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4月末の日曜日に初めて訪れたのはソウル市の隣り京義道城南市(キョンギド・ソンナム市)薮内(スネ)駅カフェ通りで有名な盆唐・亭子(ブンダン・チョンジャ)の隣の駅になります。江南駅から電車で25分明洞からバスで35分わずかな移動時間でソウルとは雰囲気がガラリと変わる緑溢れまくり、空も高く、開放感のある街へ到着!大きな樹木が生い茂げりまるでシンガポールのオー
さて、餡フラワーケーキレッスン前記事(★)の続きですお花を沢山作った後は、ついにお餅ケーキにお花をデコレーションしていきますケーキの土台は先生が事前に準備してくれたものです(お餅ケーキを蒸す所から教わりたい場合は時間はかかりますが、予約すると教えてもらえるんだとか)葉っぱも事前に先生が手作りして冷蔵庫の中に保管してくださってたものを使いますゆんの完成形こちら位置とかに迷いながらも、先生が抜群のセンスで手伝ってくれるので、大満足な仕上がりに大満足すぎてパシャパシャ撮りまくって撮
アンデコ基礎コースレッスンレポですレッスン3はカーネーションローズに次いで人気のお花絞りです。5月は母の日もあるので、ぴったりですねカーネーション絞りの最大の難関は最初のところ。これが上手くいけば、後はバランスを見ながら絞っていきます。生徒さまの作品はこちらGW中のレッスンだったので、少し早い母の日のプレゼントにされました。カーネーションはやっぱり赤、ピンクが王道ですね私がまだ中学生の頃、母の日にカーネーションをプレゼントしようと花屋さんに母は白い花が好きなので、白いカ
안녕하세요(`✧ω✧´)3日の日、ゆりなと수내역(スネ駅)まで行きましたスネ洞は京畿道ですが明洞からも江南からもバス1本でビューンと来られます梨泰院からだと1回乗り換えですがㅋㅋバスから降りるとのどかな雰囲気🌳空気が良い!!🌳←気がするんで!!なぜここまで来たかと言いますと!!(✧Д✧)カッ!!앙금플라워(アングンフラワー)アンフラワー🌸🍃のレッスンを受けるため!!アンフラワーとは簡単に言うと餡子でお花を作るものですいや、簡単に言わなくてもそれです←実はう
沖縄から帰って来てまた韓国生活が始まりちょっとうつうつしてたある日、前から興味のあった餡フラワークッキーレッスンの募集が!!→先生のブログsugarmaumさん早速問い合わせたところ、空きがあるというお返事がアンフラワーは前に一度だけ友達に誘われて習った事があり、復習も出来るしWレッスンに参加させてもらう事にしました♪私含めて3名で10時からスタート!!まずはクッキーのレッスンから✨色付けから自分の好きな様にやらせてくれました!最初は淡いピンクにしようかなーと思ってたけど結
詳しくはアメンバー記事に書きましたが오빠마마のお誕生日があって대전➡︎성남に行ってきましたこのケーキ、いつもブログで見ててきれいだなぁ‥って思ってて‥作っていただけないか思い切ってお願いしてみました(>_<)普段はレッスンのみとのことですが引き受けてくださって感謝感謝です군자駅で待ち合わせして受け取って、お家に向かいました透明の箱に入ってるのできれいでかわいくて、着くまで何回も何回も見ちゃいました黒ごま설기ケーキにあんこでできたきれいなお花天然色素で色をつけてい
こんにちは〜〜Linoleaのtamikoです先日はwiltonコース1のファイナルレッスンでした看護師のお仕事をされているY様はお仕事をしながらアートメイクの施術資格も習得されるなどとっても努力家そして猫ちゃんを9匹も飼われていたり毎回色々なお話しが出来て楽しかったぁ~この日はお一人お休みされたのでマンツーマンレッスン可愛いリボンローズ過去最多数を記録したのでは?と思う程たくさんのリボンローズを絞ってくださいましたこの沢山のリボンローズ達を…Y様らしくモリモ
こんにちは〜〜Linoleaのtamikoです先日は餡フラワーケーキレッスンを開催させて頂きました度々レッスンにお越し頂いているとっても明るいI様とInstagramからお問い合わせ頂き静岡県からお越しくださったY様この日は静岡から電車でお見えになるY様を駅までお迎えに伺ったのですが『はじめましてー』のご挨拶からでしたが、初対面とは思えないほどの素敵な笑顔と明るさにレッスン前からテンションアップ⤴️(笑)そしてI様とY様もこれまた初対面とは思えない位にトークが盛り上がる
本題の前に・・・今朝アップした職安の記事、事情によりアメーバ記事に変更しましたある方から、私のブログは子供の顔出しもしてるし、万が一の時、色々とまずいのではないかと心配のコメントをいただき、そうだなあっと思って。。。アメーバ記事にコメント下さったみなさん、ありがとうございました┏●なお、アメーバ記事にした後、何人かの方からアメーバ申請が届きまして。お気持ちはありがたいのですが、申し訳ありません。。。アメーバは直接会った事のある仲良しさんだけにさせていただいてましてでもま、今後、そんな
前にやったアンフラワーの体験レッスン。その後、ケーキの土台となるペクソルギのレッスンも受けました。ペクソルギは、米粉から作る韓国のお餅です。100日と1歳のお祝いの時に準備する食べ物の1つ。レッスンでは、ぴんくべあはレーズン入りペクソルギとさつまいも入りペクソルギの2段をスクエア型で作りました。お友達は、さつまいも入りペクソルギとチョコソルギの2段を丸型で作りました。作りたてペクソルギ、めっちゃ美味しいーーしかも、ディブもナンピョンもペクソルギ大好き。ナンピョンにお願いして、道具
みなさま、こんばんは。(^∇^)ハワイワレアです。ずいぶん時間がたってしまいましたが、こちらも韓国に訪れた時に習った、「アンフラワーケーキ」です。一日体験というのを、やっていたので、前から申し込んでいて、最初は開催が難しいかもといってられたのですが、運良くレッスンが決まって、訪ねました。韓国にはアンフラワーの先生がたくさんみえるので、どの方に行くかは、悩んでしまいます。私が伺ったのは、日本語の先生もされてるDORAC
こんにちはソウルでアンフラワーケーキのレッスンをしているまいいもです。どったばったでしたが、ここまで来ました!!!ひとまず、携帯の写真でご報告。お友だちの娘さんのトルチャンチ(100日記念)のお返しの品です。圧巻です。本当に機会をくれたお友だちに感謝ですシオモニが考えてくれたメント(文言)。箱作りとか彼が手伝ってくれてありがたかった。2人で仕事をしているときの言葉があまりにも丁寧で思わず「平匡さん!」と呼んじゃいそうになりました…ドラマの影響ヤバい。。。パ
こんばんは〜ソウルでアンフラワーケーキ教室をしているまいいもです。今日は1日中餡子と格闘していて手が痛いです。やっぱり休むと腕が鈍るんでしょうね。久しぶりにアンフラワーを作ったら納得いかない!!!徐々に形になっていくお花たち。かわいい。定期的にいろいろなお花を作って練習しなきゃいんだなって思いながら私の性格的にどうでしょう??ってなります。挫けそうになるけど…頑張ります。いいことありますように。アンフラワーケーキレッスン募集中です。ソイフラワーキ
またまたリブログさせていただきます!アイシングクッキーのジュリア先生がソルギから作るアンフラワーケーキのレッスンに来てくださいました。レッスンレポをブログに書いていただいたのでご紹介します^^復讐、いやいや復習ぜひしてください〜。
先日、レッスンにいらっしゃった生徒様から写真が届きましたー!!ワンデイレッスンで作られたアンフラワーケーキをK-POP歌手の『薔薇旅館(チャンミヨグァン)』さんにプレゼントされましたお教室で作られたケーキを芸能人が持っている!!!とっても感動しましたーAさんの作品です。ピンクの薔薇でドーム型のケーキにされました。来月はキャンドルの資格レッスンでお待ちしております!日本からお越しいただきお土産もたくさんいただいてしまいました!!!本当にありがとうございます。
ソルギから作るアングムフラワーケーキワンデイレッスン!ご好評いただいております^^本日はアイシングの先生Mさんと日本からご旅行にいらっしゃったRさんの2名様でした^^M先生のブログはこちらです!『Magnolia-cookie』「難しいと思っていたけど…難しい」と唸っていらっしゃいましたがとっても素敵なケーキが完成しました〜!M先生の作品!アレンジもご自身でされていてオリジナル感が出ました真っ赤なバラがこれからやってくるクリスマスを連想させるRさんの素敵なケ
昨日はまたまた楽しい出会いがありました!!ポジャギと韓紙をされているというSさんとYさんお友だち同士でレッスンに来ていただきましたーーとっても可愛いフラワーケーキが出来ました!レッスン中は無我夢中でバラ作りをされていましたお二人とも普段使わない筋肉を使われて大変だったと思いますがたくさんお花を作っていただき完成度の高い作品が出来たと思います^^Yさんの作品お二人ともとってもお上手ですSさんの作品コネストからレッスン情報をお知りになりお越しいただき
基本的に家族ではあまり外食せず、私がお家で作る方が断然多いのですが。ここ最近、外食が多くなりました。。。お友達に会ったり、連休があったりのせいでしょうか。ということで、今日はカンジャンケジャン食べ放題に行ってきました。旦那に臨時収入が入ったので旦那がごちそうしてくれました(笑)余談ですが私も少しお小遣いをもらったので、アンフラワーやアイシングクッキーの道具を買いました。私の最近の幸せ(笑)こちらのお店、以前にも何回か来たことがありますが、数か月前に値上げされました。現在はおひとり様
夏休み日本に帰国していた友達が「荷物に余裕があるからなんか必要だったらどしどし言ってね」なんていう幸せなお言葉をいただいたので遠慮なくどしどしお願いしました。まず、アイシングクッキーにスタンプできるセット。「スタンプとアイシングで作るメッセージクッキー」中には楕円形のクッキーカッターとアルファベットのスタンプがついています。二つ目は日本サロネーゼ協会(JSA)の「フレンチアンティークなアイシングクッキー」ずっと見てみたかった一冊。ちなみに、見始めたら止まらない。すぐ
今日はチョコソルギ。米粉に純カカオ粉末を入れて作ります。最近土台になるソルギ:ライスケーキ(お餅ケーキ)ばかり作っていて、食べさせているので、若干ライスケーキに飽き気味な娘も今日はチョコ味だったので、がっついてました。相変わらず、アンフラワーは好きで、お家に帰ってくると「あんこあんこ」と言ってくれる、私のアンフラワーファン1号さん。(笑)それから今日はこんなきれいな色のライスケーキも。これは試験的にビートで色を出してみました。混ぜたときはきれいなピンク~しかし、蒸し
今日、税務署で事業者登録をしてきました。これで晴れていつでもレッスンすることができます^^これから事業者登録をする方々のために簡単に順序をお知らせします。(これは私が申請したブンダン税務署の場合です。税務署によって持ち物が違うということもありますので、管轄税務署に聞いてみた方がいいと思います)まず持ち物1、外国人登録証2.賃貸契約書(自宅でする場合は不要)3.事業者登録申請書(税務署に置いてあります)決めておくこと1.屋号私はSugarmaumという屋
昨日、事業者登録を出した記念に(笑)お昼はソンジクッを食べました。(私のおごりでね)韓国在住の方でないと、これはあまり食べる機会がないかもしれませんが。。ソンジクッ(선지국)といって、牛の血を固めたものが入っています。牛の血~!と思われるかもしれませんがおいしいんです。栄養もあるし(笑)ここのお店は何十年も続いてるソンジ専門店おいしくないところだと、臭みがあったりする場合もありますが、ここは臭みまったくなし。こちらは普通の7000千ウォンこちらは旦那君が食べた特ソンジ
今朝は久ぶりにフレンチトーストを作りました。。フレンチトーストを作ると必ず、父がよく朝食に作ってくれたことを思い出します。たわいもない話でした。。(笑)
今日のこの写真。私が5年前にライスケーキ(お餅ケーキ)に興味を持ち始めてから、初めて作ったお餅ケーキです。これは、義姉さんへのお誕生日に。土台のライスケーキ(米粉ケーキ)はヨモギを入れました。そして上のお花ももち米で作りました。当時は、アンフラワーなんてなかったので、お餅で作るしか思いつかなかったな~こちらはシオモニ(お義母さん)に作ったお誕生日ケーキ。実は、シオモニとお義姉さんのお誕生日は2日違い。なので、同日に2つのライスケーキを作りました。思った以上に時間がかかった
今日のカップソルギ。私の中ではちょっと夏らしい色にしたつもりですがどうでしょう。お花は大きくせず、小さめに作ってみました。今日のソルギ(土台のライスケーキ餅ケーキ)はかぼちゃ入り。かぼちゃを蒸してミキサーにかけたものを混ぜます。こちらは1号型。ほんのりと色がついていい感じです。今日も暑かったですね~お体にお気をつけてお過ごし下さい~ブログご訪問ありがとうござました。
今日は久しぶりにアンフラワーケーキを。大きさは1号サイズですが、お花がたくさん載ってるのでボリューム満点。これは若干写真の色の加工をしてありますが、今回のカラーは少しビンテージ色にしました。最近こういう色が流行っています。今日のお花は6種。ケシの花、アクアローズ、シャクヤク、リシアンサス、イングリッシュローズ、椿いろんな角度から。土台の部分のソルギ(ライスケーキ米粉ケーキ)には、バスケット風にココアで色付けした餡子で飾り付け。土台のソルギにはクリームチーズが入っています
連日道具紹介。小出しにするなって感じですが(笑)私が購入するときの注意点とか、思ったことを書けるのは時間がたつごとに忘れてしまうと思ったので、一つずつ紹介したいなと思ってる次第です。今日はシリコンのヘラ。余談ですが、この「へら」という単語を思い出すまでにすごく時間がかかって日本語でなんていうんだろうと製菓用品を調べたところです。へら。。であってますよね(笑)これは、アンフラワーの餡子を混ぜるときに使います。写真の大きさは小。ヘラなんて、まぁ、餡子がちゃんと混
今日の道具ケーキ型1号2号です。これより大きい3号も使います。高さは7センチ。6センチがほしかったのですが、なかったので作るときに若干少なめに入れるようにするということで解決。韓国産のステンレス製こちらはケーキセロファン。飾り付けの前に巻きます。これは終わりのところに両面テープがついていて便利です。これは5枚入り(だったと思います)これ以外にも製菓専門店では両面テープなく、ひと巻きが何十メートル単位で売られているものもあります。その場合
次男の誕生日の時、またまたあんこを使ったフラワーケーキを作ってきました。(先生作。味見用です)次男の希望はこちらだったのですが・・(画像はお借りしました)お花のケーキも食べたい!っていうので、ちょうどキャンセルが出たのでいつもの才能寄付の先生のレッスンへ。(上のケーキにするつもりでいたのですがやっぱり…)今回は小さいバラをたくさん載せましょう。ということだったのでひたすらバラを。白いのが先生作。やっぱきれいです~大きなバラじゃないから割と作りやすかったですがで、先生