕は好きな味だ〜！これか〜！この香りがダメなのか〜！(；OдO)#ちーいりちゃー#イノシシ料理#初めて食べる#僕は好き#くせがすごい

今日は相方の仕事のお付き合いで秋田へ『だいどこ』さんお誕生日会でした🎂秋田市内に来たのは初めてかも…せりのサラダは根っこもついててびっくりした！ワカサギの唐揚げ明太子入り卵焼きなめろうもずく焼き物ねぎの酢味噌和えエビの唐揚げサーモンかな👀アジのおやつっていってたかな骨なんだけど美味しいピンボケイノシシのお肉と揚げ出し豆腐熊のお肉🐻初めて食べたよー弾力すごかったービーフジャーキーのような…臭みもなく美味しい豚肉のネギ巻きじゃがいもバターあ、最後のお魚

肉とすっぽん日本ソウルミート紀行[平松洋子]楽天市場1,650円肉とすっぽん日本ソウルミート紀行(文春e-book)Amazon（アマゾン）1,500円副題に「日本ソウルミート紀行」とあります。そう、国産の肉の産地を訪れて、その現場をルポしています。羊、猪、鹿、鴨を始めとして、すっぽんや鯨まで紹介しています。日本人の肉食は近代である明治から始まったとされていますが、猪やウサギは古くから食べられてきたと考えられています。その歴史も含

今日は真夏日になろうかというのに…季節外れですみません。【二番煎じ】さぁ皆さん(ご)御酒のつまみに(ひ)ひと提げ肉を(や)やってください(く)食いましょう冬の夜(ご)御番の小屋で(ひ)火の番しながら(や)役目の合間に

今日は、最高気温１１度、最低気温４度でした。朝、７頃から少し雨が降っていましたが、午前中は曇っていましたが、午後からはお天気が良かったです。数日前に木場潟公園の河津桜を見てきましたが結構綺麗でしたよ～。この木は、河津桜とちゃんと書いてありました。🌸全体で見るとこんな感じです。河津桜を見に来た親子連れとか夫婦で写真を撮ってました。昨日、上の姉から貰ったイノシシの肉ですが、薄く切って塩・胡椒・にんにくで味をつけ、片栗粉をまぶして油で

長崎県対馬飛行機から見た島はジオラマみたい✨今晩は対馬土産「島ジビエ」美味しくいただきました。イノシシすき焼き春菊とゴボウとイノシシのコラボ臭みも無くてとっても美味!(^^)!シカ焼肉脂がなくて柔らかで自家製タレとぴったりでした。私のお気に入りの焼肉のタレ簡単なのでお試しあれ(^_-)-☆材料玉ねぎのすりおろし1個しょうゆ大３砂糖大２酒大２コチジャン大１ごま油少々ニンニク適宜し

畑クッキング鯛めしと、嬉しい頂き物。前日予約投稿分昨日魚の処理代として頂いた魚で、晩御飯は鯛めしを作りました。昨日頂いたレンコ鯛とイトヨリと、魚のアラを使って、魚尽くしの晩御飯となりました。まずはイトヨリを塩焼きにします・・・・。当然魚を焼くには、外で炭火を使って皮目から焼きますよ。適当に焦げ目がつき良い焼き加減ですが、皮が柔らかいって事も有り、皮が破れてしまいました。まず、イトヨリの塩焼きは出来上がりで、次の鯛めしにする為にレンコ鯛も

みなさまこんにちは昨日は朝食を食べてすぐに出かけました🚙夫の朝食です🍚ゆっくり時間をかけて完食です👍前から気になってたところ山口県、長門市の湯元温泉ですあまりに変わってて驚きです〰️暗くなると竹の植え込みの中の照明がきれいだそうです向かって右側が温泉です😊ここの支配人が知り合いの方でビックリ‼️このプロジェクトは若い人達ががんばってるそうです💪川に沿って今から新しい施設ができるとの事今から楽しみですコロナで足ぶみ状態だったそうでこれから頑張って欲しいです💕帰り

滋賀県東近江市(能登川)にて、足つぼ、ヘッドマッサージリンパマッサージ、痩身、フェイシャルなどのサロンをしています。【リラクゼーションサロンSEGARセガール】です。いつもお読みいただきありがとうございます！リンパマッサージは、リンパの流れを改善し、体が本来持っている機能を正常な状態に戻すためのマッサージです！経験豊富なセラピストがお待ちしています。＊＊ご予約受付中です＊＊【メールを送る/電話をかける】【メニュー・料金/予約状況】【ホームページ】

今日の一言「はうす・ぼたん」今日の晩ご飯は親戚にもらった猪肉のかたまりをどう料理するか？やっぱり、ぼたん鍋ですよねーカミさんが盛り付けした猪肉を市販の味噌鍋スープでぼたん鍋に脂身が少なくさっぱりしてました初めてだったけど美味かったー

明日（２３日）の芋煮会の準備をしています芋鍋の中にイノシシの肉を入れるのがお約束なのですがブロックの肉を切り分けるのが大変いつもは役員の男性陣が四苦八苦して切り分けますが今年は新兵器が登場ドイツのエミーデと言う会社の電動スライサーブロック肉を簡単に薄切りできます６ｍｍ厚にスライスして次の工程に流しますどんどんスライスできますこれを一口サイズに切り分けて女性陣の作った野菜と一緒に鍋に投入ここまで１時間例年の半分

寄り道で750円のお買い物二男くんにお弁当を届けた帰りに地域の文化祭に寄り道してきました豚まんならぬ猪まん少し独特な香りがありました具沢山でお腹いっぱい美味しくいただきました使い捨ては耳が痛いと言うので手作りマスクも買いました大人用は作っていないそうです欲しかったなまた何処かのおまつりなどで探してみようと思います大袈裟なことは出来ませんがなるべく地域でお金を使ってゴミはできるだけ減らせるように心掛けています

父親が鑑札を持っていたので夏になると家族で川へ出掛け子どもの頃は毎年食べていた鮎大人になってからなかなか食べられない魚だと知りもう何年も食べていませんでしたこの世を去る前に一度でいいから天然の鮎を食べたいと思っていたら昨日の村の行事で近所の方が家にあると持って来てくださり鮎の塩焼きを作ってくださいましたo(^o^)oいやぁ久しぶりの鮎との再会にときめきと嬉しさで飛び上がる思い(笑)♪他にもイノシシの肉も持って来てくださりお腹いっぱい幸せな時間を過ごしました田舎の集ま

イノシシの肉を炒めました。弾力があり旨味があります。クセになりますね。

昨日、頂いたイノシシの肉今シーズン3回目となると焼肉もいささか食傷気味それで今日は豚カツならぬ猪カツにしてみました昨日下さった方も一緒に夕食これがめっぽう旨かった何てーことはない豚肉と同しメニューで行けそう（またまた写真を初めに撮り忘れ残り少しになって撮りました）でもこれって田舎だからで都会の方にはあまり興味がないですよね・・・

うつくしさにうっとり＆組み合わせにびっくり“真鯛の昆布〆め紅まどんなとフェンネル”本日のおみせ【nicolas/ニコラ】三軒茶屋http://www.nicolasnicolas.com/いつものニコラさんキロク・・・いつもどおり先月分でーす＊洋梨とヘーゼルナッツのバルサミコサラダ今回もサラダは洋梨こんもりたっぷりの葉物野菜に洋梨やナッツ前回はまだ出始めだったからか洋梨がちょーっとかたかったけど今回はいい感じ

猪肉天然福岡県産ローススライス薄切り150g感動の激ウマ！！イノシシのお肉って初めて食べましたが、豚肉よりもお味が濃厚で脂っこくないのに旨味がたっぷりで感動しました！食べるまで、イノシシ肉は「硬い」「臭い」というイメージでしたが、全くそんなことはありませんでした。きちんと血抜きの下処理をされたイノシシ肉は臭みも無くこんなにも美味しいものかと。初めてのイノシシ肉をしっかり味わいたかったので、ネギのみのしゃぶしゃぶにしてみました。

ドッグフードwa-fu(ワフ)をいただきました。うちのありす、ご飯はほんとに苦労してます。まず、ご飯(フード)に興味が無い、自分では絶対食べない、断固拒否。なのですよ。ありすが我が家に来た次の日からそんな状態でしたが、今回もどうやらと9割諦めていたのです。家族全員。でも！反応は予想外でした！まず、準備してる段階から鼻をフンフンさせながら寄ってきます。こんな姿を見たのは初めてです。ワンコなりに、いい香りと感じたのでしょうか？フンフンフンフン言いながら寄ってきました。私もしっかり嗅い

土日両日は花はないけどお花見🌸相当飲んで食べたのでこれはいかんと今日は久しぶりのランニングイノシシの肉のおかげかなんとか走れました

ポチットして頂けたらブチ嬉しいです皆様こんにちは柳井市に住む同級生のM君からイノシシの肉を頂いたので子供に電話しイノシシ食べるかと聞くと「いらん」あっけない返事でした～しばらくして我が家に孫と来たときにカレーに入れて食べさせると息子も孫もこの肉おいしいね～ワタシぶちうまいじゃろ～こりゃ～高級な牛肉じゃけ～シャネルもビックリワタシも猪肉初めて食べたときは臭いのではと先入観がありましたが

こんにちわイノシシの肉をたくさんもらったからみんなにあげたら喜んで食べてましたいろんな部位がとどいたけどぜーんぶうれしそうにみんな食べてましたごちそうさまでした