イカナゴの釘煮

皆さんは、イカナゴって魚をご存じですか・・・？神戸出身の産学連携企業のボスに教えられ、播磨灘で漁れるイカナゴの釘煮にすっかり嵌ってしまっている我が家・・・(笑)此の春は、そんなイカナゴの稚魚（新子）を釘煮にしたものが出回ると聞いて、待ちに待っていましたが、日本近海で漁れる魚たちと同様に漁獲量が激減と言うよりも、ほぼ漁獲量ゼロに追い込まれ此の春の漁は中止・・・（泣）播磨灘だけではなく、大阪湾や伊勢湾でも漁は中止に追い込まれ、もはやイカナゴを味わえることは無理かと思いきや、ボスが和

4024局目：福知山西平野【ふくちやまにしひらの】郵便局(京都府福知山市西平野町7)44434此方の郵便局では…先客の方の内容が時間のかかるもので窓口で10分くらい待つことになり…イカナゴの釘煮の試食を頂いた(^^)イカナゴの釘煮は兵庫県の海辺の街では春の風物詩のようなもので…明石に住んでいた頃に２回ほど作ったけれど、播磨灘での漁獲量は年々減少傾向にあり（その頃は1キロ1200円くらいやった記憶だけど）今は2000〜3000円と高くなっているらしい。

おはようございます。毎日暑いと言っていい程の陽気ですね。花粉症のななさん朝から鼻にくしゃみで大変です。でも今年は何故か目があまり痒くないんです。これからは檜ですからどうなるか解りませんが。昨日友達から春が届きました。イカナゴの釘煮です。毎年イカナゴ漁が解禁になって店に並ぶようになるとお家で炊いて送ってくれます。近年イカナゴの収穫量が減っていて価格も高騰していると思うので本当に申し訳なくありがたく嬉しく思っています。孫達の大好きな海苔も入っていました。直ぐ無くなるだ

こんにちは良いお天気です春ですね～🥳３週休み明けでの水曜日の抗がん剤治療から┓(￣∇￣;)┏ちょっと昨日から足の感覚が重くてだるくて今までに感じたことが無いほどの不快感～～～😅手の指先も痺れがひどいかな😂散歩日和は外へ出ようと考えていたのに(。>A<。)薬の副作用は歩いて治るものなのか？歩いて悪化しないのか私の場合耳下腺癌の副作用で右耳がずーっと耳鳴り状態と三半規管の影響かフラつきがあります一昨年のオプチーボ治療の時には全然大丈夫だった右耳元気いっぱいバイトも出来て

一日お疲れ様でした。晩御飯は会社の先輩？の奥様から届いた季節の贈り物、イカナゴのくぎ煮をご飯に。熱々ご飯に甘辛で美味しゅうございました^^イカナゴのくぎ煮食べるのは関西だけ？(^^;;#イカナゴのくぎ煮#季節の贈り物

こんにちはミウラはり灸漢方院ですみなさん、『イカナゴの釘煮』ってご存知でしょうか？この辺りの風物詩としてこの春先に、獲れるイカナゴ（玉筋魚っていうらしい）を、しょうゆ・ざらめ・しょうがなどで煮詰めたものでサビた釘のようになっていることから、そのように言われています元々は、明石から淡路島にかけての地域で春先になれば、どの家庭でも作られていたものですがそれが、阪神大震災の前後くらいからでしょうか？兵庫県南部にも広がって来ましたそれぞれの家庭で炊いて、それも２０キロとか３０キロとか炊い

天気予報通りお昼頃から雨の神戸☔今日は夫の胃カメラの検診日でした結果は次回26日です連日、病院の初老夫婦です今日はもうすぐ終わると聞いたのでイカナゴの釘煮を炊きましたつやつやに炊けました嬉しいです簡単なおやつも作りました🍓いちごのムースです自分で作れば甘さ控えめでいい感じにできました雨も本降りになってきました孫からワカメ採りのお誘いが…土日に行けるかな？？平凡な日常の備忘録を読んで頂いて有難うございました

イカナゴの釘煮今年も高いですね。ランキングに参加しています下のバナーをクリックしてください。お願いします。↓↓↓↓にほんブログ村にほんブログ村

最近テレビやネットニュースでよく見かける業務スーパー昔から人気だけど、今年２０周年だからいつも以上にアピールしてますって感じなのかしらね情報見かける度に「これいいね〜」って商品いくつか目をつけてはいたんだけど、行く機会がなくてさ休みの日に誰か誘ってわざわざ行くってなるとハードル高いけど、会社帰りに覗いてみたらいいんじゃないってノチコ突然閃きましてさっそく金曜日に行ってきたんさ〜そうそうこの肉団子アチコチでおすすめって載ってたから買う〜なんかこのオムライス美味しいらしいでで買う〜い

イカナゴ漁が解禁になったが、大阪湾では僅か２日で終わった。今年も不漁なのだ。大学受験を無事クリアーした孫娘はKOHYOでイカナゴの釘煮を買い、プレゼントしてくれた、春到来、関西の風物詩だ。日本酒で早速馳走になる。イカナゴの釘煮は東京人は知らないと思う。釘煮なんて物騒な食品？を私は知らなかったので東京の友人のために、説明しておこう。上の写真でお分かりのとおり、佃煮です。関東ではもう少し大きめなものを小女子と云っていたように記憶している。スズキ目、イカナゴ科の魚類。春先

【サンセットビューホテルけひの海】での朝食はこんな景色を眺めながら頂きますテーブルに用意された品々お品書きには「淡路島産の食材にこだわりご飯に合うよう三十品目以上ご用意致しました」と書かれています酒の肴のような小鉢を見るとやっぱり・・・福良産≪釜揚げしらす≫淡路島産≪もずく酢≫≪鳴門鯛南蛮漬け≫≪小松菜のおひたし≫丸山産≪茎わかめ≫≪鶏もも肉と蓮根のきんぴら≫≪淡路大江海苔佃煮≫≪イカナゴの釘煮≫≪旬の野菜漬物盛合せ≫

くぎ煮の調味料を買った。けど、くぎ煮を作る訳では無〜い(・・;)てか、生のイカナゴは旬を過ぎた？見なくなったもん(^◇^;)私にも有った！うら若き頃一度だけ！イカナゴのくぎ煮にチャレンジした無知。混ぜた。混ぜてはいけないなんて知らなかったんやもん(>_<)くぎ煮にはならず。ぼろぼろになった苦〜〜〜い思い出二度と作るもんか！けど！これが有ったら煮魚に使える✌️😊✌️兵庫県関西圏だけなのかな？生姜も入ってる！なんて便利！＼(^ω^)／と、ミスドにも有った

イカナゴの釘煮の季節ですね今年も我が家の味作ったよ〜ってチロさんから連絡が来たから昨日受け取りに行ってきたんさ去年まではノチコが夕方のニュース見て「明日から解禁やって」って「今年ももちろんくれるんだよね」って期待を込めてチロさんに報告してたんやけど…やっぱり引きこもりから片足だけでも脱出したら夕方のニュース見る機会も減るね今年はチロさんから「作ったよ」連絡が来るまでイカナゴの事は忘れてたくらいさ元々会う予定になかったので、ノチコの今月の出費予定に組み込まれてなく余裕があまりなかったので

秘密のケンミンショーを観てました(^^)/大分の別府には各家庭や施設ででも温泉が使える(゜o゜;ﾏｼﾞｶｯ！温泉の権利とか料金とか気になるところ！！熊本のサンロード新市街や下通りがテレビに映っていて懐かしい！(v_v)…！上通り、下通り………レコード屋さんのウッドストックは今もあるかな(v_v)ﾅﾂｶｼｶ~こんな地方の映像が見れたり方便が聴けたりできるのがケンミンショーの良い所＼(^o^)／来週の放送も楽しみです(^^)/関西地方の季節の風物詩イカナゴの釘煮漁は解禁されま

❤︎❤︎❤︎我が家で飼っているスタンダードプードル(♀)８ヶ月ニコしゃんの成長記録❤︎❤︎❤︎神戸から春の便りが届きました👍😊イカナゴの釘煮(^_-)☆神戸といえば神戸牛🐂洋菓子🍰と思いきや桜の花が散るまでの間の風物詩イカナゴの釘煮神戸の各家庭の味がありその家、家の味を受け継いでお嫁に行くのだそうです😊なんと素敵な神戸のスーパーにはこの季節イカナゴの釘煮コーナーが設けられそれを入れるタッパーまでセットで販売してるそうですそんなに有名なイカナゴの釘煮をほかほかご飯

今日は娘がハリーを見ている内に、駅前のコープさんまで、イカナゴを買いに行きました明石で買うより高いけど、木曜までイカナゴ漁やってるかどうかわからないしねご近所のあきちゃんのお家の前を通ったらお庭にあきちゃんのお父さん、お母さんがいらしてあきちゃんが今年初めに旅立ったと聞きました高齢のご夫婦で、カートにあきちゃんを乗せてよく散歩されていました2015年8月ハリー13歳、あきちゃん11歳可愛がられて、幸せだったねお父さんは、ご自分の肩の辺りにいま

どうも！昨日の夕方から急遽イカナゴの釘煮を炊くことになった『和楽稲益の中の人』です(￣^￣)ゞおかげで開店ギリギリまでバタバタでございました(Ｔ＿Ｔ)自家製焼き豚！仕込みました(￣^￣)ゞでは、本日のおすすめ！イカナゴの釘煮の販売もしております！では、今夜もみなさまのご来店をお待ちしております(￣^￣)ゞ

先日実家に行った時に里芋をたくさんもらってきました父の友達が家庭菜園で作った里芋ですこれまでも時々いただいてますが…すごく美味しくて大好きです(´▽`)ﾉ今夜はこの里芋と鶏肉で煮物にしました味付けに農協で買った調味味噌の雲南醤を使いましたピーマンとエリンギの塩昆布炒め塩もみ茄子の胡麻油しょうが醤油大葉和えあとはイカナゴのくぎ煮とアオサと卵のお吸い物でした(*^_^*)

やぁ〜っと週末４か月ぶりの社会復帰はいきなりフルタイムで体力的にかなり疲れました週末が楽しみで楽しみで仕方がなかったですその上主人は高熱で会社を２日も休み（インフルではなかったのが救い）私も鼻風邪で苦しみまだ２人でお薬に頼ってます主人のお熱はなんとか今日は下がったのですが２人で鼻水が止まらないので早くスッキリ治ってほしいものです兵庫のお義母様から毎年恒例の贈り物を頂きましたイカナゴの釘煮です今年は獲れる量が少なくとっても割高な上イカナゴが大きいらしく不作だ

（当店、よっちゃんお客様は、御来店情報NG、写真NGの方が、多いのでご了承ください）月曜から土曜営業時間18時より24時（ラストオーダー23時30分）日曜日・祭日営業時間14・15時より18・19時くらいまで（仲間が来てれば何時でも(笑)）定休日・不定休※御来店の際はLINE、携帯電話で御確認くださいませ(笑)今日も朝一から用事もありランチはつけ麺強風で飛ばされたりケツ～モーでティータイム～帰りはE社長事務所へお邪魔さま～連続閉店後のご来店で。。。す

↓眺めてるだけで楽しい本買いました↓先日、娘がお昼前？に来たのできんぴら、小松菜と鶏モモ肉の炊いたんなど寄せ集め夜も何かあるもので食べたかな。。↓これは息子が来たときのからあげｰｰｰ☺玉ねぎスライスとポン酢であとは久々に石鍋をひっぱりだしてスンドゥブ(画像なし)にしました。↓デコポンかな中の袋も柔らかくて食べられるけど剥いたほうが好きなのでひたすら剥きました。3時間くらいはTV見ながら。。。26㎝大皿2枚分。。とりあえず冷凍。半解凍くらいで食べると美味しい(*^^*)

昨日は朝からひたすら掃除と片付けしました燃えるゴミの日やったから捨てれる物を捨てたくてまだまだ片付いてないんやけどあんまり時間がないので毎日片付けないと丸一日してると疲れてしまって今日は市販のハンバーグでハンバーグ弁当主人のお弁当主人のお弁当②お母さんのお弁当私のお昼ご飯小松菜のおかか和え、酢の物、ナスとピーマンの味噌炒め、アスパラガスのハム巻き、ハンバーグついでやから自分のお昼ご飯も昨日片付けてたら２年前の血液検査の結果が出てきました。去年のと比べると去年の方が明らかに中性脂肪と

ご訪問ありがとうございます生前整理と片付けサービスの宝生多美（たからぎたみ）です。ワンちゃんの散歩で近所の友人に会いました。嬉しい言葉をかけてもらいました。いつもタカラギさんのブログ読んでるよ楽しみにしてるんねんよそろそろイカナゴの記事かな？って思ってるねんけどって・・・実は炊けなかったんです今年はガッカリ😞炊き始めて約25年たつけど全く炊かなかったのは初めてすごく残念で寂しくてたまらないんです。明石に住んでると毎年２月の終わり頃からあちこちの家か

増田屋垂水駅前店へランチにぎり800円(税別)分厚いネタ新鮮で美味しい卵はだし巻き風～好みの味でしたちょっとワサビが多いです…ワサビ苦手な方はワサビ抜きが良いかもです…ランチメニュー一覧今週末で閉店らしいです…昔からあっただけに悲しいです…常連さん達も名残惜しいそうでした外観垂水駅海側に出てすぐ突然ですが…この行列は何故でしょうイカナゴを買うために魚屋さんに並んでらっしゃいます(笑)神戸の春と言えば…イカナゴの釘煮です神戸の郵便局では通称イカナゴパックが売られてい

昨日3月21日は国連が定めた国際人種差別撤廃デーでした。。。☆昨日知った事ですが、ツイッターが生まれた日でもあるそうです。もっと調べたら。。。ダウン症の日でもあり、ランドセルの日でもあり、催眠術の日であり、日本で天然色のカラー映画が初めて公開された日でもあるそうです。。。人類の歴史は差別の歴史と言っても過言ではないくらい、人の歴史と差別の歴史は切り離せない事実ですね。。。私が経験した事なんてほんの小さな事ですが、私自身が差別を経験したからか、差別をされる人の気持ちが、ほんの少しわかるよ

拙者の財布の中は越冬を続ける真っ最中…昨日の競輪予想も、何を血迷って逃げたか逃がされたか⑨郡司の術中にまんまとハマった『ガッキー』が脚もないのに風を切り思った通りに捲られてお役御免…展開はどうであれ『ガッキー』棄てるッ❕って、予想したのは当たってたわ…(苦笑)③原田は、⑦平原ラインの４番手取ってたから万事休すで一銭も用無かった…車券買ぅても当たらんけど、予想すら当たらん。。。(〃__)σ∥1/2の博打でも、泣かされてばっかりやのにやっぱり1/504の確率

イカナゴの釘煮を頂くと『春だなぁ〜』としみじみ今年もブロ友さんからイカナゴの釘煮をいただきましたこれが美味しいんですよ今年はツクネにももう一歳5カ月だからいいよね？みじん切りにしてご飯に混ぜて食べさせました始めは初めて食べるので不思議がって口から出してしまいましたが、キノ☆が食べてるのを見て次第に食べ始め…あっという間に完食小魚は栄養価が高いからツクネにもたくさん食べて欲しいな毎年美味しいイカナゴの釘煮をありがとうございます！また、小包の中にはツクネにもプレゼントがクランキ

春の風物詩、イカナゴの釘煮を今年もRスズキさんから頂きました。もちろんRスズキさんのお手製で、生姜が爽やかで神戸の春を感じます。休みになったら、春のお茶碗を買って、ごはんを炊いてイカナゴをたべようと楽しみにしていました〜。というわけできょう東京インテリアに出かけて、可愛いお茶碗とお箸を買ってきました。心を込めて作ってくださったものは、こちらもちゃんとたべたいな〜と。玉手箱のような箱には、釘煮のタッパーを守るようにたくさんの可愛いおいしいがつまっていました。Rスズキさん、いつもありがとう

イカナゴ様も水曜日で漁が終わるらしいし、明日は天気がどうだかわからないし、イカナゴ様を先延ばしにしてたら成長するし・・・＿|￣|○と、言う事で朝から探して来ました(￣^￣)ゞ（ランチタイムには少し遅れましたが・・・）何軒か覗いて見ると１キロ４千円！！！もう、ねぇ〜〜予約が無かったら辞めるんですけどね・・・(￣◇￣;)とりあえず、昼過ぎに入荷する所で安く買えるとのことで・・・６キロほど作りました(￣^￣)ゞだいぶん育っております(￣^￣)ゞ残り2日間は、もっと上がるらしいとの事です。

先ほど見たネットニュースホンマに高いイカナゴ高級魚と化して庶民の味方では無くなった毎年イカナゴ漁は3月のひと月のみもう月の後半に入った今年は我が家の食卓に一度も上がらない率98%昨年の私イカナゴに対して上からやったわ〜〜そう言えば毎年3月は朝から毎日ご近所さんのどこかのお宅からイカナゴのくぎ煮してる匂いがしてたけど今年まだ一回も臭わへんよかった〜〜うちのご近所さんみんな庶民やわ〜〜チャンチャンイカナゴって何