アンリルルー

おはようございます今回の神戸の目的のひとつ『メゾン・ルルー』です♬以前から「HenriLeRoux」が大好きでバレンタイン時には「アンリ・ルルー」を選んでいましたアンリ・ルルーは世界唯一のキャラメル職人ですが（今は知らんけど）チョコレートのお祭り「サロン・デユ・ショコラ」でも選ばれるほどですクイニーアマンも美味しかったなそのアンリ・ルルーが9月に店名も変わって神戸に日本初出店こんな感じで✴︎キャラメルC.B

先日、9月始めに神戸三宮にオープンした『MaisonLeRoux』さんのカフェに行ってきました♪『MaisonLeRoux』さんは、フランス・ブルターニュ地方から始まったショコラティエです。以前は『HenriLeRoux』という名前で、日本国内でも展開していました。〝C.B.S〟というキャラメルが有名でしたよね(^^)2019年の日本撤退後、ブランド名を変更しての日本再上陸です♪日本一号店が、こちらの神戸店(*^^*)※公式サイトからお写真お借りしています。一階は、看板商品

塩バターキャメルで有名なアンリ•ルルーが屋号をメゾン•ルルーに変更し日本初の路面店と世界初のティーサロンを神戸三宮にオープンしました🇫🇷にほんブログ村三宮からセンター街に入り海側へ左折したところ。マザームーンカフェの向かい側の白いビルです。一階がショップ2階がティーサロンです店内にはかわいい缶入りの塩バターキャラメルとブルターニュの巨石遺跡群を模したチョコレート細工が🇫🇷正面のケースにはショコラとキャラメルが整然と並んでいます一つから買えますよ。（

今日は世界で唯一のキャラメリエ(キャラメル職人)、アンリ・ルルーのお店、日本初の路面店が神戸に9/1できたので行ってみました✨カフェも併設されてるのですが今回は物販だけ。東京に売ってるのは知ってて気になってはいたけどなかなかそこまで足は伸びず。東京に行ったら買いたいスイーツ切りがないので(笑)。店内。おしゃれです。チョコレート界でもブイブイ言わせてる職人さんなのでチョコもたくさん売ってました。2階にカフェがあるみたい。今度行ってみよう。さっそくおうちに帰って

オーストリア・デンマーク・パリ14パリに来ると必ず寄るのが、アルノー・ラエール。OdeonかMabillonの駅からすぐです。日本にもお店ありますが、パリのお店はやはり品数豊富です。今回はチョコレートを購入。続いてアンリ・ルルー。キャラメルとチョコレートが主力商品です。柚子のチョコレートを購入しました。最後にシャンブル・オ・コンフィチュール。ジャム専門店で、試食して買えます。マルティール通りのお店に良く行ってましたが、6区のお店で購入。フルーツ系3種類を購入

凄いキャラメル頂きました♪もちろん、予約制のようでKunotakaoCaramelクノタカオ氏はムッシュキャラメリエジャポンと言われている、フランスのアンリルルーと言う有名なキャラメリエで修行した唯一の方です！味のわかる大人に食べて頂きたいだけで無く、アルコールに合わせても美味しいキャラメルがコンセプト。季節のフルーツのお味、もちろん添加物、着色料、保存料は使われていません。ホントに美味しい…一気に完食貴重なキャラメルありがとうございました

ルル―さんとのこと、全ての始まりはパリの三ツ星、アルページュのアラン・パッサーの一言だった。「ブルターニュにすごいキャラメル職人がいるよ、行ってごん。」。訪れたとき、キブロンのその店はお昼で閉まっていたためアトリエの裏にまわって叫ぶこと数分。するとルル―さんがテンパンいっぱいにキャラメルを持って出てきてくれた。それから私たちはとっても仲良しになって、パリに行くたびに当時仕事をしていたホテル・リッツにショコラやキャラメルを送ってくれたのだ。パリスイーツのガイド本を出版した際は表紙にルル―さんの

もう二月も下旬ですけどね、私のバレンタインはまだまだ中盤戦ってとこです。『バレンタイン開催！！！』今更ですが！！！私のバレンタイン開催いたしました！！！！私のバレンタインは、宝石箱のようなチョコレートを買って、それを一粒一粒味わいながら、失恋ショコラティ…ameblo.jp👆ここにも載せたように、私のバレンタインは高めのチョコ食べながら失恋ショコラティエを読むことなので…まだチョコも残ってるし半分あたりまでしか読めてないので、私の楽しみはまだ続きそうです。でも最近は誕生日会とかなんや

早いもので、今日から12月ですねすでに街はクリスマスモードになっていますが、12月に入ると、よりクリスマスや年越しを意識しますね今日は、以前大好きだったカフェのレポを書こうと思います(どうして過去形かというと、すでにクローズしているから)実は数ヶ月前から、12月に入ったらこのレポを書こうと思っていました。実際行ったのが12月だったので、クリスマス気分を思い出しながらレポを書きたかったのです以前、六本木のミッドタウンに入っていたHENRILEROUX（アンリ・ルルー）クリスマスツリー

ケーキじゃなきゃだめかしら？プリンはケーキじゃないかしら？固めプリン🍮以外はほぼ全て同じ扱いになっちゃう。苺やブルーベリーのタルトショートケーキ、エクレール、シューアラクレーム、チーズケーキはスフレもベイクドも好き。ミルフィーユも食べるしパイ生地のものも好き。パイ生地といえば！パリで食べたこれは美味しかった！下調べせずに入ったパティスリ。名前忘れちゃったけど。。。あ、パレスホテルのマロンシャンティも好き。あと、いつの間にかなくなっちゃったけどアンリルルーのエクレー

どうも、、(*⁰▿⁰*)/こんにちはいつもお付き合いくださり有難うございます☺︎今日も、たわいない話…そして、無事に体調回復しました♬久し振りに『お腹が空いたな』の感覚が戻りました。胃腸炎ダイエット、オススメは出来ませんが即効性ありますねー笑インフルよりは、楽でしたー♪空腹感が戻ってくると、、ついつい目に入る甘いもの⇦ちょうど夫が『これ貰ったから』ポイっ…って、何処から頂いたヨックモック♡シガール大好きです！チョコ入りのも！カフェインは胃に刺激があるって事で、、、で

フランスブルターニュ地方にて1977年創業、世界の中でも随一のショコラティエ・エ・キャラメリエ専門店「HENRILEROUX(アンリ･ルルー)」。今年、9月17日(火)をもって「アンリ・ルルー伊勢丹新宿店」が閉店され、2019年9月末日にはブランド運営を休止発表した「株式会社ヨックモック」。個人的に大好きなブランドだっただけあり、この撤退は本当に寂しく思いました。フランス本国はどうなんだろう…ちゃんと店舗続くよね…なんて思いを胸にサンジェルマンデプレ界隈の店舗へ。どうやら、今まで

お土産のチョコを買いに、アンリルルーに初めて行きました。最初に箱の大きさを選んでから、チョコを選んでいきます。チョコをあれこれ選んでる時間って、本当に楽しい！！続いて、ジャンシャルルルショーです。こちらも初めてです。ずっと行きたかったお店です。こちらでは、季節限定のマロングラッセのようなチョコレートとセットになったチョコを買いました。どちらのお店のチョコもとってっも美味しくて、また食べたいです！！

フランス北西部・ブルターニュの港町キブロンで、1977年に創業したHENRILEROUX（アンリ・ル・ルー）。スペシャリテは創業者アンリ・ル・ル―が考案したC.B.S.（CaramelauBeurreSalé）塩バターキャラメル。その発祥店であるとともに、今でこそ珍しくない塩スイーツの先駆けとなりました。桜餅をイメージした「サクラ」や「ユズマッチャ」など日本的なキャラメルもあり、季節ごとに変わる味の

撤退してたー！新宿伊勢丹のOUZAN池袋か日本橋行かないと……うへぁ！マジかよー！隣にエシレ入ってから、少し淋しくなってたからなぁ……で、撤退したけど冴えた店が入ってないや。アンリ・ルルーも撤退したし。なんだかなぁ。伊勢丹は、MaxMaraの特設ステージの影響で、エスカレーターのベルトとかそれ仕様。

ルルーさんとの思い出は、語り尽くせないほどあります。２０年前、初めてキブロンのお店を訪ねた時、厨房の壁よじ登って大声で呼んでみたら、ルルーさん喜んでキャラメル天板一杯に持って出てくれました。それから厨房にも案内してくれて。その後、出版した本でルルーさんのキャラメルを表紙にすると、ルルーさん気に入って、ご自分の本も同じような表紙に。パリに行くと、（リッツ・エスコフィエの仕事をしていた関係で）リッツホテル宛てにショコラを届けてくれました。そうこうしているうちに、伊勢丹さんからお電話いただき、ルルーさ

ショコラの本撮影のために訪れてから、3年。また来ました！キブロンのアンリルルー本店です。ルルーさんが日本に来るきっかけとなったあの厨房覗き。10数年ぶりに再現してみました。笑。まだ、アンリルルーがパリでも日本でも知られていない頃、ツアーのみんなでここを訪ねたことがあります。が、ちょうど昼時でお店は閉まっていました。あら〜、残念！と思ったら、なんだか裏からキャラメルの香りがするではないですか！シェフはアトリエ作業していると思った私は、壁をよじ登り、日本から来ましたー！ルルーさん出で来てー！と

今日、とあるライングループから退会しましたそれは子供の保護者のライングループ子供が学校を卒業しても続いていて、年に数回飲み会の連絡が来るのですが、これが毎回苦手で…別に嫌な人がいると言う訳ではないんですただ、それ程親しい訳でもないので、久しぶりに会って弾むような話も出来る訳ではなく…そのうち誘われても行くのが億劫になってしまい、何かと理由をつけては欠席していました💦最近また飲み会のお誘いをいただいたんですが、多分これから先ももう行かないだろうなぁ…と言う気持ちの方が強かったので、思い切

パリから一枚の写真が届きました。L’étoiled’orのマダム、83才ですって！お元気！いつもこの女学生風ファッションで迎えてくれます。話し出したら止まらないマダムです！このお店は、パリにまだアンリルルーが出店していない頃から、そのショコラを売っていたし、ベルナションなんかも！他、全国のお土産菓子も販売。マダムが地方の職人さんたちに愛されているからこその品揃えです。数年前、事故があり、お店が全壊したそうですが、以前と同じ店構えにする！と大決心。何がなんでも存続させねばと。そんなことも元気の

今日はいろいろと買い物へ疲れたので一休み遅昼を新宿伊勢丹の西櫻亭で済ませました。ビールがお目当てなんだよねいろいろ少しずつ食べられる「櫻弁当」にしました。本日のスープはさつまいものポタージュ「櫻弁当」海老グラタン、ローストビーフタンシチュー、メンチカツレツ蟹クリームコロッケ、海老フライサラダも白いご飯も美味しいコーヒーも美味しかったなぁ。伊勢丹新宿店7階ですレストランフロアどこも行列ですが、こちらは比較的すんなり入れます。それでいて美味しくて、客対応が良

タッセルとフレンチメゾンデコールとインテリアレッスンのアトリエBellePlage東京自由が丘のマミーです(*^^*)5月末から6月初めとプライベートで少々重く慌ただしい日々が・・・レッスンは数日お休み頂きお送りする物は少々お待ちいただきm(__)mと同時にAPJ出版と展示会の為の作品作りと写真撮影👀📷で・・・🌀🌀孫たんが応援⁉お邪魔‼に来てくれましてなんとか乗り越えられそう💦💦今日はレッスンと離れて私の最近の「はまりもの」と美味しいもの😋🍴💕をご紹介アンリルル

気になっていたエシレメゾンドュブールのバターサンド。小さめなふた口サイズくらいの大きさで300円いつも行列で諦めるのですが、この日はたまたまオープン間もない時間だったのでそれほど並ばずに買えましたそれより、ノワドュブールが開店前から凄い行列でビックリテレビに出たのかしら…。少し前に寄った日本橋三越本店は並んでいなかったような…日持ちが2日間とのことで、取り敢えず2個と実家用に焼き菓子を一つ買いました！味は、シンプルなブール、ラムレーズン、ピスターシュの3種です。いつも同様プレー

世界の中でも随一のキャラメルとショコラの専門店『HENRILEROUX（アンリ･ルルー）』。ショコラも好きだけど…キャラメルは唯一無二！わずか8gのキャラメルに込められた想いや技術は興奮モノ。春バージョン缶入り「プティ・ボワット・プランタン」には、定番の塩キャラメルC.B.S.に、フランボワーズ、オランジュ・ジャンジャンブルと春限定のサクラが各1個入ったプレゼントにもピッタリな“8gのしあわせ”。ホワイトデーの贈り物にピッタリですね！☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ELL

甘いものが大好きです！スイーツはお酒と合わせなくても美味しくて素晴らしい！妊娠中ってあんまり甘いの食べちゃいけないんだけどね・・太るしね・・

誰も教えてくれない(むしろ聞く機会もない)育児奮闘記👶_✍～向き癖編～退院直後1週間くらいは授乳したらすぐ寝て4時間はくらいぐっすり🐑💤💭だったのに、、すぐさま甘えん坊大統領の風格を現したまさかの抱っこおばけだけでなく、おかんにあやしてもらってる間はすごいいい子ちゃんなのに私にパスされるとグズる😫😫😫10ヶ月も一緒にいたやんけ！！！びっくりでつい突っ込んでしまう（笑）さらに、授乳時間も2時間くらいと短くなってきてもう少ししたら落ち着くそうだが完母派には

今年も楽しませていただきましたしばらくは、チョコレートマニアの戯言たわごとが続くかと思いますがよろしければお付き合いくださいませ今年のラインナップはこのような感じとなりました・ベルナシオン・アンリルルー・パレドオール・エスコヤマ・ラメゾンドショコラ・和楽紅屋・マックショコラバイマキィズ・サロンデュショコラセレクションボックスベリーベリースペシャルボックス・ショコラアソート2019これらのチョコレートは賞味期限が大変短かい為、既に半分くらいは食べちゃいま

アムール.デュ.ショコラに行った時自分用に買っておいたチョコアンリ.ルルーの「コフレ.アムールモナ」『ダマス』グレープフルーツにジャスミンが香るガナッシュ『タンデム』ガナッシュ.アメールにカルヴィの香りのプラリネ『シュゼット』クルミのプラリネ『パレオール』コーヒーのガナッシュ『セー.ベー.エス』塩バターキャラメル『ガナカ』キャラメルのガナッシュ『ノワゼッティンヌ.ノワール』ヘーゼルナッツのプラリネ『プティ.デジュ.レ』コーヒーのプラリネの8種類おいしいヘーゼルナッツ

2/15金曜日体重＋0.3キロ（前日比）－17.5キロ（トータル）朝味噌汁、スチューベン昼とものお弁当おかず夜肉間食チョコいっぱい朝、ヨーグルト買い忘れてて、昨夜の味噌汁飲みました。残ってて良かった！！昼はとものお弁当〜白身魚のフライ大好きTwitterのタイムラインにいきなりステーキが溢れてて…というのも昨日までワイルド1000円だったのです！私はいきなりまで行くのは腰が重すぎて無理なので、実家から貰ってきた肉の切れ端をクレイジー

今日はバレンタイン大好きなブリュイエールのチョコレート、例年は売っていましたが、今年は売り上げに貢献してきました8粒入りのセレクションを購入〜今年は流行のルビーチョコレートも入ってた箱を開けた瞬間に幸せな気持ちになりました！いつも皆さんこんな気分で購入してくれていたのかなあ少しずつ味わって食べます♪♪♪また、今年はサロンデュショコラでアンリルルーのチョコレートをお土産で買ってきてもらいましたキャラメル味はもちろん、フルーティーな甘酸っぱいチョコレートもあって1粒1粒が贅沢の味でした