アレルギーっ子

米粉クッキーでワクワクするお教室nikkco（にっこ）伊藤美弥子です>>自己紹介はこちらくまちゃんクッキーで新しいクッキーの作り方を試しています。>>要改善・くまおの記事>>失敗・くまこの記事そして、今回は・・・。くまきち、大成功！！味わってもらえないのが残念なくらい～！！さて。前回・くまこの失敗。生地がぽろぽろで型抜きしづらいというのを解消すべく今回

米粉クッキーでワクワクするお教室nikkco（にっこ）伊藤美弥子です>>自己紹介はこちら食物アレルギーの方向けのサイトクミタスさんで「加熱牛乳粉末を用いた傾向免疫療法」という記事を見つけました。この粉末が自宅負荷に使えるようになると便利ですよね～。自宅負荷の何が大変って・計量して準備するというのはもちろん「味が苦手で食べたくない！」という子供に「加熱の程度が決まっているものを」「ある程度の量」を食

米粉クッキーでワクワクするお教室nikkco（にっこ）伊藤美弥子です>>自己紹介はこちらお菓子の原材料でよく見かける「ショートニング」。バターのように食パンやお菓子の材料として使われていたり揚げ油として使われていたりあと、クラッカーなどにサンドされている白いふわふわのクリームありますよね？あれもショートニングが材料として使われているものもあるんですよ(^^)こんなに使われているのにみんなに美味しい美味しいと

米粉クッキーでワクワクするお教室nikkco（にっこ）伊藤美弥子です>>自己紹介はこちら>>米粉クッキー生地レッスン構想中ちょっとこれご紹介するか迷ったのですが・・・卵不使用の揚げかまぼこです。原材料こっちのほうが、見やすいかな？なぜ、ご紹介するか迷ったか。この商品、私は「パルシステム神奈川」さんで購入しました。他の店舗やネット通販で購入できないか探したのですが

米粉クッキーでワクワクするお教室nikkco（にっこ）伊藤美弥子です>>自己紹介はこちら11月29日（日）に「ワークショップ交流会まつり」が、開催されます！！参考ですが去年はこんな感じ。↓私は、この二つを作りました♡自分の出店もあったから二つしか回れなかったのですが「あーこれも作ってみたかったなー」っていうのが、いっぱいあったんですよね～。今年のおまつりも、そう！

今日もご覧下さりありがとうございます学校がやっっっと始まったかと思いきやコチラ（母）は育休が明けてしまい明日から仕事復帰です…この半年ほぼ寝不足でポンコツだったのにこんな状態で復帰してもよいのでしょうか…復帰出来る場所があるだけありがたいですが本音は息子が一歳になるまでゆっくり過ごしたかったなぁなんてボヤいていても時間は過ぎていくだけなのであとはもう日々駆け抜けていくしかありませんねっっ次女、初のガリガリ君で当たり🎯ビギナーズラック梨味まだまだ暑いけれど、スーパーに並ぶ商

こんにちは、Misaです。少し手のかかる娘たちとの子育てを通して、日々感じたことや、気づき、学びを発信しています。子どもを大切にしながら、ママ自身も自分らしくいられること。親子で育ち合い、お互いを尊重できる関係を大切にしています🌿今日は、『長女の食物アレルギー』のお話の前回からの続きです。前回はこちら『子どもがアナフィラキシー。その時あなたはエピペン打てますか？』こんにちは、Misaです。少し手のかかる娘たちとの子育てを通して、日々感

米粉クッキーでワクワクするお教室nikkco（にっこ）伊藤美弥子です>>自己紹介はこちら型抜きクッキーは型抜きできないくらいの量の生地が最後に残ります。それをミックスして作ると意外と可愛いのが出来たりして♡これは余った生地で作ったクッキーではないですがベリー系とココアの組み合わせも可愛くて好き♡（某チョコレート菓子・アポロ色）そういえば、複数の生地をミックスし

米粉クッキーでワクワクするお教室nikkco（にっこ）伊藤美弥子です>>自己紹介はこちら10月のワークショップ交流会＠大口。9月１日午前８時にお申込みスタートします。このドライフラワーを見た途端「わ♡作りたい♡」って思いました。秋色でこれからの季節にぴったりですよね～！！きっとお席争奪戦になると思います。お申込み時間に間に合うようアラームかけておいてくださいね！>>詳

あの頃のわたしは。夜、寝る前にベッドに入ってから。。。「明日のお弁当…！！」「えええええ給食のメニューなんだっけ！？」…から始まり肉、冷凍庫から出してたっけ！？野菜室に、何があったっけ！？あの材料、あったっけ？って一瞬で眠気から覚めてやおら野菜室の透視を始める（笑）そんな毎日だったんだ。そんな日々を重ねて結局息子は学校給食を一度も食べないまま

●ホメオパシーは「選ぶこと」が大切です～収穫できるようになったお庭の無農薬いちじくがおいしい～！こんにちは。野崎朝美です。じつは、ホメオパシーは「ただ飲めばＯＫ」ではありません。＾＾ですので「ネットで調べて、ＡＩにも聞いて『アレルギーにイイ』と書いてあったものを片っ端からとろうっと」とネットで買ってトライしてみても．．．「あれ？１か月たっても何も変わらない？」「な～んだ、わたしには効かなかったなあ～」なんてことに、なりかねません。＾＾;それはそう！というのも、お

米粉クッキーでワクワクするお教室nikkco（にっこ）伊藤美弥子です>>自己紹介はこちら先日の記事に載せたクマちゃんクッキー。実験的に前回のレシピから「油分」を10グラム減らして作ってみました。今回（減らした）↓前回↓あれ？これだとよくわからないですね。どうでしょう？表面がざらざら、でこぼこしてますね。それに今回は、型抜きも難しかった！！油分ってなんと

米粉クッキーでワクワクするお教室nikkco（にっこ）伊藤美弥子です>>自己紹介はこちら「焼き色が付きすぎる場合はアルミホイルをかぶせてください」クッキーのレシピを見ているとこのような注意書きをよく見かけます。外側は焼けているけど中心部はもう少し焼きたい！そんな時にアルミホイルをかぶせて焼くといい感じに焼けます。それから、べリー系・抹茶などは色が飛んでしまうことがあるのでそれを抑えるために途中でアル

●ハーバードの教授から学んだスマホとの距離のとり方こんにちは。野崎朝美です。今日は、ハーバード大の教授が推奨していたスマホとの距離の取り方をとり入れたらしあわせ度が上がったというお話しです。＾＾＜ハーバード大のビジネススクールで「LeadershipandHappiness（リーダーシップと幸福論）」などを教えているアーサー・ブルックス教授＞彼のおススメどおりに「１日の最初の１時間と最後の１時間、そして、食事中は、スマホを触らない」ようにしてみたら．．．朝から情報

米粉クッキーでワクワクするお教室nikkco（にっこ）伊藤美弥子です>>自己紹介はこちらクランベリークッキー♡こっちはラズベリーパウダーを使用。クランベリーと比べるとちょっと淡い色ですね。クランベリーは紫に近いかな。クランベリーパウダーはkukkuというシリーズのもの。ラズベリーパウダーは佐藤食品というメーカーさんのを使ってます。ベリー系のクッキーは高温で焼くと茶色くなりがち。少し温度を下げて焼くか途中でアルミホイルをかけて焼いてくだ

●「生理前にイライラする」も、ホメオパシー選びの良きヒントです～こんにちは。野崎朝美です。「生理前に、どうしてもイライラしてしまって」「生理のときに、かゆみが悪化するんです」じつは、こういう、その人、その人の情報がホメオパシー選びにとても役に立っています。たとえば、花粉症で・目のかゆみがツライ・鼻水が垂れてくるからティッシュを詰める・鼻が詰まって、夜、すーっと眠りに入れないという症状は同じでもおひとり、おひとりの状況、お気持ち、どんなときにラクになってどんなと

こんばんは🌝..今日は最初に困ったことについて書こうと思います..まず困ったこと。。もうこれしかない「何を食べさせたら良いか分からない。」以上！！って感じでした😂笑本当にどうしたら良いか分からなかった...なんなら今も試行錯誤教えてもらいながら、、ですが今以上に分からなかった...あ、あともう一つ「食べさせることが怖くなった」です...これは今も変わらなくて。何かあったらどうしようそれが外出先だったら焦るな。とか色々考えてしまう🫠

米粉クッキーでワクワクするお教室nikkco（にっこ）伊藤美弥子です>>自己紹介はこちら「10の奇妙な話」ミック・ジャクソン著読了。タイトル通り、本当に奇妙な話ばかりでした。私はこの小説から「匂い」（それもあまり嗅ぎたくない匂い）を読んでいるあいだずっと感じました。短編小説でそれぞれの話ごとに表紙絵があるのですがこれが秀逸！この小説の陰鬱で奇妙な感じを倍増させています。

●「本人は話せないけれど大丈夫？」へのお答えこんにちは。野崎朝美です。「赤ちゃんのアトピー肌について相談希望です。本人はまだ話せないのですが、大丈夫ですか？」こんなメッセージをいただきました。お答えは…ご本人にお話しいただく代わりにご家族にお話しいただく形でピッタリと合うホメオパシーを選べます。＾＾ですので、どうぞご安心くださいね。実際に、当センターの場合・おこさん・だんな様・お父さん、お母さん・おじいちゃん、おばあちゃん・犬猫ちゃんのご相談のほとんどは

米粉クッキーでワクワクするお教室nikkco（にっこ）伊藤美弥子です>>自己紹介はこちら所用があり新宿へお出かけ。お昼時だったので新宿高島屋8階にある発酵デリカテッセンKouji＆ko（コウジアンドコー）でランチを、いただいてきました！私がいただいたのは、こちらのデリプレート（2品）。※お写真ＨＰから引用してますチキンラタトゥイユと大豆バーグ（だったと思う）。ライスかパンを追加で付けること

後編になります..前編はこちら『娘のアレルギーが分かった日のこと前編』こんにちは..暑いですね..今日は娘のアレルギーが分かった日のことを書いていきます..娘は生後6ヶ月になる少し前から離乳食を開始しました..上の子が離乳食を食…ameblo.jp..近所のアレルギー小児科にて採血した結果...小麦クラス3卵白クラス3でした...他にも何種類か検査してもらったけどこの２つが陽性ただ、実際に食べて症状が出ないと血液データだけではアレルギーと断定できないと

米粉クッキーでワクワクするお教室nikkco（にっこ）伊藤美弥子です>>自己紹介はこちら先日、「○○について知りたいから検索してきて」と、あるお願いをAIにしたところおや？私のブログ～！！これだけブログやInstagramをやっていて「そうなの？」と思われるかもしれませんがSNSで検索をしたときに自分のクッキーの写真が出てくるのがいまだに慣れなくて。小心者なので。↑「2

こんにちは.5歳の息子、1歳の娘を育てているアラサーママです🌼..娘が生後6ヶ月を過ぎた頃アレルギーがあることが判明しました..アレルギーがある事以外は元気もりもり☺︎..だけど「食べる」って毎日何度もあって料理する時も、食べさせる時も常にリスクと隣り合わせ🫠..娘に小麦、卵のアレルギーが分かってからうへーまじかーーー。何をどうしたら良い？と思ったのが正直な所。..わからないことだらけ知らないことばかり..だけど、娘のアレルギーのお陰で知

米粉クッキーでワクワクするお教室nikkco（にっこ）伊藤美弥子です>>自己紹介はこちらクマちゃんクッキー。先日ご紹介したバニラクッキーと見た目は、ほぼ変わりません。でも、配合を全く違えて作っています。今までの作り方に比べると簡単で「え！これで出来るんだ！」という感じ。簡単に・時短で作れた方がいいな～と思ってこの新しい作り方を試しています。ちょっとまだ納得していない部分があるの

ワークショップ交流会ワークショップ講師やセミナー講師が「好き」や「得意」、「情報」を交換しながら地域のみなさまと交流する会ですお洋服とか鞄とか「２way」という枕詞が付いているとなんとなく嬉しいのは私だけではないはず！ひとつで２通りの楽しみ方ができるのはいいですよね～。（ちょっとお得感もある♡）さて。10月からスタートするワークショップ交流会＠大口。初回は「２way」を楽しめるワークショップです♡何

米粉クッキーでワクワクするお教室nikkco（にっこ）伊藤美弥子です>>自己紹介はこちらころころのクッキーを作りました。ん？油、多い？と、作っている途中で思ったのですがそのまま続行。結果・・・。めっちゃ油っぽい！！味はよかったので、残念です。ところで、こういうコロコロしたクッキーを一度にどさっと丸められる型ってないのでしょうか？焼き上がりを考え

米粉クッキーでワクワクするお教室nikkco（にっこ）伊藤美弥子ですワークショップ交流会はワークショップ講師やセミナー講師が自分の「好き」や「得意」を提供して地域のみなさまと一緒に楽しんじゃおうーーー！！という会です。ざっくり説明・・・今までに鶴見・大口・大倉山・川崎でメンバーが替わりながら交流会は開催されていまして。私は前回の大倉山チームに参加してアイシングクッキーのワークショップを開催しました。そして

ご覧いただいたり、いいね！をいただいたりいつもありがとうございます純粋な願いを紡ぐ、癒しと創造の案内人りえです꧁—————————꒰ა✩໒꒱—————————꧂2024年7月27日に投稿した記事です。今のわたしの視点で見直してお届けします。お中元の文化は少なくなってきたといわれますが私の親世代は続いているありがたいことです季節のフルーツ🍑を今年もいただきました大きく立派な桃🍑です！食べ頃が楽しみです～と、今では純粋に喜んでいるわたしですがアレルギーっ子まっしぐら

米粉クッキーでワクワクするお教室nikkco（にっこ）伊藤美弥子です>>自己紹介はこちらバニラクッキーも焼きました♡他のクッキーに比べると見た目は地味～な感じですがお値段の高騰しているバニラビーンズを入れているのでコスト的には地味じゃないんです（笑）このバニラクッキーをベースにアイシングクッキーのワークショップをすることが多いのですが「このクッキーが美味しくて」と、クッキーレッスンを受講し

●どう反応するかで人生が決まるこんにちは。野崎朝美です。一説によると人生の１０％は「起こったこと」で決まり人生の９０％は「起こったことにどう反応したか」で決まるそうです。自分が経験したデキゴトからの影響よりもそのデキゴトに、どう反応したか、が大事。＾＾たしかに～！過去は変えられないけれど過去に対する解釈は変えられますものね。何か嫌なことが起きたときに・愚痴、悪口を言う・不安に飲みこまれる・相手を責め立てる行動をとるなんてことにエネルギーを使うより「このし