アンビカ

キーマカレーパスタ日曜日はカレーだね！🍛昨日、アンビカ蔵前店でスパイス購入これで500円でお釣り来るのは神🩷来週も何か買いに行きますキーマカレーはスパイシーで美味🤤パスタにも合います〜明日、出勤日なのでベスコン＆せっかくグルメロイヤルファミリー、坂道と観てまったりします

仕事終わりに大久保アンビカでお買い物。こちらは冷凍もの。ストックのモノたち。先ずはサンバル。ちゃんと生カレーリーフとダールテンパリングも。美味しく出来ました。作り置きで始めます。マラバリパラタ。もやしのクミン炒め。もう一品はレトルト（笑）パパドゥものせて。いただきます。

インド食材のオンラインショップ、アンビカから注文していたものが届きました。左からポハの原料、ライスフレーク。ダルカレーに使うイエロームングダール。インド版ピーナツおこしのチッキタイカレーに使うココナッツパウダーチャパティを作る全粒粉アタ左上のスパイスはグリーンカルダモン、クミンパウダーとクミンホールシード。大好きなカルダモン味のアイスの素クルフィーそして、右上のインドの梅干しともいえるご飯のお供、アチャール（ライムピクルス）久しぶりに買っちゃったアチャールがうれしくてたまらない

今日の晩ご飯はポハにしました。ポハ。インディカ米を炊いて潰して乾燥させたライスフレークをさっと水戻ししてスパイスと炒める、インドの朝ごはん的な料理です。1分ほど戻したライスフレークを油をひいたフライパンで炒めます。具は適当。冷凍いんげん、卵も投入。味付けはターメリック、塩、マサラ。付け合わせ、というか、トッピングにヨーグルト。ヨーグルトってスイーツ的な立ち位置ですが、実はカレーと混ぜても美味しいんですよ。パラパラに炒めたポハ。美味しいんです。買

逃避しよう、と思いました。今日は学校その１をお休みにしていたので、早く起きていトドリストをいろいろ消化して、学校その１の課題をやっていました。地図を書いてみました。ヘタだ！ヘタクソすぎる！どーすればいいのだ。あしらえない。時間を置こう。寝かせよう。まだ11時だ。時間はある。出かけよう。逃避しよう。スパイスを買いに行こうと思っていたのです。前倒します。スパイスショップはいくつかあるのですが、蔵前に行くことにします。行ってみたいカフェが

今日の晩ご飯はダヒプリにしました。ダヒプリ？なんじゃ？そう思われる方も多いと思います。ていうかほとんどだと思います。インドのストリートフードなんです。「ダヒ」というのはヨーグルトの事。「プリ」と言うのは皮とか殻とかという意味があります。まずプリの素がこれ。アンビカというインド系ネットショップで買いました。これを油で揚げます。するとプクーっと膨らんできて、中に空洞ができます。ピンポン玉くらいの大きさ。これがプリ。押せば割れる卵くらいの固さの殻です。プリにザクザクと指

先日、アンビカというインド食材系のオンラインショップで緑豆をポチリしました。ご飯と炊いてお豆ごはんにしても美味しい。発芽させてスパイスや塩、レモンをかけて食べると懐かしいインドの味。胡瓜の千切りと一緒にゴマドレで食べても美味しい。夫は緑豆もやしを作りたいって言ってるけど、忙しいのかなかなか作ってくれません。買った乾燥緑豆を水で戻して、もやしの一歩手前の発芽緑豆を作りました。◆作り方◆清潔な容器に緑豆を容器の1/5くらい入れます。水を入れて冷暗所で丸一日。水を捨てて、冷暗所

この投稿をInstagramで見る智(@vivienne10mo10mo10mo10mo)がシェアした投稿マカナロータスシード蓮の実パフおいしいごっちゃんも好きごっちゃんと一緒にわけあって食べるしあわせ💗５枚目：よそのかわいいわんこを愛でるオカン#englishcockerspaniel#イングリッシュコッカースパニエル#インギーマカナロータスシード蓮の実パフおいしいごっちゃんも好きごっちゃんと一緒

ThisismyfirsttimetocometoIndianconcert☺️IcombinedallvideosIrecordedanduploadedlongversiontoYouTube👍ImadeamistakethatthedateofintrosubtitleofYouTubevideo.IwroteSeptember29th,butSeptember28thwascorrect.Thatw

なんでか行きからグリーンだった。大雨の影響で5分遅れの発車。初めての新大久保。新大久保と言えば韓国！だと思うのだけど我らどっちかと言えばそれ以外のゾーンに興味ある。パキスタン国旗のついた店「パンジャブデーラ」で食事。右の屋台はトルコ国旗のついたケバブ屋さん。ここらの学生は下校中の買い食いでケバブ！凄いなあ。時代は変わっているなあ。自分がこの年の頃はケバブって食べ物を知らなかった。外国人と言えば英語の補助の先生しか見たことがなく外国人から外国の物を買って食

今日も1日お疲れ様でした〜🌙朝から同じグループに推しがいるお友達とワイワイLINEでお祝いしながら(お誕生日〜✨舞台〜✨)そのままのノリでお仕事へ向かう前に、謎にみんなでスパイスカレー作り🍛(なぜか私も便乗笑)タイ風にしたかったけれどもフレッシュハーブがなく、断念〜(お友達はグリーンカレー作ってた！さすが！)ちなみに我が家はアンビカさんのスパイスを愛用中そして、レシピはやっぱり香取先生のものお世話になっているお姉さまにプレゼントしていただいてから、

皆さまナマステ😊「東京インドスィーツの旅」続いては「アンビカ」さんこがねが行ったのは浅草近くの蔵前にある本店のアンビカさん✨そこで買った「カジュカトリ」ギンギラ銀付きの菱形のスィーツ「ミタイワラ」で買った「カジュバルフィ」と同じですが名前が違っていたやはり美味い✨✨10個入りで699円に消費税テイクアウトだから8%かな？755円くらい一粒76円美味しいから味わって食べなきゃそして続いては「チャムチャムとその仲間達」可愛くてキレイ✨✨ひとつ323円

皆さまナマステ😊東京旅行の2日目お宿は浅草だったので歩いて行ける距離に地下鉄「蔵前」って所がありそこに「アンビカ」さんがあるんです！じつは昨日も新大久保の「アンビカ」さんにも寄っていますがインドスィーツは買いませんでしただって今日ここで買う予定なので😊ほら、このイラスト見たことある人もいると思いますアンビカさんのあるところは大通りから中に入ったところカフェもあったりしますがのんびりと静かな通り店内の撮影許可をもらいました店内には「アンビカ文字」のPOPがたくさ

皆さまナマステ😊東京旅行の続きです。先ほどは西葛西の「ミタイワラ」で甘くて美味しいインドスィーツを食べて来ました続いて地下鉄で「東新宿」に移動一日乗車券を買ったので「東京メトロ」「都営地下鉄」使える範囲で移動！JRは使えないんです「東新宿」からJR「新大久保」駅方面に歩いて行きます。さすが新大久保！観光客がわんさかいます！もっとゆっくり新大久保の韓国エリアを見たいが時間がないので大通りを寄り道せずてくてく歩いて進みます！キョロキョロして韓国エリアをあっ

東京千駄木veganカフェバーVESPERAです。アンビカ蔵前店で即席麺を買ってきました。ネパールの即席麺は初めてです。フィフスエレメントっぽいパッケージの挿し絵。チキンフレーバーです。店員さんは＿動物性素材は使っていないとのことでした。食べ出すと、割と早めに後悔するのですが、わたしはジャンクフードを食べたい時があるのです。自傷行為なんですかね、笑東南アジア～インドあたりっ

東京千駄木veganカフェバーVESPERAです。なんの商売やってても廃棄って心痛むものです。インドのせんべいカークラが大量に余ってしまってるようです。お近くの人は是非引き取ってあげてください。場所アンビカ蔵前店商品「カークラ」賞味期限今月中消費期限じゃないですよ。店内にも在庫がありました。わたしもひとつ頂いてきました。ひと梱包は五枚入x5パック。

昨年末にスパイスの良さを教えていただき、そこからスパイス沼にもドボンした私カレーに使うスパイスも、ちょこちょこ変えたりしているのですがたぶんパラダイスやりんたろうは気づいていないです笑先日のお休みは蔵前のアンビカさんに行って、スパイスをいろいろとお迎えしました気になっていたひよこ豆もついにお迎え〜！！！ヘルシーで栄養価も高いそうなので、ちょこちょこ取り入れてみたいと思いますわくわく！基本のカレー用5種類スパイスセット（おまけガラムマサラ付）100g×5種類送料

こんばんは。今日は竹工芸クラブの日。あちこちに春が…✨先日出来上がったバッグを先輩方に見ていただきました😊そこで発覚❗️まだ終わってなかった〜😱たわしで竹のケバケバを外も中も落とし、ライターで籐のケバケバを焼きます。その後オイルを塗って…本当のゴールを目指します😤この後は昨年このクラブに入り、いつか作ろうと思っていたもの。それに取り掛かろうと思います❗️帰宅後は若者たちの要望もあり、カレーを作りました〜♪かたまり肉はスパイス糀に漬け込み、圧力鍋へ。お肉も人参

浅草のペリカンの食パンが買えたので、今朝はたまごサンドにしました。少し前に蔵前のアンビカで買ってみたサンドイッチマサラを入れたんですが、初めて使うので控えめにして、いつものスパイスソルトも入れました。ほんのりマサラ味でいつものたまごサンドと違った風味がいいですスパイス好きの私としてはこのサンドイッチマサラをたっぷり使いたかったのですが、夫は初めてのスパイスが合わないこともあるので控えめにしました。次はもう少し入れてもいいみたいなので楽しみです。

PAUBAHJI【朝ごはんにムンバイの人気ファストフード】2021カレー183店419食2021.11.15□PAUBAHJIパウバジ▷インドパン(インドのちぎりパン)新大久保のアンビカショップで買えるのですが、インドパンが人気で長いこと諦めていました。ところが昨日の夕刻に店を覗くとインドパンがあったのです。さっと手を伸ばして、このインドパンと一番合うとされているインドはムンバイ(旧ボンベイ)の人気ファーストフード、あるいはソウルフードと言われるパウバジのレトルトカレーも一緒に買

外出はコロナ禍ゆえ平日の休日に極力するようにせねばと心がけ行き先は大久保。新大久保駅に着くと、全然人が少ないわけではない(-_-;)電車は空いているのだけどね。。新大久保駅の近くにはスパイスを豊富に揃えたインド、ネパール、パキスタンミャンマー等の食材店が数件あり、池袋にあるような本場中国食材店もある。大久保駅の近くにはインドネシア食材店もあったな。勿論、大久保と言えば韓国。韓国食材店も数件あり、さらにタイ食材で有名な店もある。今回はなんだか無性にタイ食材店に行きた

東京ではまだまだ自粛自粛の日々。ちょっぴりマンネリ気味。ふらふら遊びには出かけないけれど、目的を決めて、一瞬なら、感染症対策を十分して外出するのもアリかなぁ、と。新宿に用事があったので、その足で歩いて新大久保へ行ってきました！かつては韓国を求めにいったけれど、今回、私が求めたのはインド(^^)購入したのはヘアオイルと、おやつひとつだけだったけど…。日本ではみないものばかりでとても楽しかったです♪♪最近、アーユルヴェーダを学んでいて、西葛西にインド街があると聞いていたものの、そこまではお

蔵前はほぼ始めてというＦさんなので店に入らなくても、あれこれと案内しながら歩く。雑貨のコンセント。Ｆさんはお孫ちゃんに、可愛い襟付きのスタイを買いました。ここにはＳＯＬ’ＳＣＯＦＦＥＥが入っています。お店の前で飲めるのです。和食の結わえるの先はホステルもラウンジもあるｎｕｉ向かいのシエロイリオも美味しそうだし、ビルの中には隠れ雑貨の店も。ここらへん、色々楽しい店があります。チョクの好きなハンバーガーと珈琲の店。厩橋を渡り・・・マノカフェヨーとｆ

ソウルのお土産はまだまだあるのですが、ピリピリ味はちょっと休憩して…本日はインド🇮🇳な気分で行ってみようあっこれもちょい辛だな。お馴染み『タンドリーチキン』です。今回、鶏もも肉＆鶏胸肉のハーフ＆ハーフ。皮はベリっと剥がしてみました。皮は食べる派なんですけどね、旅行後更に増量したので、ささやかにカロリーダウンを狙ってみる！ヨーグルトとスパイスに半日漬けたからか？焼きたてだからか？胸肉とパサつかずふっくらと焼けました❤︎付け合わせはじゃがいものスパイシーな蒸し煮です。にんにく、

いつもブログにお越しくださりありがとうございますBellepetiteベルプティのえみです今日はまた、ベビマ講師ヒサヨちゃんにお渡し商品があったので、集合阪神芦屋駅からすぐアンビカアジアンダイニング＆バルナン＆カレーのお店ね二階はこんな感じ。まだ新しくて明るいー１１：４５〜１２：４０平日限定のセット￥６００ナンを食べる時のお決まりスタイルこれでもちょっとちっさめにしてもらったそのあとは、きゃさりんとこのおひすへお邪魔しちゃったみんなで写真撮らなかったなヒサヨちゃんの

夏といえば、カレーが食べたい日があるのでは？やはりなんといっても、おいしいインドカレーは、昔の九段のアジャンタ、ろくに冷房など効かない、夏も窓を開けてて、靖国の緑が目に嬉しい、なんとなくエキゾチックな作りの店、夏は、ああした、シャビッとしたカレーがいいな。お気に入りのレトルト、#にしきやさんのカレー。とくに何もことわっていないけど、とてもよいカレー。近くのマーケットで売っていたのに、やめてしまって、残念！(;´д｀)あとおいしいレトルトは、#アンビカのカレー。完