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こんにちはアーユルヴェーダ食堂HappyAyurKitchenLaboの高木麻衣子ですアーユルヴェーダ食堂の玄関にステキな暖簾が掛かりましたこれだけでお店の雰囲気がグッと上がりました✨しかも手作りなんです❣️ありがとうございます🙏💕🍀アーユルヴェーダ食堂🍀4月の営業日今月はちょっとお休みが多くご迷惑をおかけいたします🙏10日からお会いできるようにしっかり準備をしたいと思います❣️店頭のチラシのご持参及びInstagramフォローの上、お食事のご注文でドリンク
こんばんはアーユルヴェーダ食堂HappyAyurKitchenLaboの高木麻衣子です春ですね😊🌸今年は自分の感覚では花粉が最大級で初めて花粉症の薬というものを飲みました普段薬を飲まないからなのか市販の漢方ですがよく効いています先日お客様からミモザを頂きました✨さっそくリースを作りお店の玄関に飾っています黄色は元気をもらえますね❣️ぜひ見に来てくださいね😊アーユルヴェーダ食堂の開店準備1月24日のオープン講座や諸々を必死でこなしているうちに体重がどんどん減
東大阪市小若江にOPENしたアーユルヴェーダ食堂に行って来ました。なんと、市内の中崎町からの移転だそうです。東大阪へようこそ〜地元民でも分かりにくいかも、なローカルな民家を改築しての営業です。カラリと扉を開けると、まさに玄関。靴を脱いで上がります。店内はカウンター、テーブル席、奥にも客間があるようです。とても洒落た雰囲気。ランチプレートと米粉のケーキがある。コーヒーはご主人が淹れるようです。メニュー板を持ってくれているのは息子さんらしき小学男子。まずはギーの入った大根スープ
こんにちはアーユルヴェーダ食堂HappyAyurKitchenLaboの高木麻衣子ですアーユルヴェーダ養生食マスター講座〜5月開講第3期〜募集開始いたしました❣️昨夜SNSでお知らせをしたところすでにお問い合わせやお申込みを頂いておりますありがとうございます🙏✨水曜コースは🈵となりました😳木曜コース、土曜コースはまだ余裕がございますどの曜日も少人数での開催となりますのでぜひお早目にお問い合わせくださいませアーユルヴェーダは生活そのものですマッサージやオ
こんばんはアーユルヴェーダ食堂HappyAyurKitchenLaboの高木麻衣子です東大阪の長瀬にアーユルヴェーダ食堂をオープンさせて1週間が経ちました料理教室を挟んだので実質5日間の営業となりましたが日を追うごとに新しい課題が増えていくのでひとつずつ解決方法を探していますオープンしたばかりなのでお祝いにと遠方から親しい方が足を運んでくださったりご近所の方に興味を持って頂いたり久しぶりにお会いする方もいらっしゃってとても幸せで有難い1週間でした皆様ありがと
おはようございますアーユルヴェーダ食堂HappyAyurKitchenLaboの高木麻衣子ですいよいよ動き出しました16日は一粒万倍日であり天赦日という最高の吉日✨✨でした日頃お世話になっている方をお招きしささやかなレセプションパーティーを開催いたしました!とは言ってもこのご時世なのでほんとうに限られた方のみビュッフェ形式で賑やかに!と考えていましたがお1人ずつにプレートでお出ししましたパーティーというよりはプレオープンで予行演習のような感じになりました…
こんばんはアーユルヴェーダ食堂HappyAyurKitchenLaboの高木麻衣子です大変大変💦💦遅れてしまいましたがブログから新年のご挨拶をしておりませんでした⁉️どうぞ皆様本年も宜しくお願いいたします🙇♀️皆さまと大切な方々が幸せな一年を過ごされることを心よりお祈りしています🙏✨✨年末年始はありがたいことにお仕事のためバタバタと過ごさせて頂き気がつけばこんな日に…クリスマス前から先週末までお正月の三ヶ日以外はずっとご注文への対応でお料理をしていま
おはようございます😃HappyAyurKitchenLaboの高木麻衣子です今朝、こんな記事が上がってきました5年前だそうですアーユルヴェーダの料理教室やアーユルヴェーダ食堂を始めた頃です月並みの言葉ですが時が経つのは早いですね〜🙄5年の間に色んなことがありまして相変わらずデザインの仕事は細々とやってはいますが…また新しい名刺が必要ですね今はこんな感じでこうなりました2021年1月24日(日)アーユルヴェーダ食堂オープン❣️✨オープンに向けて準備をし
こんにちは😃HappyAyurKitchenLaboの高木麻衣子ですいよいよ冬のスパイスカレー教室がスタートしました❗️ジャジャーン✌️ビリヤニ❗️骨つき鷄を使ったチキンビリヤニを作りました🎶ライタとベジカレーもついて相変わらず盛り沢山になっています😆濃厚なチキンカレーを作りまーすカレーとごはんを合わせ炊く!そんなん美味しいに決まってる😳⁉️(珍しく顔出し写真。お写真ありがとうございます💕)ビリヤニは少し手間はかかりますがその分とても贅沢な美味しさを楽し
こんにちは😃HappyAyurKitchenLaboの高木麻衣子です今日は5時起きで三田に来ています息子の柔道の試合の付き添いですがコロナ対策のため会場には入れません…(´-ω-`)暇すぎる。。。というわけで公園でブログを書く最近は息を吐く暇もないのでぼや〜っとする時間も大切やな…「アーユルヴェーダ養生食マスター講座」の第2期が先月からスタートし先週は第2回を開催しました😊新しいアーユルヴェーダ食堂のお試しスタートとして第2回の開催には新しい場所を使いた
おはようございます😃HappyAyurKitchenLaboの高木麻衣子です怒涛の1週間でした…遡りますが先週の土曜日は中崎町のつどい場みとらさんでのアーユルヴェーダ食堂の日!でした😊この日は二階でひろみ先生のヨガクラスがあり(食堂の営業日に合わせてくださいました)通常営業が最後という事も重なりご予約でほぼ満席、完売となりました😳本当にありがたいことです。。。皆様、ありがとうございました💓🙏相変わらずの写真撮り忘れ…ですがなんとか入手😆お客様が多いの
おはようございます😃HappyAyurKitchenLaboの高木麻衣子です居場所作りはいよいよ大詰めお店のオープンは1月なのでまだ時間があるのですが講座と教室は来週から新しい場所で始めると決めたので慌てふためいております😅💨今日はガス工事が入ります!業務用3口コンローー!✨念願のやつです🙌湯沸かし器も新しくしてもらうので(止むを得ず…)それはそれで楽しみです😊ガスが完了したら浄水器も取り付けよ〜っと明日は中崎町でのアーユルヴェーダ食堂その後、片付け
おはようございます😃HappyAyurKitchenLaboの高木麻衣子です昨夜はよく降りました☔️みなさま如何お過ごしでしょうか😊この1週間は準備が加速し🏃♀️まぁまぁな忙しさでした。この期に及んで電気とガスの工事手配をするという…😅我ながらドタバタ💨でも、このタイミングで手配ができてほんとうにツイてる❣️👌前回のブログ更新の後にガス屋さんに来ていただき据付の室内用ガス湯沸器が使えるか見てもらいましたお願い、使えて!🙏願いも虚しくご臨終されていました
おはようございます😃HappyAyurKitchenLaboの高木麻衣子ですきりりと冷えた澄んだ朝です🌅フワフワした温かな新しい洋服が欲しくなりました11月に入り俄然動きを見せだした居場所作りなのですがここにきて新たな経費が続発!😱「いまでしょ!」な時期なのでやるべきことは惜しまずに(値切るけど😆)全てやりたいと思います💨今週は電気屋さん、ガス屋さん裏庭の補修業者さんが次々にやってきます😳その合間にお掃除を…和室の拭き掃除畳を拭くと気持ちいい❗️トイレも
こんにちは😃HappyAyurKitchenLaboの高木麻衣子です昨日までの雨はすっかり止み今日は朝から快晴☀️✨空気が澄み日差しも温かザッ・秋晴れ❣️私は朝から水耕栽培をしていたアボカドを定植いたしました🌱大きくなってね〜😊10月最後の日は中崎町つどい場みとらさんでのアーユルヴェーダ食堂営業日でした🎶久しぶりの営業だったのでちょっとアタフタ😆💦💦そんな中ご来店くださいました皆様ありがとうございました💕この日はハロウィンだったので軽く便乗をして南瓜
こんにちは😃HappyAyurKitchenLaboの高木麻衣子です明日は久しぶりに中崎町でアーユルヴェーダ食堂をオープンします!講座の日程と重なってしまいお休みを頂きました…気がつけば明日の営業を含めてあと3回しか中崎町でお会いできませんさ、さびしい…今日はこれから仕込みに勤しみます💪💪ハロウィンにあやかってカボチャタルトを作ります😆🎃ケーキはスパイスを効かせたりんごコンポートをたっぷり使います🍎🍎🍎張り切って開けますのでぜひお越しくださいませ💕お越
おはようございます😊HappyAyurKitchenLaboの高木麻衣子ですさて10月も今週で終わりですね…居場所作りの方もそろそろお尻に火がついてきました🏃♀️💨🔥建築士さんにお願いをしていた施工はひと通り終了したので次は許可申請と11月から教室や講座を新しい場所で出来るように取り急ぎの準備を進めています…が、偉そうに言ってる割にあまり進んでいません😅先週は床のフローリングに蜜蝋ワックスを塗ったので、乾いた事を確認しベンチを設置することにジモティーを通
こんにちは😊HappyAyurKitchenLaboの高木麻衣子ですこの日曜日はお店のカウンターテーブルにワックスを塗りました珍しく家族で…頭刈りたてホヤホヤの小5まずはヤスリがけ棚内側も塗ったのでかなりの面積でしたが手伝ってもらったので思ったより早く終わりました😊ひとりで黙々…も好きですが、皆んなでするのも楽しいですねお手伝いありがとう❣️ビフォーアフターこんなもんでしょ!笑ちなみにキッチンは。。。以前のキッチンを除けたら水道管がなくてビックリし
こんばんは😃HappyAyurKitchenLaboの高木麻衣子です朝晩が過ごしやすくなりましたね〜大好きな秋の気配。。。外出が楽しくなります先週末の中崎町にもお出かけを楽しむ方が増えていました自粛していたあの頃と比べると賑やかになったなぁと思います😊アーユルヴェーダ食堂の前のカラフルなトタン壁にも写真を撮る人がもどってきていましたよ今月は諸事情のため1回こっきりの営業。。。ご予約の方が1組だったのでゆるっと営業かしら?と思いっていたら、沢山の嬉しいサプ
こんにちはHappyAyurKitchenLaboの高木麻衣子ですさてさてさてさていよいよです「居場所」探しも大詰めに…なかなか強烈な物件もいくつか見て思うような場所は無理かなぁ…なんて思いながら、ふらふら自転車でお散歩中に出逢った空き家物件が当たりで🎯あっという間に契約を交わし今日は契約金諸々を支払います(生々しい…😅)こんな外観ですザ・民家❗️笑聞けば、いつ建ったのか分からないぐらい古い物件なのですが、きれいに手入れをされていて直ぐにでも住めそうです(
おはようございますHappyAyurKitchenLaboの高木麻衣子です「居場所作り日記」です😊なんか色々と考えてしまい眠りが浅かったのか4時前に目が覚めてしまいました…うとうと二度寝をして5:30に目覚めまた6時から三度寝をして7時起床😅昨日は目星をつけている物件へ2度目の見学へ。。。キッチンだけチラ見せ・アーユルヴェーダ食堂・料理の研究と工房・教室や講座の開催・アーユルヴェーダの普及…キリがないと思っていた要望が全て叶うかもしれない場所です😳⁉️今
こんにちはHappyAyurKitchenLaboの高木麻衣子です「居場所作り日記」としてアーユルヴェーダ料理と米粉菓子の工房そして、アーユルヴェーダ食堂継続、更にアーユルヴェーダ講座のための場所探しと場所作りについて書いていきますね。いや〜こうやって書くと…欲張ってますね😅そんな都合のいい場所あるか?しかも安い家賃で!💦何でも言うのはタダですからね〜口に出しておくと、意外な方面から出会いがあったりして思い通りになるもんですよ〜今日は若江岩田にある保健
おはようございますHappyAyurKitchenLaboの高木麻衣子です梅雨が…いつ終わるんや。。。大阪の天気予報では今週末まで雨☔️と雷⚡️雷とともに梅雨が明けるのでしょうか?8月になっちゃうよー!梅干しの土用干しが待機中なのでお天道様☀️よろしくお願いします🙏そんな雨の4連休でしたが皆様はどの様に過ごされましたか?私は…1日目は週末の仕入れへ💨野菜を買ったり製菓材料店へ行ったり大忙しです2日目は…お誕生日ケーキの納品🎂3歳になるさ娘さんのために
おはようございますHappyAyurKitchenLaboの高木麻衣子です今日も大阪は晴れ☀️お洗濯を干すだけで汗だくです💦私はpittaが強いので夏が苦手…ちょっと動いただけで「お風呂上がりですか?」ってぐらいになりお化粧も何もあったもんじゃありません10月生まれだからなのか昔から秋が好きですね〜🍁皆さんはどの季節がお好きですか??先週は「アーユルヴェーダ養生食マスター講座」の第2回を3日に渡って開催しました。2回目はアーユルヴェーダ理論の中でもかなり大
こんにちはHappyAyurKitchenLaboの高木麻衣子です17日(水)と20日(土)21日(日)は、「アーユルヴェーダ養生食マスター講座」の第1回を開催いたしました!2ヶ月遅れとなりましたがなんとかスタートを切ることができました。お待ちくださいました皆様心より感謝申し上げます✨✨天赦日、一粒万倍日、新月、夏至、金環日食が重なるというスペシャルWEEK😲思い切った方向転換や新しい事をスタートさせたり土台を築くのに最適な日となりました✨新型コロナ感染予防のた
おはようございますHappyAyurKitchenLaboの高木麻衣子です大阪は2日ほど最高の晴天に恵まれ本日は雨模様☂️昨日の空を貼っておきます👍先週の土曜日は、アーユルヴェーダ食堂の日でした!2ヶ月半振りの通常営業…いや、通常ではない沢山の方がお越しくださいました。前日から沢山仕込んだ焼き物はほぼ完売カレーも沢山用意したのですが行き渡らず申し訳ありませんでした🙇♀️SNSやオンラインでだいたいの方の状況を知ることはできますが、やっぱり直接会うとこんな
おはようございますHappyAyurKitchenLaboの高木麻衣子です大阪は明日あたりが梅雨入りでしょうか…昨日からラストスパートをかけて布団を干したり毛布を洗ったり…息子が通う小学校も昨日から通常授業になり給食も始まりましたまだ不安はありますが元気に登校をする姿を見てホッとしていますお申込みを開始しましたスパイスカレー教室はコロナ明けで心配をしておりましたがさっそくのお申込みやお問い合わせを頂戴しており、心から感謝を申し上げます。まだまだお申込み
こんにちはHappyAyurKitchenLaboの高木麻衣子です今日はとってもいい天気ですね!!なまった身体も心も青空を見上げると清々しい気持ちになります✨梅雨までのひと時を満喫したいと思います。長らくお待たせしました🙇♀️スパイスカレー教室再開のお知らせです🙌☘メニュー・きゅうりの白カレー🥒・ガルバンゾドライカレー・チャツネアーユルヴェーダ食堂の夏の定番!きゅうりカレーとスパイシーなガルバンゾカレーを作ります😊夏カレーに合う爽やかなチャツネ
おはようございますHappyAyurKitchenLaboの高木麻衣子です今日はアーユルヴェーダ食堂から皆様にお知らせです😊6月をもって閉店とお知らせをしておりましたアーユルヴェーダ食堂ですが、今年の年末まで延期することとなりました✨場所をお借りしていた中崎町つどい場みとらさん(YOGAmitra)が6月末でクローズされるとの事でそれに伴ってアーユルヴェーダ食堂も閉店を決めておりましたが、なんと年内一杯、つどい場みとらさんが継続されることになったのです🙌そして
おはようございますHappyAyurKitchenLaboの高木麻衣子です人生の中で遭遇する大きな転機というのはまぁまぁ定期的にあるもので私の中では思い出せるだけでも3度ありました今回の一連の動きは4度目で大きな流れと、それに付随する細かな動きが入り混じっています派遣社員としてお世話になり途中から業務委託でお世話になっていた会社との契約が今月末で終了します今週「検品作業お願いします」との事で、出社していましたもしかしたらこれが最終出社かもしれないのでお