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イチジクジャムを煮ましたあくをとって刻みキビザラ30%でささっと煮詰めるストウブ鍋なら15分であっという間に煮詰まります仕上げにレモン汁とティムールペッパーを加えて仕上げました
今年の5月に知り合いからバタフライピーという花の苗を貰って育てていたのですが8月にとても鮮やかな青い色の花が咲きました名前も花もこの度初めて知りましたお花はハーブティーにして飲めるそうなのですが今年はまだできそうにないですね~ピーと言うだけあってさやえんどうみたいな実もなっていますしばらくするとさやの中に種ができると思うので来年は種から蒔いて花をたくさん咲かせてハーブティーにチャレンジしようと思います(^^♪
ベーグルって油脂を一切使わないんですね、作るのも簡単!美味しい!トッピングはお好きな様に増やしていける。今日はプレーンとチーズ。今日はとよみつひめのイチジクジャムが作れてラッキーでした。途中写真撮り忘れ😭〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜*タッパーウェアのシール(ふた)が欲しいなどお問い合わせ頂いています。ご遠慮なくおっしゃって下さいね❣️happy123cookingに今日もまた来てくださってありがとう❤︎公式LINEはじめました。ご登録プレゼントプレゼント"
淡路島産、イチジクのジャムできました店頭で販売しておりますご来店の際にお土産やご自宅用として是非ご利用くださいませ!
昨日友人から完熟イチジク頂きました私、イチジク大好きでね…「木で熟させて最高に甘いぞ❣️」ってさありがたいよ数個ペロッと食べて、「あぁ〜今年もイチジク食えたなぁ…」としみじみさ今朝妻が、「ヨーグルト用にイチジクジャム作ろうか^^」ってね我が家ではジャム作りは私の仕事さ…居酒屋の兄ちゃん風に「はい、喜んでぇ!」と応えたわけですのせ上手、のせられ上手さでも…「どーもオレ乗せられてるよな」と思う今日この頃ですが…まぁねぇ〜これが老いの…熟老の極意
無花果が安かったのでジャムを作りました。さっそく朝食にイチジクジャム登場。27日土曜日のランチは道とん堀へ。お好み焼きは海ーゴ、もんじゃはもち明太子。旦那の怪我のその後。6月に手を怪我をしてしまい傷はふさがったのですが神経が切れた部分の違和感で26日に右手人差し指の神経を修復する手術を日帰りで行いました。神経がうまくつながっていますように。じっと見ているけど何も美味しいものはでないよ。
進路が決まらない大きな台風が来ています。どっちへ行きたいの?台風は自分では動けないそうなので、気圧配置次第ですね。同じところでぐるぐる回るなんてことは、やめていただきたいわ。秋雨前線刺激して、1週間ずっと雨模様なくらぜん地方です。また、畑の草が伸びるではありませんか、、、いやんなっちゃう。今週、産直のお店で一番目についたのは十六ささげでした。今週のキッシュは、この十六ささげを入れました。生産者の方
早生栗、数個ずつ茶色になって自分で落下します。木に登らなくていいので、どんなに大木になってもいいよぉ~左側に見える桜👇は、カナダ産チェリーの実生です。6歳ぐらいかな?栗と競争でのっぽさんになり、今年初めて2輪の桜を咲かせました。サクランボはできてませんが、2年後が楽しみです。キッチンで使いそびれて芽が出た里芋を埋めたのですが、土の中でどうなってるのかな?間引くチャンスをのがした幸水黄色味を帯びてきました。テニスボール大。ちっちゃい。平種無し柿まだこれからですが、今年は
今朝収穫のイチジクきょうは20個もありました完熟に近いので傷みやすくて日持ちがしません…鹿児島の友人にイチジクを必死で食べていると話したところ友人が「是非作ってみて美味しいから」「バルサミコ酢をかけるだけ」簡単だから~とラインでレシピを送ってくれましたレシピを見ただけでも洒落たサラダが想像できますイチジクアボカドクルミカッテージチーズに煮詰めたバルサミコ酢をかけるだけ…我が家にはバルサミコ酢を常備してないんですワンパターンの料理しか出来
終活(修活)コミニュティ・マザーリーフ(幸せの葉っぱ)主宰の小平です心身の疲れを癒しエネルギーチャージをさせて頂く場を得て7年になる事を昨日のFBの思い出記事から知りました母が旅たち実家が無くなってしまっただけに感謝しかない大事な場。『孤独も居場所があるのも自分の生き方』#5月28日デスカフェ開催します終活(修活)コミニュティ・マザーリーフ(幸せの葉っぱ)主宰の小平です記憶の上書き・・・の事に昨日少し触れたおかげで…ameblo.jp昨日は
梅ジャムを作ってみました。例年は梅ジュースに使った梅肉をちぎって作りますが、今回は青梅を追熟させ作りました。梅ジャムの作り方(その1)1.青梅を1~2日追熟させて、少し軟らかくなった梅を使います2.梅を洗い、1時間ほど水につけてアクを抜きます3.梅のヘタを取り、縦・横の切り込みを入れ、種を取り易くします4.ステンレス又はホーローの鍋に梅1kg、グラニュー糖1kgを入れ、100ccの水で種が取れやすくなるまで中火で煮込みます5.アクはこまめに取り除きます6.消火後、冷えて来たら
食事はまとめて作る派なので、保存容器大好きです。古いのは捨てるといいのですが、なかなか捨てられません。キッチンの引き出しにタッパー類を入れていますが、容器とふたの組み合わせ、迷うんですよね!全部出して、種類ごとにボックスに分け、ふたと容器は同じボックスの中に入れました。もう迷わないふたと容器はさっと出せます。キッチンの収納庫こちらも整理整頓してみました。保存瓶は、自家製果樹酒用です。今年もイチジクやかりん、ぶどうなどで作れるといいな。お米は玄米をそ
今日の金沢は朝起きて一面銀世界来月は知事と市長の選挙冷たく立て看板立ってますともたんの〜愛車も冷たそう最高気温も3℃今日は家でゴロゴロでしたね~朝はひとりモーニング大好きなクリームチーズとイチジクジャムをパンにぬるお昼は〜ジィジは〜いなり丼に卵も入れて食べるね
キッチンカーの仮レイアウトをサクサク終わらせ、城山に戻ります。日本食研さんがいくつかメニューで使うサンプルを作って来てくれるとか!!今回はカレーに付け合せるお肉と、ハンバーガーに使うソース。どちらも最後の一押しで使えそうな感じです。そんでもって今回かなりいけていたのがハンバーガーのソース。ブルーベリーやイチジクを使ったモノをパターンでいくつか作って来てくれたのですが、その中ですごく良かったのが、イチジクジャムと大根おろしソースの組み合わせ。これ、ガチにお肉合うっす。スッゲー合うっす。
先日産直市場で小さなキイウイが食べ頃でお安く売っていました。前に作ったイチジクジャムも無くなって何か作らなきゃと思っていたのでキイウイを買って帰りました。今日はこれからキイウイジャムを作ります。数日置いていたのでより熟しているでしょう。
今年も色々ありましたが、残す所あと数日。正直いうと夏休みとゴールデンウィークとクリスマス、それと正月は嫌いです。だって混むから。渋滞するから!世の中のイベントが全て無くなればいいのに!ってちょっとばかり本気に思っているボクチンですが、経済的に考えると緩急付けないとモノが売れなくなるのですよね。こればかりは仕方のない事なのかもしれません。でも混むの嫌い!まぁそれはさておき、仕事は減らしていかなければいけないのに、増やしてどうするねん!って感じに馬鹿な事をやってしまいました。一年を振
限定2000の早摘みレモンイチジクジャムがきました!朝みんなでパンにつけて食べました。今ノンホルですが子どももこどもちゃれんじしてるので頃合いみて買いたいな!
昨日からちょっとずつ、ジャムのラベルをいじりはじめました。今回はシンプルにいこうと思い、イラストと品名だけ。中々いいイラストだったので、別の商品のモノも頼んでみようかと思っております。あと、イチジクジャムとハチミツも作らないと!!とかくカラーで色々と足してしまうのですが、引き算のおしゃれ的になるべくシンプルにいきたいと思っております。それか帽子とゴムバンドはこれからは無しにしようかと思っております。あれ、結構ワンオフで作るの大変なんすよね。もろもろ省略出来る事は廃止していこうか
昨日昼はお一人の生徒様に2メニュー同時受講して頂きました。🍎タルト・タタン🍎🍪カントゥッチ・アッラ・マンドルラ、ビスコッティ・アッラ・フィーコ🍪2メニュー目はイタリアのクッキー2種類カントゥッチ・アッラ・マンドルラ、ビスコッティ・アッラ・フィーコhttp://wakana.hasebe-tokyo.com/19patisserie-italienne.pdfバターが少し入った現代風ビスコッティ2種類。イタリア・トスカーナのアーモンド入りカントゥッチ(通称ビスコッティ)。ロー
またまた思わぬ頂きもの~手作り『イチジクジャム』「頂き物なんだけど、うちはイチジク誰も食べないから。。。。。ほるんさん食べられますか???」って私イチジク大好き!!!畑を自由に使えるようになったら(現在義母さん管理)、イチジクの木を植えたいくらい!!!それくらい好き今年は旬の時期にイチジクの頂き物が無かったので、正直ちょっと寂しかったのよね。。。だからめちゃくちゃ嬉しくて。。。。。早速トーストに塗って頂いてます
鬱度六十%24時にベッドから離れました。ぼちぼち会計をしました。昨日の朝には、食パン🍞3枚に、ブルーベリー🫐ジャムとイチジクジャムをたっぷりつけて食べました。冬季うつ病の時の理想の食べ物ですね。体重のことを考えないと。
こんばんは(*^^*)アラフィフ主婦ヤッコです。急に寒くなりましたね夏に作ったイチジクジャムを“レシピメモ”にしました。イチゴジャムより美味しい✨✨と私は思ってます!季節外れですが来年夏に沢山頂いたら是非作ってみてください♡(買うと高いんですよね💧)砂糖は40%位にしてますが多いほど保存はききます。皆さんはもうあちこちお出かけしてますか?マスクもう要らないんですけど…感染者0の県だらけなのになぜ外せない?そんなことを考えたことありますか?では、また〜👋
こんにちは!旬菜レシピ、井町きよみです。11月なのに、実家のいちじくがまだ木に沢山、生っていて、ジャムを作りました。生のままだと日持ちしないため、ジャムに加工するのが一番。とても簡単で、きれいに水洗いして、茎だけ切って、皮ごと4つ割りにして、鍋に入れ上に砂糖(材料の20%)を振り入れて1時間置いて、水気が出たら火にかける。レモン果汁を1個分入れて、煮つめていきます。(20~30分)消毒した、瓶に入れて保存します。一挙に2瓶作れて
ずっと欲しかったホームベーカリーを購入しました。Panasonicビストロです。沢山機能がありますが今のところ食パン🍞しか焼いていません。今日はアヲハタのイチジクジャムをつけました。焼きたてのパンは美味しいです。極度の面倒くさがりなのでパンミックスを使用しています。焼きたてパンの匂いで目覚めています今年はこの機械で鏡餅を作ろうと考えています。
もともと無花果好きですが蓼科旅で道の駅で購入した美味しい無花果頂いたらますますハマった無花果。先日KALDIに行ったらセール品になってた無花果ジャム購入しましたMARREFigJamトルコのいちじくジャム[並行輸入品]Amazon(アマゾン)550円無花果のジャムとクリームチーズの組み合わせが好みです焼いたバケットにクリームチーズぬって無花果ジャムたっぷりぬってちょっと甘々でしたが美味しく頂きましたよ
明日からイチジクジャムのふるさと小包販売が開始されます。ということで、うちの規格品はブルーベリージャム、ハチミツ、イチジクジャムと3種類になります。ひょっとしたらキウィジャムなんてのも作れるかもしれませんが、同じジャム瓶での同じサイズとなる訳でございます。ジャム等を3つ並べてみて気付いた事。同じでーたでを使って、それとなくその場でラベルのデザインをあげたので、並べた時に統一感が無い!!うーん、その場で適当に80点のモノを作るのは得意です。ただ長い目でみて、統一感を作るのはちゃんと考えて
11月13日(土)今日からランチメニューが変わります来週は夜のメニューも変わります冬メニュー宜しくお願い致します季節柄ご人数の多いご予約が増えて参りました有難うございます昼夜共に、コースは前菜をメニューからお選びいただいてますが金曜日の夜から土日はご予約が大変多くご人数の多いお席につきましてはお好き嫌いやアレルギーなどおうかがいしましてある程度お任せただいておりますお昼の前菜2品選べるランチコースは1つ目の前菜をスペシャリテの「人参のムース」に決めていた
爺さんの畑、イチジク大豊作!イチジクってこんな時期だっけ?季節外れ?!フィグフェスティバルこのザル、三杯分・・・まだ、イチジクなっているらしい。生でも食べたけど、消費できない。爺さんが、砂糖をブチ込んでイチジクを適当に煮たら焦がした・・・それが焦げた所が、カラメルになり食べたら、びっくり、美味しい!偶然の産物。ヨーグルト、アイスにそえても。イチジク好き義姉にも声かけて分け。小分け冷凍した。私は、白ワイン、レモンを買いに出る。お昼から、ザル一杯のイチジクの皮を
11月15日からブルーベリージャムの販売に続き、新作イチジクジャムの販売が郵便局ふるさと小包で開始されます。3か月間の販売ですが、ゴソゴソと用意を始めておりまして、チラシなどを発注。それからポスター・・・ん?ポスターかぁー。ポスターって作った事なかったなぁーと今更ながらに思いまして、城山若葉台郵便局の局長さんに相談してみました。作ったら貼ってもらえますか?・・・いいよ。とりあえず部会分の枚数持って来て!!当初サイズはA1サイズでしたが、ちょっと大きくね?って事でA2サイズに。それでも貼り出